Reprise du message précédent :

c'est sur le 12 qu'on le trouve  

Ouverture de mon Benro 10 ce soir  
Cette complexité pour un OB @43%  
Encore une bouteille qui va demander du temps pour se révéler
On a à la fois le malt, le fruit, des épices, le sherry et une pointe (pas si discrète d'ailleurs) de fumée. Un mélange de Speyside, de Islay, de Skye... tout le Scotch en un dram quoi
Apres la difficulté du coup c'est d'isoler les aromes. J'avoue que j'ai eu du mal. Il faudra que je me repenche dessus  

Petite dégustation entre amis hier soir:
 

 
Grosse discussion sur les "still young" et "almost there": combien d'eau ajouter pour les aprécier pleinement, vu qu'ils sont en cask force?
 
La réponse? Ben en essayant plusieurs itérations    
 
Vous avez une meilleure méthode, en fonction du pourcentage d'alcool ou un truc dans le genre? Parce qu'après quelques tests, on était franchement cuits (mais heureux).  

J'ai le même problème avec le benromach cs et L'ardbeg corryvreckan... Difficile de retrouver le bon dosage

Tu verses 2cl à chacun, t'ajoute deux gouttes, tu testes, t'ajoutes deux nouvelles gouttes, tu testes ...
Le but c'est pas d'essayer toute la plage de 40% à 53% par incrément de 0,1%

Tu les bois neat, sans ajout d'eau !

Daily dram Mack Myra svenk esk.

Du fruit et des épices gros plaisir pour une petite soirée sushi.

C'est bon ça  

Chez Mackmyra ils ont de trucs super. Tres sympa
par contre d'autre .... Je resterai polis...  
J'ai gouté un truc de chez eux, j'ai preferé oublié le nom ...  
un truc qui avait subi un finish dans des fut aillant contenu une confiture d'un fruit typique de chez eux ...
 
une horreur

La seule fois où j'ai goûté un Mackmyra, très bon au demeurant, c'était un truc... qu'on ne pouvait pas acheter (sauf, apparemment, à acheter le fût complet). Et le truc qu'on pouvait acheter bêtement à la bouteille, de son côté, n'avait rien d'intéressant.
Marketing à la con...

Ben là pour le coup celui-là c'est 43 zorros sur D2...
 
Franchement à ce tarif c'est complètement fou ! Un whisky entre le speyside et un rhum JM XO.
 
Un nez incroyable avec des aromes de fruit tournant autour de la poire, et en bouche des épices boisées et une longueur qui continue sur des notes de poivre.
 
Vraiment cool. Si vous voulez compléter un carton sur D2 avec un truc à découvrir je vous le conseille.
 
PS : non je ne suis pas sponso MackMyra mais c'est franchement une belle découverte ! Pour info j'avais découvert ça en dégustation dans une cave et j'avais craqué pour 70€ ! Alors à 43 c'est donné.
 

ça vaut quoi le TIMOROUS BEASTIE, la fiche descriptive des gouts me plait pas mal et je trouve l'étiquette de la bouteille assez sympa

Je connais pas mais effectivement le descriptif

C'est assez récent (~1 an je crois).
C'est Douglas Laing qui élargie sa gamme de NAS, il avait déjà le Big Peat pour Islay, il a ajouté :
 - Timorous Beastue pour les Highlands
 - Scallywag pour le Speyside
 - Rock Oyster pour le coté marin (Islay, Jura et Arran).

Au vu du Big Peat, il n'en est pas à son coup d'essai, ça doit être un blend honnête.

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Connais pas, mais si tu veux un conseil, achète toi une valeur sûre casto-hfrienne comme du laga, du talisker ou du oogie

Les nouveaux NAS laphie et ardbeg arrivent avec des noms ridicules.

Ils avaient pas déjà des noms ridicules ?

Nouveau nas ardbeg ?

Pour l'Ardbeg Day. La release annuelle overpriced, que tout le monde voudra et qui sera vendue 4x le prix aux enchères.

Pour le Laphie Lore, un Quarter Cask boosté dans whatmille fûts...
Il aura fallu 200ans à Laphroaig pour créer le plus riche des whisky.  

 
le Timorous, pas gouté
le Scallywag, je n'y ai pas vraiement trouvé d'interet, trop alcooleux a mon gout ... et au final il n'aaporte pas grand chose  
le Rock Oyster moi j'adore, iodé et marin. Doit etre terrible avec des huitres (mais j'aime pas les huitres) Celui la je le conseil

  201 ans  

Le Kilbeggan à 50% remboursé sur la carte carrefour ( Donc 8.70 en prix "final" ) ça vaut quelque chose ?

Rock Oyster il me démange quand même
Mais bon faut tomber des quilles avant d'en racheter la
même si j'ai très envie de me reprendre un Benromach 10 pour comparer avec le CS  

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Il est comment le benromach cs ?

Puissant, riche, complexe, un peu long à s'ouvrir cependant, et du coup, contrairement au Benromach 10 de base qui est un merveilleux daily dram (amha), celui là n'est pas fracnhement un whisky de plaisir immédiat

un peu comme le springbank 12 CS

Un peu comme tous les CS que j'ai pu gouter en fait, à deux exceptions près:  
- Big Peat CS, que j'apprécie de la première à la première gorgée, sorti de bouteille, même si entre le verre qui s'ouvre et la bouche qui se fait, la palette aromatique évolue vachement tout le long de la dégustation. C'est certainement pour ça que c'est un de mes whiskys préférés d'ailleurs
- Nikka FTB
 
dans les deux cas ce sont des blends ceci dit

le big peat CS m a laissé un peu sur ma faim comparé à l'uigeadail. Même si ça reste pas mauvais.
le nikka ftb je l'ai toujours pas ouvert   , je fini mon nikka black avant

 
 
ou bien un petit sample

 
Je ne connais pas l'uigeadail, j'ai le CorryVreckan, qui est plus puissant et complexe que le Big peat (plus rond et sucré finalement)  
 

Bonne question

Le Rowan's Creek donc.

 
Je viens d'ouvrir ton sample. Je ne trouve pas tout ce que tu arrives à détailler mais en effet du bois, du vernis, des épices...
 
Si je compare au James E Pepper 1776 (Bourbon bien sûr), le Rowan's Creek est plus frais, une petite pointe d'acidité pas dégueu, pas dégueu. Plus subtil en effet que le James E Pepper. Côté vieux bois, encaustique, je préfère toutefois le James E Pepper... Mais il est en effet plus vanillé. Côté épices, vétivert pour moi (le côté mélange épices / foin coupé pour toi), le Rowan's Creek est pas mal en effet.  
 
Pour le fun, je me suis versé une larme de Woodford Reserve.... En fait faut pas comparer. J'aime bien le Woodford Reserve, hors comparaison. Parce que les deux précités sont quand même largement au-dessus.
 
Intéressant les samples, intéressant, on évite les achats impulsifs. Je me mettrais bien le Rowan's Creek en wishlist, mais une fois mes deux James E Pepper (Bourbon et Rye) terminés.
 
Sébastien.

Content qu'il te plaise J'ai toujours 2cl de booker's a finir d'ailleurs et ça sera sans eau

Ouais c'est bien les samples sauf quand on veux en faire et que l'intéressé vous ignore.
A bonne entendeur
 

Tiens un rageux ..
Je te signale à tout hasard que tu as verrouillé le MP au bout de meme pas 12h avant même que je puisse répondre une seule fois donc bon

Pas de soucis  
 
Je suis passer à autre chose, mais Perso quand ca m'intéresse je répond sitôt le message lu ne serait ce que "ok je regarde", j'en ai donc déduit peut être a tord que ca ne t'intéresse pas. Ce qui d'ailleurs est ton droit.

J'ai lu le MP à 23h passé et ait reporté ma réponse effectivement (le temps de réfléchir, de regarder ton whiskybase ...).
Heureusement qu'on a pas procédé comme ça avec smedard avec nos MP sans réponses durant 5 ou 6 jours
Bref

No probleme  
 
Je suis juste par nature impatient, tant pis pour moi.
 
Si ça te dit contact moi sinon tant pis.