Reprise du message précédent :

 
je l'avais indiqué dans mon CR    
 
il suffit de démonter la trappe noire en plastique du dessous et de remplacer le câble  
 
http://nsa31.casimages.com/img/201 [...] 955830.jpg  
 

 
je crois que je vais prendre le Cuisinart finalement. Ca devrait remplir correctement les 2 fonctions qu'il me faut : rice cooker et vapeur

Oui, j'avais noté.
Quand j'ai reçu mon cukoo je me suis dit tient, on dirait que j'ai la bonne prise
Sub devait avoir une prise exotique, genre ca :

Et quand j'ai voulu le brancher..
Je câble ca ce we, et je branche

Bon j'ai être chercher mon riz, j'ai finalement pris 10kg, a 31€ c'est imbattable

10 kg de Tilda à 31€ ? Où ça où ça ?

Rennes

Mon cukoo est prêt. Premier test demain  
Je mets quoi comme proportions pour du Tilda ?
2 mesures de riz et 3 d'eau ?

Le tilda c'est trouvable à Metro ?

Commande de riz :
 

 
J'ai recommandé du Pulsa 1121, et je vais tester leur riz thaï Jasmin et le Basmati Bio Himalaya

 
Thanks, acheté et adopté

Je viens de voir : le riz Tilda j'en ai déjà acheté   2 variétés à Auchan. On en trouve parfois aux Leclerc et géants casino .
 ( y'a quelques années, j'ai peu d'enseignes du style à 80km à la ronde)
Je ne trouve pas qu'il casse des briques ce riz.  
Faudra que j'en testé d'autres chez cette marque

J'ai trouvé le Tilda très bon avec mon cukoo
Bon, j'ai mis la quantité d'eau au pif

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Je dirais avec des légumes surgelés pour éviter la purée

Je t'ai répondu sur le Topic Allemagne à propos des Klöße allemand et kluski polonais

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Tu nous diras ce que tu penses de leur riz jasmin. Je ne suis pas du tout certain de le trouver meilleur que du oiseaux célestes ou golden phoenix.

CRC800E reçu. Riz basmati hier soir, plutôt jeune si j'en crois la DLC (12/2018).
J'ai mis 1.5 eau pour 1 riz mais c'était trop juste. Je retente avec x2 bientôt.
Par contre, ça fait des bulles en effet, de quoi "déborder" peutêtre si on fait du riz pour 10.
Plus simple qu'à la casserole et probablement plus facile pour obtenir un riz bien cuit.

J'ai un rice cooker premier prix (avec juste un bouton pour mettre en cuisson) et le riz colle toujours au fond et crame, on ne peut rien faire à part acheter un appareil plus performant ?

 
Je connais pas le gout du Golden phoenix, je ferais un CR.

Bonjour à tous,
 
J'ai remonté les pages de ce sujet pour voir si je pouvais trouver des réponses à mes questions, mais ce n'est pas totalement le cas.
Je suis sur le point d'acheter un rice cooker, mais j'hésite encore entre un appareil sous pression et un qui ne l'est pas. En fait, le choix va se faire entre un Zojirushi et un Cuckoo. En terme de rapidité de cuisson, je pense que la cuisson à la vapeur du Cuckoo sera un peu plus rapide par rapport au Zojirushi, mais est-ce qu'il y a une différence de saveur entre les deux à la cuisson ? Ce que je crains un peu aussi avec la cuisson à la vapeur, c'est d'obtenir un riz beaucoup trop cuit.  
Si vous avez des conseils, je suis preneur.

Merci pour ton retour
Tu peux me donner la hauteur hors tout et la volume de la cuve stp ?

 
J'essaye d'y penser ce soir

J'ai 2 Zojirushi, un sous pression et un normal, contrairement à ce que je pensais celui sous pression ne cuit pas le riz plus vite.
La différence est plutôt dans la texture. Je trouve le riz meilleur avec le Zoji sous pression : plus tendre, moins collant. Mais il est plus lourd, plus cher et plus bruyant (il y a un ventilo qui tourne en permanence). Et plus chiant à nettoyer.

Merci Skol pour ta réponse.

Pour être honnête, c'est surtout le prix des Zojirushi à pression qui me font envisager l'achat d'un Cuckoo. De toute manière, je vais acheter soit chez YumAsia, soit chez Reishunger. En conséquence, le choix  est limité.
Tu fais bien de me parler du bruit, parce que c'est un élément que je n'avais pas pris en compte. Je n'arrive pas à trouver beaucoup d'avis sur les Cuckoo. Leur esthétique est intéressante, mais je ne sais pas ce que valent vraiment ces appareils.  
Bon, je passerai commande en début de semaine prochaine, ce qui me laisse encore un peu de temps de réflexion.

Pas besoin de mettre cher dans un rice cooker pour avoir du bon riz non plus hein. T'en as des très bien à moins de 50€.

retour intéressant  
 
Sinon, j'aimerai bien faire du bon riz gluant. Je me renseigne sur les ustensiles et les techniques.
J'ai filtré sur gluant sur le topic, je vois pas mal de discussions/fights la dessus
Je lis tout ça et revient en causer

 
Alors pour la cuve : 3,5l et (environs) 13cm de hauteur (19 cm de diamètre)

thx
Et la hauteur du bordel ?
C'était pour mettre dans mon placard

Ils vendent du tilda à Auchan 6€30 le kilo... Vu le prix, quel dosage riz/eau pour pas se louper ? C'est marqué 1 pour 2, c'est bon ?

Tu e fais comment ? A la casserole ?

Bah non, au rice cooker

Si il est avec verrouillage, tente 2 cup pour 1,5 d'eau (mesure de la cuve)
C'est ce que je fais pour' mon tilda.

Pour le pusa, je vais tenter un autre mode de cuisson plutôt que le mixed Rice, dans le fond c'était trop chaud

Mais vous avez pas des graduations dans vos rice cookers ?

Ben oui !  

C'est rare que j'ai aimé utiliser les dose affichées sur mes rice cooker !

C'est quoi la règle avec les graduations ? 1 de riz puis 1,5 riz+eau ?

Bah.... Ça dépend du riz et de la machine

Il faut noter et ajuster selon

Dans les îles de l'océan indien, on applique, sur le riz thaï , Viêt ou cambodgien, la regèle de mettre l'eau jusque une demi phalange au dessus du riz.
 
Le basmati, on fait autrement : il faut souvent rajouter de l'eau en cours de cuisson, alors on expérimente.
 

C'est la règle appliquée en Asie en général je crois. Mais bon, avec un gobelet doseur c'est nettement plus simple et précis...

Faut voir aussi la tronche de la machine

On / keep warm