Reprise du message précédent :
putain 120 boules de saucisson !! il est ou ce salon saveur ?

en fait j'ai aussi acheté du fromage et du jambon cru à un stand italien
c'est compris dans les 120 euros hein
 
Le salon est à L'espace Champerret, à Paris, Métro 3, station Louise Michel (direction pont de becon levallois)

Plutôt station Porte de Champerret, en plus l'espace Champerret est fléché à partir de là.

En meme temps j'habite à coté de l'espace champerret

c'est jusqu'a quand ?

jusqu'à lundi 8 (donc demain)

Et ça ferme à 18 h lundi, il faut pas traîner pour y aller. Par contre l'avantage de le faire demain c'est qu'il y aura sans doute des bonnes affaires (les producteurs n'ont jamais envie de ramener trop d'invendus).

Un fan de Fuet ici

/me viens justement de se couper des tranches de fuet (le producteur est : "au cochon gourmet" )

une commande sur saucissons.net en octobre          

Il me semble avoir vu leur stand, c'est pas eux qui vendaient du fuet de chez Keesbo (entre autres) ? J'ai l'impression qu'on retrouve cette production chez beaucoup de revendeurs, chez Montagnel aussi ils proposent cette marque (j'avais commandé un coffret chez eux il y a quelques temps).

Le prisx est normal si ça a été fait dans les règles de mart… mais le saucisson d'âne "corse" est forcément une arnaque (A part ça, le ficateddu n'est pas du saucisson )

Saucisson d'âne? O_o

C'est une spécialité d'Arles. Ça n'est apparu en Corse qu'après Astérix… parce qu'il y avait une demande touristique pour ce produit "traditionnel"  

Ah les traditions.

Non, mais c'est assez réjouissant, voire jouissif de voir des cars entiers de porteurs de bob à caméscope exiger du "saucisson d'âne, et du vrai, hein" et prendre des mones de connaisseurs et/ou de vaillants explorateurs une fois qu'ils ont raqué une fortune pour un truc qui n'est fabriqué que pour eux et que personne ici ne mangerait…   (Fdaniel, je ne me moque pas de toi en écrivant ça, on ne peut pas tout savoir. La prochaine fois, demande au vendeur de quel abattoir provient la viande d'âne, pour irie un peu devant sa tête. S'il te répond que c'est en Corse, tu sauras que c'est un menteur)

*de mon point de vue d'infect insulaire xénophobe et réfractaire aux bienfaits du tourisme, bien sûr.  

BORDEL !  

need sauciflard entouré de poivre et tranché ultra fin

Faut que j'arrete de suivre ce topic au labo, ca me donne la dalle

Yummmmy!!!!!!!!!!!!

En même temps j'avais déjà lu cette histoire de saucisson "à touristes", donc j'ai acheté plus ou moins en connaissance de cause. Comme j'aime bien le saucisson d'âne et que ce dernier se retrouve le plus souvent sous des étiquettes corses, je n'allais pas non plus me priver. En tout cas côté composition c'est honnête, pas de bidouilles à la dextrose ou autre.

Alors 1-tout va bien et 2-tu es impardonnable    

les corses sont fourbes.

Et c'est le moindre de nos défauts  

Entre 4 et 7 saucissons enquillés tous les soirs avec les collègues pendants 2 semaines (jambons et rosettes aussi )

encore une seamine et je suis de retour sur le continent, en premier passage par la Gelbique, et son jambon d ardennes
puis ensuite, l hexagone, j ai envie de faire provison de rosettes et d aveyronnais

J'espère pour toi que tu ne pars pas dans un pays chaud ensuite, sinon, même dans l'avion, le saucciflard prendra cher !

Un saucisson supporte trés bien les températures "classique"...Jamais au frigo les miens , (c'est comme pour le fromage, ça casse le gout) ,ils sont toujours suspendu à un petit clou à côté de la cuisine...Ça les sèche et en plus ça parfume la pièce  

 
c est vrai que les petits boudins anglais sont tres chaudes, mais le saucisson devrait supporter

C'te débarquement de thésard sur le topic saucisson

je suis plus thesard depuis tres longtemps

Thésard un jour thésard toujours

 
ah ben bravo

ah c'est vrai que le saucisson entouree de poivre c'est tropp bonn

Je débarque mais  

De passage à Montpellier je suis retourné dans une boutique repérée il y a quelques mois, ça m'a permis de faire du stock de charcutaille. Ils ont notamment une sorte de saucisse semi-sèche au roquefort qui est à tomber, le seul problème c'est qu'elle est vendue sous vide pour la conservation, mais une fois ouverte son sort est de toutes façons vite réglé
 
Donc la boutique s'appele "Aux produits de l'Aveyron", elle est située 14 avenue St Maur, pas très loin du bas du Corum. Au passage il y a aussi un vendeur qui a des trucs sympas (saucissons aux cèpes, extra-maigre, au roquefort, etc) juste derrière les Halles Castellane (en haut de la rue de la Loge).

Drap ! J'adore le saucisson depuis ma plus tendre enfance, et c'est pas prêt de changer. Avec mon père on a coutume de dire que c'est notre religion, mais à la vue de ce topic, je crois qu'on est largement battus niveau consommation...

amateur  
edit: et sur ce, je vais déguster les 2 jambons et les saucissons qu'il me reste  

grow !  (patapay )
 
Et puis le saucisson, si on en mange trop on finit par ne plus en profiter vraiment
 
Et n'oubliez pas : tout a une fin sauf le saucisson qui en a deux
 
 

Han, je connaissais pas ce topik
Parmi les saucissons que j'ai goûté :
- le standard, normal quoi,
- standard fumé,
- canard,
- foie,
- âne,
- porc noir fumé.