Le topic des burgers maison et autres imitations de burgers "connus"

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Auteur	Sujet : Le topic des burgers maison et autres imitations de burgers "connus"

jonas

c'est mon identité

Reprise du message précédent :
[:gregosv:2]

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et voilà

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lorelei

So goddamn slick it's a sin

Theartemis a écrit :

Nan mais le Maalox n'a rien à voir avec le burger hein, il est là point j'en prends le soir quand je mange à la cantine du taf. C'est certainement moins agressif pour l'estomac que les Macdals & Consorts.

Je le trouve admirablement bien placé, il m'a fait éclater de rire

Message cité 1 fois

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Rock'n Roll - New Noise

Theartemis

lorelei a écrit :

Je le trouve admirablement bien placé, il m'a fait éclater de rire

Je l'ai vu après coup, j'ai aussi trouvé le clin d'oeil rigolo

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

the veggie boy

Hiromatsu-sama

Ca a l'air très bon, bravo.
J'aurais personnellement un peu moins cuit la viande, mais sinon ça me donne envie... :miam:

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blacklist

guibole

Thermomètre rectal.

Ça à l'air délicieux ! Une viande un peu moins cuite, et du cantal vieux à la place du gouda [:nico54]

Faut vraiment que je me refasse une fournée de bun's qui partiront au congel.

Hier burger entre amis, pas de bacon en tranche à la supérette, on a pris le bacon en filet type ça :

Ça passe bien aussi dans le burger !

Yobi

Paye toi un browser :o̓

Non.

Ce genre de bacon tu le manges avec ta première bouché et c'est tout.
Sauf si tu as aiguisé tes incisives avec une lime avant

guibole

Thermomètre rectal.

Pas du tout, vu que je l'ai passé à la poêle il était à la limite du croustillant [:cosmoschtroumpf]

babajaga

Piles ? Nie pisz

Burger du jour :

Buns fait avec cette recette :

m'enfin meuuuunnoon a écrit :

http://sandrakavital.blogspot.fr/2 [...] -buns.html

t'as essayé ça ?

(drapal déguisé)

Message cité 2 fois
Message édité par babajaga le 20-10-2013 à 21:06:19

DIDYEAH1978

École Hokuto de cuisine

Le Dimmu Burger et ses Cradle of Frites:

http://www.youtube.com/watch?v=NmjZvZRi6L4

WILDLIKE

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

Message édité par WILDLIKE le 21-10-2013 à 17:02:19

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Shinseiki

Poti Blagueur

La viande est suffisamment cuite

Saignant / Bleu FTW

Message cité 3 fois

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Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!

babajaga

Piles ? Nie pisz

Shinseiki a écrit :

La viande est suffisamment cuite

Saignant / Bleu FTW

Voila quelqu'un de sensé

ploumpy

Saigant. :miam:

radioactif

Mighty mighty man

Shinseiki a écrit :

La viande est suffisamment cuite

Saignant / Bleu FTW

Bleue, ça tient mal.

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"La physique, c'est les mathématiques du branleur curieux"© | "Les gens ont tellement peur d'avoir un futur pourri qu'ils se font facilement a l'idee d'avoir un present de merde, en somme"©

XaTriX

Tiens en passant, vous choppez votre viande à quel prix au kg ?

XaT

Message cité 4 fois

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"Xat le punk à chien facho raciste. C'est complexe comme personnage." caudacien 05/10/2020

Theartemis

La mienne vient de chez un boucher à Cysoing, environ 15€/kg pour de la viande de qualité.
D'ailleurs ils vendent aussi du boeuf de coutancie à 35€/kg pour de l'Aloyau.

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

uxam

Shinseiki a écrit :

La viande est suffisamment cuite

Saignant / Bleu FTW

euh pour de la viande hachée non

Message cité 1 fois

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PSN ID : Euronimus | Steam ID : [HFR] Euronimus | uplay: HFR_uxam

lxl ihsahn lxl

●⌠ Antaigris ⌡●

uxam a écrit :

euh pour de la viande hachée non

Et le tartare ?

Message cité 1 fois

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[YouTube] Le Cerveau Lent : vulgarisation sciences cognitives ◦ [url=https://forum.hardware.fr/hfr/AchatsVentes/Photo-Audio-Video/vds-pentax-samyang-sujet_644991_1.htm]Vente Penta

joula

babajaga a écrit :

Burger du jour :

http://reho.st/thumb/self/38e6e03d [...] 9d2d92.jpg
http://reho.st/thumb/self/e3fffa19 [...] fd2c51.jpg

http://reho.st/thumb/self/15d59f7a [...] ac779b.jpg
Buns fait avec cette recette :

merci pour les tofs :jap:
Peu de gens en mettent mais bcp les critiquent
Avis perso :
- steak bleu [:yann39] (cuisson un poil juste pour moi, mais si tu aimes comme ca, no problem)
- buns un peu juste niveau cuisson mais je suis sur que c'était très bon

XaTriX a écrit :

Tiens en passant, vous choppez votre viande à quel prix au kg ?

XaT

Perso dans le 78, 13,90€/kg.
Promo le mercredi chez mon boucher : le 4eme steak offert.
Depuis 3 ans qu'il a ouvert, j'ai jamais réussi à profiter le l'offre
Même quand on est 3 le mercredi midi à manger, je les achète le mardi soir :pt1cable:

Backbone-

Much to learn, you still have.

Theartemis a écrit :

Burger du soir bonsoir !

Bun's maison à l'origan topping sésame
Sauce maison (sayo, sauce BBQ Jack Daniels, cornichons, ail, paprika, moutarde miel, une goutte de Blair's Ultra Death)
Rondelles d'oignon rouge cuite aller/retour sur la plancha
Patty avec viande haché du boucher, poivre et mie de pain
Vrai Cheddar en tranche
Feuille de batavia
Patty avec viande haché du boucher, poivre et mie de pain
Vrai Cheddar en tranche
Poitrine fumée
Tomate cornue des Andes cuite aller/retour sur la plancha
Sauce maison (sayo, sauce BBQ Jack Daniels, cornichons, ail, paprika, moutarde miel, une goutte de Blair's Ultra Death)
Bun's maison à l'origan topping sésame

Honnêtement l'un des meilleurs burgers (si ce n'est le meilleur) que j'ai pu manger et le meilleur que j'ai cuisiné [:sir_knumskull]

Burger porn incoming !

Spoiler :

http://i.imgur.com/AZSCyBWl.jpg

http://i.imgur.com/D8xANuYl.jpg

http://i.imgur.com/IVO9VQ0l.jpg

http://i.imgur.com/IjMYv9Al.jpg

http://i.imgur.com/g9yPwgql.jpg

http://i.imgur.com/j11QY8Bl.jpg

http://i.imgur.com/Kgauvv0l.jpg

http://i.imgur.com/n15EH4Kl.jpg

http://i.imgur.com/6JvnM2Ul.jpg

http://i.imgur.com/vv9w5Ryl.jpg

[:aokiji]

Bordel, ce burger :love:

Poupou49

SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶

XaTriX a écrit :

Tiens en passant, vous choppez votre viande à quel prix au kg ?XaT

Boucher "de luxe" : 13,90€/kg
Supermarché : 6€/kg (du 5%)
Boucher normal : 10,50€/kg
Chevaline : 12,90€/kg

Message édité par Poupou49 le 23-10-2013 à 09:09:21

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Tic !! Tac !! Boom !! \o/ !! - "Si les hommes pensent avec leur bite, faut croire que les femmes sont drôlement handicapé en en étant privé" _Tchip_

Profil supprimé

XaTriX a écrit :

Tiens en passant, vous choppez votre viande à quel prix au kg ?

XaT

11,90€ le kg

reelooz10

XaTriX a écrit :

Tiens en passant, vous choppez votre viande à quel prix au kg ?

XaT

5.5€/kg 5%MG, à l'arabe du coin :jap:
Edit

Message cité 1 fois
Message édité par reelooz10 le 23-10-2013 à 16:11:43

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"Coucou petit perruche, c'est moi l'élan derrière toi !"

Poupou49

SoNiC ٩(͡๏̯͡๏)۶

15 % [:zouhir93]

Message cité 2 fois

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Tic !! Tac !! Boom !! \o/ !! - "Si les hommes pensent avec leur bite, faut croire que les femmes sont drôlement handicapé en en étant privé" _Tchip_

reelooz10

Poupou49 a écrit :

15 % [:zouhir93]

Edit, c'est du 5

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"Coucou petit perruche, c'est moi l'élan derrière toi !"

uxam

lxl ihsahn lxl a écrit :

Et le tartare ?

oui puisque c'est moi qui le coupe donc je sais d'ou ca vient. Mais la viande déja hachée je fais pas confiance donc je cuis bien.

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PSN ID : Euronimus | Steam ID : [HFR] Euronimus | uplay: HFR_uxam

make install

reelooz10 a écrit :

5.5€/kg 5%MG, à l'arabe du coin :jap:
Edit

Un steak à l'arabe ? [:dovakor_]

Message cité 1 fois

reelooz10

make install a écrit :

Un steak à l'arabe ? [:dovakor_]

Une boucherie halal. La viande et de très bonne qualité, pas chère, t'es servi rapidement.
Et les vraie mergez, poulet mariné pour le bbq sont justes hors norme

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"Coucou petit perruche, c'est moi l'élan derrière toi !"

micky78

Get ripped or die tryin'

Poupou49 a écrit :

15 % [:zouhir93]

C'est le gras qui donne le goût un steak 5% n'a pas tant de goût

Message cité 2 fois

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Vends volant Logitech G29

DIDYEAH1978

École Hokuto de cuisine

Juste comme ça pour savoir, la video que j'ai posté sur le hamburger viking norvegien vous l'avez regardé ou vous la connaissiez deja cette recette?

Message cité 1 fois

uxam

micky78 a écrit :

C'est le gras qui donne le goût un steak 5% n'a pas tant de goût

faut pas oublier les épices

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PSN ID : Euronimus | Steam ID : [HFR] Euronimus | uplay: HFR_uxam

Paul le Poulpe

In POI I trust.

Il n'y a que moi qui préfère les steaks à 15% dans un burger ? Avec un steak à 5%, c'est un peu sec, un peu trop sage

Message cité 2 fois

uxam

Paul le Poulpe a écrit :

Il n'y a que moi qui préfère les steaks à 15% dans un burger ? Avec un steak à 5%, c'est un peu sec, un peu trop sage

faut mettre beaucoup de fromage

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PSN ID : Euronimus | Steam ID : [HFR] Euronimus | uplay: HFR_uxam

Poly

Je rajoute de l'ail, de l'échalote, des épices pour steak, un peu de piment à mes steaks, que j'achète d'ailleurs en viande hachée auprès du boucher (9.90€/kg).

lxl ihsahn lxl

●⌠ Antaigris ⌡●

Paul le Poulpe a écrit :

Il n'y a que moi qui préfère les steaks à 15% dans un burger ? Avec un steak à 5%, c'est un peu sec, un peu trop sage

Ca dépend de ce que tu met avec.

Genre si j'ai du bacon de filet, je préfère un steak 15%, par contre avec du lard fumé le 5% équilibre le tout...

multivitamine

Marchande avec cela.

micky78 a écrit :

C'est le gras qui donne le goût un steak 5% n'a pas tant de goût

Merci

sur le coup j'ai eu la flemme de le rappeler à l'ordre

Message édité par multivitamine le 25-10-2013 à 19:04:19

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.

lxl ihsahn lxl

●⌠ Antaigris ⌡●

Non mais le steak 5% est plus cher, donc meilleur.
Hfr spirit [:julm3]

Message cité 1 fois

the_blob

lxl ihsahn lxl a écrit :

Non mais le steak 5% est plus cher, donc meilleur.
Hfr spirit [:julm3]

si tu veux être hfr compliant prend du bœuf de kobé, mais en faire un hamburger c'est :heink:

Shinseiki

Poti Blagueur

Pas asser [:timoonn:5]

Caviar Burger [:discord-mlp:5]

Message édité par Shinseiki le 25-10-2013 à 21:20:44

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Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!

enuma

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

Message cité 3 fois

fafarex

enuma a écrit :

Ce topic est super mal entretenu, la première page ne contient rien, c'est quoi l'intérêt ? Je suis sûr que dans ce topic il y a 1000 recettes délicieuses et conseils intéressants pour faire ses burgers, et impossible d'y accéder, c'est naze

Bref, je vais me faire des burgers ce soir ; d'habitude j'en faisais, mais sans cheddar, et je les faisait pas au four. Là j'ai envie de mettre du cheddar, et surtout de les faire un peu chauffer ou cuire au four (je sais pas ce qui est le mieux ?). Quelqu'un aurait quelques conseils ? Je m'interroge notamment sur la viande (de chez le boucher éviidemment ), dois-je la cuire d'abord un peu à la poele et ensuite la cuisson finis dans le four, ou bien vaut-il mieux cuire les steacks et bacon à part, et assembler au dernier moment sans four comme au mac do ?

:jap:

c'est vrai qu'en présentant ça comme ça tu va motiver tout le monde pour que ça change

Message édité par fafarex le 26-10-2013 à 18:11:33

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