Reprise du message précédent :
Je pensais au poulet

J'avais cuire du basmati avec des épices (cardamome, girofle, poivre...)

L'odeur est resté longtemps

Je connaissais pas l'astuce du vinaigre

+1
Je l'ai depuis un an et demi, utilisé 10 fois par semaine pour riz (jap, thai, gluant), légumes vapeur, bouillons, mijoter, pain à la vapeur, lentilles, polenta, zhongzi, etc. Je vais tester le risotto façon Kenji Lopez bientôt.

 
Il m'intéresse de plus en plus cet appareil, avec mon cuiseur à riz à 20€ qui est entrain de rendre l'âme.
Tu peux en dire un peu plus sur tes pains vapeurs ?

 
I-pot pour moi aussi depuis noël. Je fais du riz régulièrement mais aussi des lentilles et des soupes en hiver (la soupe à la butternut dont la recette est donnée par instantpot est vraiment super https://instantpot.com/coconut-curr [...] uash-soup/). J'ai aussi fait cuire de la rouelle de porc comme ma mère la fait à la cocotte minute. En fait, tout se qui se fait à la pression peut se faire dedans donc c'est cool.
Le nettoyage est vraiment facile avec la cuve inox et le couvercle majoritairement inox aussi.
 

Une base de pain à la levure et 50% hydratation au lait ou à l'eau, ça fait des mantou ou des kluski na parze selon ton pays
Puis 7 min à la vapeur à l'IP.

 
Peu hydraté donc. J'essaierai !
 
Rassurez moi, l'IP vendu sur Amazon est bien en 220V / prise française ?

Il y a les deux je crois, c'était marqué dans l'annonce sur celui que j'ai acheté.
Remarque : on est passé au 230V depuis 20 ans.

 
  exact, mais pour le commun des mortels on parle toujours de 220V.
 
D'ailleurs la fiche amazon mentionne effectivement 220V.
Je demandais car dans la notice ils ne parlent que de 110V

C'est la version US, mais sur Amazon.fr, c'est bien la version FR donc 220V.
En fait je crois me rappeler qu'ils fournissent les 2 prises... j'ai laissé la prise US à la cave dans le carton d'origine.

Merci à TZDZ et Dizzie pour les réponses supplémentaires ! C'est bon, vous m'avez convaincue ! Je le prend dès que possible !

Salut tlm
 
Est ce que vous connaissez un site où acheter du riz tilda a un bon prix?

Amazon devrait faire l'affaire

Tu as vraiment besoin de commander en ligne?  
Parce que Tilda est une marque super répandue, tu dois pouvoir la trouver dans un peu n'importe quelle épicerie asiatique/indienne.

 
J'en trouve quelquefois à Auchan, dans les rayons épiceries du monde

acheté mon paque de 11kg hier, 25€

Dire que je paye ça mais pour 5kg en tilda basma

Un riz coréen à recommander ?

et encore, c'est parce que j'ai la flemme d'aller à l'autre store asiatique qu'est de l'autre coté de la ville, il est encore moins cher je crois

Tu te fournis sur Rennes ?

oui, enfin cesson.

edith.. j'ai comme un doute remarque.... 25 ou 35€....
vu que de souvenirs, le 20kg etait a 55€
je ne retrouve plus mon ticket de caisse...

et sur st gregoire il est moins cher...

Machin rouge vs Belasie ?
Je veux des noms

C'est exactement ça
Piment rouge ou poivron rouge je me rappelle plus. Je bosse pas loin c'est l'avantage.
Belasie c'est mieux mais la dernière fois que j'y suis allée un soir j'ai mis trois plombes pour ressortir de la zone

Faut que j'aille chez Belasie un de ces quatre,je n'habite pas tres loin.

je me suis dit que sur le net c'est peut être moins cher mais je vais tester les epiceries asiat autours de chez moi pour voir
 
edit:
bon, mission accomplie, j'ai un beau sac bleu de 5kg chez moi, en plus a un bon prix je pense (par rapport au prix du net)
y'a plus qu'a tester!

2€/k c le meilleur prix

Je suis nouveau dans le monde du rice cooker. c'est bien ça  ? :
 
 https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] uno/258114

 
J'en ai pris un pas cher également (mais 2x plus cher que celui-ci quand même) et c'est de la mayrde, ça reste tout le temps collé  

moi je dis ca doit etre l'equivalent du seb, donc ce n'est pas une rolls, mais chez moi, ca fait le taf, correctement, toutes les semaines, depuis des années

J'ai lu sur le topic que la rolls c'etait les zojirushi et les cuckoo mais je suis pas prêt à mettre 250€ dans un rice cooker surtout si revetement teflon.
 
Par contre 120€ dans l'instat pot revetement inox dont ca parlait plus haut pourquoi pas. Si ça fait aussi bien le taf qu'un rice cooker classique.
Et en plus ça permet de cuire d'autre truc, ça devrait interessé madame    
Mais en premier lieu c'est pour la cuisson du riz
 
Après, mise à part le revetement, pourquoi ce modèle et pas un autre    j'ai pas assez de connaissances dans ces appareils.
 

Pourquoi pas un autre : l'IP est le modèle le moins cher qui allie cuve en inox et cuisson sous pression. Je n'ai jamais testé de zoji par contre.

 
Pour le riz c'est bien équivalent à un rice cooker?
 
Pour moi le revetement en inox est un gros plus, le prix s'en fait ressentir mais si il a d'autres fonctions ça compense imo. Ma femme m'avait tanné pour que je lui achète un cookeo ça lui fera plaisir    je pense que c'est la même chose non ?

 
En tout cas, il y a un bouton riz, ça maintient au chaud et depuis que je l'utilise, je n'ai jamais raté de riz : pour moi, 1 volume de riz, un peu plus de 2 volume d'eau et ça roule :-)

Pas pour du riz thai j'espère ?

Effectivement, moi je suis à 1:1.5 (et je pourrais faire un peu moins).

Moi je mets 1:1 pour le riz jap et le riz thaï, ça marche bien.
 
L'Instant Pot, ça fait bien son affaire, ça cuit le riz sous pression aussi.  
J'aurais aimé une moins grande cuve car je consomme pas des tonnes de riz, c'est tout.

Ca déconne quand on fait une seule cup ?

Ici 1:1,1 pour le thai, le basmati c'est plutôt 1:1,8 effectivement.

Bah, une seule cup, le riz est étalé au fond sur 1cm. Ca cuit sans problème, mais il vaut mieux mettre 2 cups minimum pour un riz plus "moelleux" de par son épaisseur.

C'est là où les cuiseurs Micom sont intéressants : on a un résultat constant que l'on cuise un cup ou que l'on cuise la quantité maximale.

Constant.

En effet. Longue journée...
 
C'est corrigé, merci.