Reprise du message précédent :
Un grinta d'occasion c'est pas bien cher et efficace, un peu chiant sur la rétention je trouve mais un Niche c'est autre chose pour le tarif

Moulin manuel sinon ?
J'ai quasiment pas utilisé mon Niche Zéro depuis que j'ai le J-Max

Revends le  

Ok ca fait quelques pistes à explorer.  
Manuel, il faut tourner combien de temps pour un double expresso ?

Oui, c'est une très bonne petite machine (jolie en rouge en plus) donc pas de souci, elle sera tout à fait capable de sortir des cafés nickel si tu y mets du café de qualité moulu avec un moulin correct.  

J'ai chronométré 39 secondes pour 18g (sans rusher particulièrement, mais assez virilement quand même )

Ha oui quand même. Faut avoir la motiv pour faire cela tout les jours !

Non mais c'est pas non plus hyper physique vous êtes sérieux là

Et rien que pour m'éviter le bruit du Grinta le matin je sors le moulin manuel sans soucis parfois  

j’avoue que la mouture espresso c’est plus long, mais je fais mon aeropress tous les matins au moulin manuel!

Vous pourriez éviter les arguments efficaces et bons ?
J'ai donné mon Porlex à un copain et je regrette un peu vu le bruit du grinta dans l'appart  

Ceci dit c'était un Porlex hein, pas de regret.

Aucun regret à avoir, le Porlex donne rien de bon en expresso
Edit : oh, burned

Avant, ça se touchait pas le kiki ici sur le Porlex ?

Ce topic parlait Nespresso au début hein, faut l'savoir

Donc dans 15 ans on dira que le niche est une sombre bouse ?

C'est loin d'être la panacée le Niche, le topic me semble plutôt lucide à ce propos

Tu peux développer wade ?
J’ai le Niche en ligne de mire pour remplacer mon mignon avec trémie (mais setup avec soufflet qui me permet d’avoir très tres peu de rétention  
Dans 98% des cas je tire 1 seul shot. Le manuel peut faire sens  

Il a de gros avantages indéniables : beau, plaisant à utiliser, le workflow est sympa (permis par la très faible rétention), prix doux à sa sortie (depuis y'a eu le brexit et la concurrence)
C'est en tasse que c'est plus compliqué selon moi, beaucoup de corps, rendu un peu ""boueux"" qui ne conviendra pas à tous les palais et à tous les cafés.
En ce moment je teste de beaux cafés qu'on m'a offert à Noël, je préfère les faire au J-Max

C'est bien le J-Max pour de l'espresso ?
J'ai rien contre un moulin manuel vs. un électrique, mais encore faut-il que ça convienne.  
J'avais le Niche dans le viseur aussi, mais le coup de la TVA facturée deux fois, c'est mort. Du coup j'envisageais le Lagom Mini d'Option-O, mais 400 balles...  
Mon petit boutiquier (Terres de Café ) m'a conseillé le Mahlkonig X54 aussi.

Très bien le J-Max oui

Je dois être très influençable car vous me hypez bien avec le niche  

Le J-Max dispo sur Amazon, avec un coupon -20%, 151,20€

"Nous ne sommes actuellement pas en mesure de traiter l'achat d'articles destinés à être livrés en France ou à Monaco lorsqu'ils sont expédiés depuis un pays hors UE et que la valeur totale de la commande dépasse 150 €."

 
Moi c’est ce Jmax qui me tente bien.  
J’ai déjà le Timemore c2 qui est parfait pour les méthodes douces mais pas idéal pour espresso.  
J’ai l’impression que ce jmax peut atteindre une finesse intéressante.  
Ça ferait un bon upgrade au niveau bruit également

 
Tu as le mod flat bur qui est sensé gommer ce coté corps VS clarté.
J’ai vu quelques personnes faire ça .
 

Hello la team, ça fait longtemps que je suis pas passé par là du coup j'ai raté le secret santa
 
Sinon petit retour d'experience d'un cadeau de noel, le tamper Normcore.
 
Tamper dynamo et auto-nivelant, le tout pour 50€. La qualité est très bonne et ça fait très bien le job pour moitié moins cher des tamper du genre qu'on trouve sur le net.
 

Upgrade niveau bruit par rapport au C2 ? Ça reste un moulin manuel, je suis passé de l'un à l'autre et je crois qu'au contraire le J-Max est plus bruyant que le C2 mais doit pas y avoir grande différence par rapport à un électrique.
 
Ce matin petit Honduras Celtik en latte, c'est un bonheur  

Le J-Max a une finesse de réglage assez folle, c'est pour ça qu'il convient bien à l'espresso

J'ai vu ça oui : https://www.youtube.com/watch?v=JU5Jg_aJUjA
En 54mm ça semble intéressant, parce qu'en 58mm : 3 minutes pour moudre 17g en finesse espresso
Et $250 le kit, le prix d'un super moulin manuel...

Dynamo c'est inutile, mais auto-nivelant ?

 
VS mon Mignon I  

Plus de 3' pour moudre 20 g avec le Porlex, ça me semble dingue que ça tombe à 40" avec le J-Max

 
Oui inutile mais c'est avec , auto-nivelant ça permet de toujours avoir une surface plane dans le filtre quoi qu'il arrive.
Du coup tu te pose plus trop de question et en 2sec tu as un résultat parfait. Je garde toujours le WDT avant par contre.

Pour rien au monde je me séparerais de mon Niche, ce combo avec la Robot    
 
Idem quand j'avais la Rancilio Audrey, parfait pour l'espresso.

Je me demandais quel était le diamètre des meules du Porlex, le mien est rangé dans un tiroir au boulot donc je n'ai pas la réponse et je ne la trouve pas.
Je regarde-donc pour mon Feld47, je vois qu'ils vantent des meules de 47 mm de diamètre, mais en visualisant mon moulin je me dis que ce n'est pas possible. En fait, les diamètres donnés sont les diamètres extérieurs des contre-meule, ce qui est au final assez peu révélateur... Je mesure alors le diamètre intérieur de la contre-meule et j'obtiens 32 mm, c'est à dire qu'on peut moudre du café sur 100 mm de corde (circonférence interne de la meule). Je pensais que c'était surtout le diamètre des meules qui jouait mais je commence à douter, leur angle et leur surface peuvent jouer tout autant si ça se trouve.

Le topic qui va s'équiper en masse en 1zpresso  

 
Si filtre 1 tasse, oui, si filtre 2 tasses, vu que la norme officielle c'est 14g et l'usage chez les passionnés jusqu'à 18g et même au dela, tu serais en dessous.
Mais comme dit par d'autres ça dépend aussi du filtre car selon les modèles, 1T ou 2T, il y a de grandes variations.

 
Ce n'est vraiment pas insurmontable mais c'est comme tout, ça peut devenir une contrainte... De toutes façons, vu qu'un bon manuel risque á quelques pouillèmes près de couter autant qu'un Grinta, à toi de voir ce que tu préfères.

 
Il n'y avait pas un choix de pleins de manuels et même en élec, entre les prix et le choix, ça calmait.
Et puis il y avait moins de hype et de snobisme que maintenant.

Je m'en remets aux experts du topic sachant que je suis un petit nouveau, est-ce que ça vous semble propre ?
https://streamable.com/jci3bn
 
Il a tiré un peu trop long, autour de 40s au total dès que la pompe s'est lancée et j'ai eu un ratio un peu moins élevé que le shot juste avant. J'imagine que c'est lié au fait que l'un a été fait à froid et l'autre à chaud.
 
1Zpresso J-Max + panier IMS + 16g de Celtik Honduras sur une Breville Bambino standard

Tu bois ça dans les gros mugs de 500ml IKEA ?
Sinon, RAS

 
C'est l'angle qui fait bizarre, c'est une tasse de 60ml
Merci sinon

Hello,

J'ai maintenant un Aeropress GO pour mes vacances

Ok merci pour l'info