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Auteur Sujet :

Les couteaux

n°59893263
tarpan66
Posté le 29-05-2020 à 09:29:10  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

666999666 a écrit :

Il a un excellent ratio poids/taille


C'est normal, il manque un bout de la lame  [:henri gaud-belin:1]  

Spoiler :

Y a un gros trou moche :o


---------------
[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
mood
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Posté le 29-05-2020 à 09:29:10  profilanswer
 

n°59893276
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 09:30:27  profilanswer
 

tarpan66 a écrit :


C'est normal, il manque un bout de la lame  [:henri gaud-belin:1]  

Spoiler :

Y a un gros trou moche :o



C'est toi qu'est moche :o

n°59893422
Hegemonie
Posté le 29-05-2020 à 09:41:32  profilanswer
 

Pour manger je suis plutôt partisan des lames courtes, justement, je ne comprends pas vraiment l'utilité d'un truc trop long.

 

À la limite pour certains fromages, ça peut faire sens, mais c'est tout.

 

Mon mini grip ou un opinel 7-8 c'est parfait selon moi.

 

Edit : Perso je préfère les trous aux bitoniaux :o

Message cité 3 fois
Message édité par Hegemonie le 29-05-2020 à 09:42:02
n°59893550
Vicporc
Posté le 29-05-2020 à 09:51:34  profilanswer
 

Chez Spyderco, le PM2 a mis au placard quelques uns de mes couteaux, si il ne devait en rester que 2 ce serait le pm2 et le chaparral (et le Stryder pour casser des parpaings :o ).
Le seul défaut c'est le clip pas assez profond à mon goût.

 

Comme quoi quand on dit que Spyderco on aime pas avant d'en avoir essayé un [:djekyl]

 

Edit : PM2 pas PM3

Message cité 2 fois
Message édité par Vicporc le 29-05-2020 à 10:07:29
n°59893662
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 10:01:14  profilanswer
 

Vicporc a écrit :

Chez Spyderco, le PM3 a mis au placard quelques uns de mes couteaux, si il ne devait en rester que 2 ce serait le pm3 et le chaparral (et le Stryder pour casser des parpaings :o ).
Le seul défaut c'est le clip pas assez profond à mon goût.
 
Comme quoi quand on dit que Spyderco on aime pas avant d'en avoir essayé un [:djekyl]


pareil ici ; le para 3 (pas military) est mon EDC préféré. Déploiement, verrouillage, fermeture d'une seule main sans effort particulier, forme très ergonomique permettant de multiples types de prise en main, tient très bien en main.
J'aurais du mal à le remplacer par un autre modèle en EDC.
 
Après il faut absolument changer le clip d'origine qui est un peu merdique :/

n°59893717
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 10:06:37  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

Pour manger je suis plutôt partisan des lames courtes, justement, je ne comprends pas vraiment l'utilité d'un truc trop long.
 
À la limite pour certains fromages, ça peut faire sens, mais c'est tout.
 
Mon mini grip ou un opinel 7-8 c'est parfait selon moi.
 
Edit : Perso je préfère les trous aux bitoniaux :o


ça dépend des lames...pour des lames droites et pas très hautes je préfère les thumbstud,
Pour les trous il faut avoir une lame assez large, ce qui donne ce profil si particulier à la plupart des modèles emblématiques de Spyderco.

n°59893732
Vicporc
Posté le 29-05-2020 à 10:08:30  profilanswer
 

barnabe a écrit :


pareil ici ; le para 3 (pas military) est mon EDC préféré. Déploiement, verrouillage, fermeture d'une seule main sans effort particulier, forme très ergonomique permettant de multiples types de prise en main, tient très bien en main.
J'aurais du mal à le remplacer par un autre modèle en EDC.
 
Après il faut absolument changer le clip d'origine qui est un peu merdique :/


J'ai édité, PM2 :jap:
Le 3 ferait peut être doublon avec le chap'
 
Tu as mis quoi comme clip ?

n°59893749
Hegemonie
Posté le 29-05-2020 à 10:10:14  profilanswer
 

Pour les lames fines, flipper.
 
Et il faut pas non plus une lame très large, exemple (encore :o) du minigrip

n°59893757
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 10:10:51  profilanswer
 

Vicporc a écrit :


J'ai édité, PM2 :jap:
Le 3 ferait peut être doublon avec le chap'
 
Tu as mis quoi comme clip ?


clip low ride, dont j'ai posté l'image quelques pages avant1...
 
Le PM2 je le trouve un poil trop grand pour un EDC.

n°59893771
666999666
Posté le 29-05-2020 à 10:12:37  profilanswer
 

Pour manger avec un couteau de poche c'est selon les goûts, encore... et c'est très différent pour la table ou pour un pique-nique !

 

Pour la table je préfère une lame longue (pas 15cm non plus) et fine mais avec un acier qui ne craint pas les assiettes surtout !

 

Je me suis acheté spécifiquement un Kershaw Speedform II qui a une lame en ELMAX, probablement l'acier le plus endurant face à l’assiette avec une qualité de coupe rarement égalée sur une viande quand il est poli miroir, dont je ne suis pas partisan d'habitude.

 

https://i.imgur.com/TzwITNWh.png

 

Pour le pique-nique je me contente de mon EDC, qui a été choisi en conséquence le matin :D
Au pire, si je dois improviser ma lame du jour fera l'affaire quoi qu'il arrive ;)

 

Sinon, ce Lum est nickel pour manger, son manche n'est pas aussi spécifique de prise en main qu'on pourrait l'imaginer et sa lame coupe fort grâce à son VG-10 trempé à la perfection à Seki City  :jap:
Ce n'est pas pour rien qu'on retrouve souvent cet acier sur les couteaux de cuisine...
Maintenant la forme de la lame est très classique en définitive et ne pose aucun problème à l'usage.

 

De tous les couteaux que j'ai mis en vente c'est celui dont je souhaite le moins me séparer. Il m'en reste deux à vendre, si l'autre part (ZT0801Ti) je garde celui-ci car j'aurais épongé mes dépenses récentes de coutellerie  :wahoo:


Message édité par 666999666 le 31-05-2020 à 23:46:19
mood
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Posté le 29-05-2020 à 10:12:37  profilanswer
 

n°59893784
Vicporc
Posté le 29-05-2020 à 10:13:41  profilanswer
 

barnabe a écrit :


clip low ride, dont j'ai posté l'image quelques pages avant1...

 

Le PM2 je le trouve un poil trop grand pour un EDC.


:jap:
J'avais raté ça.
Pour tous les jours je suis plutôt Chaparral (ou grand douk), sa taille me suffit.

Message cité 1 fois
Message édité par Vicporc le 29-05-2020 à 10:15:17
n°59893785
666999666
Posté le 29-05-2020 à 10:13:45  profilanswer
 

tarpan66 a écrit :


C'est normal, il manque un bout de la lame  [:henri gaud-belin:1]  

Spoiler :

Y a un gros trou moche :o



+1  :lol:

n°59893807
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 10:16:19  profilanswer
 

Vicporc a écrit :


:jap:  
J'avais raté ça.
Pour tous les jours je suis plutôt Chaparral (ou grand douk), sa taille me suffit.


page 930

n°59894237
chaca
Posté le 29-05-2020 à 10:55:31  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

Pour manger je suis plutôt partisan des lames courtes, justement, je ne comprends pas vraiment l'utilité d'un truc trop long.
 
À la limite pour certains fromages, ça peut faire sens, mais c'est tout.
 
Mon mini grip ou un opinel 7-8 c'est parfait selon moi.
 
Edit : Perso je préfère les trous aux bitoniaux :o


Tout à fait d'accord, pas besoin d'une lame de 10 cm pour manger, ça peut même gêner...Je mange régulièrement avec un couteau suisse lame de 7 cm notamment en déplacement, sur le pouce, ou pour éplucher ( pommes, fruits et légumes ). En revanche l'assiette ( céramique, porcelaine, faïence, grès ) ça flingue le fil des lames vitesse grand V !
Concernant les acier D2 notamment de plus en plus en vogue dès l'entrée de gamme , voir la vidéo de CHRISRJONES974 sur le sujet
https://www.youtube.com/watch?v=_YT9678R4Dw


Message édité par chaca le 29-05-2020 à 11:03:24

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sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et
n°59895573
MasterSam
Paster of Muppets
Posté le 29-05-2020 à 12:47:25  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

 

Edit : Perso je préfère les trous aux bites :o

 

[:enerico1]

 
Vicporc a écrit :

Chez Spyderco, le PM2 a mis au placard quelques uns de mes couteaux, si il ne devait en rester que 2 ce serait le pm2 et le chaparral (et le Stryder pour casser des parpaings :o ).
Le seul défaut c'est le clip pas assez profond à mon goût.

 

Comme quoi quand on dit que Spyderco on aime pas avant d'en avoir essayé un [:djekyl]

 

Edit : PM2 pas PM3

 

Clairement... Si on prend mes premiers posts ici, je trouvais ça moche. Bon en vérité ya qd même toujours qq modèles que je trouve pas très réussis esthétiquement (Endura...)
Mais c'est tellement ergonomique ce thumb hole !
Maintenant me manque plus que le budget pour PM2, PM3, Dragonfly, Dice, PITS, les Sage 1 à 5, les... :whistle:


---------------
Feedback/Ventes/Divers/Estim -- www.laquadrature.net
n°59896729
tarpan66
Posté le 29-05-2020 à 14:37:18  profilanswer
 

Bon, à la limite si vous voulez me faire aimer Spyderco, je propose au topik de m'offrir le Shaman en Cru-Wear, histoire de me faire une idée… :)


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[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
n°59896796
666999666
Posté le 29-05-2020 à 14:42:13  profilanswer
 

Spyderco c'est une marque que je trouvais bien trop chère pour avoir des designs aussi chelous !
J'en ai essayé un et j'ai été conquis (à l'époque) par la qualité de fabrication, le soin apporté, etc...
J'en ai acheté beaucoup (>20) et j'ai presque tout revendu aujourd’hui.
Donc c'est pas moi qui vais te convaincre qu'il faut aimer cette marque  :lol:

n°59896937
tarpan66
Posté le 29-05-2020 à 14:54:48  profilanswer
 

Non, mais tu peux participer hein…  [:casediscute]


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[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
n°59897066
666999666
Posté le 29-05-2020 à 15:06:11  profilanswer
 

Il dois me rester un clip compatible avec le Shaman, si les autres se cotisent pour payer le coutal, je fourni le clip de rechange  :sol:

n°59897255
barnabe
Posté le 29-05-2020 à 15:24:44  profilanswer
 

mon premier Spyderco était un ladybug. C'est la seule marque qui fait des petits couteaux avec des aciers de qualité.

n°59900582
666999666
Posté le 29-05-2020 à 21:40:57  profilanswer
 

Je réalise que mon avatar commence à dater et que je devrais peut-être le mettre à jour  :lol:  
J'étais content de ma photo macro et j’étais fier de mes Spydies  :love:

n°59902336
MasterSam
Paster of Muppets
Posté le 29-05-2020 à 23:46:57  profilanswer
 

barnabe a écrit :

mon premier Spyderco était un ladybug. C'est la seule marque qui fait des petits couteaux avec des aciers de qualité.


 
Han c'était le premier !  [:vindev_hell:1]  
T'avais pas choisi le pire, en ZDP-189, depuis ce jour j'ai dans ma wishlist le Dragonfly de la même lignée :o
J'avais de mémoire commandé le Chaparral pour moi, c'est devenu mon fidget toy ouvreur-de-cartons pendant un moment :D (faut dire c'est un des rares que tu peux flick pour fermer sans te prendre le tranchant sur les doigts...)
 
 [:nicooo66:2]


---------------
Feedback/Ventes/Divers/Estim -- www.laquadrature.net
n°59902640
chaca
Posté le 30-05-2020 à 01:50:22  profilanswer
 

Revenons aux valeurs sûres  ;)  
Le dernier , reçu hier Victorinox Alox Farmer X, qui vient de sortir, tout ce qu'il faut pour un edc  :jap:  
https://live.staticflickr.com/65535/49948453272_e38564870e_c.jpg

Message cité 3 fois
Message édité par chaca le 30-05-2020 à 01:51:15

---------------
sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et
n°59903012
barnabe
Posté le 30-05-2020 à 08:33:53  profilanswer
 

MasterSam a écrit :


 
Han c'était le premier !  [:vindev_hell:1]  
T'avais pas choisi le pire, en ZDP-189, depuis ce jour j'ai dans ma wishlist le Dragonfly de la même lignée :o
J'avais de mémoire commandé le Chaparral pour moi, c'est devenu mon fidget toy ouvreur-de-cartons pendant un moment :D (faut dire c'est un des rares que tu peux flick pour fermer sans te prendre le tranchant sur les doigts...)
 
 [:nicooo66:2]


Ben j'ai quand-même depuis acquis les 3 en ZDP-189 : Ladybug, Manbug et Dragonfly. :o

n°59903020
barnabe
Posté le 30-05-2020 à 08:35:10  profilanswer
 

chaca a écrit :

Revenons aux valeurs sûres  ;)  
Le dernier , reçu hier Victorinox Alox Farmer X, qui vient de sortir, tout ce qu'il faut pour un edc  :jap:  
https://live.staticflickr.com/65535 [...] 870e_c.jpg


Je ne possède aucun Victorinox en alox, suis-je normal ? :??:

n°59903209
agentsteel
Posté le 30-05-2020 à 09:19:39  profilanswer
 

Victorinox en EDC, il me faut le tournevis cruciforme
 
Donc le Hiker :)
 
https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Fassets.victorinox.com%2Fmediahub%2F33780%2F640Wx560H%2FSAK_1_4613__S1.jpg&f=1&nofb=1


Message édité par agentsteel le 30-05-2020 à 09:20:05

---------------
http://agentoss.wordpress.com/
n°59903348
Hegemonie
Posté le 30-05-2020 à 09:55:52  profilanswer
 

chaca a écrit :

Revenons aux valeurs sûres ;)
Le dernier , reçu hier Victorinox Alox Farmer X, qui vient de sortir, tout ce qu'il faut pour un edc :jap:
https://live.staticflickr.com/65535 [...] 870e_c.jpg

 

Pas de tire-bouchon, c'est pas un edc :o

n°59903375
gui3gui
Posté le 30-05-2020 à 10:04:25  profilanswer
 

barnabe a écrit :


Je ne possède aucun Victorinox en alox, suis-je normal ? :??:

 

Je ne possède aucun vic, mais préfère un swiza ou Böker techtool, suis-je normal ?  :pt1cable:

n°59903379
Hegemonie
Posté le 30-05-2020 à 10:05:20  profilanswer
 

Pas de vic en Alox, mais un swisstool et un rucksack ici.

n°59903571
666999666
Posté le 30-05-2020 à 10:37:13  profilanswer
 

Une vielle photo comparative avec mon VicAlox en bout de table :)
 
https://i.imgur.com/liTxWWah.jpg

n°59903589
Hegemonie
Posté le 30-05-2020 à 10:40:20  profilanswer
 

Pauvre Bench en haut à gauche, qui essaye de s'incruster dans la photo :o

n°59903619
666999666
Posté le 30-05-2020 à 10:43:47  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

Pauvre Bench en haut à gauche, qui essaye de s'incruster dans la photo :o


Un Griptilian 552 RSK MK1 qui ne tenait pas dans le cadre car je manquais de recul, il a bien essayé de se glisser entre les Spyderco Lum et EnduraTi mais sans succès  :D

n°59904520
chaca
Posté le 30-05-2020 à 12:59:22  profilanswer
 

barnabe a écrit :


Je ne possède aucun Victorinox en alox, suis-je normal ? :??:


faut voir  :pt1cable:  !!  :D  mais ils sont bien costauds les Alox  :jap:


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sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et
n°59904529
chaca
Posté le 30-05-2020 à 13:00:37  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :


 
Pas de tire-bouchon, c'est pas un edc :o


Oui , pour nous les français  !  :D  les soldats suisses eux n'avaient pas droit au pinard


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sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et
n°59904546
Hegemonie
Posté le 30-05-2020 à 13:04:05  profilanswer
 

Ne buvant pas de vin, j'ai beaucoup plus utilisé les tire bouchons de mes couteaux suisses pour défaire des nœuds :D

n°59904616
666999666
Posté le 30-05-2020 à 13:15:53  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

Ne buvant pas de vin, j'ai beaucoup plus utilisé les tire bouchons de mes couteaux suisses pour défaire des nœuds :D


+1 et comme je ne bois aucun alcool ou boisson genre soda même le décapsuleur est en trop pour moi  :lol:

n°59904684
Hegemonie
Posté le 30-05-2020 à 13:27:13  profilanswer
 

Le décapsuleur me sert pour ouvrir les pots de peintures et comme tournevis :D

n°59906529
666999666
Posté le 30-05-2020 à 19:14:37  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

Le décapsuleur me sert pour ouvrir les pots de peintures et comme tournevis :D


Et pour cause ils sont sur la même lame  :lol:  
 
Celui que j'utilise le plus de mes Victorinox c'est le Ranger Wood 55  :love:  
 
https://i.imgur.com/HCypCzzh.jpg
 
https://i.imgur.com/fnMeTzCh.jpg
 
https://i.imgur.com/0Im2Lu3h.jpg

n°59908765
chaca
Posté le 31-05-2020 à 00:09:35  profilanswer
 

Aaah ! il est superbe celui là et je l'ai évidemment ! ;)  
https://live.staticflickr.com/313/32158731435_8f70fb7f1f_c.jpg
https://live.staticflickr.com/305/32158714075_2c6451691b_c.jpghttps://live.staticflickr.com/524/31348677733_f364520c6d_c.jpg


Message édité par chaca le 31-05-2020 à 00:11:06

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sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et
n°59909489
666999666
Posté le 31-05-2020 à 08:39:43  profilanswer
 

[:prab]

n°59918853
webzeb
Posté le 01-06-2020 à 16:09:49  profilanswer
 

Bonjour,
 
Je cherche un EDC qui ait un look peu agressif, voire "élégant"
Budget autour de 80 à 150 € (pas figé, ça dépendra ce ce que je trouve).
 
J'avais repéré le Drop X Ferrum Forge Gent Select :
https://drop.com/buy/drop-ferrum-fo [...] t#overview
Mais il n'est plus disponible en finition rosewood.
Je ne suis pas fan de la finition carbone, qui a un côté plus utilitaire et connoté à mon goût.
 
Des suggestions ?
 
NB : Pas forcément avec une finition "bois", mais pas contre surtout pas un truc avec un look hyper agressif/militaire...
Un Spyderco Paramilitary 2 ou Para 3 par exemple, c’est non. :D

mood
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