Reprise du message précédent :

t'as commandé pour tout le quartier bien évidemment  

la tourbe s’atténue pas mal en effet dans les bouteilles quand il reste la moitié voir moins.
Je viens de prendre un petit verre de Big Peat que j'ai depuis un moment (1 ans voir un peu plus) et il est beaucoup moins tourbé au palet  

La tune que ce topic lâche sur D2

oui, ils devraient d'ailleurs nous faire un petit cadeau je trouve  

Parce que ça y va aussi sur les topics rhum et cocktail.

'tain  

C'est clair....
 
Sébastien.

Ca sent l'intérêt pour la tourbe, mais surtout l'indécision.... Celui-ci ou celui-là.... Celui-là ou celui-ci... Pique et pique et .... Bon... Ben.... Les deux....
 
Sébastien

²  
pour 2 et pour offrir

pour ceux qui aime le gin en promo est vraiment pas cher /HS

pour ça j attends les canettes de tonique offertes  

Ouais pas mieux

Je vais surement me laisser tenter par le Lagavaulin 8 yo 200TH. Faut bien que j'utilise mon code promo de -12€, j'ai adoré le 16yo  mais j'aimerais que ce soit quand même différent pour explorer de nouvelles saveurs .

Dommage que le Benro et le Benriach CS soient les tourbés c'est pas le style de la maison surtout avec des superbes tourbés à côté ils apporteront pas grand chose alors que les versions CS chez eux sont top.

Ces 3 là me font de l'oeil depuis un moment...
Même si mon DO est censé être "le best of" du DE.
 

Tu vas kiffer mon cochon !
 
Sinon, visite de Teeling aujourd'hui. Je suis reparti avec ça :  

57.7%, mis en fût le 07/06/2002, mis en bouteille, bah, aujourd'hui même, par mes soins, donc un peu moins de 14 ans. Fût hogshead n° 8888, bouteille n°43.
Bon, 100 balles la boutanche quand même, et je l'ai même pas goûté avant...
 
Visite sympa dans l'ensemble, un peu au pas de course (la nénette débitait son speech à toute vitesse, elle en était essoufflée la pauvre ), la distillerie est pas très grande mais y'a déjà de quoi y coller quelques "mash tun" et 3 alambics d'un fort beau gabarit. Dégustation de 3 whiskies à la fin (single grain, small batch 80% grain/20% orge, single malt pour ma part). Par contre, pas de possibilité de goûter les autres whiskies sur place, sauf à prendre un verre au bar à des tarifs pas super sympathiques pour le coup (le 15 yo à 10€ le verre), pas très commerçant pour le coup.

re-

Je n'y connais que pouic...
 
Y'a un topic ?
 
Sébastien.

Seul le Gin Drouin les enfants (qui est sur D2 depuis peu en plus).

Bon,

Va falloir nous faire un retour sur ce Laga 8 ans à la fin... Tout le monde se jette dessus sans retenue... suis-je le seul à conserver la tête froide ? (ou la bourse plate....)
 
Sébastien.

perso c'est plus parce que c'est une édition "limitée" anniversaire des 200 ans que j'ai pris une quille.  
Je n'ai même jamais gouté la version 16 ans  

Faute avouée est à moitié pardonnée...
 
Sébastien.
 
p.s. mais faudrait pas que ça dure trop longtemps, hein ?

le 16 ans est linéaire et sans aucun intérêt sinon à faire découvrir le tourbé à des noobs
tu ne perds rien

SV a mis 91 et la description est tout ce que j'adore (fin, ciselé, tourbe très longue et iodée ... bref je fais confiance).

j'ai découverts la tourbe avec un caol ila 12 et un laphro 10  

Ahhhhh je vais m'evanouir..... Encore....
 
Sébastien.

Till, n'use pas trop tes doigts sur le clavier... Je suis sûr que Chatoo, c'est le genre à renier ses premières amours.... Ouais, le Laga, c'est linéaire alors que Laphie, par contre...
 
Sébastien.

ce qui signifie ?
je comprends rien à tes allusions

que tu dois faire parti de la haute maintenant  

tu m'étonnes  

Re-

Juste que je te trouve un poil péremptoire (note que je ne te jette pas la pierre), d'autant plus que par le passé, si j'ai bien lurké, sauf erreur de ma part, tu as pu apprécier le Laga 16 que tu viens tout juste de conspuer...
 
Bon, les Laphie sont pas mauvais, moi-même, le côté médicinal me plaît beaucoup, mais de là à dire que le Laga 16 est linéaire....
 
Sébastien.

Dire que c est de la tourbe pour noob est pas si grave.
Par le passée il etait noob et appréciait ce whisky. Aujourd'hui il cherche d autres expériences.

je ne renie rien du tout
si le laga 16 a constitué une bonne entrée pour moi sur les tourbés,  
pour le collègue qui s’intéresse au 8 yo 200TH, je pense qu'il peut aisément franchir le pas sans passer par le 16.  
sinon, je reste sur le constat que le laga 16 est effectivement linéaire dans le sens peu complexe.
Et puis c'est tout.

Goûté le Glendronach Batch 5 ce soir ! Ça déménage pas mal (55+ ceci explique cela) ! Le Sherry est bien présent ! Je trouve ça plutôt pas mal mais je dois avouer (donc c'est à moitié pardonné) que je préfère quand même la tourbe et l'iode ! Hâte de recevoir mon Laga 8 du coup ^^ (mon Talisker 18 va rester de côté avant que je l'ouvre)!

Il y avait celui-là mais il est un peu endormi : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7013_1.htm
 
Il y a plus de discussions sur le sujet ici : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 5252_1.htm
 
Après c'est un univers assez vaste, D2 a l'avantage d'un choix large avec pas mal de bonnes affaires, par exemple du côté de Tanqueray (le Rangpur est très joli, agrumes très parfumés, le Ten est aussi une valeur sûre) ou des Monkey 47, pour ne citer qu'une paire de marques.

Tiens, pour parler gin sans sortir trop du topic whisky, j'ai ouvert une bouteille de The Botanist, un gin distillé sur Islay par Bruichladdich...
Je ne suis pas connaisseur, mais ce parfum...

Hello,

Certes, mais on fait comment si on conseille ça à tout le monde, moi qui attends des retours de comparaison ?

C'est ton droit donc.
 
Sébastien.

tu ferais mieux de remercier le modo pour avoir mis un lien sur ta question  

Re-

Merci pour les liens et les infos.
 
Par contre, si j'ai bien compris, contrairement au whisky qui est censé développer ses propriétés organoleptiques grâce au type de céréale utilisé, le type de fermentation, la façon de distiller le tout, etc. puis la mise en fûts, le gin peut passer par toutes ces étapes là d'ailleurs, et potentiellement s'appeler whisky (à partir du moment où il satisfait le cahier des charges), mais le gin a la particularité d'être un alcool dans lequel ont macéré des herbes, baies, aromates, etc. ce qui va lui donner son parfum au final. Me trompe-je ?
 
Loin de moi la volonté d'opposer les boissons, cela dit comparé au whisky (et potentiellement aux rhums - saufs ajouts de sucre et autres substances...) ça me parait vachement artificiel du coup. Boire du gin, alors que je suis buveur de whisky et de rhums, c'est passer d'un univers où bon nombre de facteurs combinés à la patience vont satisfaire mes papilles, à un truc dans lequel, je caricature, ne prenez pas ça au pied de la lettre, on prend un alcool (il peut être bien fait d'ailleurs) dans lequel on fait macérer des trucs. Du coup, le processus "naturel" par lequel on arrive à développer les parfums est présent mais dans une moindre mesure, largement, dans le gin (du coup il devrait coûter moins cher tiens...).
 
En conséquence, le marketing du gin doit être différent...
 
Dommage que l'on ne puisse pas cross-poster dans deux ou trois topics en même temps.
 
Va falloir que j'aille poster au bon endroit...
 
Sébastien.

Hello,

C'est un conseil que je me suis permis d'appliquer à l'instant. Un grand merci.
 
Sébastien.

Oui, c'est un alcool parfumé par macération, mais il n'y a pas à ma connaissance de gins vieillis suffisamment longtemps pour pouvoir prétendre s'appeler whisky (au moins 3 ans). Il en existe quelques uns qui subissent un passage en fût (notamment chez Citadelle), mais bien plus court que ça, quelques mois tout au plus.

Re-

Ce que je voulais dire, c'est que le même alcool vieilli 3 ans en fût pourra s'appeler whisky, et que s'il ne l'est pas il pourra servir de base au gin.
 
Sébastien.

Re-

Ca leur apporte qqchose quand même j'imagine ?
 
Sébastien.