Reprise du message précédent :
Les couteaux qui arrivent d'usine sont en général affutée à la bande. En regardant de près on voit toujours des traits caractéristiques sur le biseau du fil. Ces traits sont plus ou moins visibles suivant la finesse de la bande utilisée.
C'est jamais poli "miroir". Suivant les marques et les modèles ils sont toutefois normalement assez tranchant. Je pense que c'est aussi l'effet "micro dents" qui donne cet aspect tranchant.

Double pierre contrarotative pour opinel

   bande ou tout autre système électrique qui permet d'avoir toujours le même angle d'affutage.

Voici la photo, à gauche l'inox avec des traces qui ne partent pas, et à droite le carbone avec des rayures sur la lame et des irrégularités sur le tranchant.

Je me pose surtout la question car livré sans la boite d'origine.
https://image.noelshack.com/fichier [...] 135241.jpg

S'ils achètent en gros c'est probable qu'ils n'aient pas de boite individuelle...
Rien de très anormal d'après cette photo    
Lave tes lames avec un bon dégraissant déjà, bien entendu sans agent abrasif !...
Il va sans dire mais au cas où, sèche immédiatement le carbone, appose une fine pellicule de gras avant stockage...
 
Edit: c'est vrai qu'en zoomant la photo sur un vrai écran le tranchant de la lame de droite est bizarre...  

Ouais, ça ressemble à des couteaux déjà utilisés, pas du neuf quoi.

Ah bon ?! Pas pour moi, là on est sur de l'Opinel hêtre à moins de 20€ le coutal, acheté chez un marchand dont la coutellerie n'est pas le métier donc forcément il y a eu un manque de soin au stockage et à l'expédition mais rien de plus...
Je demande juste une photo bien propre du tranchant du carbone pour pouvoir en dire plus car là c'est compliqué.

J'ai envoyé au mail au sav, ils ont confirmé qu'il y'avait un problème sur le carbone, ils vont m'en envoyer un autre.
 
J'y connais pas grand chose en couteau, mais j'ai cru comprendre que le carbone était plus tranchant que l'inox.
 
Hors la c'est le contraire avec ceux que j'ai

Ben c'est cool car celui que tu as doit pouvoir se corriger en quelques secondes    
 

Oui en même temps on est pas sur du deux fois plus hein
 
Maintenant j'aimerais vraiment toucher cette lame pour savoir ce qu'elle a réellement.
On dirait que le fil est écrasé...

petite photos de mes 3 couteaux que j'utilise chaque jours :
 

 
appréciez mes talent de sculpteur sur bois pour le manche d'opinel inox 10
 
c'est le couteau chinois qui a fais parler de lui il y a 2 mois sur le topic, en bas, je l'adore ! a 8 euros ports inclus !

Comment ça doit pouvoir se corriger ?

Un bon aiguisage des familles

Salut,
 
J'aimerais avoir plus d'informations sur la finition stonewash. J'ai acheté un kershaw concierge 4020, il est vraiment pas mal pour le prix.
Je travail le titane pour faire un couteau spécial mer. Mais les différents essais que j'ai fait montre que la finition que j'applique aux titane est complètement merdique.
Par quelle moyen obtient t'on l'effet stonewash ?  
 
J'imagine que c'est par microbillage, sablage, ou aerogommage. Mais avec quel abrasif ?
 
Voici un essai en cours de fabrication
 

Tape hq blade stonewash sur youtube tu trouvera un tuto sympa

Jec rois que l'un des moyens "maison" pour obtenir un effet stonewashed sur du titane est de mettre l'objet dans un tambour en métal suffisamment grand (une boite de conserve par exemple), y rajouter des débris de céramique (des assiettes, tasses cassées), et de faire tourner doucement le tout grâce à un petit moteur pendant plusieurs jours. Après faut se bricoler le système de tambour qui tourne.

Avec les techniques que tu cites le résultat sera bien trop régulier.
La technique décrite par barnabe est la bonne    
Par contre j'ai un peu de mal à suivre, c'est la lame qui est en titane ?!    
De quel alliage s'agit-il et quel traitement thermique il a subi pour le rendre tranchant ?!

La lame est en 8cr13MoV (comme la gamme ambitious de chez Spyderco), je pense qu'il fait référence aux plaquettes.

J'ai vu faire du stonewashed avec une lame. Il faut protéger le fil avec du scotch aluminium avant de le mettre dans le tambour.

C'est ce que je me suis dit mais sur les photos il y a zéro finition sur les plaquettes à l'inverse de la lame...  
D'ailleurs les plaquettes ne m'ont pas l'air d'être en titane... Et il parle d'un couteau mer.
Bref, il va revenir nous dire ça

Euh... Oui... et ?!
Le problème c'est une lame en titane pas le stone wash  

Merci pour vos info.
 
Oui c'est la lame qui est en titane. Le seul matériaux que je puisse travailler sans four de trempe. Qui resiste au milieux marins.
 
Le titane est un grade 5 donc trempable. J'utilise la même technique que pour un liner, c'est a dire le chauffé au rouge. Puis le laisser refroidir a l'air. Le titane durci au contact de l'oxygène (enfin je crois)
 
Le tranchant obtenu est correcte mais il tient vraiment moins longtemps que d'autre acier. Je crois que on doit être a 35-36 HRC.

Ah oui, il rouille pas mais il coupe pas non plus    
Merci pour les infos

Sans four de trempe c'est a dire ? Avec une torche de plombier on peut tremper n'importe quel acier pour 30e hein !

 
Non tu peut pas tremper de l'inox avec une torche. Il te faut être en général (suivant les nuances) a 1050° pendant 30 minutes.
 
Après oui trempé un acier carbone comme un XC75 avec une torche peut suffir, même si deux sont quand même préférable.

 
Certes, j'aurais dû préciser "carbone"

Carbone pour un couteau de mer ?
Oui t'aurais dû préciser !  

Vous proposez quoi comme outil pour affuter des couteaux, inox ou acier carbone ? N'importe lequel ? Même la pierre à affuter d'opinel par exemple ?

Je n'ai pas du tout de problème de lockstick, ni d'inconfort au niveau du compression lock. J'ai essayé en droitier, et même si c'est poil plus difficile pour moi (gaucher), j'arrive sans problème à le fermer d'une main (petit coup de poignet nécessaire à droite, mais pas à gauche).
Ceci-dit, c'est mon premier compression lock, et il est probable que celui de couteaux beaucoup plus larges est  beaucoup plus facile à manipuler.
 
Mais je maintiens   L'ouverture molette est irréprochable, et la fermeture du couteau d'une main est très facile (pour moi plus facile de la main gauche que de la main droite)  

Il y a beaucoup de solutions avec des prix / facilité d'utilisation / résultat très différents.
 
Pour quelqu'un qui souhaite entretenir sans investir du temps et argent j'aime bien les affuteurs genre crockstick (trouvable dans les 12-13€ sur aliexpress.)

Joli l'Ikuchi , vrai couteau pliant de poche mais 165€ quand-même ...On paye carrément la marque là !

Moyen par contre tu as le worksharp field sharpener avec guide qui est vraiment efficace soldé à 29 € sur la coutellerie tourangelle.

Tu as deux grains, plus la céramique ainsi que le cuir pour la finition.

Pour l'avoir encore utilisé hier, il est à mon sens supérieur au lansky et à la DC4 (que je possède tous les deux également).

Si par "on paye carrément la marque là !" tu veux dire qu'on paie un designer, des matériaux, une production , logistique et qualité contrôlées, alors oui on paie la marque
Je pense que les chinois vous ont un peu déconnectés de la réalité. Un PM2, qui se vend par palettes entières tous les mois, c'est à peu près le même tarif, et je vois rien de choquant.... C'est sûr que si c'est pour les mettre en vitrine ou au fond d'un tiroir, ça fait cher. Si on s'en sert tous les jours , on relativise vite le prix...

Il est très très bien fini (Il est fabriqué à Taichung, peut-être la meilleure usine de Spyderco pour ce qui est des finitions)
Il est tellement fluide que je pensais que le pivot était sur roulement, mais en fait c'est un pivot avec des rondelles en bronze, qui sont cependant assez fines, ce qui explique la friction très faible.
La lame est vraiment "drop shut" comme on dit aux US (elle tombe toute seule quand on appuie sur le compression lock)
Et comme beaucoup de compression lock il a un haut potentiel de fidget, d'autant que c'est un flipper, mais avec une molette. Je ne peux pas m'empêcher de le flicker quand je l'ai en main. La détente est très bien réglée : juste assez de rétention pour le maintenir fermé, et pour le flicker très vite.

+1
 
Je suis collectionneur et j'ai toujours payé mes couteaux 100€ et plus (souvent bien plus...), j'ai claqué un fric fou la dedans pendant des années jusqu’au jour où j'ai eu une galère de fric et là j'ai découvert que je jetais littéralement mon fric par les fenêtres    
En effet à la revente la décote est impressionnante pour ces petits objets en particulier si comme moi tu jettes les boites et que tu oses couper des trucs avec    
Du coup, même si j'ai bien conscience que tout travail mérite salaire et qu'un canyon existe entre les conditions de travail en occident et en Asie, j'ai relativisé ma façon de collectionner.
Aujourd'hui je cible uniquement des couteaux à moins de 150€ (donc 98% des chinois) et je n'hésite pas une seconde à les utiliser    
Avec l'amélioration (euphémisme) de la production chinoise, je dois bien admettre que je prends autant de plaisir à collectionner et ma femme est ravie    
Le comble c'est qu'à la revente je perds beaucoup moins de fric, bizarrement...

Tu veux un truc simple, efficace, qui ne prend pas de place et pas cher ?!...
 
Aiguiseur Duo Victorinox
 
Avec ça tu pourras reprendre sans problème n'importe quel couteau vite fait bien fait et ça coute moins de 15€, elle est pas belle la vie ?  

J'ai plusieurs systèmes pour aiguiser les couteaux (pour les nuls). Le plus efficace est sans conteste le bazar spyderco:
https://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] pmaker.htm
 
Mais le plus sympa IRL est ce truc de Lansky (hyper efficace pour les couteaux de tous les jours   )
https://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] amique.htm
Ca te permet de reprendre des couteaux littéralement ruinés grace aux tiges diamant.

J'ai également ce lansky ainsi que le lansky avec les tiges et autres mais depuis que je l'ai je préfère le worksharp guided field sharpener que l'on le trouve à 29 € à la coutellerie tourangelle.

Vous z'êtes pas sympa avec ces pôves z'Opinel de vouloir les aiguiser au diamant, ils vont fondre comme neige au soleil

Ha...t'es gaucher...c'est con pour les couteaux qui sont souvent optimisés pour les droitiers...j'ai essayé de la main gauche...comment tu fais pour le fermer de la main fauche ? J'y arrive pas...quel doigt utilises-tu pour appuyer sur le compression lock du Ikuchi ?

Il est pas mal pour un débutant. C'est un mini fusil céramique (un peu court cela dit) mais ça fait bien le job sur le terrain. Grace à sa section ovale on peut pas faire trop d'erreur d'angle. Le grain est bien étudié et correspondrait à du medium/coarse pour du Spyderco céramique.
Globalement il est très bien sinon.

Je dirais plutôt que la barre cachée dans le manche a un grain un poil plus grossier que la céramique moyenne chez Spyderco (marron) alors que le V en céramique caché sous le bouchon est équivalent à la céramique fine chez Spyderco. Dans tous les cas ils sont parfaitement complémentaires et pour 15€ y'a pas mieux    
 
C'est largement moins agressif que du diamant qui sera too much pour de nombreux couteaux qui ne demandent qu'un rafraichissement de leur tranchant et pourtant suffisant pour reprendre un couteau bien fatigué (j'ai pas dit mort !).
 
Pour compenser la faible longueur de la barre céramique il suffit de déplacer la barre le long du tranchant et non l'inverse