Reprise du message précédent :

 
Quand même...!
 
J'avais maladroitement fait une analogie avec le topic "Chronique de l'idiophilie" il y a quelques pages... mais là ce Black Mountain... on s'en approche non?
Même moi qui n'y connais rien je me rends compte qu'on est en train d'essayer de m'enfumer :
 

 
(en rouge tout ce qui me semble être en dessous du seuil de précision requis pour être pris au sérieux...)

 
Le passage qui m'a titillé le plus :
 
Pour débuter la gamme, notre choix a porté sur des fût du plus prestigieux des spiritueux du Sud-Ouest, dont nous ne pouvons dévoiler le nom car il s’agit d’une appellation d’origine contrôlée. Le choix s’est d’abord fait spontanément, puis s’est construite au fur et à mesure que le projet avançait. Il fallait ensuite trouver les meilleurs fûts possibles pour que l’idée se concrétise de la meilleure des manières.
 
Je connais pas tous les alcools du monde, je suis pas sensé deviner quel est le spiritueux le plus prestigieux du sud-ouest.
 
Puis... On met pas le nom parce que c'est une AOC... hum. Ils n'essayent pas de vendre leur produit sous cette AOC, ils récupèrent juste des futs ayant servis à vieillir ce spiritueux là, je vois pas le problème.  

Au hasard : armagnac ? Ce qui pourrait être une finition inédite et intéressante, d'ailleurs, dommage pour l'enrobage marketing de leur produit.

Auchan, 65€ avec 10€ de remise immédiate.
Par contre ça semblait être une offre limitée... j'en ai plus revu dans les rayons.

Avant de regarder sur google, j'hésitais entre Cognac et Armagnac.  
 
Reste que c'est débile de dire "On a trouvé des supers futs !" et de pas préciser quoi que ce soit derrière.

Je crois qu'en cognac comme en armagnac la protection de l'AOC est assez tatillonne, les 2 régions de production n'aiment pas voir associé leur nom à des trucs qu'ils ne maitrisent pas. Même les producteurs eux-mêmes ne peuvent pas toujours faire ce qu'ils veulent : je connais par exemple un producteur de cognac qui a mis quelques années avant de pouvoir commercialiser son produit brut d'alambic, parce que les noms qu'ils voulaient utiliser rappelaient trop la parentèle du distillat (alors qu'il n'était pas vieilli, comme l'exige l'AOC).

Le Cognac c'est pas franchement le Sud-Ouest.
 
T'es Lillois  

Mon proprio vient de me faire goûter un whisky Bowmore Islay Legend (pas d'âge sur la bouteille). J'ai trouvé ça moyennasse.

Ouais c'est très moyen le Legend, aucun finesse dans la tourbe et le bitume, et y a pas grand'chose d'autre à gratter.

 
   
 
Ton concept de la géographie m'intéresse...?

Ben Cognac c'est pas franchement dans le sud. C'est bien au "milieu" quand même non ?
Pour moi le SO c'est Agen, Toulouse, Rodez. J'sais pas, je peux me tromper.

"Mathématiquement", si on coupe la France en 4, c'est bien le Sud-Ouest. Mais à ce moment-là Lyon est dans le Sud et Bourges dans le Nord

Cognac = Charentes, donc pas très Sud, mais les parisiens peuvent considérer ça comme le Sud Ouest.

Enfin tout ça pour dire que ça doit être des fûts d'Armagnac qu'ils utilisent.

Le site hollandais livre aussi à la poste directement ou point relais?
Ou il faut que çà soit une "vrai adresse"?

Livraison Chronopost, et tu peux leur demander de laisser à la Poste.
 
Par contre, je n'avais pas tilté que les prix étaient en HT !

Tu parles de quel site qui affiche les prix HT ?
 
Car les sites Hollandais DrankD ou DrankG affichent les prix T.V.A.C et T.T.C.

 
Mouais effectivement...
 
Je suis toulousain et j'avais toujours considéré mon pote de Cognac dont le père est justement producteur là bas comme étant un vrai gars du sud-ouest... mais effectivement en regardant une carte de france c'est un peu plus au nord que je l'imaginais... bref, je confirme que de toute façon pour moi aussi Black Mountain faisait allusion à des futs d'Armagnac.

Prix Ht ?

Tu es sur?
Tu confonds pas plutôt avec les frais de carte bancaires?

Le Black Mountain est en effet vieilli en fûts d'Armagnac : http://www.ladepeche.fr/article/20 [...] agnac.html

Vous en savez plus que moi du coup

 
Le BTW, c'est la TVA non ?

Oui, mais tu vois bien qu'il rajoute pas ça au subtotal, il la fait juste apparaître, comme sur ton ticket de caisse n'importe où.

Oh merde !!! J'ai fait payer ça en plus à mes coacheteurs !

Hannnnn comme je vais tout dire ! ! ! Tu peux acheter mon silence avec des BDs

Ça y est ils savent !
Je me fais un peu mousser mais bon...

Sinon livraison mega-rapide ! Commandé mercredi soir, dans mon' coffre ce soir.

 
C'est quand même con d'avoir fait une commande groupée et d'avoir encore des frais de port...

Oui mais avant d'arriver a 12 bouteilles...

Perso j'arrive à 9 en essayant d'avoir un "peu de tout"  
Big Peat- Laphro 10- Talisker 10- Monkey Shoulder- Aberlour 16- Hibiki 12- Akashi - Nikka from the Barel- Redbreast 12

Complétez vos commandes à coups de rhums latinos ou de gins, y'a de bons prix.

 
 
Ben si on y arrive    
 
Commande passée à 3  
 

 
Édit c'est ma dernière commande chez eux au mois d'août

Au pire une ou deux bières. Voir une boutance de rhum qui compte pour deux emplacements avec leur format trapu.

Au pire une ou deux bières. Voir une boutance de rhum qui compte pour deux emplacements avec leur format trapu.

Ce soir, c'est l'ouverture de l'épaule de singe !
Nez très gourmand, très sucré, alcool bien intégré, dès l'ouverture de la bouteille avant même de verser le whisky dans le verre ça sent déjà très bon.
Côté goût en revanche... je ne sais pas si c'est moi qui devient vraiment exigeant ou si je commence à me lasser un peu des whiskies réduit à 40% (merde, je deviens comme Zumbi... ), mais je le trouve très léger, trop léger. Pas mauvais du tout, hein, au contraire même, plutôt agréable, on reconnait bien la typicité du Speyside avec ses accents ronds et sucrés, mais ça manque de corps à mon goût.
De la même manière que j'aime bien les vins avec lesquels il faut se battre un peu pour les apprécier, j'aime bien également quand le whisky se fait un peu caractériel et ne se laisse pas apprivoiser tout seul (même si j'adore par exemple l'A'bunadh ou le RedBreast).
Trop sage, le Monkey Shoulder ?
Peut-être. Mais je continuerai de le conseiller dans la gamme des whiskies facile à boire et à découvrir pour 20€, sans souci.

Pour compléter ce gros calin hier j'ai foutu pour la premiere fois de l'eau dans du Glendro Cask strenght et Talisker 57 North et je vois pas l'interet.
C'est plus rond mais moins explosif, bref je vais garder mon eau de source scotish pour quand il fait chaud en été

EDIT: Pour en remettre une couche je crois que mon dernier Monkey Shoulder j'ai bu presque l'entiereté de la bouteille avec du coke.

 
Le macallan, il a énormément augmenté depuis environ 2ans ou je rêve ? Je me rappelle pas avoir payé ça quand j'en ai offert une.

 
Si en plus il en valait la peine

 
J'en garde pas un souvenir impérissable pour le prix, effectivement. De mémoire je l'avais payé autour des 35-40 euros.

Macallan fait partie de ces marques dont j'entends plutôt souvent qu'elles font un whisky qui n'est pas mauvais mais dont le rapport qualité prix est médiocre.  
 
Macallan et Dalmore reviennent le plus souvent en fait.  

Bunnahabain 26y Maltbarn 49.9% Sherry butt ce soir.
Ca parait peu en alcool mais Maltbarn n'a pas l'habitude de réduire ses whisky donc y a de grande chance que ca soit un cask strenght quand meme.
D'habitude J'ai beaucoup de mal a discerner des pommes verte dans un whisky, ici c'est flagrant autant au nez qu'en bouche. En plus c'est un coté pomme verte mais avec une certaine douceur.
Ce coté pomme avec le nez du sherry donne un nez très agréable et assez gourmand avec un sherry présent mais sans aucun boisé, juste le coté doux et rond. On peut percevoir aussi quelque note d'amande apres un petit temps grace a lui.
En bouche, un petit coté salé, citronné et poivré avec une sucrosité qui donne un bel équilibre, de la pomme verte avec son acidité, puis une longue finale sur le sherry avec pour le coup un léger boisé (mais pas dérangeant). L'alcool est parfaitement intégré.
Lors d'une précédente dégustation j'avais pu trouver des aromes de banane mais pas ce soir.
Un whisky a mi-chemin entre plaisir et compléxité, je n'arrive pas a être décu par les bunna en embouteillage indép, j'aime ce profil marin mais beaucoup moins présent que dans un Talisker ou d'un Clynelish en étant quand meme assez proche de ce dernier avec des notes plus douces et sucrée en plus.

Bunna définitivement ma distillerie préférée en Islay.

EDIT: Bon j'ai parlé trop vite, après 15 min dans le verre, on peut clairement percevoir de la banane en fin de bouche (et cette finale sur la banane reste en bouche vraiment très longtemps), c'est super agréable et ca rend ce whisky gourmand.

hier soir, en arrivant
 
j'ai eu mon ptit cadeau de nowell

Je ne le connais pas le Macallan. C'est pour un pote.  
 
Par contre, j'ai goûté mon Yamazaki Distiller's Reserve hier, c'est bien, mais bon... ça manque de caractère au final je trouve.