Reprise du message précédent :

Parfait je vais tester ça, je vous conseille le doc sur Alléno, La Traversée, sur M6+

 
 
Super merci je vais zieuter tout ça !    
J'ai vu David toutain aussi d'ailleurs dans mon budget (max)

On a fait ya quelques années mais Alliance c'est très bien mais pour nous c'était un une étoile "classique", je le conseillerais donc pas pour cette demande    
De plus pas super fan de la disposition de la salle

Sans pouvoir faire de compte rendu parce que ça date, 100 manieras nous avait beaucoup plu à ma femme et moi

 
Merci  
T’en as fait d’autres à conseiller ?

Hello la fami
 
Je recherche deux restos vers Beaune / Côte d’or.
 
Un établissement etoilé, et un « normal » où je pourrais me taper des œufs en meurette avec une quille de Gevrey Chambertin, enfin vous voyez le délire.
 
 
Le topic a-il des suggestions ?

Rien de particulièrement notable dans mon souvenir, sans doute quelques adresses du routard, mais je ne saurais plus dire lesquelles !

J'avais déjeuné une fois chez la Dilettante, ambiance bar à vins avec quelques plats sympas (mais plutôt en petites portions à picorer), sinon y'a une paire d'adresses sur la première page.

Alors. On est allés avec des amis il y a plus de 15 ans au restaurant "Le Central", qui se trouve être le resto de l'hôtel Ibis de Dijon. Dit comme ça c'est pas très vendeur et déjà à l'époque on savait pas où on allait, donc on arrivait les mains dans les poches, 0 attente. Ba on en a pris plein la tronche, on a dû aller marcher 1h après pour digérer. Qu'est-ce qu'on s'est mis.
Et y avait des oeufs en meurette et il semble qu'ils y soient toujours, ainsi que le Gevrey : https://www.hotel-ibiscentral-dijon.fr/restaurant
Les chariots de fromage et de desserts, mamma mia.

Je peux pas garantir que ce sera la même qualité mais bon dieu, on s'était bien fait plaisir. Il a l'air fermé jusqu'en septembre, donc j'espère que c'est pas pour cette semaine. Si tu y vas, je veux bien que tu me dises si ça a changé

 
Il y a fort longtemps j'allais en famille au Jardin des remparts, qui a fermé pour être remplacé par Garum, dont j'ai eu de bons échos. Le cadre est très beau.

Je suis allée au Clos du Cèdre il y a deux ans. J'en garde un super souvenir.

 
Pour les normaux, j'avais bien apprécié 'L'air du temps'. On m'a recommandé plusieurs fois "le Cheval Noir" aussi mais je n'ai pas testé personnellement.

Merci pour toutes ces suggestions messieurs dames    

 
Après, c'est dur de trouver un resto vraiment mauvais à Beaune de toute façon Enjoy !

J'ai failli y reserver l'hotel, bel endroit effectivement.

tout dépend du budget. A Dijon, la valeur sûre est le restau de Frachot 2 étoiles (salle un peu froide, mais cuisine top), en bistronomie autour du marché tu as le restau de Zuddas (Dz envies), ancien proprio de l'auberge de la charme à Prenois (toujours une étoile je crois), dans le même secteur, Dr Wine, avec gros choix de vin, et une salle superbe (surtout à l'étage). En face de la mairie/palais des Ducs, le restau de Loiseau. Plus excentré "origine" du chef Tomofumi Uchimura (il à l'air fermé...). Il y a un gros choix aussi sur la côte. Je peux te conseiller le Charlemagne à Pernand Vergelesse, avec belle vue sur la Côte. A Beaune, il y avait le restau du gars de top chef (le gothique dont le nom m'échappe) , mais il est parti.

Oui c'est clair ça se bouscule.
Par contre le prix des vins au secours.

Merci pour vos avis éclairés
 
A priori on va aller dîner au resto de l’hôtel du Cedre - 1 étoile
Ainsi qu’au 21 Boulevard qui possède, en plus d’une jolie carte des vins, une belle salle voûtée.

Olivier Strieff.
J'y suis allé à l'époque dans son resto et je m'étais régalé. Dommage qu'il ait fermé. Quelqu'un saurait Pourquoi d'ailleurs ?

Streiff    
il me semble qu'il est parti (comme tout le monde?) ouvrir un truc dans le sud ? à paris https://bloomhouse-hotel.com/restaurant/

 
Très bon moment passé au Belcanto pour ma part  

Lisbonne Lisbonne...
Timeout market, des stands très sympas à l'époque. Mais j'imagine que ça doit tourner souvent.
 
Sinon Oficina do Duque, j'en garde un super souvenir.

Dommage mais merci pour l'info

On voulait faire le Pré Catelan mais on a trop traîné à réserver, du coup David Toutain demain  

Pris le menu dégustation?

Belcanto testé. Belle expérience !
Ensuite la cantine aussi testé avant de reprendre l'avion
Confraria pour les sushis/sashimis bien sympa !

Je suis allée mangé Chez Ann (rue de Paradis)
Petit restau de quartier qui propose des dimsums fait maison.  
J'ai été ravie, les dimsums étaient tops et les serveuses sont hyper attentionnées. Les dimsums à la crevettes étaient très bons, bien relevés en gingembre, comme il faut ni trop ni trop peu. Le xiao long bao était très bons aussi avec son bouillon goûtu. Les vg se tenaient bien (ce qui est assez rare).
Le menu pour une personne est autour de 15/16€.
Très bonne adresse !  
 
#tag ChezAnn75010
 

David Toutain
 
Après un passage un peu décevant au Grand Restaurant de Piege, et le fait qu'on ait loupé la résa au Pré Catelan après avoir trop trainé, on a finalement fait le resto de D Toutain.
Très bonne surprise pour nous, les avis dithyrambiques lus ici sont justifiés.
Plusieurs plats qui sortent vraiment du lot, les légumes au sabayon d'ail, l'oignon burrata, le hareng sésame noir (perso j'adore le sésame noir, l'accord était très étonnant et réussi).
Beaucoup aimé le dessert vanille-caramel, par contre celui sur la pêche (en photo en 2 parties) est joli mais au goût assez fade.
Dans l'ensemble une super adresse. On avait testé en livraison pendant le covid où c'était bon mais logiquement bien moins travaillé et plus classique.
 
Je mettrais 2 bémols:
1. Il y a beaucoup d' "amuse bouches"/entrées qui arrivent avant le menu. C'est bien, mais un peu déroutant, on a l'impression qu'ils commencent à dérouler le menu alors qu'on n'a encore rien choisi (menu/vins). Ils pourraient l'expliquer je pense
2. Le sommelier... J'ai pris l'accord mets vins, sa contribution se limite à lire l'étiquette et servir le vin. Aucun détail, aucune description, aucune explication sur le choix de ce vin avec ce plat. Bref aucun échange avec lui, bien dommage. Un seul verre a été servi par un autre (sommelier ou serveur) bien plus jeune, qui lui semblait très bien, expliquant la particularité du vin et le choix avec le plat.
 
Sinon la salle est très agréable, avec plusieurs "zones", les tables bien espacées.
On recommande    
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
#tag DavidToutain75007

Qu'est-ce qui était décevant au grand restaurant ?

C'est marrant parce que j'ai toujours eu des avis dithyrambiques du grand restaurant même de ceux qui ne sont pas fans de piège, et Toutain j'avais bien aimé mais pas été renversé (si ce n'est que le mec a réussi à me faire manger et aimer du salsifis). Bon aussi il y avait du pigeon et je déteste le pigeon

J'étais pas fan de pigeon puis j'en ai mangé au Belcanto et c'est bon le pigeon en fait

Déception pour le grand restaurant c'était pas le bon terme, mais disons que perso j'avais de grosses attentes, et c'est vrai que techniquement il y a des choses assez impressionantes (mon plat "préféré" a sans doute été le raviole pissenlit sauce pissenlit, tant l'accord marchait bien et était inatendu). Ou les ris de veau cuits sur noix, ça aussi c'est très étonnant. Mais au final il nous a manqué un plat qui au delà de la technicité ou l'originalité nous aurait juste simplement beaucoup plu gustativement, et dont on se souviendra très longtemps. C'est peut-être très perso, ça fait vraiment des années que je voulais faire ce resto

Absolument. J'avais été dans 2 de ses autres restaurants lors d'un précédent séjour  

Et tu as réussi à tout manger?    
 
Surpris autant sur la qualité que la quantité.  
J’ai fait sa Cantine le lendemain midi, pareil très bien, même la Sangria en pichet d’un litre

Quelqu'un a des adresses du cote de versailles ou 78 ?
Merci

Il y a le Gordon Ramsay :
https://www.thefork.fr/restaurant/g [...] anon-r3131
 
Très bien.

Va falloir préciser un peu plus les critères

Hello,
je cherche (pour avril prochain) un restaurant / une brasserie cosy qui puisse recevoir une tablée d'une quinzaine de personnes (repas après baptême).
Située dans le Val d'Oise si possible.
Je ne sais pas quel budget y allouer, sans doute une fourchette allant de 50 à 60€ / personne (apéro / entrée /plat /fromage, dessert en option).
Vous connaitriez des établissements remplissant ces critères ?
Je vais consulter les guides papiers pour faire une sélection en plus de vos suggestions.
Merci

Quel coin du Val d'Oise?

Slt,
20 kms autour de Cergy
A+

Le Village à Marly-le-Roi j'avais bien aimé, c'est un chef japonais.
Faut que je teste Numéro 3 au Tremblay qui me paraît plutôt intéressant.

On va réserver les étangs de Corot pour la fin du mois aussi mais c'est le 92

Ce week-end, on a essayé Erso rue Saint-Ambroise, très très bon, c'est simple et efficace, sans être ennuyeux, de bons vins et une équipe souriante, tout ça à 29€ l'EPD, j'y retournerai avec plaisir.

Il y a le resto de la gagnante de Top Chef, L'or q'idee, à Pontoise.
J'avais cherché à Auvers sur Oise aussi, et cela a l'air intéressant autour de l'église.