Reprise du message précédent :
Beau texte et beaucoup de noms sympa mais il faut quand même préciser que Romain Lebars c'est merguez

2021 globalement c'est chaud chaud niveau quantités.
 
Il y a un fameux commercial en vins de la place parisienne qui m'a bien confirmé qu'il y en avait pour tout le monde sauf pour moi tellement les vignerons lachent leurs bouteilles 'au compte goûte'
 
Vivement 2022
 
Bonsoir

Tout ce que je cite ou presque est nature, et très droit, sans parler de vins de terroristes comme les Soulier mais Lebars merguez ? T'as eu de mauvaises expériences ? Plus que du perlant disons ?

 
Le genre de vin chiant comme la mort et sans aucun intérêt ? Pas vraiment de défaut mais trouver une quelconque hype à ce vin était vraiment difficile lors de cette soirée...

Le Tavel est pas démentiel, Lirac j'ai bcp aimé. Pas forcément de quoi s'en relever la nuit, et c'est pour ça que je leur préfère le Mas Mellet.

C'était très sucrailleux, ultra lassant à boire. Pour ce style que tu veux vraiment glouglou infusé, le vin donnait plutôt une impression de lourdeur bien désagréable.  
 
Y m'en reste une ou deux dont je dois me débarasser

 
C’est plutôt que je cherche à savoir si ça vaut le coup de d’acheter du 2021 vus les prix et la qualité. Donc si ça rien à sauver ça vaut même pas le prix du magazine
 

 

Vaut peut être mieux acheter les millésimes précédents du coup

J'avais plutôt eu ça sur Chemin des Salines du Mas Mellet. Un poil de lourdeur sur le Tavel de Lebars, mais son Lirac je le trouvais assez tranchant.

Petite question: J'ai pris un vin au verre (Chateau du Cèdre, Cahors, cuvée sans Sulfites Extra Libre 2021) lors d'un repas au resto, et très bonne surprise: Puissant, intense en bouche, finale très persistant et une pointe de fraicheur pour terminer.
 
Après avoir retrouvé la bouteille en vente, j'ai eu une expérience totalement opposée: Vin un peu trop acide, aromes plat, fraicheur exagérée. Je suis un peu déconcerté par ce grand écart entre 2 bouteilles identiques.
 
La température de service était probablement différente, mais le vin était en train de s'aérer depuis 1h et était dans la pièce depuis 1h30 déjà, donc ça devait être minime. Possible que je sois tombé sur une mauvaise bouteille?
 
Les deux vins ont été goûtés avant de manger, je tiens à préciser.

 
avis perso :  
 
- on a du recul sur la qualité des vins d'avant  
 
- c'était moins cher... Parfois beaucoup moins  
 
Parfois, pour le même prix, tu gagnes un niveau d'appellation dès que tu tapes dans les vignerons connus. De Bourgogne par ex mais tu prends ailleurs, tu as des cas aussi (par ex, j'avais acheté du pétillant millésime 2007 de Chidaine 27 € il y a 2 ans, sur le dernier tarif, le 2008 a remplacé le 2007 à 40 €).

Hello les pro de la bourgogne (et les autres)  
Vous connaissez les vins du Domaine Larue, notamment l'aloxe-corton ?  
 
https://www.larue-vins.com/fr/des-v [...] illage.htm
 
Et ceux de ce domaine, notamment le pommard ? http://vaudoisey-creusefond.fr/vins-rouges.html
 
Si oui, des avis concernant le RPQ ?
 
@+

Jamais entendu parle de ces domaines apres je suis pas une reference mais ce sont clairement pas des domaines connus et reconnus, donc si tu as ces bouteilles a pas cher ok mais souvent tu trouves mieux pour le meme prix

Aux alentours de 30€

Quand même, un peu

 
Ah ce prix la tu peux tenter - vus les prix du marche pour les meilleurs domaines, c'est pas cher

Je regarderais si je peux goûter avant.
 
Sinon c'est la FAV sur https://macave.carrefour.fr/ 15€ offerts sur 100€ d'achats avec le code : FAVPRT23HM
 
Perso j'ai repéré en rouge et bordeaux (seuls trucs que je regarde en FAV) :
 
- Gassies 2016 Margaux (2nd vin de Rauzan-Gassies) à 21.90€
- Château Pédesclaux 2019 Pauillac (5 GCC 1855) à 34.95€
- Château Haut-Bages Libéral 2019 Pauillac (5 GCC 1855) à 29.95€
 
Je dis pas qu'il y a pas d'autres trucs cool, mais en RPQ et par rapport aux tarifs habituels sur les GCC, ceux-ci sont moins cher.

merci. j'ai pris du Ladouys 2011/Meyney 2017

Au moins le Ladouys est prêt à boire.
 
Meyney j'adore mais 17 doit être compliqué.
 
https://macave.carrefour.fr/produit [...] -vin-rouge avec les -15€ et la prom -68% sur la deuxième, si on veut que ça,ça peut valoir le coût.

a priori il est bien noté sur Cellartracker. A oublier 5 ans  en cave de toute façon.

Quarin met 89, leve 90, CT90
 
https://www.wine-searcher.com/find/ [...] /france#t3
quand je compare avec le 18, je trouve ça compliqué d'acheter le 17.
94 JL 92 JMQ 92 CT

Buenas noches
 
Ya des bons plans en Bordeaux blancs?
 
Ou rouges hors Bordeaux?
 
La bise.

Ya que de la merde je vois, les promos Monoprix 2x/an ont une bien meilleure selection

C'est très cher surtout.

ça vaut quoi le clos de la gaffelière ? le prix de base est gonflé mais avec le code de 15 euros couplé à la promo, ça peut faire un prix correct.

Pareil, je préfère la sélection monop plus bio/biodynamique, avec les 30% c'est correct.

.... Très ?
Y a l'inflation qui est passée comme sur le reste non ?

C'est surtout que les fav de printemps c'est rarement intéressant et fait pour écouler les vieux rosés amha

J'ai pris connétable Talbot, ormes de Pez 19, et Lilian ladouys 11 chez carfr avec le code 15%.
Chez monop 2 ciffre et 1 muscadet huchet.

Je me suis plus lâché chez vins étonnants (code 20% en ce moment), voire même en salon des vins où j'ai bien aimé le domaine de l'envol en Alsace, et château Simian en Rhône (Louronne rouge et C9dP les grandes grenachieres, mais tout est chouette )

Bien noté sur wine-searcher. je peux pas te mettre le lien, suis proxytaffé
 

L'inflation à bon dos sur des bouteilles qu'ils ont en stock depuis plusieurs années.
 
exemple :  

 
 
quelques exemples, j'ai pas tout noté loin de là.  
Et même si je compare par rapport à la concurrence, c'est très cher.
 
Sinon pareil la FAV sur leclerc.com a commencé mais vlà les prix pire que carrefour, et j'ai pas de code de réduction.

Y a sociando mallet et lascombes avec 34% reversés en cagnotte carrefour, ça compense pour les gueux
Trop cher pour moi j'ai rien pris

https://www.wine-searcher.com/find/ [...] /france#t3
89 WS 88 par JMQ à 15€ ça doit se boire. Je dois en avoir en cave d'une précédente promo.

 
Peut être qu'une partie de l'augmentation vient du "recul" sur le millésime (même si sur bordeaux, il faudrait 10 ans minimum et pas quelques mois)

Ce soir c'est Château La Rame 2015 (Réserve du Château , bien au dessus de la cuvée classique)

C'est très bon  

Ou simplement l’inflation sur les coûts des magasins se répercute sur le plan de ventes.
Mais il y a certainement un peu de tout !

"en vrai", tu as surtout le fait que quand le millésime est très bon, les importateurs achètent beaucoup quelque soit le prix pour revendre plus cher sur leur marché. Et ce qui est acheté et ne s'y vend pas revient (voir ne reste dans un entrepot en France et l'importateur fait expédier un container à la fois selon ses ventes).  
 
Quand le millésime est bof voir même moyen, il faut bien vider le chai/entrepot tout de même pour encaver la récolte suivante. Bref, là ils essaient de vendre à un certain prix et baisseront le tarif jusqu'à ce que ça se vende.  
 
Pour ça, la côte des enchères type IDW, au dela de la déformation due aux volumes échangés de certains vins, ça renseigne bien sur le niveau de "désirabilité" de tel ou tel vin sur un millésime donné.

Les Rosiers 2016 de chez Bellivière.
Bof, y a trop de sucre malgré la minéralité présente. De jolies saveurs fruité, pas trop de notes d'évolution (c'est positif pour moi ici). Ca reste un peu mou.
Plaisant.

Crémant Terroirs Châtillonnais de chez Bouhélier.
Légèrement toasté, bien fruité en bouge avec une jolie finale amère juste ce qu'il faut.
Un des meilleurs crémants qu'on ait goûté des 6 derniers mois en vu du mariage.

Bellivière sur 1j1v ajd justement, les prix n'ont pas beaucoup augmenté en 6 ans !
+1€ le Rouge-Gorge, +1,50€ sur Les Rosiers.

Hello. Retour "au chateau" après une fin d'année difficile. Petit comité encore mais de belles quilles pour le CR du mois.
 

 
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2018 Blanc: On boit pas mal de T.Morey, un bon producteur assez régulier. Je n'avais jamais bu cette cuvée, et ma foi, c'est très bon. Attaque sur le chocolat blanc, amande, poire, épice, leger mentholé. Ca envelope bien en restant frais. C'est peut etre un peu  mixés commes arômes pour être parfait mais je suis quand même assez bluffé. 17/20
 
On goute les dernières cuvées 2021 de chez Foillard:
 
J.Foillard Morgon Eponyme 2021 (Morgon): une nouvelle cuvée que je découvre. On est ici sur un vin très fin, digeste aux tonalité de fraises/framboises, profil que l'on trouve plutôt chez JM.Burgau, alors que chez Foillard c'est plus la cerise qui domine. A suivre de près: 16,5/20
 
J.Foillard Morgon"Cote de Py"/"Corcelette" 2021: je mets les deux dans le même CR car les vins sont très proche comme ça arrive parfois. On est sur une année "légère", plutôt sur la finesse que sur la mâche. prometteur, mais à revoir dans 6 mois pour plus précision. 14,5/20 à reconfirmer
 
Chateau Gruauld Larose St Julien 1987: à l'apéro c'est un peu audacieux. On bascule dans le tannin (maitrisé), le tertiaire (sous bois) et les fruits rouges grillés. Pas une grande année mais ça reste très buvable. 15/20
 
Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru 2001: Un reste de la soirée d'avant, donc bulles un peu effacé, mais bon grande maison et grand cru, malheureusement devenu introuvable et hors de prix. 17,5/20
 
Chateau Cardinal-Villemaurine St.Emilion GC 2005: Bordeaux générique sur une bonne année, résultat juste ok. 11/20
 
Domaine Leflaive Batard-Montrachet  GC 2013: le gros bâtard de la soirée. C'est quasi parfait, ultra précis, fine trame minérale, volume, longueur, aromes d'agrumes, leger fruit confits mais sans aucune sucrosité. Beau contraste avec le Morey, on voit la rigueur face a la fougue débridée de la jeunesse. C'est beau. 18,75/20
 
Chateau Philippe le Hardi Clos de Vougeot CG 2014.(Ex Chateau de Santenay) Bu un peu trop vite, le vin est d'abord un peu lacté, mais après un peu d'aération développe de beaux fruits rouges avec une trame solide. Belle etiquette, aurait gagné à être attendu deux ans de plus. 14,5/20

Domaine Escoffier Aloxe Corton 1er Cru "Les chaillots" 2004. C'est déja plus en place, mais il se fait tard. Belle Structure/charpente, sur épices et fruits rouges/noirs. 15/20
 
Cathiard Molinier Romanée St-Vivant 1983: vin mort . n/a
 
Champagne de Venoge Cordon bleu brut: Champ. de chez Nicolas, très générique. 12/20
 
Luplus Hibernatus: Bière, pas goutée n/a
 
Domaine Bourgogne-Devaux Haute côtes de Beaune La perrière 2020: on m'a payé un design de tatoo avec une caisse de ce vin; bon, ça reste un domaine moyen via Vinatis mais c'est pas trop mal dans le style même si deux ans ne feront pas de mal. 14/20
 
Domaine Verret l'Ame du Domaine  Chablis premier cru Beauroy 2007: Chablis atypique, peu mineral, beurré, agrumes en avant. Un peu confu. Correct. 13,5/20
 
Domaine Sangouard-Guyot  Pouilly-Fuissé "Authentique"2019: déjà chroniqué, toujours très bien. Je note moins, 16/20 à cause des gros blancs du jours d'avant.
 
Marc Colin Chassagne Montrachet 1991 Rouge: le vin est déjà trouble à l'ouverture, faut pas trainer. y'en a encore sous le pied dans le volume, mais ne nous leurrons pas, ça va pas très loin. 10,5/20
 
Château Soutard St.Emilion GCC 2000. J'avais un bon souvenir des millésimes 2011/2012, mais j'ai été déç par le 2016 récemment, et ce 2000 ne me réconcilie pas plus, c'est très générique, pas mal fait mais sans grand interêt. 12/20
 
Domaine Lafage Bastide Miraflors 2020: bon, ok, c'est du Vinatis mais dans le style exubérant, concentré et débordant de soleil, ça le fait. Caricatural dans son style, a boire sur un bon jambon de pays. Perso, j'aime bien, mais ça peut etre clivant (et on doit s;en laisser) mais 15/20
 
Château Léoville Las Cases St.Julien 1990: Deux bouteilles d'une belle année, ça promettait du lourd.Hormis le fait que la deuxième bouteille sente un peu le bouchon, on est tous un peu "meh...". J'ai peu bu LC, souvenir d'un très insolent 1970 et d'un beau 2006, mais là, c'est assez decevant, peu de végétal, pas de grande caudalie. Bon cela reste un beau bordeaux dans la force de l'age mais on attendait mieux. 15,5/20
 
Thierry Violot-Guillemard Beaune 1erCru Clos des Mouches 2018. On se venge avec deux beaux clos des mouches certes un peu jeune mais qui sont très agréable. Un peu de tabac derrière les fruits rouges, belle fraicheur, du volume. Il faudrait comparer verre à verre mais ça tient largement tête à Drouhin. Bien 17/20
 
Domaine Marchand Frères Gevrey Chambertin "vieilles Vignes" 2004: c'est un peu flou, mais cela avait l'air très correct. Plutot griotte, un peu de minéral, tanins fins, mais pas plus de souvenirs. Je mets un 14 passe partout.
 
Château Palmer Margaux 2008: Après 2005 et 2006, c'est sur 2008 qu'on "termine". On va pas se mentir, c'est un des meilleurs Palmer que j'ai bu, juste en dessous du 2005 (dans un style plus massif) et bien au-dessus du 2006 bu l'an dernier. Très belle conservation de la bouteille, bouchon parfait et un jus ultra dense, extrêmement corsé (l'Alter Ego  est dans ce style)  mais avec une grande classe. Chocolat noir,  voire du Mokka,  sur des arômes très frais fruités. Tannins ultra-précis, trame fraiche et longueur extreme. C'est bluffant. 19/20
 
Le Cahors "Domaine de Grazils'" de fin est anecdotique et largement perdu dans le tertiaire...  Merguez 6/20
 
Je dois également faire un digest d'autres bouteilles bues entre deux "agapes bourguignonnes"...
 
EDIT: autour de la table, on a conclu de façon consensuelle que Chateau Margaux était largement dépassé en intérêt par Palmer. Avec Margaux, on varie entre exceptionnel et très moyen pour le prix; on a été trop souvent déçu, et le rapport qualité/prix et la probabilité d'une année moyenne fait que ce n'est plus vraiment intéressant hors lot ou millesime reconnu exceptionnel. Avec Palmer, pas de déception, même sur des années comme 1964/69...(J'ai juste eu  le 81 mais qui  m'avait été donné car l’épaule était trop basse, donc jetais pas étonné). La 'faiblesse" de Palmer AMHA c'est la variation entre le profile "corsé" et celui "finesse/velouté" qui le rend moins "régulier" et qui joue sur son classement. On peut en trouver autour de 200 euros alors que Margaux, au-dessous de 400 c'est difficile...
 

 
 
Je reviens a propos du vin nature de chez Fontaines des grives (Thenac - 24), je viens de boire leur petit nouveau Biligarro 2021 (2 bouteilles - la premiere etait deja incroyable et la 2eme bue hier a confirme que c'est un canon le machin, Cabernet france a 80% et 20% de Merlot, tu as limite l'impression de boire un bourgogne tellement c'est sur le fruit, je suis bluffe - 15 euros, ca les vaut amplement et tu sens que ce vin va se bonifier, gros potentiel a mon avis)

Dans les vignes de Châteauneuf ce matin    

Les Gouttes de Dieu / Drops of God sur Apple TV+ dès aujourd'hui https://www.youtube.com/watch?v=UFJm0Z9mi3s

 
Prêts pour la semaine des primeurs à Bordeaux ?