Reprise du message précédent :
Pas mal ce "petit" Balvenie 12 Double Wood  
 
Boisé, quelques arômes chocolatées, j'aime

talisker 10 ? en tout cas ça passe super bien avec du foie gras

et les St Jack  

Marrant mais vu la tourbe de ces whiskies j'aurais pensé que ça te pétait le palet pour apprécier la bouffe...

Je me suis acheté ce livre http://www.amazon.fr/gp/product/27 [...] ge_o00_s00

Il est splendide, y'a énormément d'explication sur la façon de faire le Whisky, les appellations, la matière première, le vieillissement,la distillation enfin tout quoi, y'a un énorme chapitre sur les Fut utilisé, ce qu'ils apportent, comment et ou ils sont fabriqué, leurs contenance.

Puis vient le système de dégustation extrêmement bien fait, il note et décrit le nez, la bouche et le final de plus de 1000 Whisky.

Il précise aussi visiblement si le Whisky est filtré a froid ou pas, si il y'a l'ajout de colorant ou pas.

Enfin je suis trés content le livre est extrement bien fait et j'apprends plein de choses.

Par curiosité je suis aller voir la notation du Glenmorangie 10 ans the original et je voit qu'il a pris un 2, les notes allant de 1 a 9, 2 il décrit la note comme un Whisky appréciable, pour exemple le 5 est un Whisky remarquable.

Par exemple un Whisky qui revient souvent ici le Glendronach 15 ans revival prend un 5 et le Cask Strength Batch 3 un 6, donc j'ai hâte de goûter

j'ai vu un 7 mais sur un Whisky de 40 ans je croit, celui la je pourrait jamais le goûter ^^

talisker 10 on sent rien de la tourbe, je sens beaucoup plus le côté iodé, à moins que tu parles du Laga. En tout cas je déconseille le big peat en mangeant

Effectivement pour la tourbe c'est plus le Laga mais le Talisker est aussi puissant en bouche donc j'aurais peur de pas pouvoir apprécier totalement ce que je mange.

http://www.catawiki.com/kavels/3380627
 

 
http://www.catawiki.com/kavels/3820513

 
Effectivement, très beau bouquin. Je l'avais repéré depuis queques temps mais il n'était plus disponible sur Amazon. Du coup je suis passé à la Fnac cet aprem, je l'ai feuilleté et je l'ai embarqué aussitôt. Plus qu'à attendre le 25 pour le déballer tranquillement.
 
En attendant je vais me faire une commande sur D2.

J'ai craqué à carrefour sur un monkey shoulder à 20€ , c'est raisonnable non ?
En plus la boite est belle

oui pour le prix c'est sympa

Acheté pendant les vacances cet été avec un copain pour siroter le soir.
 
La bouteille a tenu 48h
 
Il se boit bien    

Mon profil est presque à jour : https://www.whiskybase.com/profile/fashooter/collection
Il doit me manquer une ou deux vieilles bouteilles dont je ne me souviens plus, et 2 récentes dont je n'ai pas la ref exacte sous la main, faudra que je mette ça à jour ce soir.
20% d'IB dans ma collec, je pensais plus que ça.

Tiens je vois que tu as eu un Benromach 10yo, ca donne quoi ?

C'est le "100° proof", et c'est une belle claque dans la gueule. Loin d'être le whisky le plus fin, délicat, subtil que j'ai eu. L'alcool est très présent (mais bien intégré, paradoxalement), les arômes nombreux (je suis bien incapable de donner un arôme dominant ).
A réserver plutôt aux spécialistes tout de même.

Spécialistes du CS ? Du speyside ?

Aux amateurs aguerris on va dire.

je me tate toujours à test  
j'avais vraiment adoré le Benromach 10

je me pose cette question car après le Big Peat de noel, j'avais trouvé le standard presque chiant

 
Difficile de revenir en arrière une fois qu'on apprécie les CS.

Les cadeaux que je me suis fait en avance :

D2 m'a mis ça dans le colis, c'est pas mal pour savoir quoi prendre la prochaine fois :

Sympa tout ça...
 
J'attend un retour sur le aber et le Spring si tu veux bien...

Ca sera pas avant une semaine, je pars demain dans ma famille.
 
J'ai juste goûté le Glendronach. Bon, effectivement ça change des trucs à 40°. Mais je me fais rarement un avis au premier essai.

Goûté le 100 proof et le craucalagie 17 ans.
Victoire du premier par ko.

Vivement les cadeaux en retard
Je crois que j'ai eu la fiche de saveurs, je l'ai jeté je suis con.

Moi aussi je suis intéressé par un retour sur le aberlour. De quel batch s'agit il ?

Batch 50

 
tu avais peur de manquer de batch 50 ?  

C'est une de tes bouteilles, j'en ai pas acheté d'autre. J'ai goûté le Springbank. Bah je l'aime pas bcp.

 
 
lol
 
ok j'ai eu peur

 
Ah bah voilà un de moins dans mes envies..

Peur de manquer de batch 50 ????    
 
Il n'y en a qu'un seul sur la photo...

Talisker lui en a vendu 2 et croyais que c'était une troisième voilà tout..

 
exactement  

Y'en a pas d'autre d'ailleurs talisker?

Peut-être que je l'aimerai + pus tard. Peut-être aussi que c'était pas les bonnes conditions (j'ai goûté dans le même verre que le Glendro et le Caol Ila, à 1h du matin), et peut-être trop tôt après ouverture.

 
ils en ont pas remis  
 
j'attend leur prochaine boulette  
deja la 2eme ... la premiere etait encore plus interessante. 3 bouteilles de tequila a 34€ pieces au lieu des 150 ailleurs ...  
 
si il y a une prochaine avec du whisky tu seras prioritaire

Merki

ah ouais grumms, t'as fait ton rat t'aurais pu en faire croquer une à demosys

Pas bien grave..