Reprise du message précédent :

  un velouté aux châtaignes

 
 
Ma chef de service m'en a dit beaucoup de bien

Bon, prochain repas en amoureux la-bas alors

Les grandes assiettes m'ont donné faim. Enfin l'impression d'avoir faim après avoir mangé. Je supporte pas ces grandes assiettes dégarnies, cette impression que moins il y a à manger, plus l'assiette doit être grande.
En fait j'aime pas les grandes assiettes

 
Ca donne envie mais il y a un truc qui m'etonne : "Les enfants, eux, ont choisi du cabillaud et se sont régalés.". En plus,quand on voit la photo avec le cabillaud et les légumes, je me dis qu'ils n'ont pas eu le choix   .

Tous les enfants n'ont pas été élevés au steak frites uniquement.

 
Dans le passé peut être pas aujourd'hui rien n'est moins sur

 
Tu crois que c'est seulement une question d’éducation, le choix des aliments ?

 
Bah oui. Si tout gamin on t'a fait manger du poisson, il est probable que tu vas aimer ça et choisir ça au resto (le visuel n'entrant pas trop en compte vu que tu ne le vois pas avant que ça arrive sur la table)

T'es médecin étoile non ?
 
Comment tu ne peux pas envisager que ce soit biologique le dégoût pour un aliment ?

Non mais j'ai pas dit non plus qu'on ne pouvait pas avoir un dégoût inné pour un aliment.  
 
Juste que c'est pas extra ordinaire qu'un enfant choisisse ça au resto, parce que s'il a été habitué depuis tout petit, c'est pas un aliment extra ordinaire, c'est tout.
 
Les goûts culinaires dépendent beaucoup (pas exclusivement) de l'éducation.

 
Bizarre ça. Dans les cantines,il parait qu'il y a des plats qui ont du succès et d'autres pas... du tout. A croire que c'est un problème d’éducation alors   .
En tant qu'enfant, tu n'as pas souvent le choix de ce qu'il y a dans ton assiette, contrairement au restaurant ou tu as souvent plus de choix. Maintenant,si les parents sont du style "tu n'as pas mangé de poisson de la semaine alors au restaurant,ce sera du poisson" ...
Il y a bien des enfants qui aiment le poisson. Ça reste a mon avis minoritaire. En plus,cette page est tellement élogieuse sur ce restaurant que ça déclenche automatiquement chez moi du doute.
 
 
 

Non mais j'ai pas dit non plus qu'on ne pouvait pas avoir un dégoût inné pour un aliment.  
 
Juste que c'est pas extra ordinaire qu'un enfant choisisse ça au resto, parce que s'il a été habitué depuis tout petit, c'est pas un aliment extra ordinaire, c'est tout.
 
Les goûts culinaires dépendent beaucoup (pas exclusivement) de l'éducation.  
 
Sinon je vois pas le rapport avec mon boulot : "toi qui est architecte, il vaut mieux une nappe ronde ou rectangulaire pour la table ovale?"

C'est de la biologie, la base de la médecine toussa.

Donc ce n'est pas seulement une question d'éducation, that´s all

Et accessoirement on connaît pas l'âge de ses enfants ...

Mais vous auriez pas pu laisser ce joli tacle tranquille ?

 
   
 
Si les goûts sont au niveau du cerveau, c'est un poil plus que de la "médecine de base" je pense  

On a essayé de me faire manger de tout mais ça n'a pas du tout fonctionné. On a même essayé de me faire croire a dieu (1 an de catéchisme) mais la aussi, mon éducation a échoué   .
 

Entre manger de tout et manger du poisson il y a une différence quand même, surtout quand on vit sur un littoral...

 
Je suis bordelais et je ne bois pas de vin. Comme quoi ....

C'est vrai que ma réponse n'était pas très détaillée, c'est pas pour autant qu'il faut lire de travers.
 
Je disais que la biologie c'était une base de la médecine parce que c'est de là qu'on peut commencer à faire des choses. Il faut penser à rajouter de la physique, de la chimie etc pour compléter le tout.
 
Après pour ce qui est du goût, c'est multifactoriel :
 
Une part d'éducation qui éveille la curiosité gustative.
Une part "scientifique" qui explique la structure de la langue, les récepteurs du goût, les interactions chimiques qui font ce ressenti etc.

Des fois,faut pas insister  

 
L'interprétation du goût viendrait pas plutôt du cerveau, enfin surtout le jugement sur celui-ci
 
Toute façon osef des gouts des gamins, c'est déjà chiant on va pas en plus commencer à penser à leur conforts aux merdeux !

Je pense que tu pars à l'envers. La physique et la chimie c'est la base de la biologie. Parce que c'est de là qu'on peut commencer à faire des choses

Et donc une des gamines en question a environ 17 ans.
C'est bon on peut passer à autre chose ?

Et en même temps entre le cabillaud, l'espadon et pièce de boucher, bah voilà quoi

FYP
 

 
Mp du numéro de téléphone dans 1 ans

Pourquoi attendre ?

 
 
http://www.youtube.com/watch?v=kKDDCmkFCDY  ok je viens à Bordeaux      
 
 
 

Ça a l'air bien comme émission

Coucou les bordelais
Je cherche une bijouterie faisant du bon boulot et pas trop cher pour restaurer ma chevalière en argent. C'est quand même un métal très mou, pas mal de motifs sont partis avec le temps. Vous connaîtriez une adresse dans Bordeaux ?
Plutôt dans le centre si possible

Salut

Avez vous des suggestions d'activités pour délai pour sortie genre familiale sans enfant sachant qu'on connaît déjà Bordeaux?

Merci!

Testé ce soir La table à Papa. La gamme au-dessus de mes sorties habituelles, mais ça vaut largement la différence de prix    
 
On est aussi allé à Bazas en train, et le premier (et unique) château où nous avons fait une dégustation fut "le bon". Propriétaires très sympas et très impliqués ! On a goûté 4 vins et on a mangé un bout sur place. Bref, superbe journée !

 
Bazas ou Barsac ?
 
Parce que bon, ce week-end, c'est les portes ouvertes en Sauternes Barsac et j'ai un doute. Et que bon Bazas, je ne sais même pas s'ils sont en appelation Graves.

En effet, j'y suis allé un peu fort sur la dégustation

 
il manque la suite    
 

Bonne nouvelle, le triangle des échoppes devrait être reconstruit en 2015~2016 :
 
http://www.rff.fr/IMG/pdf/Dossier_ [...] hoppes.pdf