Reprise du message précédent :
Chaca j'ai édité mon poste, ça répond en partis à ta question. Dans l'annonce ils parlent aussi d'acier 3cr13Mov...

Ouais c'est pas du m390 ...
A mon avis vu le prix c'est de la canette  

Un autre Twosun TS 232 , super qualité  
Longueur totale: (198 mm)
Longueur de la lame:90mm  
Longueur du manche: (111 mm)
Épaisseur de la lame: (3,7 mm)
Matériau de la lame: acier 14C28N
Dureté de la lame: 59HRC
Finition de la lame: Satin (meulage CNC)
Matériau de la poignée: alliage de titane TC4
roulements à billes en céramique KVT
Clip de poche: TC4 Titanium
Poids net: 93 g

"Matériau de la lame: acier inoxydable 3cr13Mov" ça explique tout !

Il doit sacrément être mal traité pour avoir un goût métallique normalement c'est un inox.
 
 
 
 

ce n'est évidement pas du M390 à ce prix...

edit : ah ben oui ils le marquent même dans la description

Sur Ali , faut pas se fier aux photos...

 
Ni à la description du produit vu le titre, et ni aux inscriptions sur le produit même. En fait, faut se fier à rien.  

ni aux avis

Au moins dans l'annonce il y a honnêteté de marquer ce que c'est

je plonge la lame dans un verre d'eau de javel pendant deux heure.... une intuition, on verra bien !

barnabe j'ai une certaine expérience avec le Kiana que je plonge souvent dans une casserole d'eau de javel, surtout pour décrasser les saletés, peaux mortes, etc, qui se fixe dans les gravure du manche (si ils sortent un Kiana à manche lisse, sans motif, ça serait génial)  
C'est de l'inox aussi me semble t'il, mais le risque reste présent, pour le prix, je test

T'as déjà testé le kiana au lave-vaisselle ? J'hésite

Comme je fais du tri dans les indus, ce qui a servi ou sert encore ainsi que le FP qui est de la merde, le matriarch qui est un ancien achat compulsif mais a pris de la valeur et financera sûrement en partie autre chose et le citadel qui a une valeur sentimentale
 
Me suis surtout servi du delica 4 pour du câblage et manger, je ne sais même plus quel âge il a j'ai seulement épaissi la pointe et mis un clip "deep-carry" les dents commencent à peine à s'user, et le zero tolerance je l'emmenais quand je bossais en détachement mais après de retour dans un bureau c'était devenu moins socialement acceptable.
 
Aujourd'hui vu que j'ai investi dans des couteaux de cuisine paradoxalement je me sers le plus souvent des moins chers en EDC, le shuffle 2 pour le décapsuleur/tournevis/levier et le QSP penguin pour un peu tout  
 

 
Et pour vous faire un peu rêver la seul lame tolérée dans une boite du coin (même pas de cutter rétractable):
 

J'aime bien les deux premiers en partant de la gauche (après les ciseaux), c'est quoi ?

Fred Perrin tri folder que je déconseille ça bouge dans tous les sens ou s'ouvre mal tu joues à l'ouvrir 5 minutes et ça fini dans un tiroir, et Kershaw Barstow 3960 dont je me suis pas mal servi aussi qui est très bien, j'avais du le payer une trentaine d'euros t'en as vraiment pour ton argent

Se servir de n'importe quel couteau neuf pour manger sans l'avoir lavé avant pas forcément une bonne idée AMHA, bien souvent ils baignent dans la graisse ou le lubrifiant qui au passage a retenu un bon paquet de poussière ou autres saloperies présentes en entrepôt ou le conteneur d'acheminement...
 
Après de la javel, sauf si crante des virus....perso du liquide vaisselle (voire du savon de Marseille), de l'eau chaude, une brosse en nylon & un peu d’huile de coude ont toujours suffit au nettoyage, il n'y a que pour éliminer certains résidus collants sur la lame (après avoir coupé du gros scotch d’emballage de cartons par ex) que j'utilise un produit spécialisé.

Compact, utile, élégant, léger, pas cher, dans la poche tous les jours...

Voila toute l'histoire de la Chine, du tout bon et du tout mauvais :
 

 
Une copie pure et dure d'un petit Sebenza, une merde sans nom, mauvais métal, ouverture pas du tout fluide. Imitation de damas qui s'efface rien qu'en frottant au chiffon. Même la petite corde est merdique
 

 

 
D'un autre côté, un Sanrenmu Land 9, fabrication parfaite, tout est en place, fluide, bonne qualité perçue. Pour le prix c'est vraiment top !
 

 

Pour le land 9, j'en avais 3 et j'en ai offert un ainsi qu'un bugout Ali à un pote mili qui partait en opex, il était ravi.

J'ai gardé la version inox et black, je lui ai offert la version micarta/g10 kaki.

tu lui as pas offert un vrai Seb ?

Arrivé en début de semaine aussi depuis la Chine, un appareil d’affûtage.
Permet de tenir un angle parfait, sans se poser de question.
La qualité de fabrication est moyenne mais le système permet tout de même de passer des couteaux de cuisine ou des EDC.
Les papillons pour le serrage sont moyens mais facilement remplaçables par des écrous classiques ou frein.
 
Seuls les couteaux avec des lames très étroites ne pourront pas passer, on touche la pince avant de toucher la lame.
 
A l'utilisation c'est parfait, j'ai fait l'essai sur un vieux couteau complètement cuit au niveau de la coupe, en passant toutes les pierres fournies j'ai retrouvé un tranchant rasoir.
 
Je vais me procurer d'autres pierres à eau et diamant pour tester et essayer un polissage complet d'une coupe
 
Prix du bazar, 25 Euros avec les pierres livré. Vraiment très très bon pour le prix.
 

 

 

 
Oui effectivement je suis surpris par la qualité du bouzin
 
Du coup je me prendrais bien le même mais qui se rapprocherais du petit Sebenza, c'est la série 7 du coup ?

intéressant, surtout pour le prix défiant toute concurrence.
Mais je reste sur mes pierres à main levée.

J'avais du mal à tenir un bon angle avec les pierres à eau classiques, je voulais tester un système assisté.  
Pour le prix l'essai est concluant pour moi

certainement mais ça oblige à racheter tout un set de pierres, et ça prend de la place.
Perso j'aiguise tranquillou en regardant un truc à la TV, une pierre dans une main, le couteau de l'autre. Quand j'ai fini je range mes pierres dans une petite boîte et c'est marre.
Et je ne suis pas sûr de retrouver les mêmes pierres, avec la même qualité dans un set de pierres dédié uniquement à l'appareil.

Le modèle sorti il y a peu par worksharp semble plus abouti, non ?

Par contre pour l'instant on ne peut pas y ajouter de pierres à ma connaissance ?

faut voir les dimensions mais ça peut être compatible avec d'autres pierres utilisée sur des systèmes d'affutage similaires...

Le système de Worksharp est fait avec beaucoup de plastique et semble plus fragile.
Ici c'est en métal et les pierres sont interchangeables, on trouve de tout de 120 à 10000, même des cuirs

Le worksharp semble quand même beaucoup plus compact, par contre démonté, il prend certainement plus de place.

Ce qui est difficile à ranger dans le modèle chinois c'est la très longue tige.

Après j'ai le modèle portable de chez worksharp, avec deux grains + tige céramique et cuir et même s'il est tout plastique, la construction me semble solide.

Oui c'est clair qu'il faut un peu de place pour le rangement, mais tout se démonté rapidement quand même
Après je suis certain que le système Worksharp fait un boulot nickel

A noter, FDC (fandecouteaux sur youtube) vient de faire une review de ce Worksharp guidé
 
https://www.youtube.com/watch?v=SWAGBqU59yI

Trop petites les photos

J'ai un sanrenmu un de mes premiers chinois, pour moins de 5 balles ouverture super fluide , bon traitement, finition au top y compris arêtes chanfreinées, ça devient difficile d'accepter les défauts d'autres marques qui font moins bien pour 10x plus cher

 
Idem.
 

Joli celui-là.

Faut vraiment que je me penche sur les marques chinoises, Civivi en tête, j'aime bien le style.

 
Belle collection.
Je m'y suis jamais mis mais à force de les voir passer ça donne envie...
 
 

 
Le Tech-Tool classique est sur ma liste, mais il a été remplacé par celui-ci quand j'ai vu qu'il était sorti...    
Classe, et effectivement parfait en EDC.

lien pour 25 euros le worksharp ?

 
https://fr.aliexpress.com/item/1005 [...] 6c37hVztTz

Démontage de tous les couteaux pour nettoyage (histoire de ne pas péter un ressort comme sur le mini griptilian). L’axis lock, ça reste le plus chiant en plus d’être peut-être le plus susceptible de défaillance (mais il reste sympa à l’utilisation, même si loin d’être mon favori).

j'avais démonté une copie de mini grip qui me sert de couteau bricolage et donc plus très propre à l'intérieur. Je croyais que ça allait être galère finalement j'ai trouvé que comme système c'était pas si prise de tête que ça. J'ai pas fait ça en 5 min mais ça marchait bien

 
Il me titille depuis un moment çuila. Du coup j'en ai choppé un a 60 balles sur la bay avant hier (lame round), expédié aujourd'hui. Ca a l'air assez prometteur ! J’espère ne pas être déçu, comme c'est souvent le cas avec les chinoiseries.