Reprise du message précédent :

 
Toujours pas goutté à ce graal.  

dans ton super marché tu n'as pas du caol ila, laphro ?

Et j'en fais quoi de la bouteille si j'aime pas ?  

Jme posais la même question.   T'inquiète pas ça se passe bien  

Avez vous une réf d'un tourbé pas trop fort pour commencer ?

Caol Ila 12ans

   
 
Merci.
Bon ça sera pas pour tout de suite, j'ai 2 bouteilles à terminer avant.

Lagavulin 16 ans, Springbank 10 ans, Port Charlotte 10 ans, Ardbeg Ten, Caol Ila 12 ans, Laphroaig 10 ans, Kilkerran 12 ans, Ledaig 10 ans, Tobermory 12 ans, Glendronach 12 ans, Glenfarclas 15 ans, Bunnahabhain 12 ans, Bowmore 18 ans Deep & Comlpex, Longrow Peated, Talisker 10 ans, Ben Nevis 10 ans si tu le trouves, Benromach 10 ans, Benriach Smoky Twelve, et si tu aimes vraiment la tourbe, Ardbeg Corryvreckan et Uigeadail.
De rien.  

Allez citons le Big Peat pour être exhaustif

Merci. Ce ce sont tous des tourbés ?

Oui

Non  
 
Pas ceux là  
 

 
Pour le reste, ça va du Très très légèrement tourbé à de la grosse tourberie qui tache  

J’approuve le Ten  

Effectivement  

Merci, je note tout ça.

C’est lequel le whisky le plus tourbé de tous  
 
Maintenant que j’ai goûté le ten, j’aimerais m’attaquer à du sérieux.

Aux dernières nouvelles ça doit être un des embouteillages d'Octomore qui détient le record.

Le 8.3 avec 309 ppm  
 
Pour donner une idée, chez ardbeg on est autour de 50/55 ppm

Ah oui et les prix ça pique sévère sur certaines bouteilles  

 
octomore

L’éléphant est plus fort que l'hippopotame

Pour un whisky tourbé gourmand et pas très cher il y a le Bunnahabhain Toiteach A Dhà.

Je confirme  
 
Dommage qu'il soit si cher en France  ( pas loin de 60 € )  
Même chez DD il a augmenté, mais il est régulièrement en promal.  ( 50 € prix normal mais souvent autour des 45 )

 
Tu parle de celui la ?
 
https://www.whisky.fr/bunnahabhain- [...] ct-reviews

Oui c'est bien lui. Comme évoqué plus haut un bon prix c'est chez DD, 46€.

Est ce que c'est mesuré de la même manière pour les 2 distilleries ?

Je ne saurait le dire mais celui que je possède, le 9.3 titre à 133 ppm  
Et même si la barrique adoucit pas mal le tout, on sent bien que le fumée est autrement plus concentrée que dans un ardbeg

 
ppm signifie Part Per Million, donc devrait être mesuré de la même facon car analysable par les concurrents ou des laboratoires externes. En pratique, je n'ai jamais vu de résultats externes.
 
https://www.kilchomandistillery.com [...] at-is-ppm/

Le PPM étant (9 fois sur 10, il y a des exceptions) mesuré avant la distillation, c'est une métrique qui est particulièrement pas fiable du tout quand il s'agit de comparer les distilleries entre elles.
 
Kilchoman le résume très bien : "however it is best used as a guide rather than a definitive analysis of how peaty the whisky will taste".

Voilà.  

C'est consistant lorsqu'on compare les embouteillages d'une même Distillerie mais sinon c'est pas à prendre au pied de la lettre pour classer les malt par "peatiness"

Part par million aussi

L'autre jour, mon caviste m'a dit d'essayer Mortlach, il y a des bonnes références chez cette distillerie ?
Sur le net, ça parle de The Wee Witchie, mais la note WB est pas terrible...

 
 
J'ai trouvé ca un peu cher pour ce que c etait perso.
Pourquoi pas commencer par un 12 ou 16y? Meme si deja je trouve le rapport q/prix un peu limite limite.

Ben le 12 ans, c'est le Wee je crois... Oui, c'est pas donné. Je suis en train de me refaire des quilles que j'avais acheté il y a quelques années, c'est fou comment tout a augmenté.

En OB Diageo il me semble que c'est pas très bien vu niveau qualité/prix. C'est assez cher pour ce que c'est.

Vaut mieux regarder côté IB si possible...

WB ?

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