Reprise du message précédent :

J'en avais un depuis 10 ans qui avait le goût de bouchon
J'ai profité du déménagement pour le balancer ^^

mais tu recommandes le laga

 
Avec moi, ils ont été très sympas et généreux du coup, malgré eux biensur

Ils ont quelques bons deal  
 
Le laga 8 et l'ardbeg An Oa à 42 €
Le petit coffret Caol Ila DE ou Talisker 10 avec 2 verres sont à prix très corrects aussi    
 
 
Le Caol Ila 18 ans 94 € c'est pas mal non plus  
 
Surtout si t'en reçois 2 à la place d'un    
 
Après si tu reçois du Clan Campbell ou du william peal à la place forcément c'est moins bien  

 
j'en ai pris 2 de chaque oui car cest tres interessant.
 
Par contre ca pris 3 semaines pour que je reçoive ma commande complete et je n'ai pas eu la chance d'en avoir une bonus

 
J'ai eu les deux, j'ai préféré le Port Charlotte.  
 
Le Port Askaig est sympa, mais ça ne casse pas des briques, c'est un peu jeune.  

Benriach smoky Ten. Pas cher, pas d'iode, pas de sherry, assez frais et mielleux, ça devrait te plaire. le smoky twelve en revanche, il y a du sherry, mais c'est très bon.

Sinon, il y a le Big Peat 12 ans, ça date de l'année dernière, c'est assez peu iodé, très sur le bourbon, et bien tourbé. Je conseille :
https://ilikesky2020.blogspot.com/2 [...] 12-yo.html

Merci , je garde les idées, surtout le smoky ten. Mais sur le papier le birnie moss me parle quand même plus (plus de fumée a priori). Je tenterai le smoky ten quand mon Benromach 10 (qui me convient plutôt bien) sera tombé.

 
Pour info le birnie moss j'en trouve dans mon Super U de bousie à 28€ ça en fait un rpp sympa

Ce serait un bon plan, j'irai jeter un oeil. Tu as eu l'occasion de le gouter ?
 
Sinon, j'ai découvert le Hazelburn 10 hier soir. Hé ben c'est très très bon !  
Minéral, fruité, un p'tit goût de pêche qui passe par là...  
 
Pour quelqu'un qui cherche du bon non tourbé, je recommande !

Ollie on sait déjà mais sinon les autres, vous allez gouter des trucs nouveaux pendant les fêtes ?  

Ben tiens je suis en train de décider quoi goûter ce soir  
J'ai envie de remettre le nez dans le Christmas Malt 2018 de TWE (glenfarclas) mais il n'était pas ouf de mémoire. Sinon un bon vieux Allardice ou un Jap gpurmand.

Moi j'ai gouté le Cladach pendant ma coupure de début de semaine et putain que c'est bon    
 
Sinon sauf imprévu, je joue à l'extérieur pour noël ( enfin le 25 vu que je bosse la 24 )  
Mon padré à récupéré des trucs sympa apparemment. Ça sera la surprise mais j'ai hâte de voir ça  
 
Edit: Quand je parles d'imprévu évidemment je pense au    
Y'a déjà deux cas contact dans la tablée en attente des résultats donc ça peut vite être annulé cette histoire  

Mon Smokehead Sherry ayant disparu en quelques mois (miam, ce sucré avec de la tourbance, idéal pour noel), je me suis commandé un Smokehead Sherry Cask Blast Limited Edition.
 
Et comme je ne sais plus qui a reparlé ici dernièrement d'Epicurean et autres Scallywag, je me suis commandé le Douglas Laing's Remarkable Regional Malts: une collection des samples.

Oups! Vous me faites penser qu'il faut que je me prépare une petite flasque!
Ca va me permettre d'éviter le champagne dégueu de l'apéro qui donne mal à la tête. Enfin pouvoir déguster un vrai alcool pendant les fêtes.
J'ai pensé au Bowmore 10 yo Inspired by The Devil's Casks. Un whisky que je connais bien, gorgé de Sherry, légère tourbance et hyper fruité, très sympathique. Idéal pour Noël, et ça ne choquera pas trop ceux qui voudront goûter.

Et j'ai ajouté un peu de Talisker 15 yo pour le dessert!

Il ne me reste plus qu'à prier pour qu'un minimum de gens veuillent goûter, et je passe un bon Noël.

Ramène la quille plutôt non ?
 
Ici avant de descendre dans la belle famille petit Glendro 1993 21yo et Benro 15yo parce que pareil pas fan des alcools "classiques" servis aux repas

Vous amenez votre manger chez les gens aussi ?  

 
Non non la quille c'est encombrant (je me déplace en transports en commun et j'ai déjà tous les cadeaux et les trucs apéro), et puis très peu de gens voudront goûter. Le whisky c'est un truc d'alcooliques dans ma famille. On peut descendre une boutanche de vin dans la soirée, mais deux drams de whisky et tu es alcoolique!    
Donc je me prépare à déguster ça plus ou moins seul. Peut-être mon beauf voudra goûter mais c'est tout je pense. Les autres ont trop peur de passer pour des alcooliques.  
 

 
Presque.    
 
Famille nombreuse, on est 14 à table, donc chacun amène une partie du repas sinon c'est pas possible.    

Moi je vais que chez des gens ou y'a des bonnes choses à boire et à manger    
 
Je sais que le père à pris un Peat Chimmey y'a pas longtemps.    
Je gouterai pas curiosité, mais au pire si rien ne m'inspire dans les nouveautés qu'il a à proposer, je sais qu'il a du ougueudal  

Moi je fête chez moi comme ca je sais ce qu'il y a à manger et à boire Belle-maman aprécie le Glenlivet Nadurra Peated.

Mon papa arrive ce soir pour 2-3 semaines, et je suis proche de finir plusieurs bouteilles.
Mais on va surtout ouvrir des nouvelles parmi toutes les acquisitions des derniers mois!
 
Pour l'ambiance fete/soir de noel j'ai un Glenlivet 13y en fut de sherry, version single cask, cask strength chez Signatory Vintage qui doit taper dans le mille.
Cote américain j'ai topé plusieurs bouteilles de High West Mid-Winter Night's Dram qui est une version annuelle de leur double rye finie en fut de porto.  
 
 
Apres il y a eu tellement de craquages ces 2 derniers mois avec toutes les sorties de fin d’année sur les whiskey américains
Stagg jr, Weller Full Proof, Old Rip Van Winkle 10y, Willett Family Estate 19y, 4 Roses private selection...)
 
Cote Scotch pas en reste avec un Ben Nevis 5 ans de chez Adelphi qui a du passer dans un fut de sherry bien mouillé

 
Et un autre Ben Nevis chelou. 12 ans, mais a priori embouteillé par la distillerie, mais de façon privée pour un événement. L’Étiquette arriere indique que le whisky a été distillé le jour de la naissance de la fille d'un type, et qu'il a été embouteillé a 12 ans d'age pour célébrer sa bar mitzvah.    
Il y a genre 60 bouteilles qui se sont retrouvées chez le caviste habituel que je fréquente.

 
Et hop, sous le sapin:
 

 

recu le arran 10 ans, très bon, assez léger et fruité, je recommande sur le rapport qualité prix (oui j'ai regardé le prix du cadeau honte à moi )

vous en avez d autres de la distillerie à recommander ?

Hier soir j'ai goûté tous les Octomore .3 à la suite. Du moins fort en alcool, au plus fort en alcool!  
Mon ordre de préférence, du meilleur au moins bon : 08.3 > 12.3 > 06.3 > 07.3 > 09.3 > 10.3 > 11.3  
Pour plus de détails : https://ilikesky2020.blogspot.com/2 [...] eries.html

 
Rhââââ.............  

Castor en PLS  

annéfé    

Moi qui suis déjà content avec mes 2 bouteilles dans ma collection en même temps... (7.2 et 9.1) et je n'ai jamais goûté de .3

Le seul que je possède.

Celui que j'ai, je sais pas trop à quoi on pourrait le comparer dans la gamme officielle  

Y'a pas de mention de ppm dessus  
2008, first fill bourbon et une puissance totalement démesurée : 65 chevaux    
 
Il fait presque peur  

 
Si tu veux, le castor et moi on t'aide  

Le chemin risque d'être long jusqu'en Bretagne  
 
 
 

Arrivée d'un petit nouveau dans ma cave : Kilkerran 16 ans  
 
A mon grand désarroi, je l'ai eu sans boite mais plutôt à bon prix ( 90 € )  
DD qui semble complètement craquer sur les prix du manière générale en 2022 vient d'en recevoir et ils le vendent à 155 €  ( on est d'accord que ça fait cher le tube en carton )  
Pour ceux qui seraient intéressés, ils viennent également de recevoir un arrivage de 12 ans ( comptez 60 € )  
 
Concernant la maturation, les sources divergent  
Si tout le monde s'accordent sur une maturation en fut de bourbon, certains mentionnent un finish en en marsala ( WB ) d'autres en madère et vu qu'il n'est pas référencé sur le site officiel j'ai pas eu le fin mot de l'histoire  
 
On retrouve les marqueurs du 12 mais avec plus de rondeur. L'age n'atténue pas la tourbance.  Cependant la pointe d'acidité dans le finish semble donner raison à WB  
 
En fait je suis assez mitigé.  Ça démarre super bien. La maltance et la tourbance nuancée typique de Kilkerran se trouve assez sublimée dans cette édition 16 ans mais ce coté vin blanc sec qui s'invite dans le final ne m'emballe pas vraiment  
 
Si le 12 ans m'avait particulièrement enthousiasmé, ce 16 ans m'a un peu soufflé le chaud et le froid  
 
Verdict :  
 
Pas mal mais petite déception/20  
 
Après ça reste une dégustation à l'ouverture de la bouteille. A voir comment il évolue dans le temps

J'ai l'opportunité d'acheter du Macallan discounté. Est-ce que les prix vous semble possible car ça me parait assez incroyable un tel niveau de discount et j'en viens à me demander si ca pourrait pas être de la contrefaçon ?
- Macallan 12yo Double cask : 40€
- Macallan 12yo Triple cask Matured : 40€
- Macallan 15yo Double cask : 65€
- Macallan 18yo Double cask 2021 release : 175€
 

je ne sais pas, à la belle époque de D2 tu pouvais avoir sur certaines bouteilles 20/30€ de reduc sur certaines bouteilles

Macallan c'est très bien fait, mais c'est sans intérêt.

En fait il y a 2 batches de Kilkerran 16 ans. Le premier, avec 4% de fût Marsala, et le 2e avec 25% de fût Sherry.

J'ai le premier, et toi aussi apparemment. Mais il est possible que tu aies le 2e, Il faut faire attention car il n'y a absolument rien qui les différencie, excepté le n° code imprimé à la base de la bouteille, sur le verre. Sur le premier on lit 10.20, la date d'embouteillage, à la 2e ligne.

Sinon ils ont un 15 ans vieilli en fût de Madère, l'erreur doit venir de là.

punaise je suis passé au rayon whisky de mon carrouf a la fin de mes courses, il y avait le talisker storm a - 33% dans le rayon destockage de noel du coup j'en ai pris une. le truc c'est que c'etait une bouteille classique en etui, pas un truc special noel

par curiosité j'ai bippé les teilles de woodford reserve. Pareil -33%

j'en ai pris 2 du coup

j'ai ensuite testé le bunnahabhain stiùireadair. Pareil, -33%

mais lui je l'ai reposé car apres avoir gogolé, j'ai lu qu'il n'était pas tourbé

Bon c'est pas ouf le talisker storm