Reprise du message précédent :
allez hop , samedi matin si tout se passe bien , je prendrais mon caffé stretto à milan  
 

 
j'arrive à milan , je m'arrete vers 2h du matin , le samedi donc , , je commande 2 caffé , addition , 0€  
 
 

 
Je retourne à Milan mais ça fait un moment que je n'y suis pas allé, je voulais savoir si certains pouvaient me conseiller sur les meilleures hotels du moment, car à chaque fois que je suis à Milan les hotels paraissaient un peu vieillot...

Moi je vais en Sicile du 4 au 14 Avril. Pendant la "semaine sainte". J'espère faire de belles photos.
Des idées ?
Forza Italia ( Anche per la FedCup ) !!

 
Mais les filles sont tellement belles    

 
Non ça c'est naturel  

0.2 contre les bresiliens  
 
on a bien perdu 2.0 contre la france en 82  
c'est    toute l'ame italienne dans ce match , un action geniale de notre part qui nous est refusé , 2 erreurs de defenses de nos tres bon joueurs ( cannavarro et pirlo ) et un match ou il faut puisser au plus profond de nous meme  
c'est pas la classe à la bresilienne , mais ceux sont nos valeurs , etre toujours à la limite de la rupture pour  puisser toutes nos forces  
c'est parti pour 2010  
 
j'espere qu Lippi se souviendra de Cassano , il en a à revendre du talent comme nous tous ( à la difference des bresiliens , nous il nous sert , mais pas pour l'exiber )
 
   

Pour avoir vu les buts, on était pas mal à la ramasse

 
on est toujours à la ramasse dans les matchs amicaux depuis toujours
 
on est tous deçu de la prestation , mais il n'y a rien de mieux pour la competition  
et de la qualité , on en a , il nous faut de la rage et cela se travaille  
 
   
 
 

 
Je pars pour Milan demain, j'y suis allé étant petit mais si vous avez des bons plans aujourd'hui je suis preneur !
 
Edit : J'ai l'hotel suite à mon message précèdent  

Drap
 
on se fait un petit roadtrip ce weekend en passant par le Valais puis en passant par le saint bernard (j'espère que le col est ouvert) pour finir en dessous de Turin vers Pinerolo, du coup on voudrait en profiter pour remplir la cave à vin avec des trucs sympa du Piemont.  
Quelqu'un a des adresses ou des noms de domaines à partager ?  
 
merci

ma petite recette personnelle pour faire une bonne sauce tomate  
 
pour 3 personnes
 
5 tomates  
2 cuilleres à soupe d'huile d'olive
2 ou 3 gousses d'ail
sucre, sel , poivre
 
Couper en petits morceaus les tomates et les mettres dans une assiette
emincer les deux ou trois gousses d'ail
dans une casserole verser 2 cuilleres d'huile d'olive et l'ail emincer
faire jaunir  
 
pause : hum çà sent bon , on est au coeur de l'action  
 
verser les tomates emincées dans la casserole et non à coté ( se serait ballo !)
touller , touiller etc
mettre un ou 2 petits morceaux de sucre pour adoucir le gouts des tomates  
saler et poivrer à convenance
 
moi j'ajoute un melange de poivre et d'epice denomé "5 baies" par ducros , mais il m'arrive de mettre aussi du pimant light , mon epouse par contre aime y mettre du cumin , bref on fait ce que l'on veut  
 
on laisse mijauter , cela permet à la sauce de s'epaissir  
 
ensuite on fait cuire les pattes , fraiches tant que l'on y est etc  
 
bon appetit  
 
 

Bonjour les fans de l'Italie,
 
Je pars cet été du côté de Nice. Je comptais faire une journée en Italie mais sans aller trop loin (San Remo maximum). Y aurait il des choses à voir dans cette limite (Nice - San Remo) ? pas forcement en bord de mer, du côté des Alpes aussi je suis preneur.  
 
Merci pour vos conseils. Ciao.

aller , hop , une autre bonne recette de pates tradionnelle , hum , presque    
 
on fait bouillir de l'eau
 
on prend 2 tomates que l'on coupe en deux  
on les places dans un plat en fonte  
on verse un peu d'eau dans le fond du plat
un peu de sel  
et hop et on les met au four  
 
on met les pattes dans l'eau bouillant et on touille de temps en temps
 
on verse 10 cl de creme liquide dand une casserole
on cuit à feux tres doux
on coupe du maroille 100gr en petit morceau , que l'on verse dans la casserole  
hum , on obtient une creme onctueuse !
 
on egoutte les pattes , ( on peut les passer à l'eau chaude)
on melange les pattes à la saucce au maroille
on peut refaire chauffer un peu
 
on sert les pattes et on presente les pattes avec un morceaus de tomate sortie du four  
 
voila une recette originale  
 
ps: n'oublier pas le parmesan  
 
 
merci qui

"du maroille"

traditionnelles  

Ma tante me racontait qu'elle faisait elle meme son pain , souvent quand mon oncle allait aux champs , elle y mettait ( ce qui se pouvait se garder tres bien chez elle ) des olives, des oignons , des anchois , tomates etc... pas forcement tout mais ceux qu'elle avait sous la main  
C'est pas çà ce qui se serait vendu dans les pizzerias , on est d'accord , c'est un peu aussi l'ancetre les fougasses marseilleises  
 

vivement jeudi , j'aurais un petite pensée à "vous zautes"  
 
   
 

1 semaine pour ces 3 villes ?
Il faut minimum 1 semaine (7jours) pour avoir une approche de Rome. Je dirais 3-4 jours pour Venise et pareil pour Florence.
Il vaut mieux privilégier 1 ville, prendre son temps, s'imprégner de l'atmosphère de la ville.
Ne pas oublier que : "Chi va piano, va sano, chi va forte va a la morte"
 
Un petit tour sur ce lien te donnera une approche de "ce qu'il y a à voir" à Rome et autres villes d'Italie
http://www.routard.com/guide/rome/ [...] eilles.htm
 
 
Buon viaggio !

 
çà marche aussi et c'est tres bon  
 
j'ai mangé cet ete une escalope à la fiorentine , qui est servi avec une sauce tres epaisse et tres sucrée , j'ai adoré , quelqu'un connais cette facon de faire la sauce ?
 
   

* Ne pas oublier de s'essuyer les pattes avant de manger les pâtes.
* Quitte à faire une recette italienne, mettre du Gorgonzola plutôt que du Roquefort.
* Escalope à la florentine. Ça me fait plus penser à une escalope servie avec des épinards. La sauce crémeuse peut être obtenue avec crème fraîche et accessoirement des morceaux de Mozzarella que l'on fait fondre. Mais rien d'académique dans tout ça.

 
D'abord il y a plusieurs sortes de pâtes   , ensuite c'est un peu ridicule cette histoire de mettre du gorgonzola à la place du roquefort , il faut pas etre aussi maniaque , pourquoi pas ne mettre que des tomates cultivées qu'en italie , ? bref au roquefort c'est tres bon , mais çà ne vaut pas au pecorino sicilien au poivre , meme ma mere a apprecié sous les yeux amusées de mon epouse.
 
Histoire assez drole , au retour je sors de l'autoroute à Monte Cassino , juste apres naples ( ou avant , cela depend ) afin de deguster une derniere pizza , impossible de trouver le moindre cultivateur de pizza , plus jamais je n'irais à Monte Cassino , on a reussi à attrapper quelques farfallis aux champignons.
 
   
 

 
Le pecorino romano est bon aussi sur les pâtes.
Pour les farfale il vaut mieux être équipé  
 

un truc tout bete qui marche tres bien , j'utilise un chien renifleur de champignon , aussitot les champignons trouvés , les farfalli sont tout pres  
 

 
 

Accidente a me!!
 
Je suis heureux de constater qu'un topic Italie existe enfin sur ce forum!!!  
 
Fattemi piacere!! Continuez ainsi!!  
 
Ancien étudiant à Careggi à Firenze, poursuivez dans ce sens!....  
 
L'Italie est un pays magnifique mais dans lequel les disparités Nord-Sud sont flagrantes...  
 
Désolé, je n'ai pas encore lu tout le topic... De Bolzano a Salerno je connais ce pays relativement bien...
 
Italia! Ti amo!

Avec les constructions sauvage , la sicile a morflé  
 

Merde l'entraineur de Catane s'est fait viré , dommage il etait tres bon .
 
meme si Le Catania etait un tres bon avant dernier !
 

ah che figata un 3D in cui si parla italiano! lo scopro solo ora

comment on traduis yannick en italien?

Si prénom germano-maghrébin, je dirais Sichiavo

J'avais prévenu que le topic était pas très actif  

Bonjour,
 
je vais prochainement faire un petit voyage en Italie, plus précisément a Roma   (voyage en avion )
 
Y'a quoi de beau à visiter la-bas ?
   

Demande à xlA, il parait qu'il a de bons tuyaux (CMB proof).
 

 
Franchement, le colisée, à l'intérieur c'est pourrave....
sauf vraiment si tu es fan et que tu ne veux pas louper cette visite, sinon tu peux te contenter de l'admirer de dehors

 
les musées du vatican ne sont pas à rater
le pantheon
le quartier juif (conseillé aussi pour y manger)

 
Ok merci pour les renseignements

 
Merci aussi
J'embarque dans 1h...forza roma

forza juve, roma merda!