Reprise du message précédent :

Le prix de revient comprend déjà tous ces coûts. Contrairement à ce que tu dis il ne comprend pas que le coût des matières premières. Le distributeur paie déjà tout ça quand il achète son produit en gros. Le reste c'est sa marge commmerciale. Et on peut facilement passer du simple au double, et parfois plus.  

 
non ils disaient client pour se justifier..mais c'était pas un client-ami....c'était un ami tout court.  
 
en toucas dans ce cabinet y'aurait de quoi faire niveau dénonciation aux impots et ordre des avocats.  

'usine dans laquelle je travaillais faisais des (ses) produits de "marque"  mais aussi de la grande distribution.
Quand aux produits : parfum de luxe ou pas c'est que de l'eau de l'alcool un arôme , un colorant . Après faut trouvé les bonnes proportions mais ça coute vraiment rien à faire . Tout est automatisé et fait dans des cuves de 12 tonnes !
Niveau contrôle qualité , vu que les produits qu'on faisait sortait de la même usine , il avait droit au même contrôle  

 
Bah un ecran acheté 400€ fait 478.4€ TTC.. vendu 500€ ttc la marge n'est pas enorme. Et faire une seule culbute sur une cartouche d'encre n'a rien d'exceptionnel. (surtout que 8€ ht la cartouche HP, c'est vraiment pas cher).

 
 
bah je sais pas, ils misent ptet sur le volume vendu
je sais juste que lorsque sur l'écran de controle de couf tu laisses ta souris qqch secondes sur le nom du produit tu as une info bulle avec le prix d'achat, ce qui laisse pour certains produits une marge de négociation

mon boulot est secret

Le suspense est insoutenable.

Bon bin l'histoire de tous les rebuts pour être fondu dans le bovidé qui fait lol : le rocher suchard est fait pareil

Bah on s'en fout tant que c'est bon C'est pas ça qui me coupera l'appétit, pis ça fait bosser les défenses immunitaires

bon j'en ai des sympas aussi. Restauration gastronomique haut de  gamme (jor 3 étaoiles). tenez vous bien ca décape.
 
Pour commencer ma deuxième année d'apprentissage je gérai deux postes clés en cuisine. Le froid seul (les entrées) et la patisserie avec un commis. J'avais deux apprentis "première année" sous mes ordre. MDR j'avais 17 ans, payé 2500 fr...Bon ca c'est la mise en bouche.
 
- En compagnie d'un commis on s'embrouillaient régulièrement avec le plongeur (le lave vaisselle humain). Alors dès qu'il se barrait on allait allégrement pisser dans ses bacs a plonge. Des qu'il se remettait au boulot on se marrait comme des loutres. Mais bon la vaisselle servait a faire la bouffe ou a la présentée.
- Le second de cuisine, qui comme tout le monde en cuisine ne pense qu'a rentrer chez lui, était tres souvent enervé de voir un client se pointer a 10h00 pour bouffer. Alors souvent il jettait la piece de viande commandée par le client par terre dans la sciure, et la faisiait cuire...le pire c'est qu'il avait souvent les félicitations du client...hihihi. Autrement les crachats et autres sont plethore dans la bouffe quand vous arrivez apres l'heure prescrite du services. Le patron vous acceuille a bras ouvert, mais les salariés vous maudissent.
Si vous avez des enfants a mettre en restauration. NE LE FAITES PAS (sauf si c'est un boulet grande gueule, jor moi a l'époque)
- On se fait insulter, rabaisser et surtout frapper. Mais attention ! Ce n'est pas les simples coup de pieds au cul parce que tu n'avances pas au début. Mais bien des second ou commis frustrés ou blasés qui passent leur nerfs sur plus jeune de vingt ans et beaucoup moins fort. Gliffle, coup de poing, low kick, tout y passe.
- Les viols. C'est pas aussi gros que ça mais il suffit que l'apprenti soit un peu naif, crédule, et des mecs finissent par les embarqués dans leur chambre...Je l'ai vu.
- La drogue. Tous sont plus ou moins drogués. Alcool,teuteu, popers, coc, ero tout y passe encore.
 
Enfin bon j'en passe et des meilleures ! Je rejouterai plus tard.

Pisser dans de l'eau de vaisselle...

c'est un desinfectant naturel  

Ca n'en reste pas moins degueux pour ceux qui y viennent bouffer...
 
Mais bon, HS... On va pas juger...

m'en fout, je préfère la soupe de ma momon

les 3 derniers trucs j en doute un peu

ca sent le Segpa tout ca

 
 
N'applique pas ce que tu as vecu à l'ensemble de la profession. Des gars comme toi (pisser dans l'eau de vaisselle) j'en ai connu et effectivement pour certains, passé un moment, c'est un grand coup dans la gueule qu'ils prennaient tellement leur betise etait grande.  
 
Il y a des fouteurs de merde partout (et des "chefs" que l'on voudrait etrangler), peut etre plus en resto qu'ailleurs mais heureusement il y en a bien moins que de bons elements. La restauration reste encore une passion pour beaucoup.
Tu as quoi comme diplomes dans le domaine ?

 
Mais j'était passioné et attention, Les brouades et autres humiliations étaient lors de ma première année. Aprés mon statut me permettait d'éviter d'etre emmerdé.
 
Le coup de pisser dans la plonge j'en suis pas fier !  J'étais un petit con de 17 ans . En meme temps d'autres beaucoup plus gentils en prennait plein la tronche. Et je ne met pas tout le monde dans le meme panier.
 
Bep cap (técomah) - btnh (imhr)

tout est dit    

C'est une constante les employés de restauration qui font la gueule quand un client arrive tard, quand je gérai une petite équipe dans un resto corse, j'étais absent et ces abrutis ont refusés un client à 14h10 alors que des gens venaient d'être servi et que j'avais laissé comme consigne de fermer à 14h00 si il y avait personne, conclusion viré le chef de salle et par la peau du cul avec comme raison que c'était un vrai con et qu'il était pas prêt de tenir un resto avec une mentalité pareil.
 
C'est kler ! Mais l'opinion a ce sujet change aussi le jour ou le resto t'appartiens. C'est laid mais c'est ainsi que les gens voient les choses, souvent.
La conscience pro aussi bien au niveau du travail que sur le concept de faire marcher le bateau sur lequel tu navigues, est inexistante..
L'avantage de passer par la restauration est que cela forge un caractère fort et surtout tu peux attaquer beaucoup d'autres professions en ayant l'impression que tu glandes ! héhéhé

 
T'as oublié le reste de la phrase : "si il y avait personne"

 
Je dis toujours qu'un patron a les employés qu'il merite. Si c'est un connard, faut pas s'etonner que en dessous ca suive.
Mais lorsque tu as la chance d'avoir un chef pro et sympa, l'ambiance professionnelle est tout autre. Encore plus dans la resto.

ha j avais compris fermé le service et non pas la boutique    

instructif ce fil    
 
 

CQFD  
trop fatiguant

 
Oui enfin il a beau etre beau , sympa et tout. Vu qu'en général t'es payé au lance pierre, que tu finis par avoir des soucisz financier, il devient vite difficile de trouver un bonne entente générale. Maintenant il y a des bons plans. A mon avis moins que le contraire.
 
t'as aimé au fait mes diplômes ou bien ???    

 
Rhoo la vache c'est beau ! 500 euros. C'est des extras ça a mon avis ???
 
Par contre c'est kler que l'embauche des saisonniers en restauration est encore un autre concept !  

et n'oubliez pas que l'on est le 1er avril quand meme hein...

 
Euh je crois que je confirme le basket pour les colis pour l'avoir fait moi-même dans un centre de tri. Normal, les saisonniers (2 personnes) font le boulot de 6 personnes et le sous-chefaillon t'engueule pour que tu ailles plus vite (le lancer est plus rapide que le dépot minutieux surtout quand tu vois comment ils traitent les sacs postaux par la suite).
Le courrier ouvert je l'ai vu faire, c'est facile ils choisissent les enveloppes épaisses, les journaux sous plastiques (ou sous enveloppes d'ailleurs) pour lire pendant la pause, il y en avait même qui ne le remettait pas dans son emballage et le laissait trainer. Et après tu t'étonnes que les gens ne recoivent par leur journal, cela dit ils ne le font pas tous il y en a qui ont un minimum de conscience professionnelle.  
Mon sous chefaillon de base (pléonasme) a halluciné la première fois où je lui ai demandé un morceau de scotch pour recoller une lettre qui avait été mise à mal dans la trieuse, il était prêt à la jeter à la poubelle.
Et pour les vols de colis, timbres-fiscaux, ... ma mère confirme vu qu'elle travaille dans cette sublime entreprise publique/privée et qu'elle est appelée quand ce genre de cas se produit.
 Cela dit cette coutume qui existait depuis toujours va surement disparaitre vu que maintenant les fraudeurs sont arrêtés (ceci est la partie 1er avril de mon post   ).      

15000 francs net c'est magnifique oui ! meme si c'est vrai que la restauration est un dur métier !

Magnifique peut-être, il faut quand même rapporter ça au salaire horaire.

 
Heu ça c'est le genre de conversation caduque des t'as seconde année d'apprentissage !  

Dans la restauration ça me semble plutôt élevé. La norme est plutôt le SMIC de base. C'est quand même un secteur réputé pour payer (très) mal.

Bin oui je suis pas dans la profession, j'ai un pote cuistot qui ne compte pas ses heures. De toute manière tu fais pas ça pour faire fortune en deux mois.
 
Ceci dit, pour mesurer la pertinence d'un salaire, tu fais comment sinon ?

 
Heu, je bosse aussi dans une hotline chez un grand FAI.
 
Je fais mon boulot correctement, les gens en face savent qu'ils peuvent avoir confiances en mes conseils car je sacrifie mes primes au bénéfice de leur connexion justement car quand j'appelle une hotline, le prix me fait raler alors j'évite de leur faire subir la même chose en offrant un service rapide et le meilleur possible.
 
Après, dans chaque boite y a des gens qui s'en tapent de leur boulot mais faut pas généraliser.
 
Un truc vrai par contre, les gens qui pensent m'attraper par les coucougnettes parcequ'ils menacent de résilier, ça me fais plaisir au contraire car j'éjecte ces cons direct au service des résiliations. Et ils casqueront des frais de résiliation
 

 
 
Chapeau Monsieur otosympa

on a réellement un métier pas facile, les trains sont souvent à l'heure ( plus de 95% ) et y'a pas vraiment beaucoup de jours de grève même si y'en a plus qu'ailleurs
 
et on est pas trop payé

...1er avril

 
Heureusement qu'il y a toujours des gens qui font leur boulot consciencieusement, pour le client et souvent contre la hiérarchie. Il y en a beaucoup, chez les hotliners comme dans les autres métiers

si j'avais vu le topic hier j'aurais dit la même chose