Reprise du message précédent :

 
ah oui, si on a des soirées plus mouvementées, c'est plus compliqué, c'est certain  

 
Tu prévois des légumes farcis pour dans 2j avec la viande hachée. Finalement 2j après tu vois des copains. Tu mets donc la viande au congelo sinon elle est périmée. Le lendemain tu rentres à 19h, t'as oublié de décongeler la viande.
J'ai des tas d'exemples comme ça  

Si tu veux pouvoir être en t-shirt chez toi en étant bien, je trouve que c'est mieux, 24, perso.

 
Voilà

Avec le congélo, les aliments sec etc...
Ça se gère.

 
je n'ai ni chaud ni froid, je suis bien. Au lever, et dehors bien entendu. Mais c'est peut être parce que je suis habitué au froid : c'est une habitude qui s'apprend, ma femme était frileuse, je l'ai habituée, elle ne reviendrait pas en arrière. Inconvénient, on supporte mal le chaud après.

Nan mais clairement, ça se gère
 
Juste qu'ici, on préfère faire des courses plus souvent, on trouve ça moins chiant niveau orga.

Après, quand t'es fumeur et donc que tu vis souvent les fenêtres ouvertes, c'est pas très recommandable, c'est vrai.

vous êtes fragiles

 
Perso j'adore dormir (en hiver) avec des températures très basses (14-16°) mais par contre c'est désagréable dès que t'es hors de la couette
J'ai aussi été un peu trop enthousiaste sur l'achat de ma couette hiver, trèèèèèès efficace
 
Mais je peux comprendre qu'on préfère 19-20°

Je suis curieux de voir l'avis de btbw sur la question, tiens.

 
ma farce je la fais toujours moi même, au dernier moment bien entendu. Je n'ai jamais de viande hachée au frigo. J'ai acheté un hachoir électrique ( kenwood, c'est de la bonne camelote ) ca prend 5mn à hacher, et 5mn à laver. Et au moins t'as un truc de qualité.

Information à la sauce Gimly, à base de doigt mouillé et d'estimation pifométrique, hein
 
Je n'y connais pas grand chose, donc il a peut-être raison , mais la probabilité qu'il est tort (en particulier sur le gain de rendement) est loin d'être faible    

Ah oui, faut être organisé.

 
Ça dépends si c'est une vrai maison C (i.e. conçu comme ça), une une maison supposé C par un diagnostiqueur au doit mouillé.
Après ça dépends surtout de tes équipements. Mais genre si t'as pas d'ITE, la faire poser c'est que quelques k€... du coup au prochaine ravalement tu le fais, c'est un surcoût abordable et les perfs thermiques augmentes.
 
Après pour le pb de la chaudière, bah en fait je crois que t'as quelque idée préconçu... Dans ma maison, j'ai des radiateurs classiques, et sauf au départ de la période "présence" ou là, la chaudière va taper dedans, mais ça dure même pas une demi heure, j'ai une T° de circulation faible... Et oui Dieu inventa les robinet thermostatique, la pompe de circulation réglable, et incroyable : le thermostat d'ambiance. Au final, si t'a maison n'est pas une passoire, de base tu va forcement y gagner en confort/consommation avec une chaudière moderne car la T° sera plus stable et homogène et les transition de T° plus douces.

 
Ah mais moi je vous demande pas de chauffer plus, au contraire même. C'est bien grâce aux gens comme vous que je peux continuer a chauffer à la température qui me plait sans que le coût de l'énergie explose, j'en ai parfaitement conscience

 
Nan mais après c'est un choix. Si tu vis en campagne déjà c'est plus chiant (pour avoir vécu à Venoy, dans l'Yonne, c'était grosses courses une fois par semaine grand max).
 
Après si tu vis en ville soit tu choisis de t'organiser pour faire moins les courses et surtout payer moins cher, soit tu as les moyens et tu acceptes de payer plus cher au Monop' du coin.
Mais clairement c'est pas impossible.

 
Remplace viande hachée par viande, ca revient au même    
 
Ca dépend du mode de vie, mais clairement pour moi c'est beaucoup plus simple de faire 1x/mois des courses de "base", et d'acheter le frais tous les 2/3j (entre supérette à 10m de chez moi et marché le we).

Ce qui m’intéresse, c'est sa méthode d'analyse.

Perso j'aime pas les couettes lourdes, donc on est toute l'année en couette d'été
On doit être sur 19-20 en hiver, on n'allume jamais le chauffage de la chambre, mais que celui du salon. Avec les portes ouvertes ça suffit.

 
après, c'est pour cela que dès qu'il fait 25, tout le monde est en

 
Non mais si tu sais que en gros 2x par semaine tu manges pas chez toi, t'inclus ça dans le planning.
 
Idem, t'as toujours des trous pour les restes/envies improviste.
 
Après moi les légumes je prends toutes les semaines le panier de la ferme du coin, donc forcement j'ai du frais, "imposés" donc faut s'adapter quand même au mois semaine/semaine...

 
Même pas, c'est décongelé en 5min au micro onde.
 
 
 
Non mais t'as raison, fais bien ce que tu veux, mais autant y'a des dépenses qui apportent un vrai confort en plus, et y'en a d'autres qui ont juste aucun sens. Tu peux aussi mettre des projecteurs 500w pour éclairer ton terrain toute la nuit si tu veux, c'est aussi utile
 

 
Moi j'adore la grosse couette lourde sur moi    

C'est intéressant ça.
Tu vois un vrai gain niveau qualité ? C'est facile à utiliser du coup ? T'achètes quoi comme viande ?
 
 
     
 
On est d'accord que c'est pas impossible.

 
On va pas lancer ce débat. J'avais même prévu de la changer quand j'ai acheté. Mais avant de me décider, j'ai fait chiffrer une installation neuve et je me suis renseigné. Même si je gagne 20%, il faut plus de 15 ans pour amortir, je serai déjà parti depuis longtemps d'ici là.
 
Puis bon, toi c'est facile, si tu chauffe à 19, en fait c'est tes voisins qui paient pour toi

Non mais sérieux, vous allez faire vos courses vous-mêmes ?

 
C'est un tort de ne pas faire comme moi. Ca n'a que des avantages à part le temps passé à hacher et à nettoyer. Dans la viande hachée - particulièrement la farce à tomates farcies - c'est bourré de conservateur, de colorant et autre saloperie dans les supermarchés ( genre des oignons déshydratés berk ) , le faire soi-même, tu choisis les morceaux de viande ainsi que l'assaisonnement.
 
Ca n'a rien d'élitiste, je ne parle pas de cuisine 3 étoiles ( que je suis incapable de faire ).
 
edit :

 
Oui, je vois clairement le gain.
 
J'ai celui là :
 

 
Je peux choisir ma viande, par exemple pour des tomates farcies, je mélange poitrine de porc et collier de veau, et ensuite j'agrémente avec des oignons ou échalottes, persil, un peu de tomate récupérées dans les tomates creusées, sel , poivre, etc.
 
Pour le boeuf, ca permet de choisir d'autres morceaux que ce qu'ils fournissent par défaut pour faire du steak. Tu peux faire même avec du filet ( gâchis ). Récemment, j'ai fait une pierrade, on avait un peu de reste de tout, j'ai tout haché et j'ai fait un gratin au four, c'est fait en 10mn. Pourquoi se priver ?

 
c'est l'avantage des appartements, pas besoin de chauffer beaucoup pour qu'il fasse plus de 20 degrés

 
Et que c'est un peu "limitant" voire contraignant. Perso je fais régulièrement un planning et au bout de trois jours je m'y tiens pas.
Alors en ce moment c'est : je prends le panier de légumes le mercredi. Courses à l'arrache en fonction le vendredi ou le samedi (produits de base), dimanche je fais le meal prep du lundi au jeudi. Parfois quelques craquages (envie de gambas, ou de sushis/Champagne).
 
J'arrive pas à me tenir.

 
J'en consomme quasi pas, mais tu peux aussi acheter de la viande hachée "simple" non préparée, quand même. Ce que je fais les 2 fois dans l'année où j'en achète.

Pourquoi la qualité passerait à la trappe

Nous c'est marché toutes les 2 semaines pour légumes viandes (donc congel, ca demande peu d'organisation), et super pour le reste quand il y a besoin (en moyenne, on doit etre dans les 7-10j).

J'suis en train de me rendre compte à quel point c'est dur, de prévoir des repas pour une semaine un minimum élaboré

 
et surtout ca empêche les plans de dernière minute

 
Les prévoir c'est simple. C'est de s'y tenir qui pose problème!

J'ai l'avantage, j'ai une cantine dégueue au taf.
Tout ce que je ne mange pas le soir, je le mange le midi au lieu d'aller à la cantoche. Ca donne de la souplesse.

 
Rien que les prévoir perso ça me gonfle. Je sais jamais quoi faire, de quoi je vais avoir envie, etc.    
Alors avec en plus le problème de l'aléa qui fait que tu ne sais pas précisément quand tu mangeras chez toi...

 
C'est sur qu'il faut avoir un peu de créativité au niveau cuisine, mais ça s'apprend avec l'expérience, encore faut-il aimer ça Ma femme déteste, moi j'aime bien, c'est donc moi qui fais la cuisine, et du coup, les courses puisque c'est indissociable pour moi.

Certes
 
 

 
La cantine reste acceptable, du coup flemme de faire ça

 
Pourquoi donc    
 

 
Oui enfin le budget chauffage à strasbourg n'est à priori pas le même que dans le 06, donc à priori la facture globale reste inférieure dans le sud
 
 

 
Ici drive et marché une fois par semaine (je récupère le drive en revenant du marché).
Tous les 3j c'est relou en effet.
 
9j par contre ça ne permet pas d'avoir du frais toute la semaine... les fruits ça tient difficilement aussi longtemps.
 

 
Et du coup tu fais des pâtes