Reprise du message précédent :
C'est bien ce que je pensais, c'est risqué et pas terrible.
Du coup avec markdown, en entrée, le texte est enregistré en syntaxe markdown et transformé à la sortie en HTML, je présume.
Je vais regarder ça, il me semble avoir vu qu'il existe une version de markdown pour PHP (j'ai pas spécialement envie de me mettre à PERL exprès pour ça, sauf si c'est plus simple/intuitif/rapide, etc. )

tu as ça directement : https://github.com/geta6/Twig-Markdown

 
Je vais y jeter un oeil, si ça peut m'éviter de réinventer la roue  

En fait, on enregistre du texte avec une mise en forme markdown en base de données et quand on fait un :

{% markdown %}markdownedtext{% endmarkdown %}

ça transforme en HTML pour l'affichage, en gros ?
 
J'ai un peu de mal à trouver où on doit faire l'include dont il est question dans le readme (nan, pas là )