Reprise du message précédent :

 
Arrivé à ce point là, nous entrons dans la zone "Mihirung".
Je sais pas pourquoi nous sommes encore plusieurs à essayer de parler avec toi ;o

Aucune mention de Bordeaux sur wiki, tu as des sources ?

En dehors de certains où il y a un peu de recherche sur les gouts, c'est loin d'être complexe

Le prix, c'est surtout les ingrédients et la mode

c est comme les fringues, pourquoi acheter des vrais marques, portons tous du TEX de carrouf ! (comme la mère de ce topic qui fait subir ça à ses gosses avec 7k par mois .... )

Clair que les prix sont juste nawak, un peu comme tout le reste en France et pire a Paris    
 
C'est pas dur a faire, je le fais tres bien, pis la matiere premiere est presque donnes, le seul truc un peu cher c'est le four, mais bon tu en fais 40 d'un coup ça se gardes tres bien au frigo pendant 2 ou 3 jours
 

 
Les macarons sont en général vendu autour d'un euro dans les patisseries "basiques" de province

 
 
Boum !
Le "fameux macaron de St Emilion"

 
 
j'ai envie de dire : justement
d'une part les autres n'ont pas de programme, il ne s'agit que de soumission à Francfort, Washington, Bruxelles et aux puissances d'argent, oligarchies, fabricants d'armes etc.
d'autre part le concept de planification écologique est le seul qui répond au réchauffement climatique, au pic du pétrole, à la destruction des habitats des animaux.. qui inclut de plus en plus celui des êtres humains. la faillite écologique ne concerne pas que les ours blancs, elle conduira à la famine et à la ruine.
 
je suis jeune, je suis devenu majeur puis j'ai appris à vivre dans les années 2000 et.. je sais lire et écrire, et en plus j'ai l'internet.
du coup je sais que dans quelques années l'essence sera à 5 euros le litre. je ne sais pas si c'est dans cinq ans, dans dix ans ou dans vingt ans mais on va y arriver et ce sera irréversible.

Ce qu'un cupcake ne permet pas.
 
/made my point.
 
En dehors de toute considération sur les prix ou la hype.

Et merde, j'ai le niveau 8 sur ce sujet

 
Pics de tes macarons tout plats, avec la coque craquelée et tout durs au bout de 2 jours au frigo...

 
mais oui la france va pouvoir faire cavalier seul et faire plier les autres puissances, nous sommes tout puissant face aux combos chine / indes / etc !  
 
votons melanchon  
 
 
 
 
putain cette jeunesse              
 
 
mais mais ...
 
 
je suis un vieux con déjà .... nonnnnnnnnnnnn  

 
Dans des arrondissements à 2 chiffres peut être  

 
16ème ?

 

 

 
Rien à voir, vous pouvez remballer vos macarons d'amiens et de st emilion, ça ne correspond pas à ce dont on parle.

Et tu crois que Ladurée (ou laura todd) vaut vraiment plus que certaines pâtisseries du coin absolument pas connu en dehors de leur ville?

 
J'ai parlé de "Région bordelaise", plus particulièrement de Saint-Emilion. Le macaron est avant tout le biscuit à l'amande, seul, le fait d'en avoir 2 accolés avec une ganache au milieu est plus récent.

 
Non mais dans les bonnes patisseries de chaque ville le prix du macaron n'est vraiment pas donné pour autant
(et les goûts très recherchés)

C'est donc pas le sujet. Ici on parle du macaron "à la parisienne", appelons-le comme ça.

Là par contre, tu rèves, le macaron n'est pas du tout une spécialité locale de chaque ville de France
 

10 ans ça suffit, il n'y a même pas 15 ans, ça se trouvait quasiment pas et les clients n'étaient pas demandeurs.

Qu'est-ce que c'est laid. Et le macaron avec.

 
Fallait préciser avant  

 
Qu'on trouve dans la plupart des patisseries, des monops et des carrefours de france (et même de belgique...)
Mais ouais toute cette production n'est bien entendu pas consommée mais jetée à la poubelle, parce que hors de Paris, le macaron n'existe pas

tu preferes ph ?
 

 

Je daterai la hype Ladurée du film de merde "Marie-Antoinette" de Sofia Coppola

Et c'est un effet de mode. Un produit totalement surcoté et demandé simplement parce que "c'est hype d'en acheter et en proposer aux amis"

Non, on ne la trouve pas dans la plupart des patisseries, des monops et des carrefours de france (et même de belgique...).

 
+1
 
Sinon à Bordeaux on a Baillardran et "M le macaron" puis quelques autres boutiques de moindre importance qui font des macarons "à la parisienne".
 
Pierre Hermé fait des choses sympa aussi

J'avoue
Mais c'est pas parisiano centré pour autant

Ont peut faire dériver ce passionnant débat sur le macaron vers : Jusqu'à quand allons nous pouvoir vivre convenablement en mangeant des macarons et en achetant des slims rouges  

 
Bah, on en est déjà à trois villes
On compte Nancy en plus
 

 
J'ai tjs connu les macarons. Ladurée, je ne connaissais pas il y a 10 ans par contre.
Mais bon, ça veut rien dire.

Bof, ça dépend de la population. Ladurée c'est devenu du macaron de banlieusard
Hermé travaille un peu plus ses goûts, mais dans les deux cas, ça reste quand même super cher

   
ph>>>ladurée

 
Exacte    
Vu ce que il fait surtout bofff quoi ...  

 
nous avons plus de 50 réacteurs nucléaires (même si ce sont des vieilleries et qu'il faut annuler l'EPR pour faire quelque chose de plus simple et moderne), d'excellentes vignes en veux-tu en voilà, des mathématiciens au meilleur niveau à jeu égal avec les Russes.
 
enfin bref nous pouvons faire un certain nombre de trucs, et par la politique tenter de renverser les choses en europe.
tu ne t'en rends pas compte mais ton discours est assez gerbant, pour toi seule la puissance financière et militaire compte (ce que nous avons même si nous essayons de tracer notre propre chemin)
dans les années 40 tu aurais été collabo parce qu'il est stupide de penser s'opposer à l'allemagne.

Bah non puisque c'est des homonymes. Le produit n'est absolument pas le même.

Celui qui ressemblent à un hamburger.
Quand j'étais petit, ceux du genre St Emilion, ça s'achetait par poche entière pour un prix de base sur les marchés du sud.  (par contre, c'était rarement moelleux )