Reprise du message précédent :
Un Balvenie.

Un spaniard de chez compass box  
 

Glenmorangie the nectar d'or

Et une laphroaig 10 yo pour qu'il ouvre les yeux

ou un QC   ou un laga ou un ardbeg 10

ardbeg 10 c'est peut être un poil violent sur la tourbe pour un néophyte  

Plus accessible qu'un Laph 10 AMHA

Un Caol Ila 12?

J'ai commencé comme ça et si on parvient à surmonter la violence, on en redemande.
Je l'ai terminé il y a peu... pour le remplacer, vous prendriez quoi ?

Je vais regarder pour Glenmorengie et Spaniard

j'ai commencé également par celui là j'avais l'impression d'avoir de la cendre dans mon verre et pourtant je suis un ancien fumeur    
Mais maintenant 80% de mes whiskies sont tourbés  

Pareil, ancien fumeur et pourtant l'impression de boire du jus de mégot  
J'ai pas grand chose par contre en tourbé... Le feu Caol Ila 12 et un Talisker Storm (pas tapé c'est un cadeau). Le reste c'est un monkey shoulder pour les mix, un jura 10, un old puteney 12 et un bunnahabhain 12, les 2 derniers étant toujours scellés.

Il me semble avoir vu du Lagavullin 16 à 60€ au cora, il me tente bien

Lagavullin, c est bien? Pas trop tourbé ?

Si pas mal, mais son age l'adoucit
 
C'est une très bonne porte d'entrée vers la tourbe    
Le Talisker Distillers Edition également  
 
On sent bien la fumée mais le sherry contrebalance et adoucit le tout

Euh si

Sinon il faut regarder sur les speyside non tourbés et sans trop de sherry (quoi que si tu veux essayer d'étendre un peu son horizon)
Donc ouais balvenie comme dit au dessus, Sinon Glenfarclas (le 17y c'est dans le budget en France ?), Aberlour, Glendronach, Craigellachie, Glenallachie etc...

Ok , merci je vais regarder ça sérieusement car faut que je me décide pour le weekend prochain.
Merci à tous, je reviendrai informer du nom du gagnant et de l avis du récipiendaire quand il aura goûté le breuvage

On le trouve dans les 80/90 € mais pas sur que ça les valent    
 

C'est très bieng. Mon tout premier whisky

J'arrive après la bataille du coup, mais oui, c'est pour ça qu'il est intéressant.
Et au vu des réponses, c'est clairement mon prochain achat! En plus,  plein d'autres réf à donner pour Noël  

castor et le lagua  

 
Tourbance Party ce weekend, au menu :
Islay Gold 10 ans
Johnny Walker Islay Origin
Finlagann
Scarabus
Talisker Port Ruighe
Lagavulin 8 ans & 16 ans
Ardbeg An Oa
Port Askaig 100 proof
 
Le Talisker a été apprécié. L'alcool est bien maitrisé, peut être plus sucré que le 10 ans ce qui couvre la jeunesse, iodé, tourbé mais moins que les autres dégustés ce même jour. Je n'ai pas de reproches à lui faire, ca passe bien.
Après mon avis ne vaut pas grand chose. Quand je bois, même en dégustation, je vois si ca me plait, mais je ne me pose pas la question de savoir si c'est plus si ou ça... A l'occasion, je ferais une dégustation avec de "vrai" connaisseurs afin de monter en compétences.
Il faudra tout de même que je compare à la suite avec le 10 ans, le Storm et le Skye.
 

Je note, merci pour ton retour
 

       
J'en viens à ne pas forcément apprécier le 1er verre sur des non tourbés, même sur des ref correctes.

Avec le recul, je trouve le laga 16 vachement moins bien que le Laphroaig 10 tout en étant beaucoup plus cher. Je regrette même un peu l'achat au final.

Ouais mais en cadeau avec un gros age statement c'est fait pour ça les farclas
Surtout venant de Glenlivet/Glenfiddich 12y...

Sinon autant l'orienter sur un IB fût unique, non dilué etc pour maximiser le rapport qualité prix

Le laphroaig 10y mais honnêtement j'ai un peu de mal avec les whisky à 40-43% abv maintenant. C'est trop léger en bouche, le finish est souvent inexistant...

46-50% c'est Beaucoup mieux. Non dilué c'est le mieux car on peut même essayer brut ou avec un peu d'eau.

Certains embouteilleurs font d'ailleurs un travail de blind test pour trouver le "meilleur" abv pour chaque embouteillage. Ça descend rarement en dessous de 48% de ce que j'ai vu et puis ça retire au consommateur la possibilité de choisir. Tous les palais n'ont pas les même goûts.
Après il y a clairement des bouteilles brutes de fût qui demandent quelques gouttes d'eau pour révéler toutes leurs saveurs...

J'ajoute que de mon expérience les premiers verres d'une bouteille qu'on vient d'ouvrir demandent pas mal de temps pour s'acclimater mais après quelques semaines c'est beaucoup plus rapide lorsque lair dans la bouteille oxide un peu le whisky

Ça parlait de Speyside un peu plus haut.
J’ai un excellent souvenir de la bouteille sortie pour le black friday par TWE en 2019. C’était un 21Y.
Est ce que quelqu’un l’aurait goûté pour m’orienter vers quelque chose de ressemblant?

sinon remplace le laph, tu fais glenmorangie the nectar d'or

+ Nikka taketsuru ou Nikka from the barrel ou un Woodford Reserve ou encore mieux Nikka coffey grain (mais tu seras au dessus de ton budget)

J'aime bien le Genfiddich 12 y  

Voilà qui ne va pas aider à tempérer les prix :
 
Islay distillers face peated malt shortages
 
https://www.masterofmalt.com/blog/p [...] tages.aspx
 

Impossible  

Wesh Ollie bien ma gueule?  
 
Dites moi c'est quoi la réf du Laph 10 en sherry?  
 
Qu'est ce qu'il y a de bien en très tourbé vieillit en fût à 80E max à lmdw ?
 
merci

Le Laph 10 sherry est très réussi et il est a 46 ou 48% de mémoire c'est tout ce qu'il manque au 10 classique.

Poutre   toujours au whisky sour ?

 
Comme Beaucoup, le Caol Ila 12 a été ma porte d'entrée vers les whiskys.  
J'ai direct accroché.
 
Pour ta question tu peux allez vers les Kilchoman qui sont excellent aussi

Inévitable  
 
Elle se constitue à raison de 1.5cm par an  
Vu la demande, ils vont être rapidement à court  
 
Il faudra en importer de Russie

Ah je ne connaissais pas ce Laphie 10 Sherry.
Intéressant.

Non les Nikka, j y avais pense mais non

Je viens de me rendre compte que je n'en ai pas dans ma liste, des références particulières à considérer chez cette distillerie ?

Machir Bay bien sûr pour commencer.

Ensuite un Loch Gorm pour apprécier le sherry finish.

Sinon un 100% Islay pour un beau bourbon un peu moins tourbé et si le budget suit un single cask bourbon genre Anthony Wills Family Cask ou autre.

   
Je vais proposer à mes distilleries préférées de se servir sur ma parcelle

Bon après l'avantage c'est que j'ai déjà pas mal de stock
 
Et puis bon, les penuries de tourbe d'aujourd'hui se feront sentir dans 8-12 ans quand la production réduite arrivera a maturité

Ça embêtera sûrement les jeunes qui se lancent mais oui le groupe diageo sera épargné.

C'est juste drôle que ce problème anticipé depuis des années arrivent maintenance plus gros acteurs du secteur ...

 
Un de leur cora range
 
Machir Bay
Sanaig
Loch Gorm  
 
j'ai une faiblesse pour leur Sanaig.  

 
Je ne peux que confirmer