Reprise du message précédent :

 
bah le ration encombrement / taille de lame et poids est imbattable !
et la longueur du tranchant est optimal, vas bien jusqu'au bout, contrairement au laguiole claude delorme que j'ai, un peu dans cette veine la !
après jolie ou pas, chacun vois midi à sa porte  

Dite moi, l'acier D2 est un acier résistant pour manger avec ? je veux dire, le contact avec des assiettes, etc ?

 
A priori celui-ci est réservé, il devrait partir au salon de Crest fin d'année.
 

Honnêtement, aucun acier ne résiste longtemps au contact des assiettes.
Mais le D2 fait largement le taf. Pour dire, on utilise quotidiennement des couteaux en C75 dans des assiettes, avec la bonne géométrie de tranchant/lame ça tient tout à fait bien. Bon ça fait pas des miracles non plus.

Je confirme que ça tient très bien le xc75

Fabrication c'est nickel rien à dire, lame fine en acier Z40C13 , entretien facile. ça coupe !  

   
très joli.
Je préfère cependant quand la lame a un peu plus de ventre.

A table tu veux dire ?

en général.
Je ne suis pas très fan des lames type pied de mouton, je préfère les lames avec un beau ventre, une belle courbe qui finit en pointe.

Ah ok, pour le tranchant tu veux dire, je n'avais pas compris.
Ici on est plus sur un mélange wharncliffe/drop point que sheepfoot, quand même.

oui, il y a une courbe très légère sur le tranchant.
En tout cas le travail sur l'emmanchement, la mitre "intégrée" à la lame j'aime bien, très bien exécuté et très réussi, moi qui n'aime pas trop les mitres dans le style des buck, j'aime bien ce que tu as fait sur la lame.

 
Ça fait envie.

 
Bon je trouve les sets Akinod ou Gobi trop cher pour ce que c'est finalement.
 
J'ai donc pris ce kit fourchette / cuillère pliable en acier inox chez D4, il y a de très bon retour clients visiblement :  
https://www.decathlon.fr/p/couverts [...] 090&c=GRIS
 
10 euros avec la pochette.
Pas en stock dans mon D4, je vais les récupérer dans la semaine.
 
Avec un Opinel n°6 qui devrait normalement rentrer dans la pochette.
 
J'ai choisi un Opinel pour pas effrayer les collègues de travail    
 
Ça fait 19,40 euros le kit fourchette / cuillère / couteau pliable avec la pochette    
 
Je ferais un retour sur ce petit combo "EDC".

 
C'est ça.
Sans parler de la pub avec le hipster barbu tatoué qui passait en boucle vers Noël...
 
Je savais même pas que c'est français (le nom n'aide pas).    
 
On veut des pubs Opinel bordel.
 

Tout à fait

j'aime bien en général les critiques constructives de préférence ...C'est effectivement mieux  quand elles sont argumentées et ne sont pas des "jugements " à l'emporte pièce principalement basés sur un visuel !  

 
C'est du genévrier le manche que tu présentes ?

Des réduc sympa sur du Artisan Cutlery chez Drop https://drop.com/featured/artisan

Je veux un civivi elementum noir avec plaquettes en laiton mais c'est une exclu BladeHQ et ils exportent pas à cause du covid  

Je vis de recevoir le Boker Magnum Outdoor Cuisine.

Ben les finitions c'est vraiment pas terrible, même pour le prix, surtout les plaquettes...

J'hésite presque à le renvoyer pour échange... mais au vu des photos, le bois semble être toujours un peu moche.

Et il est super léger, ce qui peut être un avantage pour le transport (c'est son but), mais alors ça rajoute à l'impression de cheap...

Service de réexpédition postale ?

J'ai pas regardé mais j'imagine que la règle s'applique à toutes les boîtes là bas. Bon de toute façon le coutal est pas en stock

Il coupe bien ? Il est léger ? ya pas de jeu ?
 
C'est l'essentiel pour un utilitaire  

Oui

De mémoire pour en avoir eu un, que j'ai revendu il y'a peu.

Je n'avais pas de jeu, la lame n'était pas centré, le manche n'était pas fou et l'ouverture n'est pas ultra fluide, mais bon à ce prix là pour de la cuisine ça suffit amplement pour dépanner lors de week-end.

Je l'ai remplacé par un gerber flatiron qui est plus flatteur, manche micarta lame d2, par contre l'ouverture/fermeture est mieux mais pas parfaitement fluide, cependant il est parfaitement centré.

L'avantage du boker, c'est son prix et sa lame plus grande et plus fine, le gerber a l'avantage de la construction frame et d'une lame d2 plus solide (plus épaisse).

Concernant mon exemplaire (noir) TB Unboxer, le manche est effectivement flexible du fait qu'il n'y a pas de platines mais c'est pas "chewing-gum" ...Et ça reste un edc tout à fait agréable et fonctionnel.

Il coupe bien.
Il est léger.
Du jeu y en a pas pour le moment, mais je doute qu'après quelques mois y en ait pas un max.
La lame est mieux finie mais aussi très fine et vachement souple pour un couteau de cette forme et je doute qu'on puisse sereinement l'utiliser pour de la viande.

Je ne suis absolument pas intégriste des finitions, la plupart de mes couteaux valent moins de 30 euros, des utilitaires souvent, mais là vraiment ça fait mal fini et surtout ça ne fait pas robuste pour un truc utilitaire. Très loin par exemple d'un Bahco (façon Mora) à 12 balles ou d'un douk-douk à 18 balles.

 
Tu as décidément bon goût.  
J'ai reçu le mien aujourd'hui, très content, il coche toutes mes cases avec en plus la bonne odeur du bois ; merci de la découverte.

Le Genévrier sent effectivement très bon !
Deejo de ma Femme, elle l'adore, elle mange avec matin midi et soir, elle le trouve très élégant, ligne épurée, léger, pratique ...

vraiment pas mon truc  

Y a un p'tit quelque chose quand même..  mais le manche type squelette c'est spécial  

Perso, je trouve que ça fait vraiment cadeau de belle maman dans la diagonale du vide.
Un peu comme un set de gel douche Scorpio

le deejo on peu facilement s'ouvrir d'une main ? en entrouvrant la lame avec le pouce, et donnant un petit coups de poignet sec ?
Je peu le faire sur mon Laguiole Claude Dorzome mais je sais pas sur ce Deejo !
Y en a d’occasion a 35 euros sur ebay mais le symbole tete de mort ou moto sur la lame, non merci

Je viens juste de l'avoir aujourd'hui (enfin hier maintenant ) et j'ai pu au premier test l'ouvrir d'une main mais pas facilement en un coup, loin de là.
Avec de l'entraînement et en jouant sur le serrage on doit pouvoir faire beaucoup mieux mais y a clairement pas assez de prise sur le manche pour le claquer comme un flipper, les doigts touchent le dos de la lame à coup sûr et ça s'ouvre plutôt en pinçant avec l'index.

 
en pinçant avec le pouce plutôt ? merci en tous cas de ton retour    
J'ai vu que en 2018 ils ont vendu 300 000 couteaux deejo, ce qui me parais juste phénoménale, a voir si ils bluff mais bon    
https://www.e-marketing.fr/Thematiq [...] 341834.htm (voir la fin de l'article)

 
En pinçant entre le pouce et l'index.
En résumé il faut clairement prévoir de l'ouvrir à deux mains, pas moyen de jouer à le faire claquer comme un capot de Zippo.

Perso j'aime bien le design des Deejo, très original, et avec un système de verouillage, qui m'a l'air certes pas très sécurisant mais qui a le mérite d'exister. Les prix sont assez raisonnables. Une alternative au laguiole, qui doit être très bien pour les repas. Ce n'est clairement pas un couteau avec lequel on va forcer ou tailler une branche, mais c'est pas trop mal sinon.
Je m'en prendrais bien un à l'occasion...

Petit rappel, le Deejo est peut-être d'une marque française & son designer aussi mais pour autant que je sache la fabrication est effectuée en Chine Popu, c'est un peu cher pour ce que c'est AMHA : un couteau squelette (donc très peu de matériaux), asiatique, & avec une nuance d'acier moyenne gamme...  
 
Après, ce n'est pas du tout mon style (fin, léger pas vraiment le genre de la maison ) mais mis à part l'aspect tatouage/personnalisable, je ne lui trouve rien de bien particulier, ça ressemble beaucoup à l'Ultra Léger de Baladéo ou à certains Dozorme (de mémoire, il y a d'ailleurs des liens avec l'un des 2 à priori) voire même certains Chinois No Name (j'ai un truc du genre mais avec une lame type Bowie nettement plus large).

Un Deejo c'est pas tout à fait le même prix qu'un Dozorme
Oui l'acier doit pas être foufou, d'où le prix aussi. C'est probablement un acier inox un peu standard...
Je pensais que c'était fabriqué en France...dommage donc.

Je trouve le framelock relativement inspirant niveau solidité, il faut ajuster la tenue du manche pour pas le désengager par mégarde évidemment mais pour la version medium, ma prise se fait naturellement sans toucher le mécanisme contrairement à ce que je pouvais imaginer avant de l'avoir dans les mains (ça serait probablement une toute autre histoire pour un(e) gaucher(e) même si moi de la main gauche ça passe bien aussi.
Pour l'acier, c'est du 420 / X39Cr13, me semble que c'est le même que mon bon vieux Suisse Victorinox qui en a vu... Certes, pas haut de gamme néanmoins c'est pas pour préparer un feu de camp, ça fait le job, ça s'affûte très facilement et prend un bon tranchant rasoir sans risquer de rouiller.
Par contre c'est en effet décevant si la fabrication est chinoise. J'ai commandé le 30 et il a été fabriqué, contrôlé en région parisienne, puis expédié le 31 et livré dans les Pyrénées le 2, je trouvais ça assez rapide pour que tout soit fait en France mais j'imagine que si c'était le cas ils en auraient fait un argument de vente... Ils doivent avoir un stock de pièces made in China qu'ils gravent et assemblent en France.

Edit : Réponse de Deejo sur facebook :

" La production à proprement parler de nos couteaux Deejo n’est pas 100% française. Les pièces maitresses du couteau sont en effet fabriquées dans notre unité de production en Chine. Seules les étapes d’assemblage (pose des plaquettes), de finition (lustrage, affutage, …) et de personnalisation (tatouage des lames, gravure des textes sur les manches) sont réalisées dans nos ateliers parisiens. "

 Ça ne  me choque pas plus que ça que des pièces soient fabriquées en chine mais avec un bon contrôle qualité apparemment . ça permet de tenir des prix corrects.  Après, tout plein de grandes marques U.S font aussi fabriquer en Chine pour des prix parfois stratosphériques...
Acier des miens   acier inoxydable Z40C13 , acier des lames des Victorinox : 1.4110 : x55CrMo14, après tout dépend de la qualité du traitement.
Utilisés plusieurs fois par jours mes Deejo n'ont eu aucun problème à la cuisine, viandes, légumes, fruits, découpes de cartons ouvertures colis, couper cordages...bref de l'usage " domestique" , rien a bougé , rien ne s'est desserré,   juste un petit repassage léger pour entretenir le fil sur l'aiguiseur duo de Victorinox.