Reprise du message précédent :

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globalement les parisiens (les français   ) sont crades.

Aucun sens de l'espace publique, zéro pointé en matière de respect des autres, etc. Les trottoirs sont un long tapis de dégueulis jusque dans le 7eme : ordures, merdes de chiens en long en large et en travers, torrents de pisses, scoots garés n'importe comment, fientes de pigeons à tire-larigot ( ) etc, etc

Chacun pour sa gueule quoi. C'est idem dans le métro : la clim est globalement à chier, les vitres sont taguées kikoo-lol partout et la majeure partie des gens n'a toujours pas compris qu'il faut laisser descendre avant de monter dans la rame, et lever son gros cul moisi de feignasse sans éducation aucune quand il y a du monde.

J'ai ressenti la même chose en allant à Londres : globalement plus d'ondes positives, moins de "moi je" en permanence, moins de "je ne respecte pas la règle parce que ça m'arrange et je vous encule tous".

Mais on va encore me dire que c'est juste un feeling et que ça ne veut rien dire  

C'est nouveau ça ?

D'où ton célibat  

 
Ah ouais parce que des brasseries aux cartes pléthoriques, tu n'en trouves qu'à Paris...

Le retour du Roi  

 
Le probleme c'est que 80% des restaurant à paris ont des carte grande comme le bras... (je me demande toujours comment il font) et surtout il n'y a que 110 maitre restaurateur (donc qui font réellement la cuisine maison) pour tous Paris....
 
quand ont est une ville aussi touristique , ont ne fait pas une boisson , un plat , un désert et un café à 90 euro pour 2 quand c'est limite de la boite....
 
prendre les gens pour des pigeon quand soit disant tous est parfait à paris .... ca fait tache....

Y a machin avec tintin qui nique milou qui s'est fendu d'un sarcasme à mon sujet   , mais fondamentalement je suis d'accord avec toi.

T'es quand même conscient que tous les restaurants qui font de la cuisine maison ne sont pas recensés sur ton site là ?

ceux que tu parle n'y sont pas car tout n'ai pas 100 % maison , j'en connais plein qui fond une partie maison , une partie boite (merci la loi qui doit montrez dans le menu ce qui est fait maison ou pas)
 
pour moi un vrai restaurant doit etre 100% maison

Tain y'a pas un sujet où tu racontes pas n'importe quoi en fait

Pour ça que tu es sans emploi?  

Résidence : Les Enfants de Don Quichotte

Et donc tu ne te demandes pas pourquoi le monde entier ne peut pas vous blairer ?

Impossible rien qu'à cause de la mayonnaise qui est interdit de faire soit même (obliger d'acheter des tout près industriel).    
 
Sinon, c'est possible les resto squi font vraiment la cuisine avec plus de 3 plat / entrée / dessert. Pas besoin de 80 cuisto. 8 salarié en cuisine suffisent pour 200 couvert par service (bien sur, c'est pas des plats qui demande 8h de cuisson    ). Par contre cela demande de commencer à 9h et de finir à 16h le service du midi (19h à 1h du matin pour le soir) et bien sur d'avoir de la place en cuisine (le point faible à Paris). De toute façon, les brasseries se sont pas des resto mais des "restométro".
 
Source : boulot en saison durant 5 été.    

Ça me ferait mal que mon restaurant de fruits de mer favoris me serve une mayo en boite ...

T’inquiète, c'est vendu en saut de 5 litres.  

Et je te confirme que ton restaurant de fruit de mer ne fait pas sa mayonnaise. Tu as donc de l'industrielle.  

EDIT : en faite, c'est autorisé mais la mayonnaise ne doit pas avoir plus de 24h.

Tu confonds pas? Non parce que la mayonnaise en France y a rien qui interdit le restaurateur de la préparé lui même.
EDIT: PAs vu ton edit my bad.

donc voila javais raison un maitre restaurateur peut faire 100% de la nouriture

Non tu ne fais pas de la nourriture

Voilà, donc préparée du jour  

au moins ca a un vrai gout , quand je vois que paris a que 110 restaurateur qui fond tous de A à Z , triste ville

J'attends de voir si tes restaurateurs qui font tout fond aussi leur pain.  

Par contre, c'est vrai que les restaurateurs parisiens ont moins la pression au niveau de la qualité. Il y a tellement de monde (et de touriste) qu'ils peuvent se permettre de faire des plats moyens. A la campagne, une mauvaise réputations dû à des plat moyen fait vite le tour du village. Et vu le peu de turn-over des habitants, c'est la faillite à moyen terme.

Mais en contre partie, le revenu moyen en campagne étant plus faible, le restaurateur ne peut proposer des plats ayant des ingrédients cher. Le restaurateurs parisien lui, peut se le permettre.

ils le fond aussi (pour ceux ou je vais)

 
 
Alors ils sont très riches (et très cons) parce qu'il sont un boulanger dans leur équipe pour aussi peu

Putain font    
 
Si vous vous y mettez à 2 ...

Ceux qui n'ont pas le label ne font pas maison ?
Je crois que comme beaucoup de choses, t'as pas compris ce qu'est ce label.

110 restaurant qui fond tous pour 13.643 restaurants actifs a paris : http://www.challenges.fr/entrepris [...] paris.html
 
60 restaurant qui fond tous pour 1690 restaurant actif : http://www.lyoncapitale.fr/Journal [...] estaurants
 
chercher l’erreur

 
 
FONT, putain FOND c'est pour le verbe fondre.  

Non. Qui ont le label.

Pour avoir le label, il faut que le restaurateur fasse la demande.
Tu as la majorité des restaurateurs qui en ont rien à foutre des label et donc ne font aucune demande (même s'ils font du 100% maison).

je te conseille de lire cette page comment l'avoir autant dire , ceux qui le demande pas ne le mérite pas , les conditions sont stricte , mais les avantages sont important : http://www.maitresrestaurateurs.co [...] taurateur/
 
donc autant dire, tu peut dire ce que tu veut , si les mecs font de la daube ils ne l'auront jamais.
 
au passage l’émission goutez voir prend régulièrement des restaurant maitre restaurateur exemple : http://www.maitresrestaurateurs.co [...] utez-voir/

Ok

 
Ce topic putain

le probleme de ce topic , les parisiens passe leur temps à chercher des excuse ou des choses pour contredire les truc qui sont citer contre paris.
 
mais inversement depuis que je suis sur ce topic , a part l'escuse de la soit disant propreté (quand ont voit les articles sur paris en masse ) , et des y a rien en province , je n'ai jamais rien vue d'autre de leur par.
 
comme quoi les soit disant génie parisiens n'ont réellement rien de sérieux contre la province....

Paris n'a pas une chose au moins :
- L'odeur de merde lors de l’épandage des champs.  

Heureusement, cela dur que 5 secondes le temps de traverser le champs en voiture.

 
 
Alors même si j'ai lu épisodiquement le topic, peux-tu s'il te plait me donner un topo sur les choses bien et mal sur Paris, histoire que j'essaye de confronter mon génie aux détracteurs ?
Selon toi, bien sûr

encore un qui veut contredire tous ce qui a été dit .... et beee les gars sont vraiment dans le syndrome de paris

 
 
nan du tout.
J'crois surtout que ton problème (et t'as pas le seul, et dans les deux camps) c'est de ne pas vouloir utiliser le topic pour montrer les différences mais prouver par a+b que la province (ou paris, selon les camps) est mieux.
Le jour ou vous arrêterez tous de vous comparer la bite, ça changera des choses.
 
Et au contraire, je voulais pas contredire tout en bloc ou acquiescer à tout, juste présenter un point de vue. Mais comme tu le sens