Reprise du message précédent :

 
 que tu devrait mettre des dosette dans la lady    
 
 quoi une femme a dosette ? .
 
 si tu trouve une autre lady pour moi pas cher ...... je suis là  

Pour ceux qui ont des percolateurs, essayez une fois le café moulu pour expresso de chez "ED", c'est pas un gros risque ça coute 1euro les 250g.
Juste "pour voir", par dire d'entrée "pour le prix c'est surement mauvais"
 
A comparer avec d'autres cafés cinq ou 10 fois plus chers, de torrefacteurs ou de Nespresso.

Hop, salut les gens
 
Vous connaissez un site de confiance où on peut se procurer des dosettes Dolce-Gusto non vendues en France ?
 
En Suisse ils ont Cappucino Ice et Moka et en France on peut se brosser pour les avoir...

 
 
J'en ai une.
 
C'est très bien pour les boissons lactées. Pour l'expresso et le café, on se lasse vite du fait qu'il n'y a qu'un seul type de dosette et un seul goût...

 
Donc ça peut faire un bon duo, tu peux me donner qqls conseils sur cette lady (avec ou sans dosettes) et pour le moulin les tests de mouture ça donne quoi, fin , tres fin, fin fin.
merci d'avance

question Lady il vaut mieux laisser la place a multivitamine .
voilà un homme qui sait parler aux Lady    
 
ca doit etre un bon couple un moulin pro robuste + une machine "semi pro " ......
il ne manque plus que de bon grains je pense .....

Quoi comme conseil?
Tu sais bricoler ou pas. ?

tu veut qu'il bricole quoi ?
le broyeur ?
 
il est quasi doserless il moud que ce qui est necessaire non ?
direct grains =>> mouture a la verticale .  
 
la lady ? tu as rajoute juste l'ovp toi non ?

Mais j'ai aussi vérifié que tous les paramètres soient bons.
Vérification au thermocouple, dans les conditions de  9bar, que la température est bonne, pendant tout un cycle de 50ml.
Et que le débit soit bien de 1ml/s
 
Avec un thermomètre type K, un robinet à fuite réglable, un manomètre etcc..

oui, mais tu as "juste" verifie, ces parametres etaient bons non ?
 

Maintenant , oui!
Et puis , yavait pas d'OPV, effectivement.
Bon demain je vais a bricochouette trouver des olives de raccord , c a fuit

mince ! ca m'a fait ca aussi l'autre jour    
 
t'abuse, bon aller je t'en donne 30 euros

'vache, c'est aussi compliqué que de la mécanique automobile, je pensais pas
 

le seul avantage c'est que là, il n'y a pas de cartes bourrees d'electronique ...
mr Bsi s'en voit au chomage  

Salut,
Nouveaux possesseur d'une Brasila Lady + moulin santos suite aux conseils et liens de forums spécialisés de "multivitamine" …
Pour vous dire le pieds geant de enfin boire des expressi digne de ce nom et sans ce ruiner (merci ebay ou autres forums cités plus haut).
encore merci

Un converti

convertissez moi aux lady's  

Le boules, je cale encore sur la mienne.
Avec la tune que je viens d'investir, je ne peux plus reculer.
Juste pour un seul raccord du préchauffage qui déconne, et à force de toucher, le tube de cuivre fai la gueule...
Aparament Jhon Guest font des raccord rapide cuivre, mais le bout du tube doit être parfaitement circulaire, il me faudrait un outil qui répare les bouts de tube aplatis.

tu l'as trouve sur compodiff non ?
tu peut pas faire une soudure a froid ? ca existe non ?

tiens d'ailleurs, tu mouds comment
fin ou tres fin , premier café au cran 6 (pas mal) demain passe au 5 Pour
Patrick2 : les ladies c'est tjs de la balle et pas de vannes vaseuses sur ça svp
ok , je sors ->

Les crans c'est la mécanique, mais aussi un assemblage manuel en usine.
Ils sont un peu uniques, a moins que tu parles à PAT.

JE recoi bientot un MD50 (50 pas 40!!), un ptit monstre.
Quand j'aurai fini mon mod, soit je revend mas Lady a 500€ sur la baie,  (en l'annoncant nottament sur coffegeek ), et je me prends une Oscar, soit je la garde.

En sachant qu'il me reste encore le chromage à faire pour la revendre.

Donc , je moudrai au plus fin, pour bloquer la machine, ensuite de - en - fin juqu'a obtenir 25s/25ml
Apres je tournerai autour de ce réglage, en fonction de la fraicheur du café.
Bien sur, cette méthode n'est valable que si tu as une OPV, sinon tu risque de faire du café à 16bar, par exemple

tout bien reflechi je prendrai celle à 459,03 euros HT neuve
nan je deconne, a ce prix ......... oscar .......oscar ...... vient là .......  

Arrêtes le Colombien

non pas d'Opv encore, plus tard, puis pas assez bricoleur pour ça… L'oscar sera ma prochaine machine sur ebay car que des retours super sur cette machine.

Bonsoir,
Je suis en train de lire ce fil (en ce moment je suis en 2006 du côté de la page 60...), mais je me permet de jeter un coup d'oeil sur l'actualité et j'ai ainsi vu que patrick2 a dit:
 

 
Et si tu devais la comparer a la Rancilio Silvia (qui tourne question prix dans ces environs là), que choisirais tu? je crois que la Silvia n'a pas d'echangeur mais est-ce déterminant (à moins d'employer beaucoup de vapeur)? Pour en finir qu'en est-il de la qualité de fabrication et du service après vente?
Merci pour ces informations
A+
 

A part ça, stabilité thermique incomparable, enchainement de plusieurs cafés, taille de chaudière et de réservoir, ...

elles sont au meme prix a une condition, savoir ou l'acheter a ce prix ( l'oscar ) . en france c'est plutot 750 euros .    
et on a pas trouve l'astuce pour la sylvia a 200 euros    
 

 
 
pour le reste multivitamine a repondu .
 
edit : temp surfing avec la sylvia .... ou modification pid pour parvenir a un resultat ......

Si je comprends bien, la chaudière contient deux litres, donc si on veut se faire un café de 25millilitre, on doit faire d'abord chauffer deux litres d'eau.
Pour un particulier, c'est moyennement pratique.

J'ai un petit problème avec ma SIlvia.
D'habitude j'avais ma tasse sur 25".
Depuis quelques jours l'équivalent de ma tasse est remplie beaucoup plus vite (à priori x2)malgré un tassage plutot fort et même sans d'ailleurs.
 
J'ai acheté récemment un café que j'avais déjà pris en moulu, et même e nessayant avec un café déjà entamé que je connais j'arrive quand toujours à un remplissage "express" !!!
 
J'avais lu qu'en cas de débit trop fort, L'opv pouvait être bloqué , est ce que ce pourrait être la cas, comment le vérifier (le 2è tuyau le + court auquel recrache de l'eau semble t-il!!!)
 

C'es pas toi qui les chauffe les 2 L  

Ca peut être l'opv, mais le gras aussi ^^

Pour l'opv, il faut que tu puisse visser un manomètre sur le portefiltre et lancer la machine (sans café hein), pour voir la pression max.

La fraicheur, d'un grain fraichement moulu.

 
tu comprends bien   seulement là tu as 25 cl a 93 ° ..... 50 cl a 93 ° ....etc ....
 
sinon tu as une thermobloc avec une temp entre + - 5 ° autour de 93   pour commencer ....apres .....
 
ce qui est interessant c'est d'avoir des materiaux qui transmettent la chaleur facilement . ( laiton, cuivre ...... ) de maniere a ne pas refroidir cette eau . sinon .... celle ci a des materiaux noble . sur des machine basiques c'est de l'acier    

 
a mon avis une sylvia sans broyeur, c'est comme une subaru a pedales .....  

Je sais,  pour l'instant mon budget ne me le permet pas.  
 
Pour la petite histoire, j'ai pris un mélange italien chez le torréfacteur pas terrible, le meilleur compromis fut l'achat de café Moulu( je sais les foromeurs vont hurler je sais l'oxydation!!) PLanteurs des Tropiques Maesttro Exprso pur Arabica d'Intermarché déjà décrit dans le forum et couronnés un poil mieux que de Illy Expresso rouge (déjà une bonne référence) ds 60m de consos a un tarif imbattable de plus 1.95€/250gr
 
Mais je compte acheter à court terme un moulin (pro) San MArco SM90a qu'un ami a tout reconditionné (il travaillait dans un sav de maintenance de moulins) avec des meules neuves, ce qui fera un beau tandem,  
 
J'ai déjà amélioré mes résultats avec la SIlvia qui n'étaient pas terribles au départ (assez aléatoires) mais aussi avec un choix "contestable" de cafés assez typés (Moka Arar & Guatemala) que je n'appréciai pas trop... même le coup de main pris !!!
 
J'ai fait mes gammes avec la SIlvia, dans un second stade il me sera plus facile d'optimiser le moulin qui intervient beaucoup dans le résultat (60%) plutot que d'additionner les problèmes d'optimisation avec les 2 simultanément !
 
C'est sur que je m'attends à faire un bon qualitatif assez important, et j'ai pour l'instant un "modeste" Kmm30 de Braun très amateur que je mets en mouture la plus fine possible et qui ne semble pas adapté qu'aux cafetières filtres et à piston sur les forums germaniques!!! j'ai pris en grain le Colombia Narino Supremo Medium chez Star Buck Coffee à 5.50€ je l'ai trouvé relativement moyen, mais mieux que le segafredo Expresso classico rouge macciato mais quand même moins bien que celui le MAestro d'Intermarché.
 
Frayeur peutêtre pas justifiée sur ma silvia, j'ai mis un coup de soufflette (bombe à air) ds les tuyaux, il semble que ce soit revenu à la normale sur le dernier caf' je vous tiens au courant !!!

Bonsoir,
 
souhaitant faire de bon café long avec du café acheté chez le torréfacteur, ce type de machine est il efficace??
http://www.clubic.com/shopping-120 [...] 68-t8.html
 
 

lol

je prefere celle là :
 

 
l'expresso verseuse .......    
et puis la couleur ......
et ya meme la buse pour rechauffer le lendemain si y'en reste    
 

@Dexter

MErde c'était pas une blague , pardon.

Je sais pas si tu t'és gouré, mais c'est une machine filtre que tu parles là.

lol sont chaud bouillant sur le topoc café    
ben en fait j'y connais que dalle, j'ai une pauvre senseo et je ne supporte plus son café!
Je souhaiterai faire de bon café long