Reprise du message précédent :
On trouve ça ou

Devine.

Chez yum asia  

Tips    

Z’etes de grands malades    
 
L’épicerie japonaise, via internet. Ils ont du riz, du vinaigre, etc...

En tout cas moi j'ai ramené du vrai furikaké payé une misère au Japon

Faut que tu nous dises ce que c’est lô...

Un assaisonnement (sésame, sel, sucre, varech, msg,...) pour faire manger du riz aux gosses

https://youtu.be/zZjnkt_HKIg?t=297

Edit : qui existe aussi en déclinaison pour adultes, Otona-no Furikake

C'est assez addictif ces saloperies, faut reconnaître. J'en ferais bien une version maison d'ailleurs.
Ceci dit, je vois pas la difficulté à faire manger des féculents aux gamins

 
Ok je ne connaissais pas, mais quel est le rapport avec la bonite ?    

Dans les furikake de bonne qualité, on en trouve.
Mais là on parle de sachets qui s'achètent dans les hyaku-en shops...

Ah ok, ça ne paraissait pas évident.
Moi je pense que j'en resterai à de la bonite, ça fait un peu exhausteur de goût ce truc, en 1ère impression.
 
Edit : faut que je relise la composition de ma bonite    

 
en fait y peux y avoir pas mal d'ingrédients différents selon les marques: https://www.tanaka-foods.co.jp/en/w [...] index.html
 
normal que ça te semble d'être un exhausteur de gout, la bonite c'est chargé en inosinate.  
 
un autre truc à tester sur le riz:  
 
Cured yolks
 

Sympa la vidéo.
En plus le rythme est cool.

Why not…
 
J'y pense, bd de l'Hôpital proche de la place d'Italie, chez Confucius pour les connaisseurs, j'avais mangé une variante délicieuse du riz cantonnais, c'était du riz au légumes verts. C'est une recette éprouvée ou un essai du chef ?

 
C'est aussi un riz cantonais bcp moins connu      https://www.youtube.com/watch?v=n10xBmqehik
 
si tu veux chercher sur google 菜炒饭  
 

Impressionnant comme d'hab, Sub !  

 
 
Une recette toute simple vue sur youtube: Japanese Mushroom Rice

Vous connaissez cette marque, Tiger ?
 
https://youtu.be/7OfE2HDzIq8?t=154
 
Par contre, vous pouvez oublier ces 2 ado qui semblent tout découvrir  

https://youtu.be/F4rsjeVW4k0
 
https://www.heavyrotation.jp/product/469
 
le haut de gamme tourist en 220v   199,800JPY ~1,658€    

Ah oui quand même !
Et le riz est tant différent dans cet rolls de la cuisson ? Ou c’est un bel objet d’hédoniste,, ce qui est tout aussi respectable ?
 
Sinon, la telco pour la hotte, c’est utile quand on l’installe très en hauteur. De mémoire, je crois que la mienne peut l’être jusqu’à 5 mètres. Là, elle ne sert à rien, elle ne fait qu’alourdir la cuisine alors qu’il y avait de la place au dessus.

 
Ils font semblant pour la vidéo.
Et j’ai utilisé ce cuiseur pendant 1 ans (c’était ma cuisine celle de la vidéo )
 
Et j’en ai acheté un avant de rentrer en France, car il était vraiment très bien.

Rien compris    
 
Faire semblant, sta dire ?
Et Ils ont filmé chez toi ?

 
C'est des "acteurs", après oui tu peux appeler une vidéo youtube un film.

 
Ba ils jouent la comedie, pour faire découvrir aux gens.
 
Et oui c'était chez moi, puisque avant, les bureaux de candysan était une guest house .

 
Filmé, pardon.  
Ok je comprends, je ne dois pas être client de ce type de contenu  

Hello,
 
C'est décidé, j'achète un Yum asia, par contre j'hésite toujours entre Sakura et Bamboo, il y a 80€ d'écart entre les deux et j'ai du mal à voir un avantage très net en faveur du Bamboo.
Ok, induction, cuve un peu plus épaisse, mais encore ? Le design est sympa également.
 
Vous avez un argument choc en faveur de l'un ou de l'autre ?
J'utilisais jusqu'à présent un rice cooker basique acheté en supermarché asiatique, pas mal mais pas transcendant donc le passage chez Y.A ne sera que bénéfique.

Tiens, je ne sais pas si la question est déjà passée...
 
Sans doute que oui mais comme je suis une grosse flemmasse de merde, j'ai même pas cherché
 
Dans quoi vous conservez votre riz ?
 
J'aimerais bien m'acheter un seau à riz un peu esthétique, mais je sais pas où ni quoi commander. On trouve des trucs hyper chers, des trucs pas chers mais c'est ptêtre pas VBA-HFR-Compliant, bref...
 
Qui ramène sa science sur les seaux à riz svp ?!!!    
 
Merci !

mon sac de 10 kg hermetique est dans le garage, et j'ai une bete boite verseuse ikea dans la cuisine pour tous les jours

Je range le riz dans des bouteilles en verre venant de jus de fruits. Au moins y a pas de mites qui viennent s'installer là dedans

 
Je ne laisse rien à l'air libre, j'ai déjà eu des bébêtes dedans et j'ai du jeter nu sac de 5 kg à peine entamé...

j'utilise un clip de fermeture sur le coin du sac de riz.

Moi j'ai pas jeté, j'ai trié, le riz dans  un plateau c'est assez facile de virer les vers qui se sont installés... Surtout quand t'as 5 kilos.

Grosse boîte Ikea style tupperware, 10kgs rentrent facile dedans

 
Je comprends, mais je ne l’ai pas souhaité.
Depuis, j’ai tenté de passer les paquets neufs au MO, mais il y a trop de peinture métallique sur les packaging du genre Tilda.

Clip sur les sacs dans le garage et sinon le riz est dans des boites en plastique ayant contenu avant cela d'autres aliments (genre une boite de nounours gélatine).
Une boite pour le riz thai, une pour le riz rond.

Bonjour
 
N'ayant pas eu de répone la derniere fois je réitère ma demande
 
Avez vous des modèles en particulier à conseiller ? Ou tous se valent ?

@tt78100 : il y a 113 pages qui semblent indiquer que pas mal de gens ici pensent que tous les modèles ne se valent pas, non...

Tout ça manque tellement d'exotisme  

C'est une mauvaise idée de laver le riz par avance et le conservé?