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Auteur Sujet :

LILLE, Rijsel : capitale du Nord, capitale des Flandres

n°42012856
Babouchka
You're no fun anymore
Posté le 20-05-2015 à 11:11:14  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

bigboss_91 a écrit :

Mouais ...
J'adore les burgers, mais pour moi ça reste dans la catégorie "gras sur le pouce" ... Payer 12€ pour deux morceaux de pains et un steak, j'ai du mal ... même si les produits sont frais ...
 
Personne ne m'empêchera de penser que c'est un attrape-gogo ces restaus à burger chic !


 
Ben ça va pas couter le même prix qu'à la maison c'est sur, tous les bars sont des attrapes gogos alors parce que le prix de la bière/cocktail/whisky juste pour le verser dans un verre c'est hors de prix :o


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HFR, the final frontier, where no troll has gone before
mood
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Posté le 20-05-2015 à 11:11:14  profilanswer
 

n°42012967
bigboss_91
Posté le 20-05-2015 à 11:19:17  profilanswer
 

Babouchka a écrit :

Ben ça va pas couter le même prix qu'à la maison c'est sur, tous les bars sont des attrapes gogos alors parce que le prix de la bière/cocktail/whisky juste pour le verser dans un verre c'est hors de prix :o

Oui ça, c'est un débat totalement inutile.
Tout est moins cher quand c'est fait maison, que ce soit la bouffe, les travaux, le sexe ... :o
 

chaos vaginal a écrit :

Je suis déception de cette bassesse d'esprit sur le burger => bouffe de merde
Impressionnant au pays du bébé congelé

Pour moi burger n'est pas égal à bouffe de merde, mais égal à petits prix.
Dans une boulangerie, tu peux trouver des sandwichs frais, avec pain du boulanger et bons produits pour 4-5€ ... pour moi le burger est dans la même catégorie, et vendre ça 12€ parce que c'est "des produits de qualité", je comprends pas.
 
Mais bon, c'est un grand débat, et merci tout de même d'avoir fait partager une bonne adresse, sûr que certains trouveront leur compte !


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* Jeu du moment : Banishers Ghost of New Eden / Mes jeux passés... *
n°42013059
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 20-05-2015 à 11:25:23  profilanswer
 

bigboss_91 a écrit :

Mouais ...
J'adore les burgers, mais pour moi ça reste dans la catégorie "gras sur le pouce" ... Payer 12€ pour deux morceaux de pains et un steak, j'ai du mal ... même si les produits sont frais ...
 
Personne ne m'empêchera de penser que c'est un attrape-gogo ces restaus à burger chic !


 
Franchement, pas plus qu'un steak-frite, un welsh, un croque-monsieur, une pizza, une lasagne, bref... ce qu'on trouve à la carte dans la plupart des restos à moins de 20 euros le plat.
 
Et quand je vois la merde qu'on te sert dans 90% des brasseries/resto, je préfère mille fois un bon burger... d'autant plus que le bon burger sera servi avec un pain artisanal, alors que je n'arrive même plus à me souvenir de la dernière fois que j'ai mangé du vrai pain artisanal dans un resto, même semi-gastro.
 
Un très bon burger avec du pain de boulanger, des garnitures fraîches, des sauces maisons et une viande préparée minute, c'est 13~15 balles (Cut, Porthos, Dinette).
Connais-tu beaucoup de restos de Lille qui proposent ces prestations, à savoir un plat entièrement maison/artisanal jusqu'à la mayo ? Ils se comptent sur les doigts d'une main.

Message cité 1 fois
Message édité par lxl ihsahn lxl le 20-05-2015 à 11:25:54

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[YouTube] Le Cerveau Lent : vulgarisation sciences cognitives ◦ [url=https://forum.hardware.fr/hfr/AchatsVentes/Photo-Audio-Video/vds-pentax-samyang-sujet_644991_1.htm]Vente Penta
n°42013070
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 11:25:55  profilanswer
 

bigboss_91 a écrit :

Pour moi burger n'est pas égal à bouffe de merde, mais égal à petits prix.
Dans une boulangerie, tu peux trouver des sandwichs frais, avec pain du boulanger et bons produits pour 4-5€ ... pour moi le burger est dans la même catégorie, et vendre ça 12€ parce que c'est "des produits de qualité", je comprends pas.
 
Mais bon, c'est un grand débat, et merci tout de même d'avoir fait partager une bonne adresse, sûr que certains trouveront leur compte !


 
J'aime bien foutre la merde :
un sandwich c'est du pain, des crudités et des protéines plus ou moins fraîche mais pas ultra fraîches (jambon, thon, oeuf, saumon...)
un kébab c'est du pain industriel, des crudités et des protéines surgelées
un burger c'est du pain, des crudités et des protéines ultra fraîches (viande de bœuf)
 
Pour moi la différence se fait au niveau des protéines où le coût est différent.  
 
Après tu rajoutes l'effet mode, et tu dépasses les 10€. Tu rajoutes la frite (1€) et la boisson (2/3€), et voilà :o
 
Dans les faits, ce genre de burger devrait plutôt être vendu entre 5 et 10 max  :jap:  
 


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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°42013111
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 11:28:05  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :


 
Connais-tu beaucoup de restos de Lille qui proposent ces prestations, à savoir un plat entièrement maison/artisanal jusqu'à la mayo ? Ils se comptent sur les doigts d'une main.


 
J'en connais au moins un, sauf qu'ils te servent pas de burgers, pas de sauces douteuses et que c'est bio :o
 

Spoiler :

En espérant de tout mon coeur ne pas lancer un nouveau shitstorm concernant le bio  [:gaou50:4]


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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°42013113
Babouchka
You're no fun anymore
Posté le 20-05-2015 à 11:28:14  profilanswer
 

WirIpse a écrit :

 

J'aime bien foutre la merde :
un sandwich c'est du pain, des crudités et des protéines plus ou moins fraîche mais pas ultra fraîches (jambon, thon, oeuf, saumon...)
un kébab c'est du pain industriel, des crudités et des protéines surgelées
un burger c'est du pain, des crudités et des protéines ultra fraîches (viande de bœuf)

 

Pour moi la différence se fait au niveau des protéines où le coût est différent.

 

Après tu rajoutes l'effet mode, et tu dépasses les 10€. Tu rajoutes la frite (1€) et la boisson (2/3€), et voilà :o

 

Dans les faits, ce genre de burger devrait plutôt être vendu entre 5 et 10 max  :jap:

 


 

Le fromage est très différent aussi dans les burgers "de qualité" et ça a un cout.
Rien à voir avec l'emmental français sans saveur des sandwichs par ex :o

 

Et les sauces aussi, les sauces gout chimique des kebabs/sandwichs...
Dans les boulangeries y'a que le pain qui est correct dans les sandwichs, et encore parfois :/

Message cité 1 fois
Message édité par Babouchka le 20-05-2015 à 11:28:33

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HFR, the final frontier, where no troll has gone before
n°42013197
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 11:33:49  profilanswer
 

Babouchka a écrit :


 
Le fromage est très différent aussi dans les burgers "de qualité" et ça a un cout.
Rien à voir avec l'emmental français sans saveur des sandwichs par ex :o
 


 
Ouais enfin vu les quantités impliquées et les différences de tarifs sur les fromages à pâte pressée, la différence par burger doit être de l'ordre de 0.05€ :o


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n°42013242
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 20-05-2015 à 11:36:18  profilanswer
 

WirIpse a écrit :

J'aime bien foutre la merde :
un sandwich c'est du pain, des crudités et des protéines plus ou moins fraîche mais pas ultra fraîches (jambon, thon, oeuf, saumon...)
un kébab c'est du pain industriel, des crudités et des protéines surgelées
un burger c'est du pain, des crudités et des protéines ultra fraîches (viande de bœuf)


 
Bof, la plupart des kebab où je vais achètent leur pain à un boulanger, quand la majorité des sandwicheries autour de mon boulot utilisent un pain bien industriel...
 
Pour de l'emporté ou du plateau, je suis d'accord on doit être entre 5 et 10 balles selon la quantité et la qualité des ingrédients (cheddar vs fromage fermer AOP, race à viande vs réforme, sauce maison vs indus, etc.).
 
Je conçoit bien un prix à 14-15 euros, mais alors j'attend au minimum un service en salle et sur assiette, la carafe d'eau et globalement le confort relatif d'un restaurant.
 


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n°42013271
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 11:37:26  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par chaos vaginal le 20-05-2015 à 11:37:47
n°42013294
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 11:38:55  profilanswer
 

Dans mes spams à l'instant :
 
http://reho.st/i.imgur.com/4T8rVlo.png
 
 [:am72:5]


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Posté le 20-05-2015 à 11:38:55  profilanswer
 

n°42013305
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 11:39:22  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°42013311
Babouchka
You're no fun anymore
Posté le 20-05-2015 à 11:39:33  profilanswer
 

 

Ce tutoiement deux point zéro


Message édité par Babouchka le 20-05-2015 à 11:39:47

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HFR, the final frontier, where no troll has gone before
n°42013453
stefaninho
Posté le 20-05-2015 à 11:48:44  profilanswer
 

D'ailleurs je suis passé au Cut la semaine dernière.  
Le burger très bien, par contre l'accompagnement...
Le colslaw sympa mais en trop petites quantité, les pommes de terre j'en ai eu 4 ou 5 morceaux assez gros, mais c’était mal cuit et farineux en plus d’être insuffisant.  
Pas eu de bol ou c'est habituel ?  
 
Mais le burger très bien.

Message cité 2 fois
Message édité par stefaninho le 20-05-2015 à 11:49:26

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Et vous, quel est votre Final Fantasy préféré ?  
n°42013471
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 11:50:02  profilanswer
 

stefaninho a écrit :

D'ailleurs je suis passé au Cut la semaine dernière.  
Le burger très bien, par contre l'accompagnement...
Le coleslaw sympa mais en trop petites quantité, les pommes de terre j'en ai eu 4 ou 5 morceaux assez gros, mais c’était mal cuit et farineux en plus d’être insuffisant.  
Pas eu de bol ou c'est habituel ?  
 
Mais le burger très bien.


 
 :love:


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n°42013503
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 20-05-2015 à 11:51:48  profilanswer
 

WirIpse a écrit :


J'en connais au moins un, sauf qu'ils te servent pas de burgers, pas de sauces douteuses et que c'est bio :o
 

Spoiler :

En espérant de tout mon coeur ne pas lancer un nouveau shitstorm concernant le bio  [:gaou50:4]



 
Balance le nom, que j'y cours :o
 
En bio et maison, je ne connais que Le Petit Jardin, à VdA, et le plat de viande le moins cher à la carte (côte de porc) est à 17 euros.


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n°42013578
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 11:56:09  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°42013661
bigboss_91
Posté le 20-05-2015 à 12:01:07  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

Pour de l'emporté ou du plateau, je suis d'accord on doit être entre 5 et 10 balles selon la quantité et la qualité des ingrédients (cheddar vs fromage fermer AOP, race à viande vs réforme, sauce maison vs indus, etc.).
 
Je conçoit bien un prix à 14-15 euros, mais alors j'attend au minimum un service en salle et sur assiette, la carafe d'eau et globalement le confort relatif d'un restaurant.

Là je suis d'accord avec toi.
D'ailleurs, c'est peut être pour ça que j'ai cet avis ... 14€90 la formule burger / frite / boisson, au restau, oui. En livraison, ça pique un peu je trouve ...


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* Jeu du moment : Banishers Ghost of New Eden / Mes jeux passés... *
n°42013686
Babouchka
You're no fun anymore
Posté le 20-05-2015 à 12:02:45  profilanswer
 

bigboss_91 a écrit :

Là je suis d'accord avec toi.
D'ailleurs, c'est peut être pour ça que j'ai cet avis ... 14€90 la formule burger / frite / boisson, au restau, oui. En livraison, ça pique un peu je trouve ...


 
Faut bien payer le ptit jeune qui va te livrer avec son scooter sur les trottoirs et pistes cyclables :o


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HFR, the final frontier, where no troll has gone before
n°42013695
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 12:03:30  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par chaos vaginal le 20-05-2015 à 12:03:41
n°42014028
Profil sup​primé
Posté le 20-05-2015 à 12:34:12  answer
 

stefaninho a écrit :

D'ailleurs je suis passé au Cut la semaine dernière.
Le burger très bien, par contre l'accompagnement...
Le colslaw sympa mais en trop petites quantité, les pommes de terre j'en ai eu 4 ou 5 morceaux assez gros, mais c’était mal cuit et farineux en plus d’être insuffisant.
Pas eu de bol ou c'est habituel ?

 

Mais le burger très bien.


Je ne suis pas toujours très convaincu là-bas, ça dépend des jours on dirait.

n°42014121
kmara2
Posté le 20-05-2015 à 12:45:54  profilanswer
 

[:heech:2] Dimanche 24 mai matin circulation interdite dans Lille centre (grand place, bvds liberté vauban...) en raison de la rando Lille-Hardelot.


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Dr. Van Helsing: The superstition of yesterday can become the scientific reality of today
n°42014174
Jankool
Trop bon, trop con
Posté le 20-05-2015 à 12:52:01  profilanswer
 
n°42014236
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 12:58:21  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°42014266
Maiar
Posté le 20-05-2015 à 13:00:25  profilanswer
 

Burger = troll sur ce topic  [:etahos]  


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There was a fish in the percolator
n°42014291
Profil sup​primé
Posté le 20-05-2015 à 13:02:25  answer
 

Y'en a qui ont testé ça sur Lille http://www.paulineetvalentine.fr/ ? (attention ce sont des burgers et du bio :o)

Message cité 3 fois
Message édité par Profil supprimé le 20-05-2015 à 13:03:37
n°42014311
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 13:05:09  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°42014333
Maiar
Posté le 20-05-2015 à 13:07:55  profilanswer
 

 


Je veux tester que pour ça :

 

L'EDEN - 10€ (OU 9€ SANS FRITES)

 

Pain noir à l'encre de seiche, filet de poulet, tapenade maison, scamorza fondue (= mozzarella fumée), roquette

 

[:tahitiflo:2]  [:tahitiflo:2]  [:tahitiflo:2]  [:tahitiflo:2]


Message édité par Maiar le 20-05-2015 à 13:08:04

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There was a fish in the percolator
n°42014347
Profil sup​primé
Posté le 20-05-2015 à 13:09:44  answer
 
n°42014362
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 13:11:32  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°42014368
spirou59
Posté le 20-05-2015 à 13:12:21  profilanswer
 

bigboss_91 a écrit :

Mouais ...
J'adore les burgers, mais pour moi ça reste dans la catégorie "gras sur le pouce" ... Payer 12€ pour deux morceaux de pains et un steak, j'ai du mal ... même si les produits sont frais ...

 

Personne ne m'empêchera de penser que c'est un attrape-gogo ces restaus à burger chic !


+1 j'aime ca aussi les burgers mais là ca devient n'importe quoi. Quand je vois que mon resto gastronomique te propose un menu le midi à 25€ (entrée, plat, dessert + eau)... La différence est quand même mince entre un burger frite à 15€ et un repas dans un gastronomique

Message cité 1 fois
Message édité par spirou59 le 20-05-2015 à 13:13:46

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Star Wars:Galaxy Of Heroes. Rejoignez l'élite HFR
n°42014487
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 13:24:49  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par chaos vaginal le 20-05-2015 à 13:25:12
n°42014596
spirou59
Posté le 20-05-2015 à 13:35:46  profilanswer
 

chaos vaginal a écrit :

 

Et tu manges quoi dans ton gastro sur le plat principal ?.

 

De la viande/poisson
Une sauce
des légumes
Et du pain

 

Peux-tu m'expliquer ce qui te choque ? La différence ? La préparation ?
On parle de burger fait maison !
Pain spécifique
Viande savoureuse et de bonne qualité cuit parfaitement (rosé/saignant)
Sauce maison (sauce maison)
Assemblage et certains ingrédients préparés
etc

 

Alors moi qui fait les 2 gastros et burgers
J'ai vu de meilleurs burger que certain gastro

 

cdt

 



Moi ca me choque du pain et un steak pour 15€ aussi bon soit le pain et le steak. Ca coute rien à préparer, y'a aucune préparation particulière, la cuisson est ultra simple. Ca vaut pas 15€

 

on mange ca le midi dans mon gastro

 
Citation :


Menu du Marché

 

Uniquement le midi en semaine (hors jours fériés)

 

Les trouvailles savoureuses du chef accompagnées d’une eau plate ou gazeuse

 

 

Asperges blanches,

 

Œuf poché de la Ferme du Vent de Bise

 

***

 

Rouget grondin

 

Ou

 

Cochon d’Auvergne

 

Ou

 

Poisson ou Viande du Jour (+ 7 €),

 

 

Poêlon de girolles, champignons de paris, asperges sauvages, mousse de pomme de terre fumée  

 

***

 

Maroilles croustillant à l’écorce d’orange,

 

Mousse picon-bière, réduction de campari (+ 8 €)

 

***

 

Boisson chaude gourmande
 

 

 

Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, nos menus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.

 

25€

Message cité 2 fois
Message édité par spirou59 le 20-05-2015 à 13:36:33

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Star Wars:Galaxy Of Heroes. Rejoignez l'élite HFR
n°42014675
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 13:41:43  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par chaos vaginal le 20-05-2015 à 13:43:01
n°42014701
Theartemis
Posté le 20-05-2015 à 13:43:39  profilanswer
 

spirou59 a écrit :


Menu du Marché
 
Uniquement le midi en semaine (hors jours fériés)
 
Les trouvailles savoureuses du chef accompagnées d’une eau plate ou gazeuse
 
 
 
Asperges blanches,
 
Œuf poché de la Ferme du Vent de Bise
 
***
 
Rouget grondin
 
Ou
 
Cochon d’Auvergne
 
Ou
 
Poisson ou Viande du Jour (+ 7 €),
 
 
 
Poêlon de girolles, champignons de paris, asperges sauvages, mousse de pomme de terre fumée    
 
***
 
Maroilles croustillant à l’écorce d’orange,
 
Mousse picon-bière, réduction de campari (+ 8 €)
 
***
 
Boisson chaude gourmande
 
 
 
 
Nous travaillons avec des produits frais et de saisons. De ce fait, nos menus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.
 
25€


 
Au delà du débat c'est quel resto ?
 
Ça me fait penser que j'ai réservé une table pour 4 au Bloempot, vais enfin pouvoir goûter.


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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°42014708
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 20-05-2015 à 13:43:57  profilanswer
 

chaos vaginal a écrit :

J'habite à 5minutes, mais pas test, c'est vraiment bon ? Le hype bio, je m'enfou car c'est une connerie le bio, mais est-ce que c'est bon ?

 

Quand tu agonisera de ton cancer, on en reparlera mon pote [:chimist]

 

Je n'y ai pas mangé personnellement, c'est ma compagne qui y est allé et elle a trouvé ça très bon.

 

PS : Bio ou pas, c'est pas la question, mais y'a que dans les boutiques bio qu'on trouve certains produits et surtout d'un certain niveau de qualité.

  

Ouai, c'est très bon, par contre c'est du burger de gonzesse, donc pas bien gros :o

 

Edit : et ils ne mentent pas sur la durée : 10 minutes pour avoir son burger :sleep:

Message cité 1 fois
Message édité par lxl ihsahn lxl le 20-05-2015 à 13:49:39

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n°42014760
chaos vagi​nal
Posté le 20-05-2015 à 13:47:38  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par chaos vaginal le 20-05-2015 à 13:48:01
n°42014780
Maiar
Posté le 20-05-2015 à 13:49:16  profilanswer
 

Theartemis a écrit :


 
Au delà du débat c'est quel resto ?
 
Ça me fait penser que j'ai réservé une table pour 4 au Bloempot, vais enfin pouvoir goûter.


 
 
Recherche Google avec les bons termes et voilà : http://essentiel-restaurant.fr/site/la_carte/menu/8


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There was a fish in the percolator
n°42014803
spirou59
Posté le 20-05-2015 à 13:51:15  profilanswer
 

Si tu vois pas la différence entre un steak est un cochon d’Auvergne j'y peux rien. On est pas sur le même registre de saveur. Un rouget c'est quand même bien meilleur qu'un Panga non?
C'est comme si tu me disais que le foie gras c'est pareil que le paté de foie...

 

J'adore la viande et j'adore un bon steack de mon boucher mais y'a pas quand je prend un morceau de poire bah y'a rien à de comparable.

 

ah bah j'ai oublié de quoté :o

 

EDIT: je suis sur que ton burger est très bon mais ca reste trop cher pour moi. Attention ca m'arrive de foutre 15€ dans un burger, mais je trouve ca abusé quand même.

 

Message cité 2 fois
Message édité par spirou59 le 20-05-2015 à 13:55:21

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Star Wars:Galaxy Of Heroes. Rejoignez l'élite HFR
n°42014815
Maiar
Posté le 20-05-2015 à 13:52:32  profilanswer
 

J'ai beau aimé un bon burger mais pour moi un bon plat semi-gastro > bon burger. Assurément :jap:

Message cité 2 fois
Message édité par Maiar le 20-05-2015 à 13:52:42

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There was a fish in the percolator
n°42014959
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 20-05-2015 à 14:03:23  profilanswer
 

kmara2 a écrit :

[:heech:2] Dimanche 24 mai matin circulation interdite dans Lille centre (grand place, bvds liberté vauban...) en raison de la rando Lille-Hardelot.


 
Tu roules ?


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n°42014979
manuleluti​n
Posté le 20-05-2015 à 14:04:32  profilanswer
 

Maiar a écrit :

J'ai beau aimé un bon burger mais pour moi un bon plat semi-gastro > bon burger. Assurément :jap:


+1

 

Pour moi la préparation fait bcp. Si la viande est de mauvaise qualité , mal cuite, mal assaisonnée, ca n'a juste rien à voir avec la même chose au top. Et ca vaut l'ecart de prix (ds une certaines mesure, certains qui font un x10, je comprends pas, mais un x2 je fonce).
Je préfère claquer 30€ le repas , ou tout est simple mais super bien fait, plutot que 15€ ou c'est la même chose mais sans rien de bien fait. A ce compte la, de la bouffe moyenne, je fait pareil chez moi, et je claque même pas 15€.
Y'a 2 semaine, je suis allé le midi chez Mr jean, y'avait pas des quantités, mais tout était parfaitement fait et assaisonné, ca vaut plus que des tripotés de burger de chez big fernand ou autre.  (j'aurais bien rebouffé une 2eme fois du saumon gravlax en entrée, pourtant assiette très simple).

Message cité 2 fois
Message édité par manulelutin le 20-05-2015 à 14:05:17
mood
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Posté le   profilanswer
 

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