Reprise du message précédent :
Non, non, ce n'était pas un tacle, j'assume complètement le coté trolling. On est vendredi mince !
 

C'est pas bon haut brion ? Ca vaut R de Rieussec et Y d'Yquem ?

bordeaux blanc non liquoreux, franchement l'interet ...

Carbonnieux blanc

c'est tabou les Graves blanc?  

Je suis bien d'accord avec toi.
Quand on a bu les blancs des autres régions : Alsace, Bourgogne, Val de loire ( ou il y  aussi du sauvignon ), rhône, etc ... on peut que trouver les blancs de Bordeaux insipides.  

C'est le seul blanc de bordeaux que je trouve bien  

pour 10 € le moulin à vent 2010 de giuseppe drouhin est sympa  

Au fait justement ça vaut quoi les cuvées de négoce de J Drouhin ? j'ai vu apparaître ça là où je me fournis ...

Graville Lacoste est bien également (dans une gamme de prix inférieure)

bon ce soir on va gouter le vina esmeralda, avec des paupiettes\tagliatelles je ne sais pas trop si ça va ensemble mais pourquoi pas  

il est bon finalement, on retrouve le gout d'agrumes de certains vins blancs mais avec un arrière gout léger de banane en plus assez surprenant mais pas désagréable.  
finalement ça se marrie bien avec des paupiettes et je pense que ça peut être sympa en apéro cet été  

Ya une date de fixée pour le WE en bourgogne ? Ya encore moyen de squatter ?

 
Oui, à la Saint Glinglin.

Faut que j'organise la soirée BITURE@PARIS pour patienter alors

Gaspillage de se bourrer la gueule avec du bon vin  

ben on attends. Tu fixes le thème et le budget...

Accords mets vins ?
~15€ la bouteille, 1 bouteille par personne.

Faut avouer qu'en dehors des Graves/Pessac et des blancs liquoreux, les autres blancs bordelais, cay bof bof quoi.

 
Oui, je suis d'accord, en dehors des régions où l'on a droit de produire du blanc, c'est pas terrible.

Fieuzal, Chevalier, Latour-Martillac… tu devrais aimer aussi je pense.  
 
Et aussi le Pape Clément (très bon, mais beaucoup trop cher amha, car on a du Carbonnieux pour 60% moins cher).

 
J'ai gouté ces trois la, et franchement c'est trés bof ( je trouve que l'arome "pisse de chat" du sauvignon est vraiment trop présent, une acidité assez faible et un sucre trop présent sur un blanc sec)

Autant je trouve les blanc liquoreux exceptionnel en Bordelais, autant c'est vraiment pas leur truc le blanc.

Je me suis mis à aimer les blancs en goutant des bourgognes. Mais, il faudrait que je regoute des bordeaux blancs maintenant les bordeaux, j'apprécierais peut-être plus.
 
Il est peut-être moins facile de faire de bons blancs en bordelais, mais, les pessac léognan sont acclamés donc, il doit y avoir de belles choses.
 
Par contre, il doit être moins facile de trouver un vin blanc bon et pas trop cher.

Le problème du thème c'est que l'hôte va devoir se mettre à la cuisine...

Ce sont les Pessac Leognan blanc qui m'ont fait aimer le vin blanc
Je n'ai jamais encensé les autres, mais rien que pour les PL, ça serait dommage que Bordeaux arrête le vin blanc

Le Pape-Clément en 2010 blanc est exceptionnel parait-il.
Le Couhins est excellent, autours de 20euros la bouteille.
Fieuzal, j'ai beaucoup aimé leur cuvée rouge 2009, mais leur blanc ne m'a pas laissé un grand souvenir.

Si tu repasses sur Bordeaux, je t'invite autours d'une bouteille si tu veux

Faut avouer que les blancs de l’Entre-deux-mers sont globalement vraiment pas terribles.  
 
Je trouve que l'Orangerie tire un peu son épingle du jeu, mais ça reste quand même très faible par rapport aux Bergerac blancs tout proche.  
 

Comme je le disais, il est bon, mais je le trouve beaucoup trop cher pour ce que c'est. A 120€ la bouteille, je préfère largement en acheter 4 de Carbonnieux

 
Ah oui, c'est sûr en Q/P y a beaucoup mieux.
Si tu en trouves, teste à l'occasion le Couhins 2010. Pas facile à trouver, mais excellent rapport Q/P.

Yep. Merci pour cette référence. Je garde ça sous le coude et je vais essayer d'en trouver.

 
non non chacun apporte un accord :>
Si ça fait trop de boulot, on fait un autre thème.  
 

 
tu veux mettre 50€ ?
 

J'ai rien contre, ça serait l'occasion

moi je ciblerais 15~20€ la quille. Et on cible juste sur une région pour plus d homogénéité . Par exemple la Loire les blancs sont aussi bons que les rouges avec de bons rapport Q/P

 
 
En Loire tu as vraiment de bouteilles vraiment top pour moins de 10€    
 

si c'est la loire je viens pas

On va tenter la foire aux vins de Compiègne cet après midi

drapal

Tu reproches quoi aux vins de Loire ?

C'est tes bon les vins de loire mais pour une kivin Hfr, faut du vin plus prestigieux

Deux bourgognes rouge ce week-end :
 
- Haute côte de Nuit 96 (j'ai oublié de prendre en photo du coup je n'ai plus le producteur)
Très bon, encore très fruité malgré l'âge, corps bien enveloppant. On en redemande !
 
- Pommard, 1er cru "Clos Micault" 99, Christophe Vaudoisey
Vous connaissez ? Il était d'abord un peu fermé, mais finalement il s'est ouvert sur un vin assez complexe. En comparaison avec le HCDN ça fait bizarre, très peu de fruit, moins de rondeur... un peu décevant donc pour un vin censé être bien superieur. Puis finalement on se laisse séduire, et il se révèle bien plus fin et une fois le fromage terminé, j'aurais bien continué à en boire si la bouteille n'avait pas déjà été vide

Salon de la RVF ce w-e ... je vais encore finir minable