Reprise du message précédent :

 
la moule terrestre, pas un bon plan...  
 
 

sinon moi aussi je suis d'accord pour dire qu'elles meritent hein...
 
blague a part, serieusement, avec ma mentalité judeo chretienne que je n'arrive pas a dépasser (c'est bien relou d'ailleurs).... respecter et mettre une cartouche en moins d'une heure contre du pognon, ya comme un paradoxe. Enfin oui on peut respecter la meuf mais l'acte lui est quand meme irrespectueux quelque part, non ?
Pis ya tellement de formes de prostitution, faudrait savoir de laquelle on parle...  
 
vous avez 4 heures.....

 
Ce sont des Hommes  avec la complexité qui va avec, c'est tout .
 

bon...
 
fin février j'ai pris des billets pour 10 jours à Phuket début novembre... (invité à un mariage)
 
puis j'ai perdu mon boulot...
 
alors je me demande si je vais pas venir un mois entier finalement.... en mode backpacker
bien évidement j'irai a phuket juste pour les 10 jours prévus, je passerai surement un peu a BKK... et je me demande quoi faire d'autre?
j'adore le Nord, et j'ai bcp aimé Pai et Mae Salong, et j'irai bien éventuellement dans l'Issan, mais je me demande si c'est faisable en TEC ? (sans louer de véhicule)
 
une autre idée?
 
je précise que je ne pars pas pour faire des rencontres

Je propose qu'on organise un débat dirigé par Frédéric Taddéï à la pagode.

Book rien et prévois tout durant tes 10jours sur phuket  

Sabai Sabai !

Tu as le droit a 5 semaines de conges assedic, et en general apres ton premier rendez vous le deuxieme a lieu trois mois apres, j'dis ca j'dis rien .

  je préfèrerai que les 10 jours à Phuket ca soit à la fin

Bon bien dans ce cas, classique mais efficace : chiang mai au moins une semaine    
 
Pour l'Issan, rejoindre les principales villes et lieux a visiter no problemo ...
 
pour le reste, ca va dépendre de ton niveau de thaï, de débrouille et surtout des lieux et style d'aventure que tu veux faire . C'est certains qu'il va falloir planifier si tu veux y aller profondément ( tu passera le salam a mes gamins )
 
Finalement n'ayant pas trop kiffer la partie de l'issan que j'avais fait et surtout n'ayant pas fait les trucs a faire, je ne sais quoi te dire....Mais meme les gens me semblaient bien différent du nord de la Thaïlande par exemple
 
 
A ce sujet il paraîtrait que les gens du sud sud sud de la Thaïlande sont vraiment d'une gentillesse et d'un accueille sans égal ( et ce sont les thaïs qui disent ca ) , dommage que ce soit autant la merde dans cette partie .

Voilà, il faut du roots

L'Issan ça dépend vraiment ou tu va, je l'ai fait en mode backpacker et j'ai été dans des villages très très root ça fout une claque... et il y a des endroits ou t'a rien à visiter à part des champs ou des rizières à perte de vue (bon je passe les temples hein), mais bon il y a toujours moyen de rigoler le soir dans des karak et autres joyeusetés mais je crois pas que ça soit le but recherché...

Tout dépend ce que tu cherches à faire ekinox.

ah oui, j'aurai peut etre du péciser ce que je voulais au niveau activités...
 
je voudrais faire de la photo, bien manger et voir des vrais gens.
je ne parle pas (du tout) Thai mis j'ai un niveau Master en débrouillardise.
 
chiang Mai pourquoi pas... mais j'y suis déjà allé 4 ou 5 fois...
 

C'est quand même vachement spécial l'issan, hormis evidemment les grandes villes comme Ubon, Udon ou Khon Kaen.
 
Il faut déjà avoir des prédispositions à aimer la campagne, alors si tu as du mal à respirer en campagne en France, ca va être dur de kiffer l'issan.
Mais je suis d'accord c'est à faire, c'est là bas que bat le coeur de la Thaïlande

La colonne de Stickman de cette semaine    
 
 

Franchement le Sang Jan à Ram Inthra ... c'est du WTF permanent !!!
Ce soir j'ai vu :
Une Thai qui a vomie sur scène
Une Thai qui s'est fait mettre des baffes par son père
Une Thai qui m'a dit que je ressemblais à Vladmir "blablabla"kov (???)
Une Thai qui faisait 1m cube qui a glissé devant la porte des toilettes et qui s'est ouverte un genou, j'ai vu du gras sortir du genou (beurk)
Un Thai qui c'est méchament vautré sur un stand de saucisse thai
 
Je suis rentré plus tôt que prévu ...
 
 
 

Trop de roots tue le roots  

Tin c'est marrant, perso jtrouve ca particulier par rapport au ''reste'' de la Thaïlande, pas mal de racines laos, un langage propre, etc .

Faudrait que j'y retourne, les gens étaient gentils tout ça, mais pas dutout le meme feeling que par rapport au reste du pays .

Bon par contre c'est bien évidement un must to do, surtout pour un amoureux de la Thaïlande comme toi Ekinox, comme le dit devilgin ya moyen de prendre une claque, surtout par rapport au niveau de vie, condition de vie de certains villages et le life style .

Les mecs qui bossent h24 dans les champs de riz dégueulasses, avec les bufallo and co, le soleil qui tabasse, pour a la fin de la journée s'acheter 3 clopes et dormir sous trois taules en fer en compagnie des serpents et insectes, ca fait gamberger, tu te rends compte de la dureté de ce peuple, grandir est un fight de muay thai permanente pour beaucoup.

L'issan est vaste, perso j'ai vu des trucs jolies ( rien de fou) mais aussi des paysages quasi déprimant de vide .

Labas tu apprends que même la bouffe street food a 40b de bkk est hors de prix pour pas mal de thaï .

Si tu as un master en débrouillardise, fonce ! Si te plait pas insiste un peu... et si ca te gonfle carrément bouge !

J'kifferai bien y retourner mine de rien, des bonnes sensations, tu sens qu'il y a de l’énergie dans l'air dans cette partie du pays .

 
Ah mais tout à fait, je n'ai pas dit le contraire    
 
Quelqu'un qui n'a fait que les gros spots touristiques, BKK y compris (Samui, Phuket, Pattaya, etc), il va passer quelques jours en Issan, ca m'étonne pas qu'il soit désorienté, limite l'impression d'avoir changé de pays.
 
Mais c'est à faire si tu aimes ce pays de toute façon, t'aimeras ou pas, difficile de prétendre connaitre la Thaïlande si tu n'a pas visité une ou plusieurs de ces provinces.
 
Après il y a pas mal de farangs qui font construire là bas dans un village de 250 âmes et 12 buffalos, à 35 km du 1er 7/11 et qui tombent in love de l'Issan. Ca m'arrive d'ailleurs de visiter quelques blogs de temps à autre.
Moi j'y passe une semaine, j'en ai déjà marre c'est vite d'un ennui mortel.

 
Dans ma rue j'ai :
==> une creperie bretonne
==> des restos italiens
 
Je roule 5 minutes :
==> couscous
==> un viet de ouf (ma bouffe preferee)
 
et pour le poulet, je mange une fois par semaine au Piri-Piri, specialiste du poulet a la portuguaise, le demi poulet fermier pour 195 THB avec frites / salades et je peux te dire que ca deboite severe.
 
====
 
Je dois manger street food 1 fois par mois grand max, pas mange un pad thai depuis 1 si c'est pas 2 ans...
 
La bouffe thai c'est bon, la street food si tu tiens a ta sante faut que ce soit le plus rare possible, car entre l'huile de moteur perime, les doses de sucres et autre trucs chimiques qui donnent du gout, sans compter la masse de piment venue masquer le manque de conservation et de fraicheur des aliments, je crois pas que ce soit tip top, a force.
 
A part certains endroits selectionnes, je laisse la street food derriere moi.
 
Et on va pas reprendre un debat sur le fait que la bouffe thai est saine, chacun mange ce qu'il veut et considere saint ce qu'il veut, mais perso je n'aime pas ce qui est frit (a l huile de moteur perime), je n'aime pas le sucre (y'en a assez largement dans ce qu'on consomme au quotidien), et si j'adore le piment j'aime bien quand c'est moi qui decide, et plus c'est rare, mieux c'est    
 
Tin meme une salade de papaye j'en ai pas mange depuis des mois.
 
Un vrai gros expat de merde  
 
ps : evidement, si tu fumes, tu fais pas de sport, tu t'en tapes severe de ce que tu manges et de bouffe des big mac a la moindre occaz, mon post n'a aucun sens pour toi, c'est normal  

Street food ... Ya pas que de la friture hein
Kao Man Gai, Bami, Saen Mi etc...

Par contre pour le niveau de fraicheur des aliments, la jsuis pas trop d'accord ... En general ils achetent les produits le jour même et reste ouvert jusqu'à que tout soit vendu. Pour moi il n'y a pas plus frais.
J'aurai plutot inversé, les restaurants qui avec leur gros frigos conservent du perimé bien plus lgt qu'un bouiboui de rue.

 
Je suis le premier a conseiller la rue plutot qu'un restaurant qui va stocker / recongeler etc.
On est aussi d'accord sur le fait que ce qui est achete le matin est vendu dans la journee.
 
Maintenant faut juste admettre qu'un morceau de poisson ou du poulet qui reste dans la rue depuis tot le matin juqu'au soir, il a plus la meme fraicheur ou la meme degaine a 8h30am qu'a 6pm, entre la chaleur, les voitures etc.
C'est pareil pour les fruits de mer poses sur de la glace.
 
Je pense que sans piment, l'odeur de la street food serait insupportable.
 
Sinon y'a pas que la friture, je suis d'accord, m'enfin je suggere a personne un regime kao man gai ou bami chicken... surtout le premier cite avec sa tete d'innoncent alors que le poulet est cuit dans la graisse et que le riz blanc industriel c'est pas fameaux.
 
Je crois qu'il y a un juste milieu, y'a de petits restos thai ou tu payes 70 THB ton plat au lieu de 40 et ou tu peux customiser tes plats.
 
Encore une fois, chacun mange comme il sent, mais y'a un proverbe qui dit, "tu es ce que tu manges", je crois que ca a pas mal de sens.
 
Et vive le Viet

Pour la fraicheur des aliments, il "suffit" de ne pas manger dans le "restau" qui est ouvert depuis des heures et des heures. Genre le soir, j'évite les bouiboui qui sont ouvert depuis le matin...

en tous cas la thailande, c'est un des rares pays ou je ne suis jamais tombé malade, ni les gens avec qui j'y suis allé...meme si c'est pas toujours la bouffe la responsable.
 
Perso ce qui me rebute dans la bouffe de rue, a BKK, c'est la pollution ambiante, je sais pas, ça me nique tout le benef....

Eviter aussi les bouiboui qui restent toute la journée sur le bords des routes très fréquentées par les véhicules...

Quand on a assisté quelques fois au "lavage" des couverts et assiettes, on regarde aussi la streetfood autrement

Faut pas faire les chochottes.
 
Jamais tomber malade par rapport a la street food, par contre a Sizzler's et ce genre de truc de merde oui .
 
Et c'est pas faute de boire même l'eau dans la glacière au gobelet en fer .
 
 
Faut dire que si il existe des failles en France dans la congélation et le respect de la chaîne du froid, ici parfois le personnel ne connait pas sont utilité .

S'agit pas de tomber malade / indigestion.
 
Perso 1 fois malade en 15 ans d'Asie (Cambodia).
 
S'agit pas de dire qu'on tombe malade, juste que sans le piment pour conserver, ce serait immangeable et "insentable" apres ou 2 heures d'exposition a la chaleur.
 
Que pour la qualite des aliments, la facon dont c'est cuisiner, c'est tout sauf dietetique / healthy.
 
Bon voila ca coute 40 THB donc on va pas chipotter, mais perso, je peux plus.
 
Sizzler's ==> tu fais des trucs bizarre toi des fois

 
Nan mais déjà si tu veux manger diététique/healthy, ça ne te coutera jamais 70thb  

J'en avait parlé il y a plusieurs mois...
 
http://www.phuketgazette.net/phuke [...] nmar/29346
 

Bloqué en Birmanie ou en cage à Bangkok Hilton, cruel dilemme.

 
bah si c'est tellement pas frais que ça....on devrait etre malade plus souvent, logique implacable.
Apres que ce soit pas dietetique j'en conviens.... encore que vu la malbouffe qui traine ici, je doute que ce soit pire.

 
Crevettes poeles sans sucre / sans sel + huile d'olive
accompagnes de Brocolis + carottes vapeur
==> 70 THB
dans un resto tout neuf / climatise avec nette qui parle nickel anglais (d ou la customisation)
 
Je dis pas que tout est bon dedans (leur nouvelle cuisto fait nimp de ouf), mais oui c'est possible.
 
Apres si je veux des graines de quinoa je mange chez moi.

 
Le piment couvre les odeurs de fermentation et permet que ce soit mangeable apres plusieurs heures dehors.
Ca a beau etre achete le matin tu laisses nimportequoi au chaud plusieurs heures (+ street + pollution + rats + cafards + poubelles) moi j'appelle pas ca de la fraicheur

Nan mais comme dit RVS, la chaine du froid en Thailand c'est n'importe quoi...
L'ideal pour bien se faire a bouffer bien sainement, faut son ptit coin de terre avec des graines paysaines. Et encore pas très sur vu comme les pluies et les terres sont polluées.
Bref on est foutu, condamné a bouffer de la merde partout ... Alors un ptit bami fumé au gazoil de tps en tps ou une salade où il n'y a plus aucun mineraux et vitamines etc ... Ca change quoi finalement? On vit à gotham, si a 50ans on a pas des problèmes de respiration et une mst, on a raté sa vie

 
oui j'ai bien compris le principe de masquage... mais un truc pas frais meme masqué avec du piment ou autre, est donc potentiellement risqué.
j'entend, le piment ne rend pas les aliments sains....

 
   
 
xanack ==> on tourne en rond car je suis d'accord avec toi      

Je mettrais un bémol, parce qu'il me semble que l'industrie de la crevette, c'est pas joli joli.

 
mais alors pourquoi on tombe pas malade ?!!  

Ses spaghetti étaient bonne, mais va savoir pourquoi elle a rajouter :

Bordel comment c'est possible de faire un beurre aussi dégueulasse .

le tag de la derniere tof