Reprise du message précédent :
En tout cas je serais curieux de goûter ce genre de produit. Qu'on l'appelle eau de vie de raisin, brandy ou je ne sais quoi.

Si, ça je comprends : c'est le goût que tu t'imagines que le goudron a.
Surtout pour des odeurs aussi forte, déjà rien qu'en sentant un pneu qui brûle t'as l'impression d'en avoir sur la langue.

Celle que tu cites me semble à peu près logique encore. Pas de "fleur de rose le matin à la rosée" ou autres trucs du genre ^^

Le fameux "goût de l'odeur".
Genre "ça a un goût de merde", alors que t'as jamais goûté de la merde.

En même temps le goût provient à 90% d'autres sens.  
 
Le goût/palais, c'est un mot pour dire "l'odeur quand c'est dans la bouche", plus le salé/acide/amer/sucré/umami.

T'as jamais goûté ton khâkhâ
 

J'ai ouvert mon Peat Peak offert à noël... un blend de tourbés venant de Speyside...
 
Quelle claque! Il faudrait que je compare au Peat Monster qui est apparemment célèbre dans le style mais en tout cas, on sent qu'il est bien travaillé (embouteillé par Jean Boyer, je ne connais pas le gus mais parait que c'est un bon).
 
Il mêle un petit goût tourbé, iodé et fumé délicat (c'est pas écrasant comme un Lagavulin) en début de bouche pour muter sur des notes florales, crumble aux fruits qui persistent longuement (je n'ai pas goûté 36 whiskys dans ma vie, mais c'est l'un qui m'a le plus marqué jusque là de par ses arômes qui tiennent au palais).
L'image d'un gâteau gourmand flottant dans la mer m'a violé le cerveau. Pas appétissant comme ça, mais j'ai pas compris comment un whisky pouvait mêler autant d'arômes à la fois.
 
Malgré mon modeste niveau en dégustation de spiritueux, je pense le recommander: il pourrait plaire aux plus exigeants.

ça donne envie en tout cas, belle prose imagée

Depuis le topic des image étonnantes : des diagrammes des tendances gustative de différents Whisky (je ne mets que le liens vu la taille de l'image).
 http://hfr-rehost.dev.syn.fr/self/ [...] dd034d.png

Dommage que ça ne donne que le nom de la distillerie, du coup ça n'as pas trop de sens sur des distillerie ayant de grosse différence entre leurs embouteillage (genre Bruichladdich )

 
Sympa

Bon voila j'ai commandé mon Talisker 25yo
 
j'attend de recevoir ca

Quelle année ?

Avant 1989 en tout cas.

Commande chez Dozijn.nl
Pas d'info sur la version vendue...

On attendra son retour lorsqu'il aura déballé son colis.

C'est quoi ce vendeur qui n'indique pas l'année ?

Si on en crois le % d'alcool de 54.8 ca serait une version 2009
encore faut t'il que ca soit la bonne info

et j'ai pris aussi un Benriach 15yo Dark Rum
mais ca c'est plus pour le fun

ils auraient pu se passer de la dimension tabac vu le nombre de distilleries concernées

 
Je comptais me faire un petit trip vers l'écosse durant la semaine du Feis Ile, pour y passer 1 jour ou 2, pour ceux qui l'ont déjà fait: est-ce un festival qui vaut le coup et/ou est-ce assailli par les touristes du monde entier et surpeuplé ?

Filtre sur le topic, ollie et sytchev y sont allés y a un ou deux ans, y a un report.

sur auchan.fr y'a du arberg a -50% et du tormore aussi
le ardberg revient a 23€

 
Je trouve pas :s

pourquoi je n'ai pas de auchan dans ma région  

 
Feis Ile    
 
Y'a beaucoup de touristes du monde entier, surtout venant de pays "amateurs" de whiskys (USA, Japon, Suède, France ...) mais ça ne gêne en aucun cas. C'est pour la plupart des amateurs/connaisseurs qui y vont dans le même but que toi donc l'ambiance est cool.
Y'avait toujours de la place pour les visites guidées (des fois faut réserver la veille au pire) et c'était jamais bondé de monde non plus (c'est pas Disney )
Tu vas en Ecosse sur le continent avant aussi ou tu veux vraiment faire 2 jours sur Islay que pour le festival ?  
L'île est sympa à visiter aussi (Portnahaven !), en 3-4 jours c'est vraiment bien pour visiter et faire le tour des distilleries.
 
Après, selon moi oui le festival vaut le coup. A Caol Ila ils avaient fait goûté des versions vieillies de 3, 6, 9 ans de leurs whiskys exprès pour le Feis Ile, pour montrer l'importance du vieillissement en fût. C'est quelque chose que tu ne peux faire que là-bas à ce moment-là quoi.
Les visites guidées des distilleries se ressemblent toutes au final (le processus de fabrication est +/- le même d'une distillerie à l'autre) mais c'est sympa de voir l'intérieur d'une distillerie quand même (rah cette odeur à Laphroaig )
Petit plus non négligeable, t'auras droit à un verre Glencairn gravé du logo d ela distillerie lors de chaque visite guidée, et ça ça en jette après en France quand tu veux faire goûter un Islay à des collègues et que chaque fois t'as le verre qui va avec  
 
Bref, fonce !

Pareil je n'ai entendu que du bien sur le Feis Ile, à part :
- le logement sur l'île > ££££££ + réservations 10 ans à l'avance
- le prix des embouteillages spéciaux > ££££

Infos de seconde main (quoique pour les prix des embouteillages spéciaux j'ai pu vérifier).

Pour le logement, l'AJ Port Charlotte (mais je sais pas si elle existe toujours) était sympa. Après c'est vrai qu'il faut réserver à l'avance en période de Feis Ile.  
 
Pour les bouteilles, en Ecosse de toute façon ça vaut pas trop le coût coup d'acheter d'en acheter, même les classiques (Caol 12, Laga 16 ...) sont plus chères qu'en France ...
C'est intéressant de ramener une bouteille introuvable ailleurs (les distilleries only) mais faut mettre le prix effectivement.

Bon, J'ai à nouveau un p'tit budget Whisky, et j'ai plus de Tourbäy à part l'octomore 5.1...
 
J'ai plusieurs trucs en tête mais j'hésite un peu...
Talisker 57 North
Nikka FTB, mais j'aimerais plus taper dans du Single Malt... donc plutot dans un yoichi 12 ou 15...
Laphroaig Quarter Cask  
Ardbeg Corryvreckan  
Bowmore tempest
 
Si vous en avez d'autres a conseiller, j'y jetterai un oeil avec joie

 
 
le quarter cask est dispensable selon moi.

Lagavulin 16 yo
back to basics

Ouais mais non. Le laga 16 j'vais le boire chez les potes celui la

Il me semblait aussi.

le talisker 57 north, je me souvenais pas qu'il était tourbé celui là

Profiteur

 
Talisker 25yo ?

si c'est comme le classique, c'est très léger alors

C'est surtout un CS

J'ai pas 200€ à mettre dans une quille vois tu .

Le 57°N j'adore perso.
 
C'est effectivement très peu tourbé par contre.

CS  

C'est assez fumé pourtant non ?

Brut de fût <=> Cask Strentgh

C'est fumé mais pas franchement tourbé.
Et à mon avis ce n'est pas un CS, pour faire tout le temps 57% ils doivent ajuster à l'eau.