Reprise du message précédent :
 

Ayant fait les mêmes erreurs de débutant que balaste, j'ai eu un peu de mal à vraiment goûté sur la fin - et encore, j'ai craché 95% de ce que j'ai testé, moi  

Les bouteilles qui ressortent sont le Bowmore Tempest, le Balvenie Signature, le Bushmills 10YO, le HP 15YO (que j'ai trouvé meilleur que les 12 et 18), le HP S&V "Etiquette orange", le Maker's Mark (un bourbon, très bon, j'ai hésité à l'acheter).

épi le Bowmore 26YO.

Je dois bien avouer que le stand Talisker/Lagavulin reste très embrouillé, on a fini là-bas et mes papilles n'arrivaient plus à faire leur boulot  

Le stand D&T ne valait que pour le Bowmore, le reste faisait un peu penser à de l'alcool à 70°. Leur blend, qui est soit disant le futur hit du whisky était mauvais, bien trop agressif et manquant d'arôme.

Le Maker's Mark m'a vraiment plu et réconcilié avec le Bourbon, j'ai pas acheté ne connaissant pas les prix (il est 2€ moins cher à LMDW d'ailleurs) - mais Harry Osborn en boit (borne en bois, ah ah) alors ça doit être bon  
Et le Bushmills m'a réconcilié avec le whiskey
C'est le 1608 qui a des arômes d'agrumes, d'ailleurs j'ai parlé de pamplemousse aussi.

Le Glenfidish 18YO n'est pas mon truc, même si la poire est sympa (j'ai cru que c'était de la mirabelle d'abord).

Niveau japonais, rien ne m'a semblé bien génial, le Pure Malt nécessiterait un nouveau test
Leur blend (Hibiki 12YO) n'était pas bon (imo), trop "doux" (au sens de vin doux).

Sinon ça manquait de crachoirs

@balaste : le feedback de qualitaÿ

Au fait pour le Balvenie "Rhum Finish", il y a un 14 et un 17YO.
 
C'est le 17YO qu'ils avaient, fini en fût de rhum de Jamaïque alors que le 14YO est fini en fûts de rhum des Caraïbes. C'est ce que le gars m'a dit en tout cas
Apparemment c'est pas pareil.
Enfin tout ça pour dire que le 17YO a trop le goût de rhum à mon goût alors que le 14YO ça va.

Bah ouais, si la Jamaïque était dans les caraïbes ça se saurait

Merci, j'avouerais que je me suis impressionné moi même , arriver à se souvenir de pas mal de truc, en etat de sobriété avancée

C'est à mon avis grâce à l'entrainement que j'ai eu avec l'alcool    (sirose )

Edit: D'ailleurs, en fonction du moment auquel vous commencerez la CG, je pourrais être partant pour une ou deux bouteilles

Bonjour à tous, je suis nouveau sur le forum et pour tout dire, je ne m'y suis inscrit que la semaine dernière après avoir parcouru ce post...
 
Je voulais vous demander, mais maintenant c'est trop tard puisque j'ai acheté la bouteille entre midi et deux, ce que vaut le Ardbeg 10y ?
 
En fait je l'ai pris en Black Mystery (même si la bouteille est identique) et j'ai reçu le sceau et la cire Ardbeg (limité à 1000 exemplaires). Bref, ça c'est plus pour le souvenir.
 
Maintenant, le coffret est juste à coté de moi sur mon bureau, mais j'hésite à l'ouvrir pour le tester sachant que je suis au taf, et qu'il y a trois collègues dans la même pièce. Arf !!!
 
Pour info j'ai bien apprécié le lagavulin 16y qu'on trouve assez facilement en grande surface, pour son goût typé (tourbe, iode, sensation un peu grasse). Ardbeg étant dans la même veine et bien noté, je pense avoir fait un bon investissement. Qu'en pensez vous ?
 
Sinon la semaine dernière je suis allé à Arts et Vins (Bordeaux) qui donne des cours de dégustation (gratos) et c'était deux GlenGrant (le 10y, et le 1992 apparemment une nouveauté sur le marché français) : sympathique, une explosion de parfum surtout pour le deuxième, un nez plus complexe aussi, une bouche qui confirme les agrumes, une finale douce et longue.
 
L'autre essai portait sur Laphroaig 10y et CS. Le 10y (réputé apparemment, j'avais jamais gouté, mais je voulais tester) tourbé m'a plus mais sans plus, je m'attendais à un niveau supérieur, le CS 57,8 % c'est du feu (là aussi une "nouveauté" en France apparemment), c'est marin, puissant, cendré, et une finale longue... sympa pour terminer la dégustation.
 
En tout cas pas déçu de cette cave, j'y suis retourné aujourd'hui pour mon achat, et j'y retournerai encore, l'ambiance est sympa.

va te cacher aux toilettes  
 
bon tu vas passer pour un poivrot ...

Je l'ai ouverte, j'en pouvais plus (lol), avec le sourire complice de mon collègue à ma gauche. Il fait du rugby et à mon avis, a plus l'habitude d'enquiller les verres que de les déguster, arf arf !

 
Très bon achat le Ardbeg 10y.
Le Laphroaig CS 57.8% est une petite bombe    

Reçus vendredi dernier et testés intensivement depuis ...
Alors d'abord, c'est très joli. Ensuite, au niveau dégustation, c'est sympa, beaucoup plus intéressant qu'un tumbler évidemment et à mon niveau de rookie, j'ai pas trouvé ça moins bien qu'un INAO.
Hyper pas facile de servir une dose par contre  

Ceci dit, j'ai resté le Lagavulin 16YO et je dois revoir (comme prévu) mon opinion : spa mauvais  
Un peu "linéaire" quand même.

Bonjour tout le monde,
 
Après une bonne lecture de vos com. sur ce forum (bien animé et sympa ), je me suis enfin décidé de poster qqchose afin d'avoir des conseils sûrs...
En fait, j'ai commencé à apprécier le whisky (le vrai, cad pas un tord-boyaux quelquonque qui se boit avec du coca !!??) depuis qu'un pote m'a fait test un Chivas 18ans. Ce test m'a mis de suite la puce à l'oreille, et m'a donné envie de faire plus connaissance avec d'autres catégories de whisky moins touchées par le fond Marketing, et donc moins connu que le Chivas...
Je suis donc néophyte et ne connait rien dans le domaine, mais je suppose que ts les grands amateurs st bien passés par là !  
J'ai acheté dernièrement un Aberlour 12ans, "Double Cask Matured", et j'avoue c'est un bon plaisir... Mais le truc c'est que, comme je m'y connais pas assez et que je n'ai pas d'autre whisky, je ne peux pas trop faire un différentiel de goût, ni m'initier à la complexité du goût des whisky...  
Enfin bref, si quelqu'un aurait des conseils pour l'achat d'une autre (bonne) bouteille, différente de l'Aberlour, ça serait bien cool !!
D'après les différents com. je pencherais peut-être sur un Irish whiskey "Redbeast"...
 
Merci d'avance !!!
Bonne journée

 
Essaye un Islay.
Ardbeg 10 / Lagavulin 16 / Laphroaig 10

Faudrait un budget, parce que là

 
Ardbeg Ten
 
 

 
Tu vas découvrir ce qu'est le bon whisky de l'île d' Islay    

À la même seconde

Ardbeg 10YO c'est combien, 50€ ?

 
 

 
 
dans les 35 plutôt
 

Sinon depuis mes vacances en Martinique en août dernier je me suis mis au Rhum
 
Punaise ce que c'est bon un vrai rhum vieux  

 
Perso j'accroche pas du tout

 
dommage qu'il soit introuvable en grande surface
on l'aurait pour moins cher

Merci pour les conseils...
Apparemment le Ardberg Ten est celui qui ressort le plus, donc...
De plus, celui-là rentre bien dans mon budget (aux alentours des 40 E)
Encore merci, et bonne dégust. en ce Jeudi soir

 
 
hihi ça va te surprendre à la 1ère gorgée... Tourbe + Iode ça va te changer par rapport à ce que tu as déjà goûter jusqu'à présent.

 
 
ahhh t'as tord ! Je te parle de rhum blanc mais de Rhum vieux et encore mieux de "hors d'age". Style Clément, La Mauny, Dillon....  
 
1/5 sirop sucre de canne, 4/5 Rhum... un délice  

moi c'est l'armagniac hors d'age que j'adore

 
Ok, dès que je l'aurai test je dirais mes impressions...( p*****n j'ai déjà envie de caler en ville pour m'en prendre une bouteille !!)

Pour la commande groupée je serais partant aussi, (à voir quand vous pensez faire ça, comme dis dans un précédent message) surtout que je viens de voir qu'il y a du rhum aussi   . 2/3 bouteilles aussi  

ça prend substance, on doit être à une douzaine de bouteilles je pense là

ça fait donc entre 9 et 13 bouteilles

Les 12 bouteilles c'est pour être à 20£ de port ? (sinon on peut faire jusqu'à 24   )
Vos pensez ne prendre que des bouteilles ? j'ai vu des verres par Exemple, j'en ai pas besoin de 6, mais de 2 (donc on peut se partager le lot)

Par contre le passage de Chivas à Ardbeg risque d'être un peu "violent". La tourbe est quand même très présente sur l'Ard10. Ca serait dommage de mettre 35€ dans une bouteille qui ne plaira peut être pas. Je proposerai éventuellement un compromis tant au niveau tourbe qu'à la disponibilité en GS : Talisker 10.

 
Récemment j'ai gouté :
Savanna - 2001 - Grand arôme vieux - Cognac - 58.3%
Savanna - 7y - 43%
Zacapa - 23y - Centenario Réserve
 
Et ben ça passe pas, mais pas du tout

salut
 
aujourd'hui , achat d'un lagavulin 16yo et d'un Ardbeg Supernova
 
j'ai hate de rentrer du taf ce soir ( 22h ) pour gouter au dernier cité

Merci pour ton info.  
Il est vrai que la tourbe de l'Ardberg peut me paraître particulier en tant que débutant.
Il est peut-être préferable d'attendre un peu avant de se mettre au tourbé  
Toi, par exemple, quel a été ton premier whisky que t'as vraiment apprécié, et qui t'as donné le déclic ?

Le Talisker est aussi tourbé, mais plus au nez qu'en bouche. Donc plus "accessible" qu'un Ardbeg ou qu'un Lagavulin.

Et pour répondre à ta question, mon premier "vrai whisky" a été une bouteille de Glenmorangie 10y. Vraiment pour moi le Classic avec une grand "C". Pas trop d'alcool, doux, au nez avec de nombreux parfums sans vraiment de note prédominante (donc idéal pour s'amuser à trouver les différentes tonalités ...). Pas agressif en bouche et délicieux à déguster avec du chocolat noir (74%+)
Mais d'un autre côté, en tant que single malt highland ultra classique, il deviendra vite bien moins intéressant quand ton nez et ton palais commenceront à rechercher des types de whiskies ayant plus de "personnalité" et tu seras un peu déçu en y revenant plus tard ... Mais il existe avec de nombreux "finish" (sherry, porto, sauternes, rhum) donc il est possible de le redécouvrir.

Et après je suis passé sur les coffrets 3x20cl, je trouve que c'est vraiment chouette pour découvrir d'autres whiskies sans acheter une bouteille entière. J'en avais acheté deux, le premier avec Dalwhinnie 15y,  Glenkinchie 10y et Oban 14y et le second avec Talisker 10y, Lagavulin 16y et Cragganmore 12y. Par contre faut compter dans les 40€ pour le coffret de 3x20cl contre environ 35€ pour une bouteille unique de 70cl ... mais je trouve que c'est l'idéal pour découvrir.

Je suis en train d'essayer de finir ma bouteille de Glen Scotia 12YO OB, elle n'est vraiment pas bonne.
Un goût sucré fadasse qui se rapproche plus du bonbon Haribo que du whisky.

Ouh la, j'avais un peu zappé le message de balaste... Donc récapitulatif :
 
- fdaniel => 2/3 bouteilles
- RaKaCha => 2/3 bouteilles  
- ToYonos => 2 bouteilles
- balaste => 1/2 bouteilles
- banky => 2/3 bouteilles
 
Comme l'a déjà dit ToYonos, le total en est donc entre 9 et 13 bouteilles. Si banky et RaKaCha veulent prendre 3 bouteilles je me contenterai de mon côté de 2. Côté verres personnellement  j'ai déjà ce qu'il faut, mais s'il y a d'autres personnes intéressées ce sera à voir. Je suppose que dans les frais de port le carton de verres compte pour 1 bouteille ? Je regarderai dans la journée comment sont calculés les frais pour les verres et les lots du type 3x20 cl.

 
Et ben y'en a qui vont se faire plaisir
Vous savez quoi prendre ?
 
Dommage que je sois pas sur Paris car j'ai aussi une commande en cours chez TWE    

c'est le Chivas qui a un arrière gout d'amande ?

 
 
Je suis tombé sur ça hier au carrouf j'ai failli me laisser tenter.  
 
Sinon attiré par le whisky japonais.
 
Quelqu'un aurait déjà gouté ça ? :[url] http://www.whisky.fr/produit-15200 [...] 12-yo.html[/url]
 

C'est bien l'Hibiki Blend 12YO (l'adresse est proxifiée au boulot) ?
J'en ai parlé rapidement un peu plus haut, p-e balaste aussi ?

 
 
oui c bien ça  
 

 
 
alors je vais rechercher dans les messages précédents    (lol ce smilie est de circonstance   )