Reprise du message précédent :

 
Bien sur tu peux troller tranquile et je comprend tout a fait que tu veuille pas bouger. Pourquoi le ferai-tu ?
 
Par contre ce qui me fait sourire de plus en plus c'est de voir à quel point les gens insistent sur des différence dont une bonne partie sont fausses ou exagérées et pour d'autre sans importance. Les gens voient l'arbre et pas la forêt.
 
Pour moi l'essentiel c'est malgrés tout la famille, les amis, avoir le droit de venir et rester légalement et pas savoir si je vais pouvoir manger du fromage. Les gens insistent sur la bouffe et sa faible qualité. Et la clairement ils sont complétement à coté de la plaque. Tu trouve plein de bouffe top qualité et plein de bon restos.

Y a pas de foie gras. Déjà pour moi c'est un no go

Un article sur les « domestiques » dans l'Obs.  
Servitude et beaux salaires : la sociologue Alizée Delpierre enquête sur les domestiques des super-riches

 
Je me rends compte que la boutique où je vais acheter mon foie gras ne le mets pas sur son site web surement à cause des A/R de la loi sur le sujet    
 
De toute manière, l'essentiel est qu'on ait de l'eau en carafe

 
Le fois gras est illégal uniquement en Californie et dans la ville de New York. En Californie, il reste légal d'acheter à titre individuel d'acheter du foie gras venant d'un boutique d'un autre état des USA.  
 
Là ou j'habite, je ne suis pas concerné c'est tout à fait légal. Et si on est intéréssé on en trouve. Perso je suis pas super fan, donc ça m'intérésse pas trop.

 
C’est faux il me semble.  
 
https://la.eater.com/2020/7/14/2132 [...] gal-ruling
 

 
Je comprend pas je dit que c'est légal et tu cite un article qui dit que c'est plus illégal ? Forcément çá vient pas correspondance, ou je suppose tu te déplace toi même.
 
Donc ça empéche ta boutique de le vendre normalement ou un restaurant d'en servir mais pas toi d'en consommer à titre individuel si tu accepte les frais de livraison.

 
J’ai une petite gueule de bois, mon mauvais  
 
Mais tu commences par dire que c’est illégal, donc c’est un peu confusant   ça semble plus simple de dire que c’est légal mais pas de produire  

 
Ah désolé, c'est juste que c'est vraiment illégal, mais qu'aprés un procés la jurisprudence à admis qu'à titre individuel tu pouvais en importer d'un autre état des USA (tu remarque qu'on parle pas d'en importer de France directement).  
 
Par contre pas possible d'en vendre pour un commerce en Californie ou pour un restaurant d'en proposer. Et c'est aussi illégal d'en fabriquer. Donc ta boutique est effectivement dans l'illégalité.
 
 

Que veux-tu dire par ”tu ne peux pas en fabriquer”? Tu parles du gavage qui est interdit? Ou bien de la transformation du foie? Ce serait absurde si tu peux en acheter dans l’état voisin non?

 
Welcome to ‘murica  

 
Bah c'est pourtant simple. Comme professionnel, tu peux ni vendre, ni fabriquer, ni importer le fois gras en Californie.
 
Comme particulier aprés une jurispruidence, il a été admis que tu pouvais en acheter à un autre état des USA et te faire livrer. Mais c'est pour ta conso perso. Tu peux pas en faire commerce.
 
Je m'aventurerai pas à gaver l'annimal à titre privé, mais clairement tu peux préparer ton foie gras ou le cuisiner pour un usage perso non commercial, non professionel.
 
Et c'est pas les USA c'est spécifiquement la Californie précisement qui aime bien tout réglementer. 1 état sur 52.

OK, donc tu peux le transformer en étant particulier, c’est plus clair   .

 
 
Alors que de nombreux/ses conjoint/es acceptent très bien le fait de vivre avec des gens qui passent leurs journées sur HFR

best comment ever
 

 
depuis le début en fait non?
les pros n'ont ni le droit d'en importer, ni vendre, n'en faire commerce
le particulier peut en acheter en dehors et se dépatouille pour le coté pratique d'importation
c'pas si compliqué  

 
depuis le lycée et les études je fais ca    
c'est marrant autant marcher fait réfléchir et j'adore (après les gens me disent "tu réfléchis trop", jleur rétorque "vous, vous réfléchissez pas assez" )
problématique : je reviens avec beaucoup plus de questions que de réponses

 
Avec l’assurance d’une bonne boîte, ça peut être gratuit.
 

 
Depuis le début de quoi ?
 
Il y avait un producteur de foie gras sur Sonoma quand je suis arrivé ici. Ils ont du déménager quand la loi est passée à l’époque et ne sont pas revenus.
 
Comme je l’ai dit je connais une boutique qui n’a jamais arrêté d’en vendre. J’ai aussi déjà eu des plats avec foie gras au resto.
 
Donc il y a la théorie, et ensuite la pratique  
 
J’ai fait 2x du foie gras moi même, je trouve ça chiant dénerver.

Pour ces histoires de fromage, je trouve bien de la raclette et du morbier dans plusieurs épiceries dans lesquelles je fais mes courses

Et comme ils font leur pain qui est bon et vendent des cornichons, on peut survivre tout l’hiver en se faisant de bonnes raclettes entre amis.

Le foie sans gavage est ok ?

Raclette au lait cru ?

 
C’est au moins ce qu’il y a écrit  
 

Je pense qu’ils peuvent être aussi bons que nous pour faire des lois absurdes, donc c’était possible qu’ils autorisent l’importation du produit mais en interdisent sa transformation même pour un particulier. Le post de foudres portait un peu à confusion jusqu'à son explication.

Je ne suis pas expert, mais un foie de volaille non gavé n’est pas bien gros. Il semble cependant que des alternatives se mettent en place.

Je parle de gavage mécanique. Il y a des foies gras ou ce sont juste des oies ou canard qui ont de la bouffe à profusion à disposition, ou mieux encore, les espèces les plus migratrices qui font naturellement du foie gras, mais pas dans les mêmes proportions que gavées.

 
Beaucoup de patés contiennent du foie de porc ou de volaille et je pense que c'est légal oui.

La technique c'est de rendre malade les oisillons à la naissance en leur filant certaines bactéries pour qu'ils se suralimentent ensuite tout seul tout en surstockant le gras.

C'est tellement plus humain que le gavage

Quand au gavage mécanique, au moment de bouffer, les canards ne se sauvent pas en courant mais se precipitent pour passer les premiers, il faut le savoir

La technique c'est de rendre malade les oisillons à la naissance en leur filant certaines bactéries pour qu'ils se suralimentent ensuite tout seul tout en surstockant le gras.

C'est tellement plus humain que le gavage

Quand au gavage mécanique, au moment de bouffer, les canards ne se sauvent pas en courant pour echapper à la torture mais se precipitent au contraire pour passer les premiers, il faut le savoir

 
Oui.
J'ai visité des fermes de Mullards et les canards se ruent sur l'éleveur, on est loin du tortionnaire

Si c'est leur seule opportunité de manger ce n'est pas très étonnant qu'ils viennent.
Entre s'affamer ou être gavé, le gavage paraît le choix facile.
Les canards viendraient-ils se faire gaver s'ils avait accès à de la nourriture en volonté en permanence?

Je suis sûr que les canards sont très heureux de ne rien avoir à faire et de pouvoir manger à volonté. Ils n'échangeraient sans doute pas leur place avec des canards sauvages qui doivent en permanence lutter pour leur survie.
 
D'ailleurs l'être humain est passé volontairement de la bête sauvage devant chasser au coq en pâte gavé sur son canapé, et personne ou presque n'a envie de revenir en arrière.

Non mais de toute façon dès qu’on consomme de l animaux mort, voilà quoi

Je ne pense pas qu'avec deux gavages par jour, ils aient le temps d'être affamés

tu es vegan ?

 
Non l objectif ça serait plutôt du végétarisme  
 
J essaye de réduire ma conso de viande, j arrive à 2 jours max par semaine sans produit animalier carné, mais j aime trop ça  
 
Faut juste avoir conscience que bon c est pas top top, mais voilà, la société nous a habitué à ça depuis tj, lobbying de dingue, pas facile de s en défaire  
 
Tu as bcp de gens qui sont là « mais si regarde ce repas y a pas de viande » «  et les lardons dans la salade ? » « ah mais c est pas pareil »
 
Pourtant ça serait LE truc gagnant à tout les niveaux :
- meilleure santé
- moins de conso d eau
- moins de rejet carbone
 
Et en France on cultive énormément de maïs, en majorité, plante pas du tout fait pour nos rythmes écologiques, qui nécessite de l eau … quand on en a pas … et pour quelle destination ? L alimentation des élevages …  
 
Mais enjeux sociétés, économique, lobbying … profit d une minorité etc etc ( comme d hab en gros )
 
Il faut des produits carné cher, avec une meilleure rem des agriculteurs, et donc une plus faible conso.

Tu te foutais pas de la gueule des véganes ya quelques mois ?

 
Oh sûrement eux des posts trollesques, mais le véganisme est extrémiste, et comme tout extrême, c est ridicule sur des nombreux points
 
Pour de nombreux vegan c est noir ou blanc, pas de compromis possible.
 
Et quand on voit les « vegans nouvelle génération » se nourrir de ressemblance à la viande mais végétale, qui sont des produits hypers transformés *toussote*

C'est vrai que le lobbying des produits laitiers, c'est tellement stratosphérique que tu dois même pas le remarquer    
 
Mais c'est dur d'avoir des principes qu'on n'arrive pas à tenir, je comprends
Ya des lardons véganes très bons maintenant, donc tout va bien !

 
Article intéressant, merci ! Ca me rappelle le roman "Une chanson douce" de Leila Slimani qui aborde ce thème, je recommande.

Sympa la confusion entre cure thermale et Lourdes.

Chaud l'amalgame..

 
Ah oui complètement, on l a encore vu au salon de l agriculture où il is ont invité un YouTubeur debile pour promouvoir sur un stand le fromage etc etc auprès des jeunes générations …. Nos sociétés ….  
 
Ou celui de la viande qui intervient directement dans les écoles primaires etc etc …  
 

 
Oui mais j ai pas continué à côté c était pas le lieu pour