Reprise du message précédent :

Ben en même temps Chartier c'est genre 5€ les entrées, t'y vas pas pour de la cuisine d'auteur ni des produits de super qualité

Oui, c'est sûr. Ca reste du bon marché.    
 
C'est pour ça que j'ai mis "c'est bien pour manger pas trop cher vite fait un midi." Entre ça et aller au kebab ou au MacDo, je préfère Chartier !  

A moi de poser une question.    
 
Je vais faire un petit tour à Lyon ce WE en descendant sur Antibes. Je ne connais pas du tout cette ville, je n'y suis jamais allé.
 
Du coup, est ce que vous avez un bouchon à me conseiller ? Dans le vieux Lyon, c'est là qu'il faut aller non ? Et quelles sont les spécialités qu'il faut commander là dedans ? Aucune idée du truc, Lyon est totalement inconnu pour moi.  

 
 
Edit : je note tout de même Daniel et Denyse.  

Bonjour bonjour. Ayant découvert ce topic, je pense qu'il va m'être bien utile pour de futures sorties à venir.
 
Je pose donc mon petit drapal ici .  

 
J'y suis allé. Bonne adresse. Il faut connaitre, car c'est un peu à l'écart des rues piétonnes, et ça ne paye pas de mine vue de l'extérieur. Par contre la déco est bien à l'intérieur.  
 
Nous avons pris Quenelle + tête de veau :  
 

 

 
C'était accompagné d'un gratin de pates et de pommes de terre frites dans la graisse de canard.
 

 
100 € environ à 2 avec apéro + planche de charcuterie + vin
(pas de dessert)
 
Merci à vous pour l'adresse !  
 
tag : DanieletDenise69003

Putain la tristesse des assiettes, je reconnais bien là Daniel et Denyse.
C'est un des moins pires du Vieux Lyon, il y en a 2 ou 3 autres bien planqués aussi, qui sont plus typiques. Ca sent le graillon, l'assiette est grasse, la sauce déborde sur la nappe, et tu te fais traiter comme une merde (mais tu paies bien moins cher). Un vrai bouchon traditionnel quoi

Est-ce que certains d'entre vous auraient des restaurants chinois/japonais à conseiller dans Paris ? Je recherche des choses un peu différentes de ce qu'on peut trouver un peu partout habituellement. Je veux dire par là que j'aimerais quelque chose d'un peu plus qualitatif, ou plus "typique" de la réalité de ce genre de cuisine (avec un goût qui ressemble plus à ce qu'on peut trouver dans les pays d'origine, et pas trop modifié pour "plaire aux européens" ).

 
C'est une brasserie hein, pas un gastro.    
L'important, c'est que ce soit bon.  

Les bouchons ce n'est pas "gastro", Daniel et Denyse c'est probablement ce qui se rapproche le plus d'un gastro justement.
Tu as compris mon message à l'envers je pense.

Chinois : Dao boulevard Saint Marcel (cuisine du Sichuan)
Japonais : Sanukiya rue de l'échelle (Udon), Kodawari Ramen (Ramen)

Merci beaucoup, je vais regarder ça.  

 
Quelques exemples de très bons japonais (yen a des centaines), plus ou moins par ordre de prix :
- Sushi très haut de gamme: Sushi B dans le 1er
- restaurant japonais plutôt haut de gamme et très peu connu (à midi le menu est intéressant): Juan, dans le 16e
- restaurant spécialisé anguille sympa: Nodaiwa dans le 1er
- restaurant spécialisé brochettes frites: Shu, dans le 6e
- Petit restaurant familial avec menu "omakase" très abordable le soir (53 euros): Kawamoto dans le 11e
- restaurant de type "izakaya" très populaire (on peut pas réserver je pense, mais on peut y aller tôt): abri soba dans le 10e

Je note aussi, merci.

J'ai finalement opté pour le Juan (ce sera au mois de juin vu qu'ils sont complets avant). Merci pour vos réponse.

J'ai gouté Sushi B avant qu'il n'obtienne sa 1ere étoile
 
Incroyable moment  

J'ai fait david toutain y a une 10aine de jours.
 
J'ai adoré, genre exceptionnel, mieux que certains 3 macarons selon moi.  
Faut que je récup les notes et les photos de ma femme pour faire un CR complet.

 
 
Toutain c'est vraiment très très très bien oui, et cool
 
et je recommande toujours à ceux qui veulent y aller en groupe de réserver la salle privative, c'est hyper sympa ( celle qu'ils appellent identi T sur leur site)

On m'a conseillé Jais et la halle au grain sur Paris aussi, un retour ?

Sinon d'un ami épicurien (il claque 200/300 balles par dej par client), cotte rotis roti rue du cotte est le meilleur rapport qualité prix de paris.

j'ai fait la halle au grain à l'ouverture, c'était pas encore assez rodé à mon sens... à refaire donc
 
et je confirme pour cotte rôti, c'est une très bonne adresse du 12eme

Je connaissais pas le Cotte roti, je note. Un CR?

J'ai réservé pour le restaurant de Norbert la semaine prochaine : "Bistro LaHaut" à Suresnes.  
Certains ici, y sont ils déjà allés ?
 
https://www.bistrolahaut.fr/
 

Nope mais je vais régulièrement au Bistrot de Paris qui fait partie de la même chaîne et c'est très bon.

Yes moi pour un repas pro. Tous les invités ont adoré !
Très bon et vue magnifique.

   
 
Je vous ferai un compte rendu.

Daphné, ils sont où alors les vrais bouchons ?

Disséminés un peu dans tous les quartiers et en banlieue proche, il n'y a pas "un coin" à bouchons.
Mais en règle générale les endroits où trouver de bons restaurants pas attrape-nigauds, y compris des bouchons, ce sera :
- le quartier Hôtel de Ville/Opéra
- le 6e arrondissement, secteur Foch/Masséna/Ney
- le 7e Guillotière et Jean Macé
Et après, de ci de là un peu partout.

Mais du coup, c'est quoi la définition et les caractéristiques d'un bouchon ?

C'est un resto qui sert des plats lyonnais, c'est à peu près tout. Ce n'est pas supposé être gastronomique, mais de la cuisine familiale populaire.
C'est la carte qui le différencie de l'estaminet lillois ou du bistrot parisien. Y'a les mêmes nappes à carreaux et portraits de cochons, sinon.

Du coup, c'est l'équivalent de la Brasserie parisienne quoi.  

Ben tu n'y manges pas les mêmes plats, mais oui, "bouchon" c'est le mot qui désigne le resto typique lyonnais. Tu croyais autre chose ?

Bah je ne savais pas trop en fait. J'ai mis les pieds à Lyon pour la première fois le mois dernier.  

Y'a des bouchons lyonnais à Paris sinon

Où ça ?  

Je n'y suis pas allée depuis longtemps mais l'Opportun à Montparnasse était très bien dans mon souvenir.

Je note, merci.

 
c'est pas de la grande cuisine mais j'ai bien aimé l'ambiance du bouchon du marché à Versailles (quand on y va le dimanche après le marché / la messe)