Reprise du message précédent :
En effet celui-ci a l'air intéressant : http://www.whisky.fr/redbreast-12- [...] erres.html
 
Par contre le strenght... il doit arracher

ah ben moi je veux bien le 15 ans avec le même coffret

Avec des verres spéciaux traces de doigts, et qui m'ont l'air un peu trop évasés ? Bof...

 
Il est clairement beaucoup plus costaud que le 12 standard. Du coup, faut pas s'attendre à retrouver la douceur du 12 dans le CS. Mais ça reste un excellent whiskey.

Bon, stop parler de Redbreast la, vous allez me donner envie de retaper dans la mienne, j'aimerais bien garder le fond qu'il me reste encore un peu
 

 
Toujours un plaisir
 

 
 

je parlais du coffret pas des verres    
non mais j'aime bien ces verres
j'en ai eu avec un Glenlivet, un peu moins évasés en effet

 
Faut pas garder trop longtemps un fond de bouteille, il s'évente assez rapidement.

Merci du conseil
 
Ça va, ça doit faire 1 mois plus ou moins que je l'ai, mais il reste encore suffisamment pour pas s'éventer en quelques jours
 
(j'essaye de pas boire tout le temps le même whisky, histoire de pouvoir varier un peu de temps en temps)

vous buvez souvent du whisky ?

 
Régulièrement, genre une fois par semaine en soirée le week-end (ça peut aller de un à xxx verres... ).

En solo rarement, quand un pote amateur passe oui (1x/semaine mini), en soirée (1x par semaine ou toute les 2 semaines) si y'a des amateurs il se peut qu'une bouteille prenne une claque.

 
Généralement tout les soirs, sauf quand je suis trop fatigué et que je vais pas l'apprécier.

2-3x par semaines, en quantités très variables ²

en ce moment c'est 1x par mois à mon grand désarroi ....

Très variable aussi, ça peut être 0 pendant un mois, puis 3x dans la semaine. En fonction des amateurs qui passent à la maison.  
Les Ardbeg Uigedail et autres Jura Prophecy sortent beaucoup moins souvent.

et deuxième question
Simultanément vous pouvez avoir combien de bouteilles différentes de whisky dans votre bar ?

20/30
J'ai du mal à terminer les "bonnes"

En ce moment, je suis bien fourni (selon mes critères) : 5 bouteilles, dont 3 ouvertes.

PS : et à priori, avec 5 bouteilles, je suis habillé pour l'année, moi.

4 pour le moment, j'essaye d'en acheter une différente par mois histoire de varier les plaisirs

après le dilemme c'est de pas les garder trop longtemps non plus...

week end + périodes de fêtes
 

environ une dizaine  

j'aimerais bien, mais à 30\50 les bouteilles je me contente d'en boire 2 à 3 fois par mois pas plus    
 

j'en ai 5 perso

en ce moment 5 aussi, j'ai du en avoir une dizaine max
j'en bois 3 par semaine c'est classique ! quand je suis en repos en fait

Par contre je reste pas mal dans la tourbe\fumé je suis fan des Islay, à part mon hibiki et talisker ils sont tous tourbés  

Trop ! Beaucoup trop !  

 
Tu sais jamais laquelle ouvrir du coup ?

tu peux m'en filer quelques unes si tu ne sais pas quoi en faire  

Si, si, y a pas de soucis...  mais j'achète plus que je n'en consomme... Heureusement qu'il y a les potes auxquels filer des samples... Sauf qu'eux aussi m'en refilent.  

Et en plus, y a pas que du whisky chez moi...    

Nan ça va, je tâcherai de me débrouiller tout seul.  

 
y a quoi d'autre ?

Plein de bonnes choses plus ou moins alcoolisées...  

 
Nan mais, il vaut mieux en avoir trop que pas assez hein ! Au moins t'es paré à toutes les situations possibles et t'es sûr d'avoir du stock, même en temps de crise !
 

 
Ça serait dommage que les whisky ne soient plus bon en étant resté trop longtemps ouvert

dans les 4 verres par semaines, entre 2 et 4cl suivant l'humeur.
Il me semble que 4cl çà fait un verre et demi de vin, c'est très raisonnable même un par soir.

Je garde pas mes bouteilles, j'en ai jamais eu plus que 3 en même temps, souvent que deux, je les finis avant d'en racheter

Idem, j'aimerai bien en avoir plus mais par manque d'argent j'ai rarement les moyens d'en racheter une avant que celle d'avant soit finie

Avant c'était 2-3 verres / 2-3 fois par semaine
Maintenant c'est 2-3 verres / 2-3 fois par mois

10 ouvertes
6 fermées (4 différentes)
une 100aine d'échantillons

D'accord c'est noté

1, 2x par semaine le week-end en général sauf taleur j'ai pas pu résister après un mon chérie

3 voire 4. Elles n'ont jamais le même niveau    

 
Un bon whisky ça se partage

Quand tu dis j'adore le bourbon, c'est j'adore le Jack ou un autre bourbon?
Quel bourbon as tu déjà goûter?

Trop pour madame pas assez a mon gout
Quelque chose comme 4-5 fois par semaine.
Les week-end je bois souvent 2-3 verres (soit le samedi, soit le vendredi) et j'aime bien commencer par du floral et aller crescendo vers l'iode/tourbe.

Une quinzaine de whisky et 4-5 bourbons et autant de rhum (+ de la bonne grappa aussi )

 
hmm il peut se passer 1 mois sans que j'y touche
cette semaine un fond de verre (2 ou 3 cl) trois soirs d'affilee
 

 
1 ou 2 ouvertes (conso trop lente pour en avoir plus... je sais pas trop pour le whiskey, mais mon cognac s'adoucit trop apres avoir passe qques mois ouverts)
 

 
2-3 fois dans la semaine, jamais avant le vendredi soir et après le dimanche midi.
 

 
C'est à cause des gens comme toi que les Bretons ont une réputation de merde. Je ne te remercie pas.  

 
Je te rappel que c'est toi le breton dans l'histoire

 
J'avoue du Jack essentiellement, sinon 4Roses mais ça fait un bail

J'ai entamé ce week-end ma bouteille de St George (une des rares distilleries anglaises), édition spéciale "bonne fête Zaza" :
 

 
Le calibre et le poids de la bouteille sont balèzes, elle aurait tout aussi bien pu servir à couler le Bismarck. Nez encore un poil vif, on y distingue une légère note médicinale, vite couverte par un petit parfum d'amande. En bouche on retrouve encore un peu de vivacité, mais au fur et à mesure de la dégustation on sent des notes différentes apparaitre, y compris une pointe de réglisse sur la fin. Une léger parfum cacaoté persiste dans le verre.
 
En résumé un whisky pas inintéressant mais qui à mon avis mériterait un vieillissement plus poussé histoire de l'arrondir un chouïa.