Reprise du message précédent :

 
non mais bon ... pour du fromage quoi ... du fromage  

 
Une fondue est une spécialité culinaire qui consiste à tremper dans un liquide les morceaux d'un aliment.    
 
( définition dictionnaire )

Ce qui valide l'enchaînement temporel : les Bourguignons étant trop bourrés pour se souvenir de la recette, ils ont inventé la leur.

 
La vraie viande à fondue fond dans la bouche
 
D'ailleurs ça fait une éternité que j'ai pas fait de fondue bourguignonne Ca me manque

bourguignonne + savoyarde, duo gagnant Ca se complète super bien.

Bourguyarde, c'est un plat néerlandais ?

ça plus un mauvais vin blanc dessus

Qu'est ce qui différencie une fondue bourguignonne d'une frite à la friteuse alors?

vous êtes pas un peu HS avec la bouffe là

Tu trempes des bouts de pain dans de la viande et plonge des morceaux de fromage dans de l'huile bouillante?  

 
yerk, la catastrophe nutritionnelle  

un gros rouge qui tache

Fondue belge

Viande dans l'huile puis viande dans le fromage
Ou alors on trempe les deux à part et on mange ensemble, ça fait genre t'es urbain

Avec un peu de volonté, on doit même réussir à faire cuire la viande dans le fromage fondue  

 
   
 
 
Mais qu'y sont cons

 
deep fried camembert

 
 
Pas tout à fait, car la viande cuit avec une huile à 200°C . Si tu montes ton fromage à cette température, il va cramer.

Pas envie d'attendre 3h pour bouffer
A la limite, en remplaçant le bout de pain par du steak tartare..  

On tient un truc là  

pour vivre convenablement il faut faire une raclette par semaine \o/
 
ils me font marrer les gens qui disent qu'ils viennent de faire la première raclette de la saison dans la vraie Savoie c'est toute l'année je me fais des tranches de fromage à la poêle 2 ou 3 fois par semaine.

Le fromage est pour moi, au même titre que la charcuterie par exemple, un produit "noble". C'est un produit qui se mange seul avec un peu de pain voir de beurre et pour laquelle la qualité fait TOUTE la différence car tu ne le cuisine pas ou très peu le produit (sauf exception) et donc tu as direct le gout et les saveurs "brut".  
Et donc quand c'est bon c'est TRES bon.  
Entre un clacos président et un clacos de bon fromager ou entre un baton de berger et un saucisson sec de noir de bigorre tu as tout un monde....C'est comme comparer du vinaigre avec du grand cru de bourgogne

Osef de la "nutrition"
tu as du mal avec le principe de nourriture plaisir toi
Normal pour un ancien gros

Faut dire qu'à part pour picoler dans la neige en s'empiffrant de fromage, c'est un peu sinistré comme région

Y a quoi comme région pas sinistrée ?

C'est faux aussi!
Mais bon je te pardonne, vu que ça fait partie des contre-vérités qui sont même colportées par bon nombre de "spécialistes de la nutrition"...

Go topic lowcarb, et la lumière viendra!

 
la sienne

N'importe quelle région avec une densité > à 100hab/km^2

Par exemple

 
 
Ah bon, le sinistrage d'une région est fonction de la densité de population ?  
 
Va falloir faire un article wikipédia, car il est manquant.

Carte :  Monde » Europe » France » Indre
Densité  34 hab./km2
 
 

 
chuper

Oui parceque ça c'est pas du charlatanisme?  
 
Je vais t'avouer un truc: 99% des régimes et méthodes pseudo diététique sont des délire d'anorexique et des arnaque pour vendre des bouquins et magasine féminins.    
Si tu manges varié en quantifié raisonnable que tu fais de l'exercice tu aura un poids "raisonnable" après oui toute les nana ne rentre pas dans un 34 naturelement et tout les mecs ne sont pas bodybuildé, naturelement la majorité des gens ont un peu de gras autour du ventre, dans le fesse etc... surtout quand tu vieillis, c'est l'opposé qui n'est pas normal malgré ce que te fond croire les journaux people.
 
 Après oui si c'est pour se gaver de macdo ou de gras de canard en tartine c'est sur que là on sort d'une alimentation "équilibré". Il faut faire attention, mais pas besoin de régime ou de bouquin pour ça.

 
 
Ah je confirme , c'est sinistré dans l'Indre   ( sauf pour moi pour le moment ).
 
Mais on est sauvés, y a les chinois qui débarquent dans quelques années.

Pour couper court, non ce n'est pas du charlatanisme.
D'ailleurs je n'ai découvert le topic qu'après avoir de moi-même "réinventé la roue" en rééquilibrant mon alimentation (ainsi que celle de ma femme). C'est là que j'ai compris les réels mécanismes qui étaient entrés en jeu pour parvenir à un résultat incroyable avec une méthode simple que je qualifie de "miraculeusement efficace".

Sinon, explique-moi comment ma femme (qui n'a jamais réussi à perdre plus de 3kg avec un régime+sport) a pu perdre 10kg en 5 mois (2 par mois) en ne faisant jamais de sport et en n'ayant jamais faim? Et je peux t'assurer que c'est du gras qu'elle a perdu

Point de magie là dedans: go topic lowcarb!

EDIT: par contre Dukan c'est pas ma came

Le régime te permet de retrouver un poids 'normal'; ces alimentation 'batardes' ne sont évidemment pas faites pour durer!
Perso j'ai perdu 11kg cette année avec un régime violent (dukan)... maintenant je suis très heureux de pouvoir rebouffer de la raclette sans craindre de prendre du poids car je sais désormais équilibrer ma nourriture dans la semaine.

Ce genre de régime permet de mieux connaitre son corps, ses besoins, puis de manger 'normalement'. Mais manger 'sainement' ne permet pas de gommer des années d'excès, ça permet juste de conserver un poids stable. Pour perdre du poids, il faut faire des efforts (soit sport, soit régime).

 
Le low carb est fait pour durer, et n'est pas bâtard. C'est relativement proche de l'alimentation que l'on avait avant la seconde moitié du XXème siècle.
 
 

  Faire un régime pour rééquilibrer son poids quand on a abusé je suis d'accord...mais après il faut être conscient que tout le monde ne peut pas faire 15kg de moins que ça taille et que justement c'est pas la "normalité" c'est même plutôt mauvais, d'être à un poid différent de son poid "naturel" que ce soit en plus ou en moins.
Ensuite perso c'est peu être parceque j'adore la bouffe mais je préfère creuver que de sacrifier certains aliment (fromages et charcutaille par exemple), mais c'est pas pour ça que j'en mange tout le jours, c'est une fois par semaine en moyenne et que de la bonne cam en général (ce qui est aussi super important)

+1

Quand on avait 50 ans d'espérance de vie ? Un exemple à suivre assurément

Dr_lama, renseigne-toi sur les principes du low carb stp. Fromages et charcutaille c'est tout à fait permis dans une alimentation low carb, que ce soit en mode "perte de poids" ou bien sur le long terme.
 
Sinon pour pas être hors topic, il est possible de manger low carb sans que ça n'ait de répercussions sur le budget nourriture