A vos calepins les enfants. ![[:jcdenton182] [:jcdenton182]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/jcdenton182.gif)
La pâte est à faire la veille. C'est important, sinon ça foire immanquablement.
- 750ml de lait
- 1 gousse de vanille
- 310 grammes de sucres en poudre
- 190 grammes de farine
- 5 jaunes d'oeuf
- 70g de beurre fondu
Perso je balance tout dans un blender sans me saouler plus que ça. Vitesse lente pour éviter que ça mousse.
Donc le lendemain, on préchauffe son four à 240°.
On enfourne à cette température 10 minutes et on baisse le thermostat à 190°. Si vous avez u four de PD2POVR avec une numérotation de 1 à 8 pour le thermostat vous vous démerdez pour la conversion.
Et on laisse cuire 40 minutes à 190°.
Tada, on déguste, on dit "wahou c'est über bon, merci tonton Shezario".
![[:robuchon] [:robuchon]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/robuchon.gif)
Tu veux savoir comment on fait cuire un onglet ?
Edit :
Et comme on gache pas les blancs d'oeuf, seconde recette.
- 100g de poudre d'amande (ou plus hein, je fous le paquet entier moi
).
- 60g de farine
- 100g de beurre fondu
- 150g de sucre
- 4 blancs d'oeuf.
On balance tout dans un récipient et on fouette le bazar.
Direction le four à 200° durant 20 minutes.
²
Edit² : stune recette de financiers la seconde. 