Reprise du message précédent :

 
Pourtant c'est un peu ce que tu fais depuis quelques pages
 
Y a probablement un juste milieu entre le régime Maltesers de Renard et puer de la gueule en cétose

 
Wikipedia n'est pas d'accord Effectivement ce n'est pas une source terrible, mais c'est bien la première fois que j'entends que le jus de citron est alcalinisant (Même si en une recherche Google je peux voir que c'est très répandu sur les sites de nutrition bidon...)
 
"Bien que cela soit soutenu par certains, les jus de fruits qui ont un goût acide (comme le jus de citron), ont non seulement un goût acide mais sont effectivement acides. Le pH du jus de citron est proche de 2,5. Ce pH acide est dû à la présence de l'acide citrique qui est un tri-acide. Le pKa de ces trois fonctions acides de l'acide citrique étant inférieur à 7,0, il faut 3 OH- pour neutraliser les 3 fonctions acide de l'acide citrique. Les jus de fruits acides ne peuvent d'aucune manière avoir un effet alcalinisant."

Désolé si cela a pu ressortir comme tel, mais le fait de lire que la malbouffe ne serait pas mauvaise pour la santé m'a fait un peu réagir.  
Après c'est toujours un compromis entre les aspects sociaux et financiers, bien que manger sainement ne soit pas forcément beaucoup plus cher, mais quand on voit ce que certains mettent dans des pompes ou autre matos, ils doivent avoir ce qu'il faut pour se nourrir correctement, ce qui me semble un besoin plus fondamental.

 
Encore une fois il faut nuancer le "malbouffe" et le "mauvais", tu as mis tous les aliments "industriels" dans le même sac alors que beaucoup d'entre eux n'ont pas l'effet néfaste que tu décris...
 
Anyway...

 
Le lien qu'il a posté ce matin vers 9h

C'est vrai que c'est dur d'en trouver en Français du moins.
Ce que je connais de mieux et de pratique au niveau sports d'endurance, c'est Maffetone, en particulier "The Big Book of Endurance Training and Racing".
Il y a un bon tiers du livre sur l'alimentation (un autre tiers sur l'entraînement, le reste sur le reste... santé, blessures, ...). De plus Maffetone n'est pas un intégriste de la cétose et préconise un LCHF modéré, il y a aussi des aspects pratiques comme des recettes.
 
https://www.amazon.fr/Big-Book-Endu [...] 1616080655
 
Je vois en ce moment avec Maffetone pour traduire en Français.
 
Dans la philosophie de l'entraînement (mais vrai aussi pour la nutrition où il va plus loin vu que c'est sa spécialité), Maffetone est proche de Cottereau. Il a entre autres entraîné Mark Allen.

En l'état oui, mais la digestion changerais soit disant la donne en oxydant les acides pour laisser des résidus alcalins  
Mais certains disent que ça dépend en fait pas mal des personnes et de la capacité de chacun à "digérer" le citron plutôt que du citron en lui même...
 
Perso c'est un des rares trucs où j'ai plus tendance à croire ceux qui se gavent de jus de citron et pour qui ça semble marcher... Parfois la science brute est incomplète... (Dans un autre domaine, ça marche aussi sur la biomécanique de la foulée)

Ste couverture bien racoleuse et grossière à l'américaine

ça me fait penser aux études en physio du sport où on fait jouer un seul paramètre, et forcément on obtient des résultats significatifs, alors que dans la vraie vie, plein de choses interagissent, c'est exactement pareil pour l'alimentation, tout dépend de ce qu'on mange avec le citron (si on ne mange que du citron à longueur de journée, je doute que ça doit bénéfique pour la santé), mais du moment que c'est un bon citron, ça ne doit pas être mauvais à la base d'en manger de temps en temps!

Perso je suis 100% d'accord avec toi parce que je suis dedans. Spoiler si ca t'interesse

Le verso est plus intéressant :

JP: j'aimerais ton avis concernant ton ancien site (je crois) http://amscap.free.fr/cap/allures.php
 
Est-ce que globalement tu cautionnes toujours les allures d'entrainement données (200m à 5000m) en fonction de la VMA, pour un nombre de fractions "classique" et des temps de récup "classiques"?  
 
Ce qui m'a souvent un peu surpris, c'est que pour 19 de VMA, faire 35'50 (soit 3'35/km), l'allure spé est bossée sur des 1000/1500m, et non pas sur des 2000/3000m (où l'on tend vers des allures seuil/semi).
 
Ca tient la route?

Ce jaune  

Le livre de Maffetone devrait t'intéresser, c'est totalement dans cet esprit.

ça fait longtemps que je ne me sers plus de ça, c'était juste indicatif en fait, et on peut effectivement bosser l'allure spé 10K jusqu'à des 3000m.  
 
Faudra que je pense à intégrer un outil plus pointu sur plans-entrainement.net pour les fractionnés.

 
Pour être franc j'utilise toujours ce tableau comme "base", car globalement je m'y retrouve dans mes perfs 2000-semi, et côté fractionné.
Même si au final j'en ai développé un autre de mon côté, pour matcher à 100% avec mon niveau.

 
16.5  
16.7
17
18
19  
 
   
 
Tu l'avais faite d'ailleurs non ?

 
Ouais mal mal (au GPS sur la piste) donc pas top du tout. Je la referai en lap manuel sur une piste de 400 lorsque mon plan actuel aura une séance +/- équivalente.
 
Empiriquement, la 610 sur-estime de 5"/km environ sur piste ( https://www.strava.com/activities/275262678/laps )
Note: alors que la 630 (j'ai changé cette semaine), sous-estime de 5"/km environ (toujours sur piste).
 
 
En laps manuels sur piste de 250m j'avais fait une variante l'an passé mais avec beaucoup moins de recup
https://www.strava.com/activities/501382994/overview
 
Sinon pour s'amuser à courir vite, 600-500-400-300-200-100 R4'

https://www.strava.com/athletes/4931372 : il est sur le topic lui? c'est qui?
https://www.strava.com/athletes/7783345 : même question

 
Le premier n'a pas poste ici depuis longtemps et le second oui c'est Fadout un pote de Juan Magan. Il prépare la STL.

hum ok

Plus de 150 membres et si je suis très large on va dire 50 qui participent régulièrement ?

En gros, oui

Ma gueule cassée me fait moins mal, alors j'ai voulu aller faire la séance que j'avais prévue avant de m'écraser la face sur une voiture
3*2000 @ 3'40
Première fois depuis au moins 2 ans que je finis pas une séance.
Le deuxième s'est fait avec un gros vent de face, j'ai fini dans le rouge.
Après 150m du 3e, je me rends compte que j'ai juste pas envie de finir. J'ai bien douillé ces 3 derniers jours alors que crois que j'ai pas envie de me faire mal volontairement.
Je me force pas et je rentre en footing.
 
Un jour sans...
Repos avant la course de Dimanche maintenant  

 
Par contre quand on supprime là y'a du monde !

 
Tu aurais dû t'abstenir avec l'accident...

 
Je crois que je vais m'acheter ce bouquin  

Bah, je ressentais pas de douleur, et j'ai été prêt à m'arreter si ca allait pas.
Mais ca a peut être impacté mon organisme de manière discrète  

D'ailleurs je viens de faire une demande strava: ben547 / Willy Broack
 
bon j'enregistre avec mon telephone et j'aime pas partir courir avec donc faut que je m'achete une montre pour commencer a m'enregistrer un peu plus proprement

 
Un tour chez l'ostéopathe ?
 
C'est pas anodin un crash vélo / voiture ! Moi j'ai eu des douleurs un moment...
 
Et je viens d'apprendre qu'un mec de mon ancien club est entre la vie et la mort    

3e mois d'affilée à 200km, record

 
Moi ça m'intéresse

Vous occultez un peu le plaisir, associé à la bouffe.
 
Effectivement se nourrir sainement, c'est facile, accessible sans trop d'effort, pas cher etc...
 
Mais pour moi le plaisir c'est 200% de ce qui cause le dérèglement.  
 
C'est pas simplement de l'addiction, en fait l'idée de remplacer 3 portions de fromage différents par rien, créer un désordre chez moi. Un sentiment de frustration qui génère un déséquilibre alimentaire. Qui fait qu'on est toujours dans l'excès, d'un côté ou de l'autre.
L'envie que j'ai de manger du fromage je la contrôle à un instant T, c'est facile, je peu m'en priver, ou en manger à petit dose pendant 30j, je l'ai déjà fait, plein de fois. L'alcool idem, j'ai arrêté pendant 2 mois avant le marathon de Paris, pas de problème, on peut y arriver. Mais comment éviter la frustration ?  
 
Ca n'a rien de simple ou d'évident. Et le problème est plus profond que "lol, t'as pas le mental". C'est comme si au lieu de faire l'amour à la personne que t'aimes quand t'en as envie, tu dois le faire qu'une fois par mois et dans une seule position Merci mais non. Enfin si je vous écoute, ça devrait être facile
 

Justement si tu parles de plaisir, alors on parle de bonnes choses !
Et l'idée n'est pas de se priver des bonnes choses. Il faut juste s'entendre sur "bonnes choses".
Or là, on parlait de junk food   et par extension de bouffe industrielle.
Perso, je ne mets pas sur le même plan un bon comté 24 mois avec du cheddar en lamelle sous cellophane vendu au supermarché.
Un burger pourquoi pas mais avec des produits de qualité : viande, pain, tomate, salade, fromage.
Or McDonald pouaaaaaa le pain c'est de la mie de merde qui va te gonfler l'estomac, c'est HYPER salé, et je ne parle pas du steack haché de viande.
Vaut mieux pas savoir comme c'est fabriqué...
Ensuite, je pense que le plaisir est d'apprécier avec mesure. La gloutonnerie, les excès que ce soit d'alcool ou de bouffe, il n'y a plus de plaisir la dedans.
En gros, je préfère une petite Orval de 33cl à 2 litres de Heineken  

On peut très bien manger sainement sans se priver, il faut juste ré-éduquer le goût. Pourquoi éviter le bon fromage fait à partir de bon lait? Pourquoi éviter de boire un ou deux verres de vin rouge chaque jour ou presque, ou de temps en temps une bonne bière après l'entraînement, et parfois un peu plus? Pour moi ça n'est pas la même chose que de bouffer (je ne dis pas manger exprès) au fast food régulièrement en guise de déjeuner ou d'ingurgiter systématiquement des céréales industrielles soit-disant "diététiques" au petit déjeuner...  
Dans la société moderne, on associe trop souvent le plaisir gustatif et la récompense au goût sucré (ça commence avec les bonbons chez les enfants, et c'es propagé par tout le matraquage marketing), et ça devient vite addictif... Par exemple, j'ai remplacé le chocolat (très sucré en général) par du chocolat noir 100% (très peu sucré), et je ne sucre plus mon café. Après quelques jours d'adaptation, j'ai trouvé le goût plus naturel et meilleur, et aillant 2 ou 3 fois regoûté du chocolat et du café sucrés, j'ai trouvé ça moins bon, je ne retrouvais plus le vrai goût derrière le sucre.

+1000, tout est dit !  

 
Ben justement, du Comté ça reste un produit industriel (= transformé) comme un autre et nutritionnellement parlant la différence avec du cheddar basique n'est pas folle (même si le plaisir n'est pas le même - encore que ça dépende des goûts...).
 
A voir, c'est sûr que y'a rien de mieux qu'un bon burger maison, mais bon faut arrêter de diaboliser la junk food, en manger une fois ne va pas vous tuer ou chopper des blessures... Tu parles du pain par exemple, mais si tu fais un burger maison et que tu prends des buns normaux en magasin, y'a de fortes chances pour que ce ne soit guerre meilleur...

 
Un homme de goût! Amen.

 
Parce que le "bon lait" est bien joli, mais le produit fini reste aussi mauvais, aussi riches en acides gras saturés par exemple, et ça, bon lait ou pas, c'est pareil...
 

 
Parce que les prétendus bénéfices du 1 verre de vin/jour sont remis en question, que c'est bourré de sulfites et que ça reste de l'alcool...
 

 
Parce que ça reste de l'alcool et c'est riche en glucides et pas mal calorique...
 
Etc...
 
Alors oui les gens sont trop accroc au sucre, je suis bien d'accord, et oui ils en consomment trop, mais ce n'est pas la cause de tous les maux et tu te trompes sur ce que tu juges sain/pas sain...

Tout dépend de quel comté il s'agit, idem pour le choix du pain si tu te fais ton propre burger, etc.
Tu peux ausis manger dans des restaus bien plus chers que des fast food, et manger tout autant de la merde, tout dépend où le restau s'approvisionne, idem quand on fait son marché, on peut trouver les mêmes daubes qu'en hyper en plus cher...
 
Bien sûr que manger exceptionnellement (disons une fois par mois) de la junk food ne va pas tuer ou augmenter le risque de tendinite, juste que le seuil de tolérance n'est pas le même pour tous. Certains pourront y manger 2 ou 3 fois par semaine sans dégradation sensible, alors que pour d'autres même à une fois par semaine, l'effet sur la santé sera notable, et mieux vaut donc être attentif...

 
Effectivement !