Tu vois des modifications toi?
Tu parles du fructose, le glucose est tout aussi necessaire au moetabolysme humain. or, dans ton estomac, du sucre ça donne ces deux elements... La difference ave un sucre lent est que le sacharose se décompose très vite, alors que des chaines comme l'amidon prennent beacoup plus de temps.
edit: d'ailleur la récup 2e et 3e g sent encore très bon la betterave, c'est dans les turbinnes que le sucre se sépare de son gout
Message édité par lxl ihsahn lxl le 07-05-2005 à 03:15:38
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