Reprise du message précédent :

Sans coca avec le captain Morgan tes sur ?

 
L"optimisation est un bonus dispensable, auquel personne n'a la réponse. M'enfin je ne pense - et n'espère - pas que fréquentation du net et amateurisme de rhum soient forcément liés, toujours est-il que si tu as réellement du Caroni dans ta cave à déguster en bonne compagnie, je suis preneur, et ça méritera une review cross-topic TPMP/rhum  

Bah en fait si un peu, à moins d'avoir un groupe de potes aussi passionnés que soi, je ne vois pas trop comment échanger et être au courant des reviews sans passer par le net.  
Discuter avec un caviste n'y changera rien.
La preuve, tu poses la question ici pour le Caroni.
 

Elles prennent la poussière dans un casier à bouteilles en plastique  

La poussière c'est +25% sur le prix de vente.

Je pense pas non  
 
Si j'avais voulu spéculer, il eut fallu emballer tout ça dans un film plastique.  
Là, j'ai une bouteille dont l’étiquette a été bouffée par une limace ou un escargot  

En mode c'est la gnôle pour démarrer le groupe électrogène ou pour dégraisser les outils

 
Ça se vend bien quand même  
J'au vu un bowmore Dawn avec étiquettes abimées et couvercle de boite rouillé partir à 200 boules l'autre jour  

taing, castor en pls

 
Quel gachis. Je suis dans ta région début février  

koko va déguster.

Bonjour, pouvez vous me conseiller sur un Rhum polyvalent pour des Daiquiri?
 
Classique
Passion
Et à l'amaretto
 
Plantation 3 Stars?
 
Le CLAIRIN Communal 43% est un bon choix? c'est bien à base de mélasse? J'aime pas les Daiquiri à l'agricole.
 
Un bonne reco sous les 40€ chez lmdw?
 
Merci
 

Les clairins c'est quasiment de l'agricole (utilisation de jus de canne, pas de mélasse). Topic cocktails pour les conseils : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 5252_1.htm

Daiquiri = rhum léger et aromatique.
Exit donc les agricoles. Et ouais, le clarin, c’est surtout pas de la mélasse.
Il faut partir sur un cubain, un 3 Stars ou un Angostura Butterfly White Reserve.
 
C’est dans ton budget

Un Daïquiri, ça se fait ce qu'on veut. Agricole, overproof, etc. Avec du Rum Fire, c'est très bien.

Papa Doble. Double dose de rhum, du citron vert. Point. Barre.

Double au Providence.
 
Tiens d'ailleurs, je vais bientôt rentrer le Dunder & Syrup.

Par contre, il parlait de rhum polyvalent  
Je pense qu'un cubain ou un 3 stars rentrent plus dans ce critère.
 
Évidemment que l'on peut faire ce que l'on veut, je suis le premier à dévier des recettes historiques  
Rhum, citron vert et sucre, c'est vraiment la sainte trinité des Caraïbes en plus.  
Pour la petite histoire, le Daiquiri était fait à la base avec du sucre brun, ce qui lui donnait ce petit goût de mélasse, que cherche à retrouver le posteur kykydz91. C'est peut-être une piste...

J'ai pris un 3 Stars.
 
Si ça manque de goût j'y mettrais un lichette de Hampden.
 
J'adore tiser de l'agricole blanc sec (Neisson bio 10/10) mais en Daîquiri c'est jamais passé.

Le Rum Fire est polyvalent, tu peux en mettre dans plein de cocktails.
 
Non mais je ne parlais pas de ça, je disais qu'un daïquiri, ça se faisait avec ce qu'on voulait. Et généraliser sur l'agricole ne veut rien dire, tant les différences peuvent être importantes entre les rhums.

Rum fire, Rivers Antoine ou providence

La même merde mais faite à des endroits différents

Mode wow on:
Quète: "Trouvez une quille de Savanna wild wave et / ou forest"
Mode wow off
 
 
Mon caviste avait une quille de ce plantation hampden 2002, j ai pas pu resister .
 
Le new duchess hampden est sympa, funky a souhait, alcool bien intégré, cependant je lui prèfère un great house.
 
Petite periode whisky (non tourbé) pour ma part, sympa d essayer de trouver les points communs entre tout ces spiritueux.

Salut le topic,
Si je devais ramener un rhum de Maurice, lequel il faudrait prendre ?
Peu importe le budget.

Les Chamarel, New Grove et Saint-Aubin ne sont pas dingues. Leur HDG n'ont pas un bon rapport qualité / prix. Si tu veux absolument ramener un rhum de Maurice, je te conseillerai un New Grove millésimé.

Merci
Je vais aller voir le new grove 1969 émotion à la distillerie et me faire une idée

143 € au duty free : https://www.godutyfree.mu/product/n [...] -rum-70cl/

Y a vraiment une différence entre tous les foursquare (a degrès equivalant). Le 6eme que je goutte, et franchement de mon point de vue c est tous les memes. Je les ai pas goutté en meme temps cela dit.

Ils ont sorti 5 blancs depuis mon message. Goûté les Dunfermline Column et Pot Still et le Pearls Pot Still.
 
Et bien déçu ! Je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus frais, plus sur la canne. C'est pas mauvais mais pas convaincu.
 

Foursquare

Tiens, on en parlait.
 
https://avis-vin.lefigaro.fr/spirit [...] -le-whisky
 
Autant il faut y voir le positif car on a un marché très stimulé, mais de l’autre côté les prix sont devenus fous  

Claque dans la gueule.

J’ai prix une bouteille à la boutique de la distillerie. 128€
Par contre pas moyen de le goûter

 
J'ai reçu le dernier Providence la semaine dernière, c'est l'occasion de comparer les deux.
 
Au nez, le First Drop est très frais, végétal, de la canne fraîche mélangée à de la colle. Le Dunder & Syrup est plus gras et moins expressif.
 
En bouche, on a toujours autant de canne pour le premier, assez fruité et bien épicé, orange, clou de girofle, gingembre. Finale longue et onctueuse. Le second se révèle plus en bouche, toujours bien gras, ça tapisse le palais, aussi bien fruité et une finale super longue sur des notes d'amande. On est très éloigné d'un agricole.
 
Les deux sont bien différents, le First Drop rappelle un peu le Clairin, tandis que le Dunder & Syrup se rapproche des certains jamaïcains. J'aurai pensé préférer le premier suite à son nez, mais les deux sont bons, et assez complémentaires. J'aime bien les deux, mais on est assez éloigné d'un rhum blanc "classique", je ne conseillerais pas ça à un débutant.
 
#tagdégustation

PFff, j’ai loupé la sortie et il y avait les FDP gratuits ce week à LMDW

J'ai reçu le Plantation Australie 2007 du coup... Il a une vraie identité, c'est fruité et frais, ça change.  
J'aime beaucoup et ne regrette pas d'avoir tenté l'expérience sans passer par la case sample.

tu as pas dedans le goût d essence caroniesque ?
c'est ce qui m avait marqué dans celui la

Si effectivement, il y a un peu de ça, comme des notes pétrolifères mais en moins lourd que Caroni…

Sinon, Rhum Rhum est de retour et c’est une très bonne nouvelle

Déjà chez les ritals : https://passionevino.net/rhum-rhum

60 € la quille, c'est parfait, quand tu vois que ça spécule à 100

Drapal ici.

Ça fait très longtemps que j'ai pas bu un bon rhum. J'ai pas un budget illimité : je partais potentiellement sur un Botran 15. Bon choix ?

Le don papa je connaissais mais vu que c'est le Desesperados des rgums je m'en passerai

garde plutôt ton argent pour de la tourbance  
ou sinon, prends du bielle vieux CS et du clairin casimir