Reprise du message précédent :

Ah enfin quelqu'un de censé
On ne peut plus d'accord avec ça aussi, les deux ont raison.

Je suis d'accord que le principal c'est de se faire plaisir et pas de boire une étiquette ou un label d'âge. Mais c'est ce raisonnement qui conduit à l'escalade de la hausse des prix pour des produits même d'entrée de gamme.
J'avais pris mon pied avec le Kilcho Machir Bay 2012 mais oui c'est hyper jeune et j'avais payé ça dans les 50-60 boules de mémoire. Plus ça va et bientôt il faudra sortir 80 boules pour avoir un 10-12yo alors qu'avant c'était quand même l'ABC du single malt je me trompe ?
Et pour avoir des 15+ il faudra se lever tôt et allonger la monnaie. Donc je suis aussi d'accord avec le fait de ne pas trop se jeter dans l'engouement de la hype de ces whishy "de hipsters" pour reprendre l'expression dont les Kilcho, Bruich etc... sont très friand.  C'est du super business pour eux et on est d'accord ce qu'ils produisent est excellent.

Il se passe la même chose avec les Japs. Le Yamazaki 18 par exemple, j'aimerais beaucoup en avoir une mais le simple fait de savoir qu'il était moitié moins cher il y'a deux ans me fait dire non. Si je cède sur cette bouteille (dont le prix a augmenté uniquement pour une question de hype et pas de rareté) je sais que je peux me décerner l'award du pigeon d'or.  

Donc se faire plaisir oui, mais se faire plaisir en se faisant enfulay en douceur .... non.  

 
Glenfarclas c'est de la qualité.  
 
La bouteille est neuve et était gardée debout.

Déjà eu le souci avec un Scapa 16.
 
Si tu la ramènes on te le change normalement.
Sinon essaye de l'enlever sans faire tomber de morceaux dedans (pas facile) et de remplacer par un bouchon plastique si tu en as.

Déjà eu ce problème sur des bouteilles de vin.  
Avant tout, enlever toutes les miettes de liège sur le dessus, bien souffler dessus ensuite. Avec un tire bouchon en y allant doucement ça passe tout seul normalement

Sinon, tu piques une seringue dans le bouchon jusqu'à ce qu'elle dépasse de l'autre coté et tu la branche sur une source d'air comprimé...
Bon, faut avoir le matos, mais quand tu l'as, c'est pratique.

Bah avec un tire bouchon et avec délicatesse, ça devrait pas poser de problème...

Je l'ai retiré avec une espèce de hameçon.
Niveau residus je m'en sors bien.

J'ai remplacé le bouchon par celui de ma bouteille vide de Jameson 18 ans.

Et désolé pour la taille de l'image, j'étais sur mobile et je me suis pas rendu compte.

Toujours avoir une quille vide bien rincée avec un bouchon.
J'ai eu le coup sur un Laphroaig.
 
 
 

Une quille d'octomore a 135, c'est correct ?

 
Non je ne cèderai pas à ce topic ci ... NON NON NON
 
 
Par contre si tu chopes un fût d'octomore, j'y mettrais bien un petit IRS home made ...

Quelle édition ? Il est à 120 ou 130 € sur le site NL du moment : http://www.drankdozijn.nl/artikel/ [...] arley-70cl / http://www.drankdozijn.nl/artikel/ [...] ution-70cl
 
Au passage je confirme tout le bien qui a été dit de leur service, commande passée dimanche, traitée / expédiée lundi, arrivée ce matin chez moi. Tous les trucs vendus sur leur site ne sont pas forcément à de super tarifs, notamment pour le whisky, mais on y trouve quand même de belles affaires côté rhum ou gin.

ça dépend de l'édition.

en ce moment auchan propose le laphroaig 10 a 24,95 €

Vaut mieux pas Fredjke, on en a deja parler, en plus je connais trop d'adresses sympa qui nuirait a ton porte-feuille

Je suis même tombé sur du 18 ans à 55€.
A choisir...

Ca m'interesse, un petit retour?

Sans grand intérêt selon moi.

 
 
sympathique, vaut le rapport Q/P j'avais du faire une fiche dessus

Idem, c'est trop fin comme arôme.
ça remplit pas le palais, ça chauffe pas des masses, et il reste rien après l'avoir avalé.

Mais bon j'aime la tourbe moi alors .

Ok je laisse tomber
 
Et en whisky iodé, vous avez quelque chose à recommander?

Je relisais la premier post et je tenais à rpéciser que nous avons une entreprise française qui a débuté dans le whisky récemment, il s'agit de Black Mountain.
 
Pour ceux qui veulent le connaitre, voici le lien vers le site officiel.
http://www.whiskyblackmountain.fr/
 
Je n'ai pas encore eu l'occasion de le goûter mais j'aimerais bien. Ca vous parle ?

En tout cas y'a un revendeur près de chez moi... ça peut être intéressant.
A l'occasion j'irai voir le prix des bouteilles pour commencer.

Edit : c'est un blend leur truc

J'en profite pour redire tout le bien du whisky alsacien que j'ai : Uberach Single Cask pour les curieux

50 et 60€ pour le BM d'après les internets.

 
Moui, autant le principe du whisky national je trouve ça intéressant, autant un blend à 60€, une fois lu le descriptif sur leur site ça me refroidit un peu

Deux blends avec des futs d'on sait pas trop où, réduit à l'eau du coin.... ouais... ça donne pas envie en fait

Attends, y a de l'eau de la Montagne Noire dedans hein !

 
Le Hakushu 12, on ne peut pas vraiment appeler ça un whisky tourbé... En fonction des années, il tourne entre 5 et 9 PPM.
 
C'est dû au fait qu'il est vieilli (ou fini, j'sais plus) dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé.
 
Mais bref, le côté tourbé tient plus de l'anecdote que de la caractéristique majeure du whisky.

Oui malheureusement je ne pense pas que ce soit un whisky d'une grande qualité.

 
Le PPM c'est généralement mesuré à la sortie du mash.

Le bullshit classique du bon commercial

 
Et? Vu que Hakushu n'utilise pas de tourbe pour sécher son malt, je ne vois pas bien où tu veux en venir.

Que le vieillissement n'a rien à voir dans ce taux.
Les phénols c'est hyper volatile, les whiskies en perdent en vieillissant, pas l'inverse.
Edit : apparemment il existe un Heavily Peated chez Hakushu, ils doivent bien utiliser de la tourbe pour le sortir.

Ben si vu qu'ils est vieilli dans des fûts de whisky tourbé et que c'est cela qui lui donne son côté très peu tourbé.
 
Et que si "généralement" c'est mesuré à la sortie du mash, ce n'est pas applicable dans le cas présent pour la raison expliquée plus haut. Et surtout que l'ordre de grandeur de al valeur n'est pas correcte pour un truc non tourbé (qui devrait se situer à 1 ou 2 PPM comm pour tout whisky non tourbé).
 
Et le heavily peated, ce n'est pas le 12. Ceci expliquant cela.

Ok.

Du coup, j'ai gaulé un Monkey Shoulder dans sa cage pour 19€ et des brouettes hier au supermarché.
 
Laphroaig 18 à 55€, faut pas hésiter.

29€ dans le mien en revanche 19€ le monkey avec la cage

affiché 29,95€ mais remise immédiate de 5€ dans le mien et 19,75€ le monkey

aucune remise dans le mien et le 18 ans est a 70€ donc pas trés interessant

 
 
C'est clair.
 
Je suis resté 5 minutes sur le site, ils ne m'inspirent rien de bon.  

quel magasin ? Carrefour ?

 
Quand même...!
 
J'avais maladroitement fait une analogie avec le topic "Chronique de l'idiophilie" il y a quelques pages... mais là ce Black Mountain... on s'en approche non?
Même moi qui n'y connais rien je me rends compte qu'on est en train d'essayer de m'enfumer :
 

 
(en rouge tout ce qui me semble être en dessous du seuil de précision requis pour être pris au sérieux...)