Reprise du message précédent :
un zoji sur lebon coin

Je n'ai pas de problème de riz qui colle avec mon cuiseur.
 
D’ailleurs je viens de changer pour un tefal que j'ai eu en promo a 25€ au lieu de 40€

 
ok je reprendrai une cuve alors

On le dit, on le répète, on passe pour des snobs hfriens, mais rien ne vaut en terme de qualité de cuisson, un zojirushi, un Cuckoo par exemple par rapport à un modèle bas prix multicuiseur lidle, seb ou autre...

J'espère bien vu la différence de prix

En même temps pour une utilisation par semaine je vais pas claquer 250 à 400 euros dans un seul appareil.

Avec une utilisation quasi journalière c'est justifié par contre effectivement

Depuis que j'ai acheté un Zojirushi, je bouffe du riz tous les jours.  
/no joke

J'investirais bien dans un zoji, mais avec cuve inox only
c'est trouvable des cuves inox de rechange à la place d'une cuve en teflon pour les rice cooker ?

 
J'ai bien cherché, pour remplacer la cuve de mon vieux Zoji qui commence à faire la tronche. Rien

Même en cherchant dans les pièces de rechange ? genre "spare parts" ?  
J'ai regardé pour les zoji, c'est fou le nombre de modèles qu'ils ont et pas mal de discontinued pour ceux que j'ai regardé
 
J'ai vu ici des cuves de rechange en inox, mais... est-ce interchangeable avec un autre modèle ? C'est la question.
 
http://www.aroma-housewares.com/ki [...] 753SG.html

Le cuiseur Brandt Sushi Party à 39€ avec le code FLASH30 jusqu'au 12 juin chez Mistergooddeal !  
http://www.mistergooddeal.com/nav/ [...] party.html

C'est du bon matos ?
Cuve teflon et non réglable en T°(ds les coms) ca le fait ?

Mon Zoji a une cuve téflon et n'est pas réglable en température.
C'est pas du niveau d'un Fuzzy Logic mais à ce prix-là c'est normal.

J'ai un cuiseur Seb depuis qqs années et j'en suis satisfait mais le fond reste toujours collé/brulé mais rien de bien méchant non plus. Ça vaut le coup de changer pour un cuiseur type Cuckoo ou Zori ?
Je fais surtout du riz japonais (Shinode) 1-2 fois par semaine et jamais testé autre chose dedans.
Si oui où en trouver sur paris svp ?
C'est sympa le Shinode ou y a vraiment mieux comme riz japonais ? Je vois la plupart parler de Tilda je crois
Merci pour vos conseils ^^

Tilda pour le basmati ouais, tu faispas d'erreur
 
apres dans les riz japonais, autant taper dans du japonais et pas du californien
 
j'ai du Uonuma dans le rice cooker pour accompagner mon aumon teriaky maison et des haricots que je vais poeler avec le reste de sauce et des champignons
 

 
C'est du riz franchement pas terrible...
 
Bcp mieux: Tamanishiki, Yume-Nishiki, Nishiki distribués par JFC-Europe
 

 

ça faisait quelques temps que j'avais la flemme de faire la commande de Nishiki, et qu'on mangeait du basmati bio.
 
Là j'ai recommandé quelques kilos de nishiki sur satsuki, la vache quelle différence  

Faudra que je teste

+1 avec sմb.  
 
Ces riz sont bien meilleures, surtout s'ils sont préparés avec soin.

 
Satsuki? La petite épicerie japonaise sur Lyon 3?
Je ne savais pas qu'il faisait de la VPC et que c'était connu jusque sur HFR.
C'est à 3mn à pied de chez moi  

 
HFR

 
Bon,je l'ai quand même pris,mon 1er rice cooker .  

Ok merci j'ai croisé du Nishiki chez Ace Mart et K Mart sur paris dans les 40€ les 10kg je pense que c'est les prix.
Qqn a déjà testé la cuisson avec un cuiseur multifonctions sous pression type Cookeo ou Redmond ? Ça sera plus simple à trouver et à utiliser que des modèles d'import.
J'ai un Seb classique actuellement. Le résultat est vraiment meilleur avec un cuiseur sous pression ?

 
Ah oui oui je commande chez eux en ligne depuis quelques années maintenant

Avec le Brandt,je n'ai que du riz à sushi mais en ce qui concerne d'autre riz la cuisson s'adapte vu que c'est un modèle simple ?

Le fonctionnement de ces cuiseurs est tout simple peu importe le type de riz. Il y a une sonde thermique qui détecte quand il reste de l'eau ou non. Plus d'eau, il s'arrête. Tout dépend du dosage au final, peu importe le riz utilisé.

Bonjour !

J'espère que vous pourrez m'aider car je ne trouve rien sur internet. Mais là je viens de faire cuire mon riz, et le bip de fin n'était pas le même donc je me suis dit qu'il y avait un problème, donc j'ai voulu tester en refaisant cuire du riz, et là petit écran m'indique l'erreur H01 ? Est-ce que ça vous dit quelque chose ?

Merci d'avance, parce que vu le prix, j'espère que c'est juste une erreur passagère !

H01 / H02 high temperature detection of the lid sensor or side sensor (center sensor)
 

Merci ! Je venais tout juste de trouver un pdf qui expliquait les différentes erreurs !

Il vaut mieux laisser refroidir la cuve après la cuisson et ne pas en relancer une immédiatement.

Salutations,  
 
Je mange du riz 2 fois par jour et je viens de tomber sur votre topic. Je pense me prendre un rice cooker très bientôt, donc. Pensez vous que l'appareil tiendra la cadence,  en fonctionnant 2 fois par jours,  7 jours sur 7 ?  
 
De plus,  je souhaite également y faire cuire lentilles et haricots rouges. Tous peuvent faire ça ? Avez-vous déjà testé ?  
 
 

Ça tient la cadence pour des années

@Fabii0
Un an et demi après l'acquisition de mon Instant Pot, j'en reste très satisfait (environ 10 utilisations par semaine). Il est versatile, peut faire mijoteuse, haricots, vapeur, soupes, cocotte minute classique (mais pression un peu moindre).

Pour les haricots et lentilles, rassurez-moi, il faut les acheter secs et les mettre dedans n'est-ce pas    ?

Les haricots vaudrait mieux les faire tremper une bonne journée avant, sinon t'es pas près de passer à table.

D'accord merci du conseil    
 
Moi qui mange du riz 2 fois par jour, c'est quoi l'idée : tous les matin je mets la dose qui me fera les 2 repas du jour, ou bien je peux mettre du riz pour plusieurs jours, tout cuire le jour même, et le riz restera bon pour les jours suivants ? Beaucoup de questions de noobs, je sais  

Il m'arrive de manger du riz cuit au rice cooker deux ou trois jours avant, c'est juste qu'il risque d'être un petit peu collé. Réchauffage au micro ondes pour ma part.

Je fais du riz le soir pour le lendemain midi, ça reste correct.

Perso je fais cuire 2 cups (environ 300g de riz cru) et ça me fait 5 repas, donc 2 jours et demi.
Une fois cuit, le riz se conserve bien au frigo dans un récipient fermé et avant de passer à table, y a plus qu'à le réchauffer 1 minute au micro-ondes.

Pareil, une fois cuit conserver le riz au frigo, sinon y a vite des moisissures qui se développent, surtout en cette saison.

 
cela dépend aussi de la variété du riz et de son taux d'humidité. Un riz un peu sec, ce qui peut être très bon pour certaines recettes (ex salade, car il absorbera l'humidité de celle-ci) ou c'est aussi une histoire de variété, ne sera pas au top si on le conserve... un riz plus humide lui au contraire appréciera le passage au micro onde (qui l'asséchera un peu)....

Avez vous un modèle à me conseiller,  très robuste (riz à chaque repas !!),  si possible sans cuve en plastique,  avec je ne sais quel revêtement anti adhérent cancérigène   ?  
En principe je me régale de passer des semaines à chercher,  mais là il me le faut rapidement