Reprise du message précédent :
En même temps des nems croustillants dans une salade composée c'est une tuerie

En tant que vietnamien les nems c'est surtout avec du bun dans des plats séparés. Mais c'est le style du Nord encore une fois en France c'est surtout la bouffe du Sud qu'on retrouve.

https://youtu.be/nijoz7gpVRM

Par contre donc aucun restaurant à Lyon à ma connaissance ne propose ce plat de Hà Nội. Ma meuf depuis qu'elle l'a découvert pète un câble car impossible à trouver sauf si on le fait soi même à Lyon et c'est devenu son plat vietnamien préféré. À Paris je connais 2 endroits qui en fait.

https://sunhouse.com.vn/pic/news/im [...] 528-1.jpeg

Ma grand mère était du sud et je connais rien aux spécificités du nord

un pot viet m'avait conseille pho69

Est-ce que les cyclistes vietnamiens grillent les phở rouges ?

Oui ça passe mais bizarrement pas pour leur phơ

Du moins pour un viet du nord. Hors phơ, les restaurants viet à Lyon potables c'est Tai Thu, Pho69 ou Saigon Gourmet et donc leBon juste pour le phơ.

Ça vaut évidemment pas ce qu'on peut trouver à Paris, Berlin ou encore Prague.

Oui quand je parlais de salades composées je pensais aux Bo Bun et compagnie

Haaaan merci    

Mon cousin a trimé là-bas plusieurs années, j'ai jamais été déçu  
Le chef japonais est un esclavagiste mais il est très très bon  

J'aime beaucoup

Dans le genre asiatique qui tuait c'était le Dragon d'Or à Villeurbanne ouvert de 1987 et 2009. Puis il a été repris lors de la retraite du chef et a disparue.  
 
Je n'ai jamais plus mangé aussi bon depuis

Bo bun c'est français par contre pas viet no redface.

Ah j'ignorais.
 
C'est vrai que pour le français moyen, la bouffe asiatique c'est compliqué, souvent on ne sait plus trop quel plat vient de quel pays. Après, tant que c'est bon...

Y’a un truc qui ressemble vachement beaucoup au Cambodge

 
C'est pourtant simple :
 
Le takoyaki, littéralement "pieuvre grillée", est une spécialité d'Osaka se présentant sous forme de petites boules de pâte cuite contenant des morceaux de poulpe.
TAKOYAKI!!!!1!!
TAKOYAKI!!!!1!!
TAKOYAKI!!!!1!!
OSAKA TAKOYAKI KAWASAKI

Ah je pensais que c'était uniquement les phô avec le pot au feu  

Le pot au feu c'est la Kirin

je viens de voir que Lyon 3 fait partie des territoires d’expérimentation de la Poste où les facteurs ne passeront plus forcément tous les jours...

 
Je trouve ça bien, il faut rationaliser tout ça.
LaPoste ne disparaîtra pas, les facteurs non plus. Les usages changent, les missions des concernés aussi, il faut s'adapter et adapter leurs missions en respectant leur travail (le changement, ce n'est jamais facile).
 
Et surtout préserver le maillage du territoire (on n'est pas vraiment concerné à Lyon).
Courrier à J+2/3/4 c'est largement suffisant dans la plupart des cas, pour le reste il y a d'autres solutions.

Vous avez des adresses de cuisines françaises ouvertes récemment ? Histoire de tester de nouveaux restaurants peu connus encore.

Pas de (semi) gastronomique. De la cuisine qui en pèse.

 
le café des cuisiniers dans le 3 eme

Le "vrai" plat c'est bún bò năm bộ.

Quelqu'un a mis à jour le Wikipedia donc.

https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%B2_b%C3%BAn

https://vovworld.vn/fr-CH/media/le- [...] 982490.vov

C'est un ơ prononcé e  

C'est pas faux.

c'est pas feuh

Personne n'a saisi la subtilitance

Disons que quand tu es obligé d'expliquer tes blagues, c'est pas bon signe...

C'est pas bon signe sur la qualité de l'auditoire

Le pho est très bon car bien épicé.
Je trouve qu'il n'y a rien de pire qu'un pho fade.
Tout le monde déteste la pho lisse.

What the pho ?

Non la différence est qu'au sud on mange sucré et au nord salé. That's all. Pas spécialement une histoire d'épice .

C'est pour ça le putain de sel dans les jus de fruits dans le nord ?
Je pensais que c'était à cause de la chaleur ...

je m'inscris en pho

On mange pas de sel quasiment au vietnam mais du nước mắm.

Et non les desserts sont sucrés mais en général ça suxx la bouffe en Asie pour les desserts. No redface. Faut mieux manger des fruits directement mais c'est vrai que parfois tu trempes dans un mélange de sel épicé des mangues, ananas, etc. Ce qui se fait au sud aussi même si moins .

12€60 la galette deux parts chez Flochon  
 
Edit : c'est cher mais c'est bon

Tu veux dire chez pho chon ?

 
C'était en Thaïlande dans mon cas, pas au Vietnam.

C'est le prix d'une galette complète en boulangerie a 40km de Lyon

 
"vous êtes laids! nous somme tous laids!"

 Il y a une fève en or , j'espère

Flochon avait eu le prix de la meilleure (ou deuxième meilleure ?) galette de France il y a quelques années, je ne sais pas ce que valait ce classement mais ils avaient été très demandés par la suite. Je me demande si les prix ont augmenté depuis