Reprise du message précédent :
Y'a le nouveau Story of the Spaniard qui est à fond sur le fruit chez CB.

 
Je note

note pas, c'est zéro tourbance

 
Mais c'est pas pour moi  

ha OK, ça me rassure

Les Talisker 8yo dont on parlait plus haut ont été review :
http://www.whiskyfun.com/2018/A-li [...] isker.html

Intéressant, sachant que c'est l'une de ses distilleries préférées...  
Du coup, ça donne envie!

 
ca fait envie  

Un Dalmore j'avais acheté ça à l'époqie chez Nicolas. Ouvert une seule fois et plus gouté depuis. Faudrait que je reteste, je ne sais même pas quelle versio c'est.

 
 
Gouté au WL à Paris
 
tres sympa, voir meme tres tres sympa :-)
 
bon apres si tu aimes la tourbitude il y a le noname qui est pas mal du tout

Est-ce-qu'il y a des HFRiens qui vont à l'interwhisky, le salon du whisky de Francfort?
 
http://www.interwhisky.com/
 
Perso, je pense y être certainement durant le 1er week end de décembre!

je viens de finir mon laph CS 008
bordel c'était bon    

et un CS10 non ? pas merci à mondial relay

 
oui cs10 et pas 09  
mais merci monsieur ollie  

 
Et voilà sold out sur MoM    
 
On le trouve encore sur 2-3 petits sites mais il va falloir faire vite.    
 
 

les diageo special 2018 arrivent sur whisky.fr lô. Mets une alerte stock

Bon j'ai cédé tout à l'heure j'ai pris une bouteille de Ardbeg 10    
 
Qu'est ce qu'il est bon  

 
Ce gout de tourbe dans la bouche une fois le gosier sec

M'en rappelais plus qu'il faisait tout de même 46° le salopiot  !

Le top c'est tout de même le deuxième gros verre une fois le palais habitué  
 
Qu'est ce qu'il est bon  

 
 
Bon j'ouvre quoi ce we  

T'as encore ton truc du dragon à 60° ?  

C'était celui du WE dernier ça 66.2%  
Pur    
 
Tourbance ce we du coup plutôt, pour accompagner pendant ma session brassage    

Jvais retâter mon Ardbeg Corry ptet, j'ai eu du mal au début mais la dernière fois j'avais plutôt kiffé.
Sinon ça fait un bail que j'ai pas regoûté les Laga 8/12.
Ca mérite une verticale pour comparer  

On pourrait peut être se rencontrer Mr Ollie

 
Ah oui et pour une fois c'est pas plus cher que chez MoM! Merci.  
 
Bon, je sais pas si je vais craquer, j'ai un plan pour un Laga 12 pas cher, je pense que je vais plutôt dépenser mes sous là-dessus.  

C'était le week end dernier :  
 
Verticale Ardbeg, 7 Octobre 2018 :  
    • Ardbeg Ten, 46° : Le nez très fumé, avec beaucoup de cendre. Je sens les fruits derrière, mais ça reste léger. La tourbe est là, épaisse. En bouche, grosse tourbe mais c’est velouté en même temps, très solide. La finale est explosive. Cette petite note d’agrumes, j’adore. Impossible de décider si c’est du pamplemousse ou de l’orange. C’est boisé également. Un grand whisky, assez épuré, très équilibré. Puissant.  
    • Ardbeg Uigeadail, 54° : C’est un peu fermé, je dois ajouter de l’eau. De la suie, de la cendre, une tourbe épaisse. En même temps, la douceur du sherry. De la réglisse. C’est profond, il y a des vieux trucs là-dedans. En bouche, c’est un délicat équilibre entre le sherry et la grosse tourbe, puis c’est la finale, légèrement caramélisée, qui retourne la bouche. Le caramel en rétro-olfaction. C’est mon whisky préféré.  
    • Ardbeg Corryvreckan, 57° : Là encore, l’ajout d’eau est absolument nécessaire. Beaucoup de cendre, mais c’est frais également, de l’iode, une pincée de sel, encore une fois une tourbe tonitruante, avec très peu de nuance, que rien ne vient adoucir. Une touche végétale, peut-être. En bouche, c’est assez sec, proche du Ten mais moins fruité, plus de bois, de la réglisse. La finale est difficile à encaisser. Un goût métallique et on sent une très légère touche d’agrumes, du bois et de la réglisse en rétro-olfaction. C’est un whisky qui a du punch, et c’est un euphémisme.
    • Conclusion : Avant je pensais que je préférais l’Uigeadail, et que le Ten était loin en dessous des deux autres. Maintenant je ne suis plus sûr de rien. Chaque expression a sa spécificité. Le Ten est plus sur les agrumes, l’Uigeadail c’est le sherry, quant au Corryvreckan c’est vraiment de la pure tourbe de gros calibre, avis aux amateurs. Au goût l’Oogie reste au-dessus je pense, le nez et la finale, franchement il y a débat.  Je décide de laisser l’Oogie devant, le mélange sherry + tourbe est parfaitement maîtrisé, et on sent mieux les vieux fûts.  
    • Les notes : Ten 88 < Corryvreckan 89 < Uigeadail 90    

Pour moi :
Corryvreckan 87 < Ten 88 < Uigeadail 90.
 

 
 
Assez d'accord avec ta description du Ten    
 
On a d'ailleurs rendez vous ce soir encore

 
Ah ouais? Ca me donne envie de me refaire la verticale pour vérifier.    

Pourquoi vous appellez ça une verticale ? Ça ne devrait pas être une "horizontale" ?
 

Tout à fait. Une verticale pour moi c’est le même whisky sur des années différentes. Laga 8-12-16 par exemple  

J'ai tendance à utiliser "verticale" comme raemone.

Ouais en toute logique une verticale ou une horizontale avec des NAS c'est chaud

Chez des distilleries comme Laga ou HP, c'est "facile" de faire des verticales.
Chez Laph c'est déjà un poil plus complexe. Chez Ardbeg, c'est mission impossible.
Du coup, tu fais une... horizontale ?

Moi j'appelle ça se bourrer la gueule