Reprise du message précédent :

 
 
J'aime bien le gout, mais j'en mange pas souvent, c'est quand meme pas super leger ... Du coup au boulot pour dej, apres tu as bien envie de faire la sieste ... Mais bon la avec l'hiver je vais surement m'y remettre. Par contre, les poulpes etaient dans les jjajang myeon ?? J'ai jamais vu ca avant (ma copine non plus, mais elle me dis qu'il y a beaucoup de poulpes a Busan).
 
 
 
 
 
 
 
Oui, c'est de la nourriture chinoise version coreenne, un peu comme la plupart des restos chinois qu'on a en France, rien a voir avec la vrai bouffe chinoise.
 
 
 

 
OUCH  

Sinon : CA CAILLE TROP LA !!!!!
 
Tin, j'ai passer 2 jours a Shanghai, en T-Shirt jeudi soir, et la ca caille trop ... Enfin bon il va faire encore plus frois bientot !
 
Vivement les bonhommes de neige sur la terrasse !!!
 
 
 
(mi-decembre 2006)

Non non pas dans le jjajang, t'as lu trop vite.

Tiens une video pour te faire une idée:
http://www.youtube.com/watch?v=hvyunwtlvuc

t'habite dans kel quartier? je dirais yongsan vu la position de la tour...

 
hehe ok    
 
 
 

 
Oui, Itaewon, sur la colinne qui descend du Hyatt en direction de la station de metro d'Itaewon
 
 

je ne résiste pas a poster des photos trouvées sur le blog de pr4y :

Autant a Paris je ne supporte pas l'automne, autant ici c'est    
(et je ne dis pas ca juste par rapport a la 2ieme photo bande de petits salopard ! )
 
 
Et magnifiques photos  

le caractère des gens,

les japonais sont + polis, + propres et + froids aussi, ils tissent moins de liens avec les gens (jsais pas si on peut dire ça comme ça)
(caricature: au japon c'est les 1000 courbettes par devant et le fuck par derrière)
en corée ils ont un tempérament bcp + chaud/explosif, mais s'attachent plus aux gens (dans le sens des liens...) (정 en coréen)

l'histoire,

les japonais ont toujours été frustrés d'être sur leur île et ont de ce fait essayé a plusieurs reprises de conquérir le continent
ils ont commis des attrocités qu'ils refusent d'admettre envers les autres pays d'asie tandisque la corée a toujours été pacifiste envers les autres pays (encore heureux car avec la chine à coté...)

le gout de la bouffe,

japon = sans goût très prononcé (pour ne pas dire fade)
corée = piquant+sucré+salé+acide+amer

les moeurs,

le japon c'est presque comme l'occident (+ le caractère pervert)
en corée la pensée confucianiste est encore très ancrée, l'économie s'est vite développée mais les mentalités évoluent a leur rythme

la physionomie,

les japonais sont un peu courts sur pattes et ont souvent les dents de devant qui partent dans tous les sens (comparés aux coréens)
y a deux principales 'origines' parmi le people japonais, certains qui sont + blancs (les Ainu) et certains qui ont la peau + foncée (les autres)
les Ainu sont dit descendre des occidentaux (y a longtemps longtemps)

les coréens quant à eux sont pas mal mélangés avec les mongoles
à la naissance les coréens ont les fesses bleues, et cette particularité est propre aux peuples coréen et mongole.

a part la langue y a encore bcp d'autres différences..

Ouais pis y a eu surtout les invasions japonaises en Corée qui font que les Coréens sont assez hostiles dès qu'on commence à les comparer avec les Japonais C'est perçu comme un manque de tact, souvent.

La tache bleue est une particularite mongole que l'on peut retrouver chez les descendants mongoles, pas seulement la Corée, mais partout ou l'empire mongole est allé, cela inclus l'Europe orientale jusqu'en Afrique du Nord (chez certains marocain on peut aussi la voir)

Quant au jajangmyeon (炸醬麵) c'est un plat chinois qu'on ne trouve pratiquement qu'en Corée (dans les restaurants chinois), et dans la région de Bejing (le gout est différent), en gros une spécialité chinoise typiquement coréenne

ma galerie de photos sur la Corée est disponible dans le lien en signature.

 
Tient ca me fais penser au truc de l'autre coté de la Manche  

t'es un peu dur avec les japonais

sur 3 points en particulier :
- le caractère pervers (je ne pense pas qu'il soit plus développé qu'ailleurs, par contre, il est de toute évidence moins masqué, encore que... enfin, c'est difficile de comparer avec un autre pays)
- la bouffe fade (insipide tant que tu y es ... c'est sûr qu'après une bouffé de kimchi, tout parait fade... mais je ne qualifierai pas la bouffe jap de fade mais plutôt de subtile )
- courts sur pattes (pas plus que les coréens je pense... et tout comme en corée, la moyenne nationale a bondi ses dernières années).

 
Ouais, j'ai jamais pu avaler que la moitié d'une teille de Jinroh

 
t'as inlcus une parenthese dans ta signature sur le lien vers ta galerie

Merci a toi

 
- il y'a quand memes des choses un peu extreme en provenance du Japon (festival du phallus une fois par an, distributeurs de seins en plastique, des dessins animés sans limite metant en scene des tentacules extraterrestres, jeux televisés ou le candidat se retrouve en face de fesses qui se rapprochent si il répond mal, etc...)
 
- en comparaison avec d'autres cuisines asiatiques, la cuisine japonaise parait quand meme un peu fade (ce qui n'empeche pas la cuisine japonaise d'etre bonne)
 
- La taille moyenne de la population japonaise est inférieure a celle des sud coréens (chez les adultes ainsi que chez les jeunes: filles/garçons), mais bon il s'agit de chiffres... par contre de manière concrete les touristes japonais qui viennent en Corée sont souvent plus petit que les coréens (ou alors seulement les touristes de petites tailles viennent)
 
(désolé pour les accents grave, j'ai un problème de layout sous linux avec mon clavier)

 
les japonais sont + courts sur pattes que les coréens
quand t'es habitué à comparer les 2 morphologies tu vois que c'est pas faux (bien sur il y a des exceptions mais c'est assez caractéristique)
 
le caractère pervers suffit de regarder la télé au japon pour s'en douter, si t'en doutes encore tu peux lire des livres sur les moeurs au japon
ils ont appris à cacher depuis l'arrivée des occidentaux, c'était pire avant
 
les cultures insulaires c'est souvent comme ça, bcp de bizarreries
 

 
c'est pas qu'une histoire de chiffres et de taille moyenne, c'est une histoire de proportions
à taille égale, le japonais a des jambes + courtes que le coréen
 

 
sans parler des caméras cachées où ils filment les gens qui chient

 
 
classe...

On pourrait contredire tout ce qu'il dit point par point et passer des jours a se fighter sur ses pressentis a deux balles mais ca a aussi peu d'interet que de sortir des generalites

edit:ah je vois que c'est parti en fight pour savoir qui sont les plus grands, au secours

je t'en prie, contre-dis voir.

Bah c'est pas grave,  les japs, coréens etc font sûrement de même avec nous

où ça en fight ???
 
une personne a demandé quelles sont les différences entre le Japon et la Corée à part la langue, bah la différence de taille entre ces populations est un point concret.

Eh bien ne nous abaissons pas a leur tres petite taille

 
chuis d'accord, c'est 2 pays differents, je ne vois pas pourquoi comparer. apres je vois d'ici arriver les classification, alors le coréen c'est un sous japonais? et inversement

 
Il y a tant de différence que ça ?  
 
J'avais lu que les Japonais sont originaire de Corée, ou du moins que Coréens et Japonais auraient une origine ethnique commune, mais je sais que cette théorie est discutée, qu'en est t-il ?  

il est dit qu'une partie des racines du people japonais est issu de la meme branche que les occidentaux
bien sur il y a eu des mélanges mais ça reste 2 peoples assez différents

la culture par contre, a été bcp exportée vers le japon

il est dit qu'une partie des racines du people japonais est issu de la meme branche que les occidentaux
bien sur il y a eu des mélanges mais ça reste 2 peoples assez différents
 
la culture par contre, a été bcp exportée vers le japon. mais la culture aussi est assez différente.
 
mais la plus grosse différence qu'on peut ressentir du premier coup est la mentalité,  
en fait, les japonais se sont ouverts à l'occident a l'époque ou les premiers occidentaux ont fait leur apparition. de ce fait, les japonais se sont bcp "occidentalisé" et tandis que les coréens qui ont chassé les occidentaux, sont restés assez à l'abri de l'influence de la pensée occidentale. et ça se ressent bcp dans les mentalités aujourd'hui même.

Sortir des contre-verites historiques apres la generalisation de ses etats d'ame c'est ma foi assez logique...
Je t'invite a commencer par te renseigner sur l'isolement du shogunat Tokugawa qui d'une part te prouvera que les japonais n'ont pas acceuillis les occidentaux les bras ouvert, puis sur Perry qui a legerement force les japonais a s'ouvrir sur le monde - seulement une cinquantaine d'annee plus tard le Japon annexe la Coree et temporellement parlant c'est pas grand chose a l'echelle d'une civilisation...

 
 
 
J'ai hesiter a repondre, parceque c'est quand meme grandement exagere, et un assez visible appel au troll ... Tu as le droit de pas aimer les japonais, mais tout ton texte est tourne de facon extremement pas objective, et les termes utilises pour les qualifier temoignent assez bien de tes sentiments ... Bref, je vais essayer d'etre juste objectif.
 
 
 
Pour la taille, je suis tout a fait d'accord, d'ailleurs ca m'a fait drole la 1ere fois que je suis aller au Japon, en exagerant un peu je trouvais les filles " "petites et grosses" " par rapport aux coreennes. Avec plus de recul, je dirais que oui il dois y avoir une difference dans la moyenne, meme si evidement on trouve des japonaises plus grandes que certaines coreennes. Et je me souvien un collegue (coreen), je lui demandais son avis sur une fille. Elle avais un joli visage a mon gout, mais lui s'arretait juste a la taille, et juste pqrcequ'elle etait pas tres grande, il me disait qu'elle etait pas belle.
 
 
Par rapport aux coreens qui s'attachent d'avantage : peut etre, mais ca n'a rien a voir avec une vrai amitie comme on pourrais l'entendre. Je bosse dans une boite coreenne, avec 100% de coreens autour de moi, et leurs soit disant amis, pour la grande majoritee, c'est des mecs qui font le meme boulot, dans la boite ou dans d'autres boites du secteur, ils se voient apres le boulot pour manger (vite) + picoller (tout le temps), et quand tout le monde ne tient plus debout, on rentre a la maison ... Je suis desoler, mais quand je m' "attache" a quelqu un comme tu dis, c est pas juste des potes de beuverie avec ...
Et si il est tres clair que les japonais sont plus froids (le contact physique pour un japonais n'est pas trop naturel si je ne me trompe pas, alors que les coreens se tiennent la main entre pote/collegues ...), je ne pourrais pas dire qu'il est plus facile d'avoir de vrais amis coreens que japonais... (sauf si ils ont vecu a l'etranger)
 
 
La partie d'apres avec "les japonais ont toujours été frustrés", ca merite pas de repondre etant donne que tu dis ca de facon pas objective du tout     Cela dis il est clair que les pays insulaires ont une culture assez a part, et des facons de reagir bien differentes, liees a leur insularite.
 
 
La nourriturre japonaise fade ?
Les gouts et les couleurs tout ca tout ca ... mais j'avais l'habitude de manger dans des 3 etoiles quand j'etait a paris, donc j'estime avoir un minimum de "gout".
Et franchement je trouve la nourriturre japonaise excellente. Evidement je n'aime pas tout, mais dans l'ensemble c est vraiment tres bon, et on trouve plein de choses differentes. On peut tout a fait parler de gastronomie japonaise, alors que pour la coree ...
La grande majorite des choses que mangent les coreens, c'est tellement epice que ca n'a plus aucun gout, ou tout du moins il est devenu impossible de distinguer un gout, car la seule chose qui ressort c'est la sensation de l'epice. Et c'est egalement beaucoup moins varier que chez les japonais.
J'ai fait des tests plusieurs fois avec mes collegues, pour voir ce qu'ils trouvaient bon ou pas. Et il en ressort que si c'est pas epice, il vont te dire que c'est pas bon parceque c'est pas epice. Le gout n'a pas grand chose a faire dans leur perception de ce qui est bon ou pas. Et pareil dans l'autre sens, "c'est bon parceque c'est epice" ...
 
Cela dis j'adore toujours autant le boeuf coreen et ca me manquera quand je partirais.
 
 
 
 

pour la bouffe c'est peut-être ton goût perso, j'aime beaucoup la nourriture coréenne, c'est peut-être mon goût aussi

j'ai fait l'erreur d'utiliser le mot fade, mais disons qu'ils apprécient les saveurs subtiles et n'aiment pas quand il y a une saveur "dominante"

pour ce qui est des liens avec les gens je sais pas les relations que tu as avec les gens, au boulot c'est pas le meme univers qu'avec les amis, et il se pourrait également qu'il y ait une légère distance dû au fait que tu es étranger là-bas.

mais au final je trouve pas qu'on soit tellement en désaccord

Je suis jamais aller en Coree mais je KIFFE la bouffe coreenne plus que tout.
J'aime la cuisine epicee, bon, j'en ai mange qu'a Paris ou Japon mais a chaque fois un delice, dedicace au bim bim machin et a l'okonomyaki coreen.

 
Bibimbap et ça se prononce pibimbap
 
 

et l'okonomiyaki, c'est sans doute le shijimi

  bimbimbam c'est plus rigolo et tout le monde comprend  

probablement, petite galette genre crepe (ou okonomiyaki) avec du poireaux et du legume au choix

edit:

 
cette galette grillée s'appelle 파전 Pajeon, ou peut etre parle-t-il du 빈대떡 Bindaetteok
 

c'est quoi ce quote de barbare ?

edited  

Petit up. Je serai au KAIST à partir de février

J'essaie d'apprendre quelques rudiments de la langue mais c'est pas gagné

D'ailleurs si quelqu'un est au KAIST en ce moment j'aurais une question à lui poser

Tu es le bienvenu sur ce topic

y'a eu les elections presidentielle recement en corée non?

Est ce que quelqu'un saurait où télécharger une police d'écriture pour afficher les caractères coréens (au lieu des ???), comme j'ai fait pour la police jap, n'ayant pas le cd windows sous la main ?
 
merci