Reprise du message précédent :
ok ^^
 
faut le rincer à quel point?
 
j'ai laissé passer un tout petit filet pour l'humidifier

Tu peux y aller, le but c'est aussi de préchauffer le dripper
100-150ml minimum...

un demi mug à la louche ^^
 
c'est noté
 
c'est marrant comme je kiffe préparer le café alors que je n'en bois moi-même pas

Mon dieu tout cet amour !!!  
 
Moi j'ai commandé mon moulin Timemore Slim Plus et 2 cafés à 7 balles les 250g.  Je vais commencer avec ma cafetière filtre classique moulinex.  Sur quel cran du Timemore me positionner à votre avis ?

De mémoire, je suis à 15 ou 16 clicks, je te redis ce soir

la french press ça vaut quoi sinon?
 
Des amis font ça (mais sans moudre eux même!)

~10-30 euros selon la taille  

 
non mais je veux dire par rapport à un truc style V60  
 
c'est vraiment différent en rendu?
 
ça doit valoir le coup d'investir dans un moulin pour ça aussi non? ^^
 
(mode "recherche cadeau pour ses amis" )
 
d'ailleurs le moulin "slim plus" est mine de rien limité car ça ne prend que 30g max de café!
 
et pour un mug de 25cl pour compter environ 18g non? (j'avais lu ça il me semble)
 
du coup en moulin de qualité équivalente à timemore, pas trop reuch, qui peut moudre un peu plus que 30g y a quel modèle?

Plutôt 25g pour le slim plus mais ça se fait bien en plusieurs fois, en général c'est moulu avant que l'eau ne soit bouillante quand je fais un V60 à 500g ou un French Press à 1000g d'eau (donc 30 et 50g de café)
 
Je suis à 18g de café pour 250mL d'eau sur aeropress
 
Le rendu est différent, mais la FP a l'avantage d'être polyvalente : je m'en sers principalement pour faire du thé, ou pour les GROSSES quantités

je pense que je peux d'ailleurs descendre à 15g de café plutôt que 18g car le mug est rarement rempli
 
je voulais éviter de leur offrir un truc où ils vont être obliger de moudre en 2 fois

Cafetière à piston, cafetière italienne ou aéropress.  
Si tu consommes peu de café et surtout occasionnellement, ton problème sera surtout de le conserver correctement ! Idéalement il faudrait que tu congèles ton café et que tu le mouds toi même.  Peut-être que tu peux le congeler déjà moulu si tu fais attention à bien retirer l'air dans le sachet.

 
Hario Skerton alors. Il est énorme

MErci

 
Version Pro!

 
 
ha mince?
 
j'avais justement vu ce modèle et lu ça:
 
https://coffeechronicler.com/gear/g [...] ro-review/
 

 
mais bon le C2 c'est 25g aussi je crois !
 

 
ça m'avait un peu refroidit  

 
Il est 2 fois moins cher que le Timemore pour une plus grande capacite et il est en verre, ce que je prefere. Il est reste des annees tres bien classe. On parle d'un truc technologiquement tres basique.  Maintenant c'est la course a l'armemement avec des moulins a main qui valent plusieurs centaines d'euros pour au final pas grand chose et des "experts" youtubeurs. J'ai choisi mon camp en payant ca ~40€. J'ai meme fait joue la garantie une fois et ils m'en ont renvoye un neuf, validant encore plus ma decision.  
 
Apres tu fais ce que tu veux, je corrigeais juste le nom du modele grande capacite

+1 la hype autour du café ça a l'air d'être un bon business d'influenceur ça ...

Tous les sujets sont devenus des trucs "d'infuenceurs" et "d'experts", un monde de hipster  

 
 
Tu as raison ^^
 
ça sera plus que suffisant (et plus dans mon budget )

cross topic on m'a envoyé ici mais j'ai déjà été un peu renseigné de l'autre côté, par les monsieurs avec les grosses machines

Message initial :

Ce que j'ai retenu de là-bas et ce qu'on m'a conseillé pour ce budget :

A moins que vous n'ayez des conseils ou des avis différents c'est un peu ce sur quoi je comptais partir Je vous sollicite plutôt pour des conseils sur les grains à choisir en sachant qu'elle préfère le café doux et fuit les expresso des machines qu'elle trouve trop fort. Je pense que le côté trop amer lui déplait

Merci de votre aide !

Quand je vois ce que m'a couté le matos au japon comparé aux prix FR
 
le Moulin:
https://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] 90474.html
 
moins cher
 
 
alternative:
 
https://www.maxicoffee.com/v60-hari [...] 10130.html
 
 
Les filtres aussi ici sont très chers...j'ai bien fait de prendre pour 1 an de stock à 2€ les 100
 
 
pour les grains: leur site est bien fait
 
https://www.maxicoffee.com/tous-caf [...] _1361.html
 
tu peux utiliser les filtres

Donc le principe était bon, pas les prix si je comprends bien

sincèrement, je me débrouille sans le col de cygne  
le modèle est tjs stocké
 
je vais lz revendre sur LBC je pense
 
c'est visiblement plus utile sur les tailles 1~4 et 1~6  j'ai cru comprendre (j'ai du 1~2)

Je sais même pas à quoi ça sert j’avoue

à verser l'eau sans mettre trop de débit dans ta mouture
 
mais si tu gères avec le bec verseur de ta bouilloire ça fait le même effet j'imagine

ça sert plutôt à bien contrôler le flux pour agiter un peu partout
 
Sinon, je viens de vérifier, je suis à 12 clicks sur mon timemore.
 
Extraction un peu rapide sur le v60, à voir ce que tu trouves comme résultat avec ça.

Et entre ce type de machine (ci-dessous) qu'on utiliserait avec du grain moulu soit même et votre méthode douce à café moulu identique y'a une vraie différence ?
 

je testerais à l'occasion
 
par contre à savoir que la theière Hario col de cygne en 50cL est "made in China" et non compatible induction
 
les modèles supérieurs sont made in Japan et compatibles induction
 
les filtres Hario japon sont soi-disant supérieurs aux autres filtres hario produit je sais plus où
 
edit: j'avais pas vu que c'était la bouilloire à 69€ et non simplement la verseuse (mais ça reste cher...)
 
autant y aller à fond
 
https://cafe-du-jour.com/hario-v60- [...] t-80-hsv-e
 
94€ "seulement" au Japon mais y l'histoire de la prise et du voltage

Bonjour
J'ai une question qui m'interroge sur les machines à grain (comme la DeLonghi magnifica qui semble faire référence ici pour du budget raisonnable ).
Les ceusses qui sont équipés de ce type de machine: est-ce que c'est vraiment galère de passer d'un type de café à l'autre ?
Sachant que ça ne me dérange pas du tout de peser les grains de café pour avoir juste de quoi faire un ou deux cafés... Mais j'ai peur qu'il en reste toujours un peu et que ça fasse un mix.

edit: apparemment sur la magnifica il y a une fonction "café moulu". Est-ce que ça permettrait de gérer d'autres grains de temps en temps (déca notamment), ou c'est bidon comme fonction ?

J'ai reçu mon Timemore slim plus, j'ai du rater un truc, 10 minutes de moulinage et j'ai presque quedalle dans le reservoir, on sent que ça accroche peu, au bruit et à la force nécessaire.  Savez vous ce qu'il se passe ?
 
Aussi, comment vous faites pour savoir à quel cran vous êtes ?  Si je dévisse à fond le truc fout le camp, et si je visse à fond ça bloque.  Vous partez de là, vissé à fond ?

En dévissant à fond, ça marche il va super vite mais c'est trop gros.  Si je fais 3 crans ça recommence ça marche pas...
 
Edit : une fois que j'ai moulu un peu, je peux pas visser plus, il force.
 
Il fonctionne 5 secondes et puis plus rien.  J'ai essayé avec mes 2 cafés
 
Si je retourne l'appareil, c'est reparti un peu, 2 tours ou j'entends qu'il grind... mais rien dans le reservoir

Vissé a fond oui, et je compte en desserrant.

Par contre pour le fait de moulinage je sais pas

Merci Hegemonie
 
Il se bouche à mon avis
 
Je vais contacter maxicoffee, ça marche pas, et j'ai pas envie qu'ils me renvoient un de la même série, je crois que je vais demander le remboursement "délai de retractation" si je peux le faire sur une partie de la commande seulement (j'ai ouvert les paquets de cafés)

si tu tiens le truc à l'horizontal par la poignée et que tu fais tourner, ça semble tourner rond?

Oui si je le tiens à l'horizontal et que je fais tourner la poignée il tourne facilement sans bruit ni jeu ni rien (si j'ai compris ce que tu demandes)

Donc c'est pas un problème d'alignement.
 
Si tu mets pas de café, quand tu tournes, ça grippe aussi?

 
La tete est conique, donc il faut un certain temps avant qu'un grain deviennent de la mouture a la bonne taille et passer par le trou. Si rien ne descend, c'est que tu es trop serre, ou alors que c'est mouille.  
 
En tout cas, ca a l'air cool vos moulins a mains a 110€  
(desole de tirer sur l'ambulance)

Non, ça tourne dans le vide sans forcer

 
Quand je le démonte, je vois que le plus petit engrenage est plein de café moulu fin, mais ça descend pas.
 
Si je dévisse à fond comme je l'ai dit ça fonctionne niquel ça va super vite, mais uniquement dans ce cas, mais c'est très gros.  Dès que je visse 2 ou 3 crans ça ne marche plus
 
Edit : tu conseilles quel moulin toi ?

Pas sur de comprendre ce que tu entends par petit engrenage. Sur le schema de coupe suivant, où se trouve la mouture?

Logiquement entre la tete conique et le bac de reception, il n'y a rien.

Oui je me suis mal exprimé je cherchais le terme : Les plus petites dents :