Reprise du message précédent :
Y a d'la meuf  

Chouette
 
Je note, merci !

 
Quelques liens utiles:
https://www.etsy.com/fr/listing/938 [...] a=1&gao=1&
https://www.reservons.com/s/nord/du [...] s-a-voile/
https://www.brasserie-lachicoree.fr/
 
https://www.youtube.com/watch?v=ThKWnQNz254
https://www.youtube.com/watch?v=vPp [...] 83xf3GRAs7

 
 
Merci, venant de Bretagne je suis pas traumatisée par le choix musical
 
Le premier truc que je veux goûter c'est un welsh, si vous avez de bonnes adresses  

Je n'aime pas le frometon mais les gens que j'emmène à la Ch'tite Brigitte semblent généralement contents
Mais j'ai cru comprendre que les meilleurs Welsh sont souvent dans des estaminets situés en dehors de la métropole lilloise.

 
fin novembre t'as le championnat du welsh au georges V , le meilleur de Lille à ce qu'il parait https://actu.fr/hauts-de-france/lil [...] 06150.html

De mémoire (jamais testé) il y en a un reconnu boulevard de la liberté à lille (celui de mon vdd)

Sinon cette dinguerie à l'estaminet du welsh:

Le saumon fumé cuit enduit de cheddar  

Ça doit être le Georges V alors

Merci bien, j'ai hâte

Les plus réputés sont celui du Georges V à Lille et celui de la Brocantine à Cysoing

 
Faut que je me fasse ces 2 là !
Sinon pour ma part assez déçu par celui du Barbier qui fume et qui est pourtant mon restau préféré et très très très agréablement surpris par celui du "petit Wasquehal"
Celui de la brocantine est excellent et le cadre est sympa.

 
Championnat du monde du welsh le 24 et 25 Novembre
https://actu.fr/hauts-de-france/lil [...] 06150.html

Faut lui faire bouffer du Maroilles à la nouvelle  

Ou sinon faut sortir de la métropole et tester les estaminets ou les gargotes
Faut juste être à jour de ses vaccins  

Je suis solide, j'ai peur ni du maroilles, ni des bouiboui

Ya du potentiel, tout le monde va y aller de son bon plan. Potentiellement l'ambiance strip tease en plus selon les cas  

 
Le Georges V à Lille, et la Brocantine à Cysoing

Le maroilles c'est soft une fois cuit en plus. Ptain la tarte au maroilles
 

Flamiche  

https://x.com/InfoRoubaix_/status/1845431388742341095
 
Choppé  

Le rayon de braquage négatif de ces engins ca me fumera toujours

Ah mon avis ça manque de maitrise

Ca a aussi sur route bitumée et sans doute mouillée une adhérence de merde propice au sous virage.

 
Si tu es à Tourcoing il y a le Montuno  

Faut pas aller là-bas  

Petit retour d'expérience, j'y suis allé 2 fois :

• la première on était content "wouah un truc avec que des welsh   " j'avais du prendre un welsh burger, ça allait, c'est gras et ça remplit
• Deuxième fois, je prends exactement celui de l'image, le welsh au saumon. On est servi, j'attaque "'Bizarre, il est quand même vachement dur à couper   " forcément, les cons avaient laissé la feuille plastique qui sépare les tranches de saumon fumé dedans... On signale le problème "ah désolé c'est pas nous, c'est préparé en avance, et du coup on en a plus"   J'ai recommandé un autre truc, qui a mis 20min à arriver pendant que le reste de la table mangeait, et que j'ai du manger en speed  pour rattraper les autres Et pas un seul geste commercial derrière, j'ai du payer le plat.

Donc les welshs, c'est meilleur ailleurs  

Le welsh au saumon fumé était un indice

C'est encore plus diabolique que la pizza hawaïenne

Tout établissement qui se revendique "Estaminet" dans Lille intamuros est à proscrire tout simplement

Ou les sauciflars au comté ou aux noix.

Y a des welsh halal?  

Seul l'estaminoï....

J'imagine que oui.

Autant que les couscous au porc

En parlant bouffe, quelqu'un ici a déjà testé:
- Daehan (coréen) : avis unanime 5* mais leurs photo il y a aucun effort sur le dressage
- Sam & Lie (Thaï): ca a l'air très joli  
- Lakson (Suedois): ca alterne entre magnifique et horriblement moche
 
 
Vous m'aviez parlé de Chez Bacchus (libanais). Effectivement il a l'air super bien noté mais faudrait faire un effort sur les photos, on dirait un routier le truc  
 
Pour ma part, allé deux fois chez Izumi (Japonais) le soir. C'est super bon et raffiné alors que je suis de base pas fan du poisson froid. Si je devais pas traverser tout Lille à chaque fois, ca serait mon QG.

"C'est pas nous", donc c'est du métro ?

Le welsh quand même ça fait mal au cul le prix généralement. Une tranche de pain (quand c'est pas carrément un toast de supermarché...), du jambon (idem, déjà vu du Herta là dedans   ), un peu de cheddar (et là aussi y'a cheddar et cheddar   ), un oeuf. Ça prend 5mn à préparer mais même ça 90% des "chefs" ils le font pas. L'avantage c'est que passé 200 degrés au four y'a moins de risque si c'est pourri  

facile de se foirer sur la cuisson je pense, ça devient vite huileux et dégueu, hop retour en cuisine

Si tu prends le supplément à 2€  

Oui c'est du Metro comme tous les restos de la rue de Gand (sauf 2/3 exceptions) et les "Estimanets" lillois

Nan mais le fait maison ça existe pas    
 

Tu en oublies même ton avatar.

Sinon il existe plusieurs recettes de Welsh et je ne crois pas que les brittons foutent du jambon dedans. A la base c'est une tartine avec du cheddar, de la bière et une sauce (moutarde).

Ils mettent probablement de la menthe et font bouillir le tout