Reprise du message précédent :

J'ignore combien il les vend, mais effectivement c'est autre chose que du couteau industriel à manche en plastique.

C'est trés chers car c'est fabriqué à l'unité dans le matériaux que tu désire au niveau du manche..En plus il a gagné pas mal de prix internationaux et chaque exemplaire est une oeuvre d'art..Par contre tu a tous les prix..C'est un jolie cadeau ou un gros plaisir à se faire mais faut compter au moins 1500 euros..

 
ca peut tres bien etre des 1ers prix, comme des chromas, comme une autre marque !
 
y'a bcp de couteaux comme ca...

 
 
merci pour ta réponse,
donc la réaction chimique avec fruits, légumes acides etc. à part le goût bizarre, c'est OK non?
pour le manche, on peut aussi mettre de l'huile d'olive avec un chiffon...?

 
C'est vrai que le prix était très raisonnable, de l'ordre de 30 € le couteau en import direct du Japon (sauf pour le tanto en haut de la photo mais ça c'est de l'artisanal, acier Damas 512 couches et tranchant rapporté en XC75 et soudé à la forge). Cela dit, ils coupent trèèèèèès bien et sont très pratiques pour la cuisine.

c'est tout à fait ok!!! moi j' adore l acier au carbone    
sinon oui l'huile d'olive doit être po mal pour le manche.    

Par contre, l'avantage des aciers riches en carbone, c'est qu'ils s'aiguisent bien et vite, facile d'obtenir un tranchant rasoir avec ces aciers appelés un peu improprement "acier carbone" (dans tous les aciers il y a du carbone).

Bonjour,
 
J'aimerai votre conseil pour l'achat d'un aiguiseur parmis les modeles de cette page
http://www.lighthound.com/index.as [...] tegory=211
Je ne connais pas grand chose aux aiguiseurs, mais j'ai besoin qu'il puisse aussi aiguiser mon couteau qui possede comme des dents, il est un peu comme celui ci http://www.lighthound.com/index.as [...] trCompare=
Merci beaucoup car je passe peut etre commande ce soir du produit.

tu tout a fait raison ils s'aiguisent mieux et plus facilement car il est moins dur!!! et je le trouve plus vivent  
     

 
1. C'est une des caractéristiques des lames dites au carbone.
 
2.Utilise un nettoyant en pate pour argenterie, ou des pates à polir vendue en coutellerie.
 
3.On peut nettoyer à l'essence de térébenthine et appliquer de la graisse de canard ou d'oie. Mais si le manche est vernis ceci est à voir.
 
En tout cas un beau petit couteau que ce NONTRON de forme violon.

 
Un artisan bien connu des collectionneurs et des amateurs de belles pièces. Je n'ai pas eu encore l'occasion d'en tenir un en main. Tarifs "haut de gamme".

 
Le kit SPYDERCO a ses adeptes.

Donc pour un premier set ça va le faire ? ça me parait quand meme complexe non ?

Le kit est livré avec un dvd de démonstration.

 
merci, ca y est le petit nontron est adopté pour le repas de midi

 
Merci pour tout ces conseils
je le trouve bien aussi ce Nontron, pas de système de blocage de la lame, donc pas de pb je pense au niveau légal   , et puis il ne fait pas "peur"    à l'entourage ou aux collègues lorsque qu'on le sort ou qu'il reste sur le bureau contrairement au SOG FlashII Tiger Stripe (  je l'avais amené une fois au boulot pour couper un ananas, je crois qu'une collègue m'a vu   en train de couper l'ananas avec mais n'a trop oser me demander quoi que ce soit   )

 
Alors la royal super renseignement MERCI !

 moi spécialement je préfère laisser la lame comme elle! noircie je trouve ça plus vivant!
mais c'est bon quand même a savoir merci aussi      

à propos du Benchmade Griptillian, je me demande ce qui est le + pratique entre le sheepfoot et le normal pour l'ouvrir et le fermer à une main façon cran d'arrêt ...?

Ces couteaux sont les plus copiés, il ressemble notament à la série haiku de chroma, en es tu content? et ou les as tu acheté please ?

 
J'ai commandé le kit, on verra ce que cela donne

voici mon dernier bébé le couteaux armé allemand new modèle!!!

 
Achetés à Bourges, en import direct du Japon. Prix, entre 16 et 30 € pièce. Très bonne qualité d'acier (ça sonne comme du cristal), aiguisage facile qu'il faut toutefois refaire assez régulièrement (mais je m'en sert tous les jours), mais on découpe les tomates (mêmes mûres) sans difficultées et sans en faire de la purée.
 
Le coutelier a aussi toute une gamme de couteaux de cuisine Japonais en Damas (superbes comme il se doit), mais à 280 € l'unité...

Salon de la chasse à RAMBOUILLET ces 30,31 Mars et 1 Avril à RAMBOUILLET. Entrée à 15 euros. Je ne suis pas chasseur mais j'y ai rencontré certains couteliers comme PASCAL HEMONNOT, MANU LAPLACE et les créateurs du CAPUCHADOU.

Je suis passé du côté obscure, j'ai commandé un Benchmade.    
 
J'ai flashé dessus, je cherchais un couteau dans ce style depuis un moment.  
 
Comme j'ai trouvé un shop ebay très bon marché, je me suis fais plaisir.    
 
Je posterai quelque photos dès que je l'ai.  

Commandé aux USA ? Quelle gamme ?

j'ai vue ça mais il demandes tous un mot de passe et plein d'autre trucs comment fait ton concretement?
merci d'avance      

 
Oui commandé aux US sur un shop ebay aux prix très intéressants (encore un peu moins cher que lighthound par exemple).
 
C'est mon premier Benchmade, je suis plutôt fan de Spyderco en principe mais j'avais envie d'un couteau de ce type et celui ci me plaisait bien.
 
Il est dans la gamme "Red".
 
Je posterai des photos quand je le reçois.    
 
 

bonjour à tous
présentation du petit nouveau "le Corentin de Quimper".

Bonjour et bienvenue. Quelques infos sur la gestation de ce pliant. Merci. Je reviens de RAMBOUILLET à l'instant.Petit compte rendu à venir.

Salon de la chasse RAMBOUILLET 2007. J'avais déjà fait le déplacement l' année dernière et je n'avais pas prévu d'y retourner mais la présence d' ERIC PARMENTIER m'ayant été confirmée je décidais de m'y rendre. Le fait de connaitre l' endroit m' a bien aidé car les panneaux de guidage avaient été quelque peu démontés dans la nuit ( commandos anti-chasse?? ). Le salon accueille un grand nombre d'exposants. Certains couteliers exposent sous leur nom d' autres partagent le stand avec un distributeur voir un collègue. Il ne sont pas regroupés dans une meme zone,mieux vaut s' enquérir de leur emplacement car il y a du monde!!! Je ne m'intéresse guère au couteaux fixes mais je me suis suis rendu sur le stand de PASCAL HEMONOT car je pensais y voir un pliant,pas vu, mais nul doute que son travail respire la qualité. Dans le genre j'ai admiré les modèles de JEAN TANAZACQ, du bel ouvrage fait pour durer. En couteaux pliants visite à PASCAL TURPIN de la FORGE D'AUMACE dont j'ai pu voir et manipulé le NORMANCHOIS et le NORBLOC un petit modèle bien séduisant de type piémontais en acier forgé. Des couteaux plutot rustiques. XAVIER BIANCARELLI est féron coutelier installé à PORTO VECCHIO,il présentait une belle gamme de couteaux CORSES traditionnels dans de nombreuses options pour le manche. ERIC PARMENTIER partageait le stand avec ALAIN DESCY auprès duquel je m' excuse car je n'ai pas détailler les modèles qu'il présentait, faute de temps ,je sais qu'il a de nombreux partisans, entre autre pour la qualité et l'originalité de ses mécanismes, je me rattraperai à une autre occasion. Retour à ERIC PARMENTIER dont j'ai pu manipuler le BEFFROI avec une surprenante finition de manche en corne "gauffrée" par brulage, puis le GOURMAND audacieux couteaux à lame large dans une finition à manche en plaquette ivoire tout comme l'HYPPOCAMPE trois couteaux très tentants. Mais j'avais décidé, finances obligent, d' etre raisonnable et puis j' avais bien remarqué dans la vitrine un beau petit qui me faisait de l'oeil avec son manche de bois à reflets verts (du Bulnésia), un CRAPALOUX !! A l'origine un simple deux clous ici équipé d'un crapaud, petit pièce métallique fixée sur le manche dans laquelle vient s' enquiller un téton taillé dans la lame assurant un ainsi un blocage de sécurité. Je décidais donc de l'adopter mais ce ne fut pas facile comme si m.PARMENTIER avec la complicité de MADAME avait du mal à s'en séparer!!!Eric préférant me faire admirer tous ses modèles revenir sur chaque détail de fabrication, sur la finition, sur les mécanismes sur les mille et une choses qui signe le travail fait avec passion. ERIC PARMENTIER a bien du talent et le respect du client. Sa large gamme en perpétuelle évolution permet à tous les amateurs de trouver un modèle à leur convenance et ce dans une large gamme de tarifs. J'ai enfin récupérer ce CRAPALOUX et je suis vite parti en courant de peur qu'il ne change d'avis!! Un moment symphatique dont nous nous souviendrons. Avant de repartir j'ai salué MANU LAPLACE qui installait ses 1515 dans sa vitrine (attention MANU ca coupe!!!) nouvelles finitions pour ses couteaux dont nouveau  logo sur des lames en aciers bruni. Voilà c'est fini pour ce qui me concerne car je n'avais malheureusement pas plus de temps à y consacrer. Je ne serai pas le 28 AVRIL à PARIS ni à priori à THIERS en mai. Ouf! pour mon budget. Ouf pour vous car pas de C.R.

Oh putain le pavé

Sous le pavé LAPLACE...........................................

"sous les pavés, la plage" slogan de 68. Explication de texte pour les djeunes.

sympa ton compte rendu, merci, dommage qu'il n'y ai pas de photos

Oui je sais et j'ai un peu honte.....Si une ame très charitable pouvait envoyer quelques illustrations à mes propos.

salut  corentin de quimper , jolie petit moi j'ai suis si que j 'aime beaucoup!!

et bienvenu à toi
 

d'accord avec mr vag marrs sniff pour les photos

Bonsoir,
 
que pensez vous de la série Nightshade de cold steel
 
 
 
http://www.coldsteel.com/nise.html (regarder la petite video)
 
 
 
arme blanche dissimulé ou non en alliage fibre de verre et plastique, sensé etre indetectable aux detecteurs de métaux
 
 
Ma question tres sérieuse est:
 
est ce un nouveau "gadget" de fabricants de couteau, un peut comme tout ces modèles qui portent un nom attirant "seals" "tactique" "combat" etc etc ce genre de pailette pour attirer le client
 
ou est ce vraiment un truc valable et serieux, je me demande aussi ce que pense le fabricant quand a mettre cela en vente, "moralement" cela peut service autant a un passionné" de pièce original qu'a un houligan qui veut planter un type pdt un match ...
 
en faite je voudrais en offrir et m'en offrir, bref qu'en pensez vous ??
 
merci.

Personnellement, j'en pense que la passion des couteaux passe en général aussi pour l'amour des matériaux et plus particulièrement des aciers utilisés. Hors, avec une lame en fibre de verre, ce n'est plus vraiment un couteau. Le feeling doit être totalement différent...    
 
J'en prendrais bien un modèle simplement pour voir à quoi ça ressemble. Mais point de vue morale, c'est très limite. L'intérêt pour le collectionneur est à mon avis quasi nul. Si ce n'est pas curiosité, et les risques d’utilisations malveillantes sont énormes.    
 
Je veux dire, si le truc est réellement sans métaux, et relativement petit il peut passer dans soucis un control de sécurité dans un aéroport. J'imagine que c'est quand même passablement tranchant (le contraire serait un comble pour un couteau). Donc potentiellement, n'importe quel taré pourrait prendre l'avion avec ça en poche:  
 

 
 
Vous me direz c'est certainement déjà le cas, et rien n'empêche les terroristes de s'en fabriquer mais perso je ne suis pas pour ce genre de "couteau". Si j'étais fabriquant je ne commercialiserais pas ça.
 

 
leurs arguments commerciaux traduit rapidement par mes soins :
-"Black as a moonless night, silent as the grave, and totally undetectable"
 
"sombres/noirs comme une nuit sans lune, silencieux comme une tombe et totalement indétectables..."
 
-Our Nightshade™ knives are light enough to be tied, tucked, or taped just about anywhere on one’s person.
"Nos couteaux Nightshade™ sont très légers, ce qui permet de les attacher, les glisser ou même les 'scotcher' quasiment n'importe où sur vous.
 
ils mettent bien l'accent sur le fait qu'ils sont indétectables et qu'on peut les dissimuler