Reprise du message précédent :

 
C'est exactement ce que j'allais dire. Kilchoman est pas mal dans l'air du temps, mais comment peut-on vendre aussi cher des whiskys jeunes ? Ca part peut-être d'un calcul financier "charitable" (on vend les premières bouteilles chères pour supporter le coût de production des vieux whiskies), mais j'ai du mal à voir autre chose qu'un calcul financier "de luxe", car j'imagine mal les mecs vendre leurs futures productions plus âgées moins chères. En définitive ça transforme le whisky en produit trendy de luxe.
 
Qu'en pensez-vous ?

 
Que c'est effectivement le cas depuis un moment.

 
Que c'est ce qui se passe depuis 3-4 ans maintenant.
Et Kilchoman n'a pas pas été le premier. Dalmore, Ardbeg et quelques autres se sont lancés dans cette direction quand ils se sont aperçus que multiplier les prix par 17 ne faisait pas baisser les ventes  

Dans toute autre proportion, Laphroaig doit faire des bonnes marges avec les Quarter Cask et Triple Wood qui n'ont que 6 / 7 ans.
Ils ont réalisé des produits jeunes mais de très bonne qualité.

A+

Oui c'est la grande mode des NAS, Ardbeg a défriché la voie.
Talisker s'y lance, Macallan aussi.

 
Quand la qualité est derrière, ça me dérange pas d'y mettre le prix. Et encore, le QC, tu le trouves à moins de 50€. Le Lahroaig 10 "de base" est à moins de 40€. Kilchoman, y'a rien en-dessous de 50€.

Comme Talisker, le 10 il est à 30 balles.

 
Que les NAS soient à la mode, c'est pas gênant en soi. Si y a moyen de faire des produits de qualité, à prix accessible, en blendant des vieux casks avec des plus jeunes, ça me dérange pas.
 

 
Ce qui m'interpellait plus (et c'est pour ça que je posais la question), c'est les prix pratiqués par les nouvelles distilleries comme les deux dernières citées, Kilchoman et le DHG. Sur des produits très jeunes, on est déjà dans des tarifs super hauts, qu'est-ce que ça va donner quand ils vont sortir des 8yo, 10yo etc. ?
 
 

Justement à mon avis ils n'en mettent pas beaucoup de vieux fûts dans les NAS
L'Uigeadail état connu pour utiliser de (très) vieux fûts mais il semble que ça ne soit plus le cas.

L'âge du whisky doit rentrer en compte dans le prix, hors là on n'a aucune idée de cet âge ...

Pour Kilchoman je sais pas, mais pour DHG y'a une raison à ça :
La distillerie est indépendante, ils sont que 2, ils font que du bio (donc leur production doit leur coûter un peu plus cher), en plus la céréale utilisée est mercantilement pas intéressante, et leur production se limite à 1616 bouteilles par gamme.
Donc oui c'est clairement du produit de luxe, et c'est fait dans les règles de l'art.

Après DHG, depuis le début ils sont à 55-60€ la bouteille, donc y'a des chances qu'ils restent sur cette gamme de prix sur leur production principale.

Nouvelle distillerie sur Islay en vue.
http://www.whiskyadvocateblog.com/ [...] istillery/

Jean Donnay (Kornog) est dans le coup.

En fait y a bien plus de chances que les grosses distilleries alignent leur prix sur ceux des types qui font du produit de luxe sans avoir les contraintes de coûts (bio/céréales produites sur place/maltées sur place etc), et donc en augmentant tout simplement leurs marges ?

 
Si tu veux du Bio, c'est pas les seuls à en faire.
 
 
Colis du Jour :
 - Octomore 5.1
 - Hakushu 12 ans
 

T'as reçu ?
Sinon oui, je veux du bio, mais je veux surtout du local

Refusé un Talisker 25yo 2006 à 145€ et un Littlemill 21yo 1992 à 68€ ...
   
 
Je vais tenir tout le semestre sans achat, je le sens  

Moi aussi, je suis à la diète. J'ai décidé que je n'achèterai plus rien tant que je n'aurai pas fini un certain nombre de bouteilles dont :  

• Lagavulin 1995/2008 pour les Friends of Classic Malts
• Talisker 18 ans, first batch (2004/2005 ?)
• Caol Ila 1976/circa 2004-2005 première série des Straight From the Cask
• Macallan, John Milroy, 21 ans

Y a pire comme objectifs de vidage de fond de bouteille...  
 
/ appeau à FDaniel, ergo, on se la fait, cette kiouiski ?

Ah bah voui, faudrait qu'on s'en occupe un de ces jours... C'est sympa de te porter volontaire pour l'organisation

   Mais ce sera dans pas avant un mois...  

santé au topic    
 

Santé !

 
 
vous acceptez les nouveaux ?

Et on lira des lais d’Apollinaire   (cross-topic )

 
Je l'ai touché à 18 euros celui la l'année dernière

Je viens de me prendre un ptit Talisker 10, pas pu m'empêcher, j'aime beaucoup, c'est chaud comme sensation, très bien. A garder de coté pour se réchauffer l'hiver.
 
@le posteur au dessus : Cannibal Corpse, Gronibard et Laphroaig, je vois qu'on a la un homme de gout !

 
J'en ai pris un jeudi en me disant qu'il allait pas tarder à faire un temps de merde

J'ai fini le mien ce week-end      
Me tâte a me prendre la version 4 distillations  

Vous avez vu la Nikka Box ?
http://www.whisky.fr/nikka-box?utm [...] =decouvrez

Enorme arnaque je dirais. Un peu comme l'Octomore quoi

 
L'octomore, arnaque ou pas, niveau gout et sensation c'est quand meme un sacré truc

Je viens de me débarrasser du rhume que je trainais depuis la réceptions du colis donc je m'en suis servi un petit verre hier  
 
Cependant il me semble que celui que j'avais gouté à la distillerie est encore meilleurs, de mémoire le 4.2 (Nix confirmera).

Le 4.2 Comus
Il a un nez plus fin que le 5.1, beaucoup plus trompeur. Il tape également plus niveau alcool (61% pour la Comus, contre 59.5% pour la pénultième mouture).
Et la tourbe est plus équilibrée sur la 5.1 bien que plus concentrée.
Le 4.2 est tout en puissance, donc on a plus l'impression de tourbe sur cette version. De plus l'effet de surprise par rapport au bouquet accentue encore le contraste.

Sinon y'a pas vraiment de meilleur entre les deux, ce sont d'excellent produits, y'a juste à laisser son coeur se porter sur l'un ou l'autre.

Hello et drapal, je suis du topik rhum mais je lurke ici régulièrement J'ai pas grand chose dans ma cave, une bouteille de lagavulin et c'est tout
Parfois la pub ciblée, ça marche, en allant faire le stock de petit déj, j'ai eu un coupon de 3 roros sur une bouteille de aberlour 16. ça me tente bien. Petit tour sur whisky.fr

melon, mon fruit favori, orange amère, parfait, et "légère amertume qui se prolonge sur des notes herbacées et finement boisées", doux want quoi.
Donc, je demande l'avis hfrien  
Quel serait la fourchette de prix raisonnable ?
Ha oui et dernière petite question. Il y a des associations whisky-bouffe ?

Aberlour 16, bof.
Aberlour A'bunadh, oui !!

Sinon, tu sais quels types de whisky tu apprécies ? Plutôt tourbés et fumés comme le Lagavulin ?

à la base, un pote m'en avait fait goûter un tourbé, et quel ne fût pas mon bonheur, délicieux et le tourbé, ça existait pas (enfin j'en ai pas) dans le rhum. Donc, le premier que j'ai pris a été le lagavulin. Après, j'aime un peu tout et le descriptif que j'ai posté plus haut me plaît bien

Après les descriptifs des fois c'est carrément surjoué hein

c'est pour ça que je demande.
D'ailleurs, j'avais oublié de faire une recherche intra topik. Il y a déjà pas mal de posts
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0&filter=1
Vais lurker ça

perso j'aime beaucoup le talisker 10 avec le foie gras  

Aberlour 16, J'en ai une bouteille. C'est sympa. Assez smooth dans l'ensemble.
Je lui préfère un Dalwhinnie 15, qui développe un peu plus de notes douces/épices sur le nez et la bouche, avec un final légèrement fumé.

Ou avec du jambon Serrano

ok, merci

talisker 10 tu devrais aimé, c'est "iodé" avec un bon retour de poivre sur le final