Reprise du message précédent :

Heyyyy coucou @etiandim welcome you !

Un abricotier et un figuier dans le jardin ! ... on a hâte de voir tes récoltes !!!

Moi aussi j'adore la confiture de figue, mais entière comme je la fais... si tu peux essaie de la faire au feu de bois dehors, un vrai régal !! je faisais ça quand j'étais encore en Corse !

Je fais une épaule d'agneau en cocotte au four pour ce midi. Je viens de penser que j'aurais pu mettre des figues qu'il me reste au congel.
Trop tard, ça sera pour une prochaine fois.

J'ai fais quelques pots de conf' de figues cette année,une première vu que nous avons un arbre,par contre,je les ai épeluchées et j'y ai mis un coup de mixeur plongeant mais elle est super bonne.  

Chez nous, figues cardamome, clou se girofle et cannelle... slurp...

Je m'embête pas à éplucher, je coupe la queue, je les fends en deux et un coup de mixeur plongeant à la fin.
L'embetant avec la confiture c'est que tu sais jamais si c'est cuit.

107°

C’est pour ça qu’il vaut mieux construire une maison en pierres.  

 
 
 
Hello les mômes,  
 
Je ne sais pas chez vous, mais ici y a beaucoup de bonnes fraises à mon Grand Frais !!! et y a l'appli, et j'ai eu mon joli sacqueuh !!!    
 
 
- 12 pots de fraise !
 


 

 

Cette couleur !
Ça donne envie.

J'ai mis des plants de fraisiers chez moi, on verra si ça donne.
Ma femme me tanne pour que je plante un cerisier

La couleur est magnifique !
 
Ça donne envie. Je pensais que c’était encore un peu tôt dans la saison mais si tu dis qu’il y en a à Grand Frais, j’irai y faire un tour

Combien le prix du kilo ?

Ouais et le colis de 2 kg j’ai payé 12,80€ ! Et j’ai aussi pris le colis de 1 kg super juteuses délicieuses et la c’est à 16,80€/kg

L’odeur dans l’appart  

A ce prix-là, l'hiver a du être très long tout de même
Perso, je vais attendre la pleine saison (mais pas de la fraise, je préfère la framboise, la pêche, l'abricot) pour payer vraiment moins cher...

Ici aussi dans notre Fresh (le petit frère de Grand Frais), avec régulièrement des promos le soir en anti gaspi! On a fait aussi quelques pots (même si on en mange presque plus)!

Ah nan mais la confiture c’était avec le colis de 2kg à 12,80€ pas cher je trouve !!!

Ben, 6,40 € le kg de fraise, à cette saison, c'est pas cher, mais dans l'absolu, c'est pas donné, non ?

J’y étais et y’avait les colis de 2kg et à ce prix là, alors j’ai pris…    
 

6.40€/le kilo,ça va c'est des Françaises.
Les fraisiers sont en fleurs,il n'y a plus qu'a patienter un peu.  
Les groseilles sont formées et la saisons des framboises à l'air prometteuse.

C'est ça le problème avec la confiture, on en fait bien plus qu'on en mange.
Mon pied de mûres triple crown qui avait cramé l'été dernier semble repartir

La confiture de fraises j'en fais tous les 2 ans. Le dernier pot de 2024 a été fini y a 1 semaine !

Pas très cher en effet ! J’irai voir ça  
 
L’an passé j’avais raté le moment où elle étaient bonnes et pas chères. Et la ça manque cruellement

Elles sont délicieuses !  

Au jardin, nous cherchons un fruitier à planter. Nous avons dejà un abricotier, un figuier et j'ai prévu de mettre des pieds de kiwis. Ma femme aimerait un cerisier mais vla comme c'est chiant à faire comme confiture tous ces noyaux à enlever. Vous mettriez quoi ?  
Je suis en Ile de France.

faut pas exagérer les noyaux c'est pas plus chiant qu'éplucher des kiwis
 
et puis un cerisier c'est dur à battre comme arbre fruitier (devant je mettrai noisetier et amandier éventuellement)
 
je vote cerisier (même plusieurs en fait)
 
enfin après y'a les pruniers c'est sûr, bien aussi (et puis les confitures de prunes c'est mieux que les confitures de cerise en général)

+1
Prunier/mirabellier pour la confiture.
Les cerises c'est bon mais ça gele un an sur deux.
Un murier? L'arbre pas la ronce.

Cognassier !!!! le coing coing coing !!! ça sent bon dans la maison, et la gelée est une merveille !    

C'est chiant à faire quand même

Oui coing j’adore et les enfants aussi (j’aurais pas cru   )
Et rien à éplucher ou dénoyauter. Faut quand même filtrer mais je trouve qu’un filtrage grossier qui laisse passer un peu de chair, ça fonctionne tres bien

Mirabellier, je note, bonne idée !
 
En cerisier, vous planteriez quoi ?

Oui c'est long la gelée  

Moi je fais aussi de la pâte donc je garde la chair, donc je les épluche et je les vide... Infernal. Mais ça sent bon.
 
@ midnaite : ça dépend de ton climat, chez moi j'ai planté un tardif qui produit sur juillet/août car par chez moi le printemps est très frais (gelées en mai fréquentes) et pluvieux, et je récolte tout sur le tard. C'est un bigarreau mais j'ai oublié lequel. Je me tâte à en mettre un autre tardif aussi, différent.
 
Chez toi, où le climat est moins rude, tu peux prendre une variété qui donne plus tôt.
 

En Ile de France, le printemps est généralement assez précoce, très beau temps sur mars avril mais on est pas à l'abri d'une chute des température sur la fin avril, les gelées tardives restent rares.
 
Les premières fraises vont bientôt apparaitre, bien nourries à l'eau de bassin.

Confiture de fraises avec des fraises de Grand Frais
 

 
Faite hier et goûtée ce matin, elle est vraiment très bonne    
 
Promo -50% sur des fraises de Sologne (8€/kg)

Bravo        
 
Aaaaaah ouais t'as vu elles sont délicieuses !!!  
 
 
 

Pour avoir un cerisier (planté par le précédent propriétaire), prends autre chose outre le fait que la confiture de cerise c'est pas bon, ça craint le gel, les larves, le vent, le chaud, le froid, la pluie... ça fait 3 ans qu'on n'a pratiquement pas eu de fruits!

Si je devais repartir sur autre chose, ce serait Mirabelles ou Coings!

En fin de semaine dernière, ils avaient aussi de super colis de framboises chez Fresh, ça faisait super envie (mais plus la place de stocker, plus de pots vides et surtout pas de temps)!!!

Les coings, c'est bien juste pour la gelée et la gnôle.
Mais cette année,il risque d'y en avoir des tonnes.

Pour les pots, je ne me fais plus chier avec les pots de récup, j'achète des pots de 250ml. Au moins ils sont tous uniformes et la petite contenance permet une rotation plus rapide des confitures au frigo.

J'adore l'odeur j'en laisse tjs dans une corbeille pour ça  

Tu as bien raison... on en a commandé 36 ! tout en verre, avec le joint ! car les couvercles deviennent pas top à force de lavages, et surtout ça peut rouiller.

et la pate malheureux    

C'est pas exclus que ça finisse comme ça!

Jamais fait de pâte de coing mais ça à l'air d'être du taf.

Oui je confirme.
Mais ça fait tellement plaisir à mon mari et à mon papa, ça vaut l'effort.