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Auteur Sujet :

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n°47560636
EvilTyler
ex-Consultant Hippie
Posté le 31-10-2016 à 14:24:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

jp75018 a écrit :


Je ne dis pas qu'il faille être intégriste.


 
Pourtant c'est un peu ce que tu fais depuis quelques pages :o
 
Y a probablement un juste milieu entre le régime Maltesers de Renard et puer de la gueule en cétose :o

Message cité 1 fois
Message édité par EvilTyler le 31-10-2016 à 14:26:15

---------------
More GG, more skill
mood
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Posté le 31-10-2016 à 14:24:54  profilanswer
 

n°47560638
chimm
Posté le 31-10-2016 à 14:25:09  profilanswer
 

Baihel a écrit :


Le citron c'est acide au gout mais paradoxalement c'est basifiant ("alcalinisant" en français :o) ;)


 
Wikipedia n'est pas d'accord :o Effectivement ce n'est pas une source terrible, mais c'est bien la première fois que j'entends que le jus de citron est alcalinisant :o (Même si en une recherche Google je peux voir que c'est très répandu sur les sites de nutrition bidon...) :jap:
 
"Bien que cela soit soutenu par certains, les jus de fruits qui ont un goût acide (comme le jus de citron), ont non seulement un goût acide mais sont effectivement acides. Le pH du jus de citron est proche de 2,5. Ce pH acide est dû à la présence de l'acide citrique qui est un tri-acide. Le pKa de ces trois fonctions acides de l'acide citrique étant inférieur à 7,0, il faut 3 OH- pour neutraliser les 3 fonctions acide de l'acide citrique. Les jus de fruits acides ne peuvent d'aucune manière avoir un effet alcalinisant."

n°47560659
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:28:13  profilanswer
 

EvilTyler a écrit :


 
Pourtant c'est un peu ce que tu fais depuis quelques pages :o
 


Désolé si cela a pu ressortir comme tel, mais le fait de lire que la malbouffe ne serait pas mauvaise pour la santé m'a fait un peu réagir. :D  
Après c'est toujours un compromis entre les aspects sociaux et financiers, bien que manger sainement ne soit pas forcément beaucoup plus cher, mais quand on voit ce que certains mettent dans des pompes ou autre matos, ils doivent avoir ce qu'il faut pour se nourrir correctement, ce qui me semble un besoin plus fondamental. :)

Message cité 1 fois
Message édité par jp75018 le 31-10-2016 à 14:29:18

---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560698
chimm
Posté le 31-10-2016 à 14:33:21  profilanswer
 

jp75018 a écrit :


Désolé si cela a pu ressortir comme tel, mais le fait de lire que la malbouffe ne serait pas mauvaise pour la santé m'a fait un peu réagir. :D  
Après c'est toujours un compromis entre les aspects sociaux et financiers, bien que manger sainement ne soit pas forcément beaucoup plus cher, mais quand on voit ce que certains mettent dans des pompes ou autre matos, ils doivent avoir ce qu'il faut pour se nourrir correctement, ce qui me semble un besoin plus fondamental. :)


 
Encore une fois il faut nuancer le "malbouffe" et le "mauvais", tu as mis tous les aliments "industriels" dans le même sac alors que beaucoup d'entre eux n'ont pas l'effet néfaste que tu décris... :spamafote:
 
Anyway...

n°47560701
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 14:33:39  profilanswer
 

Baihel a écrit :

JP t'as une source/article/site/livre à recommander pour se documenter sur le LCHF ? J'ai fouillé le net l'autre jour je suis tombé que sur des sites de nanas obèses qui veulent perdre 50 kg miraculeusement, mais j'ai rien trouvé d'intéressant et concret à part "Le LCHF c'est simple, il faut réduire les carbs et augmenter les lipides, voila [:idee]"


 
Le lien qu'il a posté ce matin vers 9h

n°47560714
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:35:35  profilanswer
 

Baihel a écrit :

JP t'as une source/article/site/livre à recommander pour se documenter sur le LCHF ? J'ai fouillé le net l'autre jour je suis tombé que sur des sites de nanas obèses qui veulent perdre 50 kg miraculeusement, mais j'ai rien trouvé d'intéressant et concret à part "Le LCHF c'est simple, il faut réduire les carbs et augmenter les lipides, voila [:idee]"


C'est vrai que c'est dur d'en trouver en Français du moins.
Ce que je connais de mieux et de pratique au niveau sports d'endurance, c'est Maffetone, en particulier "The Big Book of Endurance Training and Racing".
Il y a un bon tiers du livre sur l'alimentation (un autre tiers sur l'entraînement, le reste sur le reste... santé, blessures, ...). De plus Maffetone n'est pas un intégriste de la cétose et préconise un LCHF modéré, il y a aussi des aspects pratiques comme des recettes.
 
https://www.amazon.fr/Big-Book-Endu [...] 1616080655
 
Je vois en ce moment avec Maffetone pour traduire en Français.
 
Dans la philosophie de l'entraînement (mais vrai aussi pour la nutrition où il va plus loin vu que c'est sa spécialité), Maffetone est proche de Cottereau. Il a entre autres entraîné Mark Allen.


Message édité par jp75018 le 31-10-2016 à 14:37:41

---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560728
Baihel
un B et un L.. tout simplement
Posté le 31-10-2016 à 14:37:23  profilanswer
 

chimm a écrit :


 
Wikipedia n'est pas d'accord :o Effectivement ce n'est pas une source terrible, mais c'est bien la première fois que j'entends que le jus de citron est alcalinisant :o (Même si en une recherche Google je peux voir que c'est très répandu sur les sites de nutrition bidon...) :jap:
 
"Bien que cela soit soutenu par certains, les jus de fruits qui ont un goût acide (comme le jus de citron), ont non seulement un goût acide mais sont effectivement acides. Le pH du jus de citron est proche de 2,5. Ce pH acide est dû à la présence de l'acide citrique qui est un tri-acide. Le pKa de ces trois fonctions acides de l'acide citrique étant inférieur à 7,0, il faut 3 OH- pour neutraliser les 3 fonctions acide de l'acide citrique. Les jus de fruits acides ne peuvent d'aucune manière avoir un effet alcalinisant."


En l'état oui, mais la digestion changerais soit disant la donne en oxydant les acides pour laisser des résidus alcalins [:spamafote]  
Mais certains disent que ça dépend en fait pas mal des personnes et de la capacité de chacun à "digérer" le citron plutôt que du citron en lui même...
 
Perso c'est un des rares trucs où j'ai plus tendance à croire ceux qui se gavent de jus de citron et pour qui ça semble marcher... Parfois la science brute est incomplète... (Dans un autre domaine, ça marche aussi sur la biomécanique de la foulée)

n°47560755
Baihel
un B et un L.. tout simplement
Posté le 31-10-2016 à 14:40:04  profilanswer
 

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51pzigiVTeL._SX402_BO1,204,203,200_.jpg
Ste couverture bien racoleuse et grossière à l'américaine :lol:

n°47560768
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:41:43  profilanswer
 

Baihel a écrit :


En l'état oui, mais la digestion changerais soit disant la donne en oxydant les acides pour laisser des résidus alcalins [:spamafote]  
Mais certains disent que ça dépend en fait pas mal des personnes et de la capacité de chacun à "digérer" le citron plutôt que du citron en lui même...
 
Perso c'est un des rares trucs où j'ai plus tendance à croire ceux qui se gavent de jus de citron et pour qui ça semble marcher... Parfois la science brute est incomplète... (Dans un autre domaine, ça marche aussi sur la biomécanique de la foulée)


ça me fait penser aux études en physio du sport où on fait jouer un seul paramètre, et forcément on obtient des résultats significatifs, alors que dans la vraie vie, plein de choses interagissent, c'est exactement pareil pour l'alimentation, tout dépend de ce qu'on mange avec le citron (si on ne mange que du citron à longueur de journée, je doute que ça doit bénéfique pour la santé), mais du moment que c'est un bon citron, ça ne doit pas être mauvais à la base d'en manger de temps en temps! :)


---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560771
Biswas
Get Shit Done
Posté le 31-10-2016 à 14:41:47  profilanswer
 

jp75018 a écrit :

Bref, sujet clos, que ceux qui veument bouffer de la merde le fassent, mais qu'ils ne viennent pas ensuite pleurer car ils ont mal quelque part, ont des tendinites à répétition, sont fatigués, etc...


jp75018 a écrit :

ok je vois que la santé n'intéresse personne, c'est plus important que le sport pourtant, car il y a beaucoup de sportif qui ont une bonne condition physique mais sont en fait en mauvaise santé (relativement) => Maffetone.
Dommage, je pensais vosu faire profiter de quelques connaissances acquises récemment (je pensais come vous jusqu'à il y a 6 mois), mais si c'est pour me faire casser gratuitement, je n'interviendrai plus sur ce forum... Vu que vous semblez tout savoir et dénigrer ce qui va à l'encontre de vos habitudes...


Perso je suis 100% d'accord avec toi parce que je suis dedans. Spoiler si ca t'interesse

Spoiler :


Je me suis rendu compte que bcp de mes maladies/blessures viennent de la consommation abusive d'aliments auxquels je suis intolerant: oeuf et gluten. Sur les 4 dernieres annees j ai pris du poids en continu meme dans les periodes ou je me faisais violence. J'ai augmenté le sport en pensant que ca aiderait et le resultat a été des blessures de partout et de la tachycardie inexplicable apres 10' de match de foot. Vu des medecins sur estomac, foie, poumons, coeur, cerveau sans jamais avoir de pbs. Ensuite j'ai accusé mon equipement et je l'ai changé, et rien. J'ai essayé de voir si je n'avais pas de pbs "mecaniques" (dos, cervicales) mais ca non plus ca n'a pas aidé.
Exemples: j'ai enlevé oeufs et gluten y a 3 mois, j'ai perdu 7kgs immediatement (en 2 semaines), puis 2kgs en lissé et je continue a baisser.
Je suis passé de 3:50/1 km a 3:15/1 km en 2 mois sans m'entrainer. Je peux faire de l'EF a 9+km/h alors que je pouvais plus courir sans passer 150 bpms. Je peux courir 1:30 sans m'arreter a une vitesse correcte ou repartir apres une seance un peu dure. De la merde pour la plupart ici mais pour moi c'est un debut. C'est dingue la différence et j'ai fait que 3 mois de traitement sur les 12 :D
 
Donc 100% d'accord et c'est pour ca que je te remerciais pour l'article d'avant. Dans mon cas changer l'alimentation n'est pas un luxe ou une optimisation en l'occurence donc ca vient meme avant le combat lipides vs glucides. Quoique les glucides, tres tres mauvais pour certaines formes de bactérie. A noter qu'on trouve pas mal d'explications par les naturopathes maintenant.

mood
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Posté le 31-10-2016 à 14:41:47  profilanswer
 

n°47560782
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:43:38  profilanswer
 

Le verso est plus intéressant :
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81BrFZ0EfqL.jpg


---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560804
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 14:47:10  profilanswer
 

JP: j'aimerais ton avis concernant ton ancien site (je crois) http://amscap.free.fr/cap/allures.php
 
Est-ce que globalement tu cautionnes toujours les allures d'entrainement données (200m à 5000m) en fonction de la VMA, pour un nombre de fractions "classique" et des temps de récup "classiques"?  
 
Ce qui m'a souvent un peu surpris, c'est que pour 19 de VMA, faire 35'50 (soit 3'35/km), l'allure spé est bossée sur des 1000/1500m, et non pas sur des 2000/3000m (où l'on tend vers des allures seuil/semi).
 
Ca tient la route?

n°47560809
wazany
Posté le 31-10-2016 à 14:47:55  profilanswer
 

Ce jaune  [:mike hoksbiger:3]


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n°47560811
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:48:00  profilanswer
 

Biswas a écrit :


Perso je suis 100% d'accord avec toi parce que je suis dedans. Spoiler si ca t'interesse

Spoiler :


Je me suis rendu compte que bcp de mes maladies/blessures viennent de la consommation abusive d'aliments auxquels je suis intolerant: oeuf et gluten. Sur les 4 dernieres annees j ai pris du poids en continu meme dans les periodes ou je me faisais violence. J'ai augmenté le sport en pensant que ca aiderait et le resultat a été des blessures de partout et de la tachycardie inexplicable apres 10' de match de foot. Vu des medecins sur estomac, foie, poumons, coeur, cerveau sans jamais avoir de pbs. Ensuite j'ai accusé mon equipement et je l'ai changé, et rien. J'ai essayé de voir si je n'avais pas de pbs "mecaniques" (dos, cervicales) mais ca non plus ca n'a pas aidé.
Exemples: j'ai enlevé oeufs et gluten y a 3 mois, j'ai perdu 7kgs immediatement (en 2 semaines), puis 2kgs en lissé et je continue a baisser.
Je suis passé de 3:50/1 km a 3:15/1 km en 2 mois sans m'entrainer. Je peux faire de l'EF a 9+km/h alors que je pouvais plus courir sans passer 150 bpms. Je peux courir 1:30 sans m'arreter a une vitesse correcte ou repartir apres une seance un peu dure. De la merde pour la plupart ici mais pour moi c'est un debut. C'est dingue la différence et j'ai fait que 3 mois de traitement sur les 12 :D
 
Donc 100% d'accord et c'est pour ca que je te remerciais pour l'article d'avant. Dans mon cas changer l'alimentation n'est pas un luxe ou une optimisation en l'occurence donc ca vient meme avant le combat lipides vs glucides. Quoique les glucides, tres tres mauvais pour certaines formes de bactérie. A noter qu'on trouve pas mal d'explications par les naturopathes maintenant.



Le livre de Maffetone devrait t'intéresser, c'est totalement dans cet esprit. :jap:


---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560851
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 14:53:52  profilanswer
 

alvas a écrit :

JP: j'aimerais ton avis concernant ton ancien site (je crois) http://amscap.free.fr/cap/allures.php
 
Est-ce que globalement tu cautionnes toujours les allures d'entrainement données (200m à 5000m) en fonction de la VMA, pour un nombre de fractions "classique" et des temps de récup "classiques"?  
 
Ce qui m'a souvent un peu surpris, c'est que pour 19 de VMA, faire 35'50 (soit 3'35/km), l'allure spé est bossée sur des 1000/1500m, et non pas sur des 2000/3000m (où l'on tend vers des allures seuil/semi).
 
Ca tient la route?


ça fait longtemps que je ne me sers plus de ça, c'était juste indicatif en fait, et on peut effectivement bosser l'allure spé 10K jusqu'à des 3000m. :)  
 
Faudra que je pense à intégrer un outil plus pointu sur plans-entrainement.net pour les fractionnés. :ange:


---------------
http://plans-entrainement.net   |   http://jp75018.blogspot.fr
n°47560868
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 14:55:44  profilanswer
 

jp75018 a écrit :


ça fait longtemps que je ne me sers plus de ça, c'était juste indicatif en fait, et on peut effectivement bosser l'allure spé 10K jusqu'à des 3000m. :)  
 
Faudra que je pense à intégrer un outil plus pointu sur plans-entrainement.net pour les fractionnés. :ange:


 
Pour être franc j'utilise toujours ce tableau comme "base", car globalement je m'y retrouve dans mes perfs 2000-semi, et côté fractionné.
Même si au final j'en ai développé un autre de mon côté, pour matcher à 100% avec mon niveau.

n°47560937
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:03:41  profilanswer
 

alvas a écrit :

Non... mais ma séance est relativement sérieuse par contre :)  
2000 - allure 5000m
1600 - allure 4000m
1200 - allure 3000m
800 - allure 1500m
400 - allure 800m


 
16.5  
16.7
17
18
19  
 
 [:z800]  
 
Tu l'avais faite d'ailleurs non ?

n°47560981
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 15:09:00  profilanswer
 

Boucher-a-pied a écrit :


 
16.5  
16.7
17
18
19  
 
 [:z800]  
 
Tu l'avais faite d'ailleurs non ?


 
Ouais mal mal (au GPS sur la piste) donc pas top du tout. Je la referai en lap manuel sur une piste de 400 lorsque mon plan actuel aura une séance +/- équivalente.
 
Empiriquement, la 610 sur-estime de 5"/km environ sur piste ( https://www.strava.com/activities/275262678/laps )
Note: alors que la 630 (j'ai changé cette semaine), sous-estime de 5"/km environ (toujours sur piste).
 
 
En laps manuels sur piste de 250m j'avais fait une variante l'an passé mais avec beaucoup moins de recup
https://www.strava.com/activities/501382994/overview
 
Sinon pour s'amuser à courir vite, 600-500-400-300-200-100 R4'


Message édité par alvas le 31-10-2016 à 15:11:28
n°47561043
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 15:15:46  profilanswer
 

https://www.strava.com/athletes/4931372 : il est sur le topic lui? c'est qui?
https://www.strava.com/athletes/7783345 : même question

Message cité 1 fois
Message édité par alvas le 31-10-2016 à 15:16:26
n°47561058
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:17:51  profilanswer
 


 
Le premier n'a pas poste ici depuis longtemps et le second oui c'est Fadout un pote de Juan Magan. Il prépare la STL.

n°47561065
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 15:18:39  profilanswer
 

hum ok

n°47561127
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:25:20  profilanswer
 

Plus de 150 membres et si je suis très large on va dire 50 qui participent régulièrement ?

n°47561174
alvas
Train hard. Win easy.
Posté le 31-10-2016 à 15:31:27  profilanswer
 
n°47561195
Sybaris
Posté le 31-10-2016 à 15:33:44  profilanswer
 

Ma gueule cassée me fait moins mal, alors j'ai voulu aller faire la séance que j'avais prévue avant de m'écraser la face sur une voiture :o
3*2000 @ 3'40
Première fois depuis au moins 2 ans que je finis pas une séance.
Le deuxième s'est fait avec un gros vent de face, j'ai fini dans le rouge.
Après 150m du 3e, je me rends compte que j'ai juste pas envie de finir. J'ai bien douillé ces 3 derniers jours alors que crois que j'ai pas envie de me faire mal volontairement.
Je me force pas et je rentre en footing.
 
Un jour sans...
Repos avant la course de Dimanche maintenant  :bounce:

n°47561267
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:40:40  profilanswer
 

alvas a écrit :

En gros, oui


 
Par contre quand on supprime là y'a du monde !

n°47561277
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:41:29  profilanswer
 

Sybaris a écrit :

Ma gueule cassée me fait moins mal, alors j'ai voulu aller faire la séance que j'avais prévue avant de m'écraser la face sur une voiture :o
3*2000 @ 3'40
Première fois depuis au moins 2 ans que je finis pas une séance.
Le deuxième s'est fait avec un gros vent de face, j'ai fini dans le rouge.
Après 150m du 3e, je me rends compte que j'ai juste pas envie de finir. J'ai bien douillé ces 3 derniers jours alors que crois que j'ai pas envie de me faire mal volontairement.
Je me force pas et je rentre en footing.
 
Un jour sans...
Repos avant la course de Dimanche maintenant  :bounce:


 
Tu aurais dû t'abstenir avec l'accident...

n°47561299
-solal-
who the hell are you?
Posté le 31-10-2016 à 15:43:43  profilanswer
 


 
Je crois que je vais m'acheter ce bouquin  :jap:


Message édité par -solal- le 31-10-2016 à 15:44:03

---------------
https://www.sebsolal.com
n°47561316
Sybaris
Posté le 31-10-2016 à 15:45:38  profilanswer
 

Boucher-a-pied a écrit :


 
Tu aurais dû t'abstenir avec l'accident...


Bah, je ressentais pas de douleur, et j'ai été prêt à m'arreter si ca allait pas.
Mais ca a peut être impacté mon organisme de manière discrète  [:potemkin]

n°47561324
ben547
Posté le 31-10-2016 à 15:46:45  profilanswer
 

D'ailleurs je viens de faire une demande strava: ben547 / Willy Broack
 
bon j'enregistre avec mon telephone et j'aime pas partir courir avec donc faut que je m'achete une montre pour commencer a m'enregistrer un peu plus proprement :o


Message édité par ben547 le 31-10-2016 à 15:47:17
n°47561349
Boucher-a-​pied
Posté le 31-10-2016 à 15:49:22  profilanswer
 

Sybaris a écrit :


Bah, je ressentais pas de douleur, et j'ai été prêt à m'arreter si ca allait pas.
Mais ca a peut être impacté mon organisme de manière discrète  [:potemkin]


 
Un tour chez l'ostéopathe ?
 
C'est pas anodin un crash vélo / voiture ! Moi j'ai eu des douleurs un moment...
 
Et je viens d'apprendre qu'un mec de mon ancien club est entre la vie et la mort  :sweat:  

n°47561351
zanton
Posté le 31-10-2016 à 15:49:44  profilanswer
 

3e mois d'affilée à 200km, record [:j-kay]

n°47561417
R-jac
Posté le 31-10-2016 à 15:56:35  profilanswer
 

jp75018 a écrit :

ok je vois que la santé n'intéresse personne, c'est plus important que le sport pourtant, car il y a beaucoup de sportif qui ont une bonne condition physique mais sont en fait en mauvaise santé (relativement) => Maffetone.
 
Dommage, je pensais vosu faire profiter de quelques connaissances acquises récemment (je pensais come vous jusqu'à il y a 6 mois), mais si c'est pour me faire casser gratuitement, je n'interviendrai plus sur ce forum... Vu que vous semblez tout savoir et dénigrer ce qui va à l'encontre de vos habitudes...


 
Moi ça m'intéresse :jap:

n°47561759
Grounded
Man with burning hair
Posté le 31-10-2016 à 16:36:16  profilanswer
 

Vous occultez un peu le plaisir, associé à la bouffe.
 
Effectivement se nourrir sainement, c'est facile, accessible sans trop d'effort, pas cher etc...
 
Mais pour moi le plaisir c'est 200% de ce qui cause le dérèglement.  
 
C'est pas simplement de l'addiction, en fait l'idée de remplacer 3 portions de fromage différents par rien, créer un désordre chez moi. Un sentiment de frustration qui génère un déséquilibre alimentaire. Qui fait qu'on est toujours dans l'excès, d'un côté ou de l'autre.
L'envie que j'ai de manger du fromage je la contrôle à un instant T, c'est facile, je peu m'en priver, ou en manger à petit dose pendant 30j, je l'ai déjà fait, plein de fois. L'alcool idem, j'ai arrêté pendant 2 mois avant le marathon de Paris, pas de problème, on peut y arriver. Mais comment éviter la frustration ?  
 
Ca n'a rien de simple ou d'évident. Et le problème est plus profond que "lol, t'as pas le mental". C'est comme si au lieu de faire l'amour à la personne que t'aimes quand t'en as envie, tu dois le faire qu'une fois par mois et dans une seule position :o Merci mais non. Enfin si je vous écoute, ça devrait être facile :o
 


---------------
Profil strava
n°47561872
-solal-
who the hell are you?
Posté le 31-10-2016 à 16:47:34  profilanswer
 

Justement si tu parles de plaisir, alors on parle de bonnes choses !
Et l'idée n'est pas de se priver des bonnes choses. Il faut juste s'entendre sur "bonnes choses".
Or là, on parlait de junk food  [:moundir] et par extension de bouffe industrielle.
Perso, je ne mets pas sur le même plan un bon comté 24 mois avec du cheddar en lamelle sous cellophane vendu au supermarché.
Un burger pourquoi pas mais avec des produits de qualité : viande, pain, tomate, salade, fromage.
Or McDonald pouaaaaaa le pain c'est de la mie de merde qui va te gonfler l'estomac, c'est HYPER salé, et je ne parle pas du steack haché de viande.
Vaut mieux pas savoir comme c'est fabriqué...
Ensuite, je pense que le plaisir est d'apprécier avec mesure. La gloutonnerie, les excès que ce soit d'alcool ou de bouffe, il n'y a plus de plaisir la dedans.
En gros, je préfère une petite Orval de 33cl à 2 litres de Heineken  [:crapoussin:5]

Message cité 3 fois
Message édité par -solal- le 31-10-2016 à 16:49:03

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https://www.sebsolal.com
n°47561902
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 16:50:21  profilanswer
 

Grounded a écrit :

Vous occultez un peu le plaisir, associé à la bouffe.
 
Effectivement se nourrir sainement, c'est facile, accessible sans trop d'effort, pas cher etc...
 
Mais pour moi le plaisir c'est 200% de ce qui cause le dérèglement.  
 
C'est pas simplement de l'addiction, en fait l'idée de remplacer 3 portions de fromage différents par rien, créer un désordre chez moi. Un sentiment de frustration qui génère un déséquilibre alimentaire. Qui fait qu'on est toujours dans l'excès, d'un côté ou de l'autre.
L'envie que j'ai de manger du fromage je la contrôle à un instant T, c'est facile, je peu m'en priver, ou en manger à petit dose pendant 30j, je l'ai déjà fait, plein de fois. L'alcool idem, j'ai arrêté pendant 2 mois avant le marathon de Paris, pas de problème, on peut y arriver. Mais comment éviter la frustration ?  
 
Ca n'a rien de simple ou d'évident. Et le problème est plus profond que "lol, t'as pas le mental". C'est comme si au lieu de faire l'amour à la personne que t'aimes quand t'en as envie, tu dois le faire qu'une fois par mois et dans une seule position :o Merci mais non. Enfin si je vous écoute, ça devrait être facile :o
 


On peut très bien manger sainement sans se priver, il faut juste ré-éduquer le goût. Pourquoi éviter le bon fromage fait à partir de bon lait? Pourquoi éviter de boire un ou deux verres de vin rouge chaque jour ou presque, ou de temps en temps une bonne bière après l'entraînement, et parfois un peu plus? Pour moi ça n'est pas la même chose que de bouffer (je ne dis pas manger exprès) au fast food régulièrement en guise de déjeuner ou d'ingurgiter systématiquement des céréales industrielles soit-disant "diététiques" au petit déjeuner... :D  
Dans la société moderne, on associe trop souvent le plaisir gustatif et la récompense au goût sucré (ça commence avec les bonbons chez les enfants, et c'es propagé par tout le matraquage marketing), et ça devient vite addictif... Par exemple, j'ai remplacé le chocolat (très sucré en général) par du chocolat noir 100% (très peu sucré), et je ne sucre plus mon café. Après quelques jours d'adaptation, j'ai trouvé le goût plus naturel et meilleur, et aillant 2 ou 3 fois regoûté du chocolat et du café sucrés, j'ai trouvé ça moins bon, je ne retrouvais plus le vrai goût derrière le sucre.


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n°47561911
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 16:51:03  profilanswer
 

-solal- a écrit :

Justement si tu parles de plaisir, alors on parle de bonnes choses !
Et l'idée n'est pas de se priver des bonnes choses. Il faut juste s'entendre sur "bonnes choses".
Or là, on parlait de junk food  [:moundir] et par extension de bouffe industrielle.  
Perso, je ne mets pas sur le même plan un bon comté 24 mois avec du cheddar en lamelle sous cellophane vendu au supermarché.
Un burger pourquoi pas mais avec des produits de qualité : viande, pain, tomate, salade, fromage.
Or McDonald pouaaaaaa le pain c'est de la mie de merde qui va te gonfler l'estomac, c'est HYPER salé, et je ne parle pas du steack haché de viande.
Vaut mieux pas savoir comme c'est fabriqué...
Ensuite, je pense que le plaisir est d'apprécier avec mesure. La gloutonnerie, les excès que ce soit d'alcool ou de bouffe, il n'y a plus de plaisir la dedans.  
En gros, je préfère une petite Orval de 33cl à 2 litres de Heineken  [:crapoussin:5]


+1000, tout est dit !  :)


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n°47561918
chimm
Posté le 31-10-2016 à 16:51:57  profilanswer
 

-solal- a écrit :

Justement si tu parles de plaisir, alors on parle de bonnes choses !
Et l'idée n'est pas de se priver des bonnes choses. Il faut juste s'entendre sur "bonnes choses".
Or là, on parlait de junk food  [:moundir] et par extension de bouffe industrielle.  
Perso, je ne mets pas sur le même plan un bon comté 24 mois avec du cheddar en lamelle sous cellophane vendu au supermarché.
Un burger pourquoi pas mais avec des produits de qualité : viande, pain, tomate, salade, fromage.
Or McDonald pouaaaaaa le pain c'est de la mie de merde qui va te gonfler l'estomac, c'est HYPER salé, et je ne parle pas du steack haché de viande.
Vaut mieux pas voir comme c'est fabriqué...
Ensuite, je pense que le plaisir est d'apprécier avec mesure. La gloutonnerie, les excès que ce soit d'alcool ou de bouffe, il n'y a plus de plaisir la dedans.  
En gros, je préfère une petite Orval de 33cl à 2 litres de Heineken  [:crapoussin:5]


 
Ben justement, du Comté ça reste un produit industriel (= transformé) comme un autre et nutritionnellement parlant la différence avec du cheddar basique n'est pas folle (même si le plaisir n'est pas le même - encore que ça dépende des goûts...).
 
A voir, c'est sûr que y'a rien de mieux qu'un bon burger maison, mais bon faut arrêter de diaboliser la junk food, en manger une fois ne va pas vous tuer ou chopper des blessures... Tu parles du pain par exemple, mais si tu fais un burger maison et que tu prends des buns normaux en magasin, y'a de fortes chances pour que ce ne soit guerre meilleur... :o :spamafote:

n°47561927
R-jac
Posté le 31-10-2016 à 16:52:35  profilanswer
 

-solal- a écrit :


En gros, je préfère une petite Orval de 33cl à 2 litres de Heineken  [:crapoussin:5]


 
Un homme de goût! Amen.

n°47561980
chimm
Posté le 31-10-2016 à 16:57:07  profilanswer
 

jp75018 a écrit :


Pourquoi éviter le bon fromage fait à partir de bon lait?


 
Parce que le "bon lait" est bien joli, mais le produit fini reste aussi mauvais, aussi riches en acides gras saturés par exemple, et ça, bon lait ou pas, c'est pareil... :D
 

jp75018 a écrit :


Pourquoi éviter de boire un ou deux verres de vin rouge chaque jour ou presque,


 
Parce que les prétendus bénéfices du 1 verre de vin/jour sont remis en question, que c'est bourré de sulfites et que ça reste de l'alcool... :o
 

jp75018 a écrit :

ou de temps en temps une bonne bière après l'entraînement, et parfois un peu plus?


 
Parce que ça reste de l'alcool et c'est riche en glucides et pas mal calorique... :spamafote:
 
Etc...
 
Alors oui les gens sont trop accroc au sucre, je suis bien d'accord, et oui ils en consomment trop, mais ce n'est pas la cause de tous les maux et tu te trompes sur ce que tu juges sain/pas sain... :spamafote:

n°47561991
jp75018
Posté le 31-10-2016 à 16:58:04  profilanswer
 

chimm a écrit :


 
Ben justement, du Comté ça reste un produit industriel (= transformé) comme un autre et nutritionnellement parlant la différence avec du cheddar basique n'est pas folle (même si le plaisir n'est pas le même - encore que ça dépende des goûts...).
 
A voir, c'est sûr que y'a rien de mieux qu'un bon burger maison, mais bon faut arrêter de diaboliser la junk food, en manger une fois ne va pas vous tuer ou chopper des blessures... Tu parles du pain par exemple, mais si tu fais un burger maison et que tu prends des buns normaux en magasin, y'a de fortes chances pour que ce ne soit guerre meilleur... :o :spamafote:


Tout dépend de quel comté il s'agit, idem pour le choix du pain si tu te fais ton propre burger, etc.
Tu peux ausis manger dans des restaus bien plus chers que des fast food, et manger tout autant de la merde, tout dépend où le restau s'approvisionne, idem quand on fait son marché, on peut trouver les mêmes daubes qu'en hyper en plus cher...
 
Bien sûr que manger exceptionnellement (disons une fois par mois) de la junk food ne va pas tuer ou augmenter le risque de tendinite, juste que le seuil de tolérance n'est pas le même pour tous. Certains pourront y manger 2 ou 3 fois par semaine sans dégradation sensible, alors que pour d'autres même à une fois par semaine, l'effet sur la santé sera notable, et mieux vaut donc être attentif... ;)


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n°47562011
chimm
Posté le 31-10-2016 à 16:59:21  profilanswer
 

jp75018 a écrit :


Bien sûr que manger exceptionnellement (disons une fois par mois) de la junk food ne va pas tuer ou augmenter le risque de tendinite, juste que le seuil de tolérance n'est pas le même pour tous. Certains pourront y manger 2 ou 3 fois par semaine sans dégradation sensible, alors que pour d'autres même à une fois par semaine, l'effet sur la santé sera notable, et mieux vaut donc être attentif... ;)


 
Effectivement ! :jap:

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